Хлеб нарезать на 3 тонких пласта и срезать корку. Каждый пласт смазать майонезом.

На первый пласт положить консервированный тунец, смешанный с тертыми яйцами и зеленым луком, накрыть второй пласт и на него выложить креветки. Третий пласт украсить ломтиками красной рыбы в виде розы, а бока - черными оливками.

Можно использовать ломтики хлеба, которые соединить в виде торта

http://www.maminaeda.ru/2007/12/01/578