Пара слов в уходящем году...

Дорогие мои читатели! Дамы и Господа! Активные и пассивные! Тихие и энергичные! Сторонники и противники!

От всей души хочу поздравить Вас с Наступающим Новым Годом!

Оставляйте в проходящем году все свои беды, печали, неудачи, огорчения и разочарования. Потому, что в новом году будут новые.

Если что - это не пожелание. Это так... философское отступление.

Ну так устроен мир! В жизни каждого человека рано или поздно наступает "черная полоса".  Я желаю, чтобы этих полос было как можно меньше.

А если даже они и наступят - Вам Мудрости принять то, что нельзя изменить и Силы - изменить то, что изменить можно!

И помните  - суть  всего происходя­щего с вами зависит исключительно от вас! 

Попытайтесь понять, нет ни плохого, ни хорошего, есть только жизнь в ее бесконечном разнообразии, и, присваивая какому-то явлению ту или иную оценку,

вы имеете дело не с самим явлением, а только лишь со  своей оценкой.

Ну, и подытожив такое вот получившееся нестандартное поздравление,

Мудрости Вам и Силы и Будьте Счастливы!

ЗЫ. Я на несколько дней выпадаю из интернета, поэтому не смогу бывать ни здесь, ни на форуме. Хоть я и постараюсь, но на всякий случай хочу предупредить. Я не пропала. У меня Новый Год с шампанским, семьей и друзьями! 

Форумок мой живет – спасибо девочкам! Я стараюсь его наполнять, но острая нехватка времени дает о себе знать. Надеюсь в Новом Году продолжить свой проект с новыми силами. С Вашей, конечно же помощью! И.. анонсик последних сообщений!

Новое на форуме. Анонс

Форум – вещь, конечно хорошая. но имеет ряд недостатков. Один из них – читатели не могут узнать о новых сообщениях. Поэтому я буду делать периодически анонсы новых записей. На самом деле, не все записи являются новыми. Часть записей я переношу из этого блога, слегка подкорректировав их под свое нынешнее мировоззрение.

Отвечают диетологи


 

Тема про инсулиновый индекс продуктов

 

Хорошие новости есть и для диабетиков
а для меня - плохие  Celestialom
 

"Научные основы здорового питания"
 

Салат "Морской коктейль"
Автор MelkayaSolnca 

Масала – йогическая замена кофе
 

Также внизу сайта в блоке "Статистика" отображаются последние 10 сообщений. Можно ещё туда заглядывать.

Ещё. На главной страничке в блоке Объявление есть кнопочка, нажав на которую вы можете проголосовать за форум.  Буду признательна за ваши голоса.

И ещё. В каждом сообщении на форуме в правом нижнем углу находится циферка. По умолчанию нолик. Нажав на этот нолик, вы можете выразить свое мнение по поводу сообщения. Поставить плюсик (если сообщение вам понравилось) или минусик (если не понравилось). Ваши отношения к сообщению будут суммироваться и отображаться под аватаркой автора. Под своей аватаркой вы можете увидеть статистику: Уважение – это отношение других участников к вашим сообщениям. Позитив – это количество ваших оценок.

И ещё ещё. Для удобства цитирования, вы можете выделить мышкой часть текста и тогда выскочит кнопочка "цитировать". нажав на которую, вы увидите, что выделенный вами текст попал автоматически в форму ответа.

Желаю вам приятного общения и комфортного похудения!

Свершилось! 

Други! Я прикупила для своего форума доменное имя второго уровня! И наконец-то все настроилось. Сейчас форум доступен по адресу http://lowcarbzone.ru. Я специально подбирала имя таким образом, чтобы было легко его запомнить и чтобы его было легче найти в поисковиках по поисковым фразам. По старой ссылке форум тоже доступен, но я рекомендую всем, кто добавил сайт в закладки, обновить ссылку. В связи с наступающими праздниками мне придется немножко притормозить активность. Я не смогу оперативно отвечать на вопросы и наполнять форум контентом. Прошу меня понять и, в случае чего, не обижаться. Я обещаю, что после праздников мы с вами возобновим общение на должном уровне. Спасибо всем, кто меня поддерживает!

