"Бефстроганов"

Вторник, 04 Октября 2011 г. 11:03 + в цитатник

Цитата сообщения Марина_Кузьмина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясо (свинина или говядина) — 500 г
Сметана — 200 г
Майонез — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соус томатный (кетчуп) — 1 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт
Мука — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)

Рецепт "Бефстроганов"

Нарезаем мясо на небольшие ломтики. Чтобы нарезать на тонкие ломтики, мясо можно немножко подморозить. Можно использовать и говядину, и курицу, и свинину. Посыпать солью и перцем. Добавить ложку растительного или оливково масла, ложку майонеза. Мелко нарезать репчатый лук, смешать с мясом и оставить на 10 минут – промариноваться.

Выложить в емкость для микроволновой печи и готовить 7 минут при мощности 70%, не накрывая крышкой. Перемешать и поставить еще в печь на 7 минут – 70%.

Добавить сметану и томатный соус, хорошо перемешать. Добавить муку, перемешать.

Нагревать в микроволновой печи 6 минут при 50%, перемешать и нагревать еще 5 минут при 50% мощности.

Дать дойти минуты 2, чтобы перестали работать микроволны, и мясо готово. Приятного аппетита. Мясо всегда получается мягким.

Серия сообщений "из мяса":
Часть 1 - Мясо по-французски
Часть 2 - ЗАПЕКАНКА ПРАЗДНИЧНАЯ
...
Часть 23 - Сочная свиная отбивная в сухариках
Часть 24 - Фарш за 6 минут
Часть 25 - "Бефстроганов"
Часть 26 - "Мясо по-французски в микроволновке"
Часть 27 - свиной шашлык в банке
...
Часть 98 - Буженина в микроволновке
Часть 99 - Как приготовить холодец: 10 кулинарных советов
Часть 100 - Домашняя ветчина

Серия сообщений "микроволновка":
Часть 1 - торт ананасовый из микроволновки за 12 мин
Часть 2 - торт "день и ночь" из микроволновки за 6 мин
...
Часть 33 - рыбка в микроволновке
Часть 34 - "Куриные ножки "Экзотика""
Часть 35 - "Бефстроганов"
Часть 36 - "Мясо по-французски в микроволновке"
Часть 37 - Грибочки на закуску в микроволновке
...
Часть 68 - Буженина в микроволновке
Часть 69 - Картофель в микроволновке
Часть 70 - Кура в СВЧ