Цитата сообщения NIKALATA Представленный рецепт салата можете по своему усмотрению использовать в двух вариантах - первый дан в описании, а во втором грибы надо обжарить вместе с луком (но не сильно). И вы получите еще один новый и неповторимый вкус.

Рисунок - http://actibo.ru/page/recept-salat-mjasnoj-s-gribami

 

                        мясо отварное                                                  300 г

                        опята маринованные                                      200 г

                        лук красный салатный                                    1 шт.

                        картофель отварной                                        4 шт.

                        яйца отварные                                                  4 шт.

                        клюква или брусника                                      2 ст.л.

                        петрушка кудрявая

Заправка:    чеснок                                                            1 долька

                        карри                                                              1 ч.л.

                        майонез легкий                                            2 ст.л.

                        соус соевый                                                   1 ч.л.  

                        соль, перец

            Для заправки смешать толченый чеснок с соусом, карри, майонезом – посолить, поперчить и перемешать. Мясо порезать крупными кубиками, подавить толкушкой и разобрать на волокна, добавить маринованные опята (лучше мелкие – их не надо резать). Красный лук порезать тонко вдоль, картофель – кубиком, яйца – мелко порубить. Салат посолить, поперчить, перемешать и выложить на блюдо. Сверху посыпать ягодами, а по периметру украсить соцветиями петрушки кудрявой.