Самки шимпанзе часто вступают в половые контакты в обмен на мясо.

Мой форум

Уважаемые, я сегодня забацала себе форум и посвятила его теме НУПа (низкоуглеводного питания). Он пока пустой. Я буду его постепенно пополнять материалом. Сначала у меня была идея создать сайт и я даже его создала, но дальше дело не сдвинулось – я поняла, что мне нужна площадка, которая носит не только информационный характер, а которая дала бы возможность всем заинтересованным пользователям общаться в свободном формате. Поэтому –вот...

Я не знаю, как пойдет дело, заинтересуется ли кто-нибудь моим творением, но я пока намерена этот форум поддерживать. И прошу всех, кому интересна тема НУПа и околонупных измышлений, присоединиться. Я добавила возможность ведения собственных страничек, на которых можно вести хронологию своих успехов и поражений в реальном времени. Лично мне такая вот публичная писанина очень помогла на первом этапе. Я каждый день, параллельно с изучением материала,  описывала на другом форуме свои шажочки и так, шаг за шагом, скинула очень много жира. Надеюсь, что такая методика поможет и вам.

А я, в свою очередь, прошу алаверды вас помочь мне – все, что от вас потребуется, это зайти на форум, зарегистрироваться и принять активное участие в обсуждении любой темы. Создание новых тем приветствуется, главное – соблюдать категории.

Вэлкам, товарищи!!

Мини-отчетик: 17 дней.

Решила я периодически вести записи, касающиеся меня, любимой! Никаких рамок я себе не ставлю, никаких сроков  и никаких обязательств. Мне нравится сам процесс и спонтанность. Поэтому писать буду когда захочу и что захочу. Итак... .. прошло 17 дней с начала моего нового этапа таяния жира. Наконец дело сдвинулось с мертвой точки. Про вес ничего не скажу, так как не взвешиваюсь – знаю, что результат будет все равно. Ориентируюсь по одежде. А она, родная, никогда не врет. Брючки и курточка уже стали намного свободнее, а значит все хорошо.  Продолжаю делить сутки на два периода – на период жиросжигания и на период пищеварения. Естественно, последний намного короче – мне так нужно и мне так комфортно. И, что самое главное – результативно! Ещё решила попринимать витамины. У меня с витаминами как-то не складывается последнее время. Но тут приятельница посоветовала комплекс и я решила рискнуть ещё раз. Вот как выглядит сие снадобье.

Благодаря биоорганоминеральному комплексу в состав которого входит архебактерия (материнская клетка) и кофермент “Ultra-some Q-10”, который в 5 раза эффективней обычного Q-10, новый препарат компании “Доктор Нонна” "Голдсин" не имеет аналогов в мире.
Лучшее натуральное средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза и его осложнений, особенно гипертонической болезни; борьба с пародонтозом; снижения веса (эффект достигается за счет ускорения энергетических и обменных процессов в организме); замедление процессов старения в организме; профилактика астенического синдрома и синдрома хронической усталости; стимуляция иммунитета и адаптационных реакций организма.
“Голдсин” сохранит ваше здоровье и подарит вам полноценную жизнь!

Пью. ну вот вроде и все. Конец связи.

Чем я питаюсь

Получаю в личку письма с просьбой рассказать о своем меню и дать совет по питанию. Ответить сложно, потому что я не знаю вашего режима питания. Когда я ещё не знала всю правду о дробном питании, то я питалась так, как написано в этом посте.  То есть низкоуглеводно и беспорядочно.

