Творожные трубочки с курагой


200 гр. творога,  
2, 5
стакана муки,  
0.5 стакана сахара,  
200 гр.
сливочного масла,  
1 ст.ложка сметаны,  
0.5
ч.л.соды, погашенной уксусом,  
ванильный сахар или
пудра - по вкусу. 
Начинка: 
курага, вымоченная в
воде и прокрученная через мясорубку

Творог протереть через
сито, добавить к нему мелкими порциями муку, соду,
погашенную уксусом, сахар, размягченное сливочное масло,
сметану и замесить очень тугое тесто. Затем раскатать из
теста круг, толщиной 0.5 миллиметров и аккуратно нарезать
ножом треугольнички. На широкий край теста положить курагу и
свернуть рулетиком. И так каждый треугольничек. 

Выложить на лист (честно я его ничем не смазываю - не
прилипает). И выпекать при температуре 220 градусов С минут
15 - до золотисто-коричневатого цвета. 
Посыпать
ванильным сахаром или пудрой.

Приятного аппетита!