1,6 кг огурцов
20 гр зелени укропа
4 моркови
20 гр хрена
1 луковица.

Заливка на 1 литр воды:
0,2 литра столового уксуса
20 гр соли
30-70 гр сахара
1 лавровый лист
по 3 горошины душистого и черного перца
1 семечко горчицы

Морковь, хрен и лук очистить и мелко нарезать. Огурцы плотно уложить в банку, пересыпая смесью нарезанных овощей. Приготовить заливку и в горячем виде налить в банки с огурцами. Стерилизовать в кипящей воде: литровые банки — 30-40 мин, двух- и трехлитровые банки — 50-60 мин.

http://desert.org.ua/