Сейчас я стараюсь вместе с углеводами контролировать и инсулин и поэтому набор продуктов остается тем же, но время на пищеварение существенно сократилось. Я теперь не ем сутки напролет – для приема пищи выделено определенное время суток. Примерно с 19 часов до 23 часов. Таким образом, с утра до вечера из еды у меня только кофе со сливками, а вечером я ем любые сочетания из нижеперечисленных продуктов.

1. Любое мясо - свинина, говядина, курятина, телятина, оленина. Чем жирнее, тем лучше.
2. Любые субпродукты - печень, сердце, легкое, почки.
3. Морепродукты - рыба любая, креветки, кальмары, омары, рапаны, икра.
4. Вся жирная молочка, исключая молоко и включая сыр.
5. Яйцо.
6. Орехи.
7. Зеленые (по цвету, а не степени зрелости) некрахмалистые овощи, зелень.
8. Грибы, морская капуста.
9. Масло.
10. Сало

Привожу примерный набор продуктов. Сливки в течении дня. Мясо с капустой – в качестве основного приема пищи. Сыр иногда к чаю или кофе вечером. Перед сном яйцо и рыбка. Примерно так.

Серия сообщений "Инсулинопонижающий метод":
Часть 1 - Гликемический индекс - мифы и предрассудки
Часть 2 - Вношу изменения в рацион.
...
Часть 16 - Чем я не воин??
Часть 17 - Ох уж эти дипломированные специалисты.....
Часть 18 - Чем я питаюсь
Часть 19 - Этот пост будет дополняемым.

Инсулин не виноват, виноват сахар, поступающий с пищей.

Кто донесет эту мысль до эндокринологов?

Сейчас читаю книгу, которая называется "Сахарный диабет. Новое понимание", автором которой является некий Марк Яковлевич Жолондз.  В его изложении не все так логично и стройно, но я с большим интересом читаю книгу, ну хотя бы потому, что он набрался смелости спорить с официальной эндокринологией, вскрывая косяки и явные противоречия. Но больше всего подкупает то, что точка зрения автора полностью совпадает с моей. А ведь я человек, очень далекий от медицины.

Мы будем цитировать и комментировать реферат статьи из английского журнала «Нью сайентист», выполненный М. Серовой и опубликованный в журнале «Наука и жизнь», № 12 за 1990 год. Автор статьи С. Данмор, а называется эта статья «Ожирение и гормоны». От читателя потребуется определенное внимание, чтобы понять то, что годами ускользает от ученых.

Цитируем реферат: «Природа не всегда бывает справедлива. Одним людям приходится годами придерживаться жёстокой диеты, чтобы сохранить форму, а другие едят всё подряд и остаются стройными, подтянутыми, не прилагая к этому никаких усилий. Но дело не только в красоте: ожирение и самая распространенная форма диабета, так называемый диабет взрослых или диабет II типа, часто сопутствуют друг другу. По всей видимости, гормон инсулин, нарушение секреции которого приводит к диабету, имеет отношение и к избыточному весу».

Здесь первая ошибка С. Данмора и специалистов-эндокринологов: при диабете II типа нарушений секреции инсулина нет, причиной диабета II типа они быть не могут и к избыточному весу при диабете II типа отношения не имеют!

Пост про дробное питание

Все наверно уже знают, что такое дробное питание – это когда ты позавтракал в 8 утра, а в 10 съел перекус, а в 13 – обед, а в 16 – пополдничал, а в 18 – поужинал, а в 20 – опять поужинал, а в 22 – съел перекус. И далее – жрёте, кушаете, пока не ляжете спать. Ну, официальная версия, одобряющая круглосуточное жевание, объясняет это тем, что таким образом регулируется гормон грелин, отвечающим за аппетит . Авторы, продвигающие такой стиль питания, утверждают, что дробное питание уменьшает аппетит, тем самым, человек, питающийся каждые два часа съедает типа меньше калорий. И за счет этого худеет! Очаровательно!!

Итак! Берем меню, которое предлагают адепты дробного питания и сканируем его на предмет БЖУ и калорий. Первое попавшееся в интернете...

Завтрак:
- овсянка , сваренная на молоке, чай с медом
- цельнозерновой хлеб с сыром, фрукты
- натуральный йогурт, ягоды
Перекус:
- 100 грамм нежирного творога, банан
- кусочек цельнозернового хлеба, овощной салат
Обед:
- овощной суп, цельнозерновой хлеб
- гречневая каша с мясом, овощной салат
- овощное рагу
Перекус:
- натуральный йогурт
- чай с творожным десертом
Ужин:
- рыба, запеченная в духовке, овощной салат
- отварная телятина с овощами на гриле
- творожная запеканка
Перед сном:
- стакан кефира.

Забиваю все в Едимку.

Сюда не входит овощной салат 3 раза в день (около 600 гр.) (сложное блюдо – ингредиенты салата могут быть разные.)

Овощной суп – та же причина. Суп картофельный отличается от супа сельдереевого

Овощное рагу (на обед, после супа, хлеба, гречки с мясом и овощного салата)

Овощи на гриле (это на ужин вместе с телятиной)

Какие то 3000 калорий..... Прибавим ещё то, что не вошло в анализ – выйдет около 5000 калорий. Ничего так... диетичненько...

Мне уже даже перехотелось писать про то, что в крови будет постоянно присутствовать ОГРОМНОЕ количество инсулина, который с превеликим удовольствием отложит все лишнее – сами знаете куда!

Нина Байкулова.. диалог продолжается

Предыстория: бродив по сайтам околосахарной тематики я попала на ресурс Нины Байкуловой –

врача с большим стажем лечебной и преподавательской  работы по многим направлениям медицины

Это цитата с её сайта из блока информации о себе.

Прочитав буквально две статьи, я увидела несколько противоречивую информацию и решила указать на это автору. С этого началась наша переписка. Честно, не ожидала, что автор отзовется. Но Нина ответила. Чем и подогрела моё дальнейшее докапывание до неё. Ну чего кривить душой? Я действительно докапываюсь, о чем очень тактично намекнула мне в комментариях MelkayaSolnca. В общем.... Остапа понесло... Я написала ей ответный коммент, но она очень элегантно ушла от темы излишнего инсулина при частом питании инсулинорезистентных больных. И перевела тему в русло: Кто я вообще такое??

• • Нина Байкулова says:

    16.11.2012 at 12:41

    Согласна, Анна, что каша и диабет трудно совместимые категории. Осложнения диабета — ангиопатии (разрушение сосудов). Голодание клетки, которое вы предлагаете, ускоряет этот процесс. Клетки не могут жить на дефицитном пайке, ведь тормозятся все многочисленные их функции, а это и есть болезни. Выход есть в концентрированной поставке нутриентов питания в виде специальных продуктов — БАДов (аминокислот, цинка, инулина и др). Анна, у меня вопрос: вы медик?

В общем, я просто дам вам ссылку, если интересно, можете проследить за нашей беседой. Честно – женщина производит самое положительное впечатление, я ей симпатизирую и очень не люблю перечить людям, которые мне симпатичны. Но....истина дороже!

Здесь я веду с Ниной переписку.

Здесь второстепенная переписка. Тоже весьма интересная. Гликоген (резервное хранилище глюкозы) приравняли к самой глюкозе.

А здесь ... мне не ответили..

Нина Байкулова ответила.....

Нина Байкулова ответила мне на своем сайте. Спасибо ей за это. Но я не удовлетворилась ответом. Потому что д сих пор считаю, что частое питание при диабете 2 типа – не решает, а только усугубляет проблему. Привожу здесь нашу переписку.

Анна says:

13.11.2012 at 22:09

Нина, ответьте, пожалуйста, на вопрос. В одной статье Вы пишете, что частое питание приводит к ожирению:

Инсулин обеспечивает попадание глюкозы внутрь клетки. Когда его не хватает или клетка его как бы «не замечает», то она может буквально «купаться» в глюкозе, а впустить ее внутрь не сможет. Показатели сахара крови начинают расти, но клеточный голод заставляет хозяина чаще садиться за обеденный стол, а значит, переедать. Внешне это проявляется набором веса вплоть до ожирения. Подтверждает этот факт статистика: 85% людей с диабетом этого типа страдают и этой проблемой.

, а в другой, что нужно питаться дробно и часто:

Принимать пищу не менее пяти раз в день, при этом «убьете сразу несколько зайцев»: будете периодически разгружать желчный пузырь, и не дадите выпадать солям в осадок. При частом питании не будет «зверского» аппетита, значит, не будет переполнения депо гликогена и приостановлен механизм образования резервного жира. А это, в свою очередь, будет лучшей профилактикой повышения веса.

Как понимать эти противоречащие друг другу утверждения? Ведь по крайней мере, одно из них должно быть ложным. Так какое из этих утверждений ложно?

Ответить

Нина Байкулова says:

14.11.2012 at 16:53

Здравствуйте, Анна! Ничего ложного нет, так как имеет значение количество съеденной пищи за один присест. Можно принимать пищу 6 раз в день и в общей сумме съесть, например, 1 кг, а можно есть 6 раз по 1 кг. Уловили разницу? Просто переедание за один присест вынуждает печень все избытки перерабатывать в жир.

Напомню, что ее возможность по складированию неактивной глюкозы — гликогена, после каждой еды не превышает 6% от ее массы. Если вес печени взрослого человека около 1500 гр., то это составляет 90 гр. Съели больше, чем сможет вместить печень, получайте какое-то количество жира в жировые депо.

Спасибо за это замечание, надо в тексте внести соответствующие объяснения.

Ответить

Анна says:

Your comment is awaiting moderation.

15.11.2012 at 18:34

Нина, спасибо за ответ!

У диабетиков 2 типа, как правило, у всех наблюдается инсулиновая резистентность. Инсулин выделяется при каждом приеме пищи. При частом питании в крови будет постоянно присутствовать инсулин, а зачем это надо больному человеку, клетки которого и так не реагируют на инсулин? Высокий уровень инсулина в течение продолжительного времени вызывает уменьшение инсулиновых рецепторов.

Поэтому при диабете нужно питаться во-первых, по очень низкоуглеводной программе, а во-вторых, чем реже, тем лучше.

А частое питание всякими кашами — это просто тушение пожара керосином!

Задала вопрос кандидату медицинских наук.....жду ответа, как соловей лета

Вопрос, конечно, получился риторический. Но, может быть, она выскажет свое мнение на этот счет. Очень хотелось бы услышать её мнение, почему она, все понимающая про ожирение и инсулинорезистентность, не рекомендует больным людям сократить приемы пищи и вообще убрать из меню углеводы, хотя бы на время лечения и восстановления? Ведь это так естественно... Или, если я чего-то тотально не понимаю - пусть объяснит. Я была бы очень рада.

Великое таяние жира продолжается!!

Итак! Я решила вернуться в блог, в связи с тем, что наконец-то разобралась со своими многочисленными делами, кое-как навела порядок в голове и, самое главное, наконец-то решила закончить начатое почти 2 года назад  дело – ликвидацию жира. Да, Великое Таяние Жира продолжается, с чем я себя и поздравляю. Я параллельно участвую на одном из форумов. Поэтому, чтобы не повторяться, я просто скопирую сюда свое сообщение и..... поехали!!

В рунете про кетогенку - как кот наплакал. Я на первых порах с гуглом в обнимку дневала и ночевала на зарубежных кето и палео-сайтат, форумах и блогах.
Практиковала параллельно и блог вела (ссылка есть в профиле).
По практике: начала низкоуглеводное питание я в устрашающем весе 100 кг. при росте 170 см. в феврале 2011 года с прочтения книг Фарита Хайруллина, Кости Монастырского и Роберта Аткинса. Они есть у меня архиве, кто хочет, можете скачать.
Перед тем, как начать, сделала контрольные анализы. А также замеры и завесы.))
Вес у меня терялся очень медленно и очень не стабильно. Могла за месяц и два кило скинуть, а могла и 100 граммов. Но это меня не останавливало и где-то через месяцев 8-9 (к осени 2011 г) мною было сброшено порядка 20 кг. жира.
Потом обстоятельства меня вынудили слегка изменить рацион, я расширила углеводный коридор и в таком вот подвешенном состоянии я болтаюсь уже год. За это время мой вес не изменился, не смотря на то, что углеводов я стала потреблять значительно больше.
Если бы желаемый вес был бы достигнут, я бы на этом и остановилась. То есть, оставила бы низкоуглеводное питание с коридором 40-150 гр. углеводов, что дает мне держать вес на одном уровне.
Но мне, к сожалению, нужно согнать ещё порядка 10-15 кг. и я твердо намерена завершить начатое. Поэтому с сегодняшнего дня я прекращаю (то есть уже прекратила) всякий разброд и шатания среди меня и начинаю очередной, очень надеюсь, завершающий этап программы возврата к нормальному весу.

При этом я модернизирую свой НУП, прекратив частое питание и убрав перекусы. Есть буду раз в день - вечером. Днем допустимо кофе со сливками.

Да, я не зря упомянула про анализы и замеры. Через год все показатели биохимии крови улучшились, включая холестерин, которого так многие боятся. А параметры (замеры) тела показали увеличение мышечной массы на 3 килограмма. При этом спортом я не занимаюсь вообще никаким. Ну иногда мышкой двигаю по столу.

На углеводах меня доставала жуткая бессонница. На низкоуглеводке, не скажу, что она совсем ушла, но засыпание стало значительно лучше. Видимо, мозгу на кетонах все таки лучше. Ну и общее самочувствие, конечно-же, не сравнить. Исчезло перманентное желание что-нибудь съесть прямо сейчас и неважно чего. Я научилась чувствовать физиологический голод. Стала больше успевать, меньше уставать, лучше выглядеть.

Вот такое мое "кратенькое" повествование. Спасибо всем, кто осилил.

ЗЫ. Сейчас мой вес 80 кг. и выгляжу я примерно вот так.

Всем пламенные приветы!!

Друзья, я совсем забросила свой блог…наверно навсегда. По крайней мере, на сегодняшний день  у меня напрочь отсутствует желание проявлять активность на Лиру. Не знаю, как долго продержится такой настрой. Но… что есть, то есть. Прошу у всех прощения за то, что не отвечаю на комментарии и за то, что сама не комментирую. Причина изложена.

Я несказанно благодарна и этому блогу и своим читателям и своим учителям за то, что я все таки победила жир! Низкоуглеводное питание теперь просто неотъемлемая часть моей жизни. А сейчас ещё к НУПу прибавились интервальные голодания и я просто счастлива. Питаюсь я раз в день, прямо как Кант!

Сейчас у меня что-то вроде плато. Я вышла на тот вес, который у меня держался несколько лет. Организм, видимо, запомнил этот вес и никак не хочет менять свою программу. Я где-то когда-то читала про такой феномен, но уже не вспомню. Да и я сама стала частенько… грешить. А все потому, что упала мотивация. Я себя отлично чувствую, хорошо выгляжу, не смотря на лишние кэгэшки. Я довольна собой и жизнью. Это прекрасно, но это демотивирует.

Но, могу с уверенностью заявить, что схема НУП+ ИГ –идеальна! Я начинаю кушать в районе 18 часов. Заканчиваю где-то в  часа 22. За четыре часа вполне реально насытить себя нужными нутриентами, соблюсти калораж (хоть я к этому и не стремлюсь, но все же) и частично восполнить энергетический баланс. Тут ключевое слово – частично. Потому что за сутки тратится реально больше энергии. А какой кайф поджелудочной? Она отдыхает каждые сутки по 20 часов. Так же, как и весь ЖКТ!

Но, если вдруг вы увидите в своей почте “новое сообщение от Celestialom – не пугайтесь. Это просто значит, что я вернулась!

Текущее…

Ну что? Я начинаю потихоньку привыкать к своей новой системе питания. Уже получается легко обходиться без еды по 18-19 часов в сутки. Такое вот интервальное голодание. Почти как у Martin Berkhan.  Очень мне комфортно при таком режиме.

1. Я экономлю кучу времени с утра, так как не заморачиваюсь с завтраком. Обхожусь кофе с имбирем и сигареткой (двумя-тремя )

2. Во время обеда у меня не болит голова – где и чем и как пожрать. Поэтому я просто сижу и работаю. Со свежей головой и стабильным уровнем сахара в крови.

3. К вечеру у меня нагуливается вполне физиологичный аппетит (но ни разу не голод) и я с удовольствием кушаю что-нибудь белково-жировое. И уже начинаю пить кофе со сливками. Ну раз уже погнала инсулин, значит, гуляй, рванина.

Вчера вечером я травмировалсь очень сильно и совершенно не было аппетита. Поэтому я не ела, решив просто позавтракать с утра. Но с утра я обнаружила полное отсутствие аппетита. Которое плавно перетекло в обеденное отсутствие аппетита. А потом и в вечернее. И тут я испугалась. Двое суток не хотеть есть – это странновато. И я себя заставила.

Вроде все наладилось. Сейчас ещё выпью свой любимый кофе со сливками. Может быть поем сыра. И свободна до завтрашнего вечера.

А как у вас дела??

Серия сообщений "Инсулинопонижающий метод":
Часть 1 - Гликемический индекс - мифы и предрассудки
Часть 2 - Вношу изменения в рацион.
...
Часть 12 - Частичный перевод статьи "Инсулин, гормон роста и спорт"
Часть 13 - Рациончег!!
Часть 14 - Текущее...
Часть 15 - Принципы Leangains: интервальное голодание для сушки и набора массы
Часть 16 - Чем я не воин??
Часть 17 - Ох уж эти дипломированные специалисты.....
Часть 18 - Чем я питаюсь
Часть 19 - Этот пост будет дополняемым.

Найдите пять отличий. Злаковая диета для похудения и рацион для откорма свиней.

Покажу вам три забавные картиночки. Первая картиночка – это так называемая злаковая диета, предназначенная для похудения.

Две вторые – это отсканированные рекомендации из справочника по свиноводству по откорму свиней на сало.  Найдите, что называется, отличия.

Хрю-хрю!!

А что у нас?

А у нас всё шоколадно! Я забила в гугль поисковую фразу “сколько раз в день питаться диабетику?”.  Гугль мне любезно предоставил результаты. Делюсь с вами.

Теперь понятно, почему такая неутешительная статистика по диабету в мире.

При этом есть люди с диабетом, которые и живут долго и спортом занимаются.

А мы все сидим на низкокалорийных диетах и жрем и жрем 5-6 раз в сутки. А потом нас хоронят…

Серия сообщений "Инсулинопонижающий метод":
Часть 1 - Гликемический индекс - мифы и предрассудки
Часть 2 - Вношу изменения в рацион.
...
Часть 9 - Почему питающиеся дробно диабетики умирают, а питающийся два раза в сутки Боб Краузе отметил 90- летний юбилей?
Часть 10 - Диета с высоким содержанием жиров оказалась полезна диабетикам
Часть 11 - А что у нас?
Часть 12 - Частичный перевод статьи "Инсулин, гормон роста и спорт"
Часть 13 - Рациончег!!
...
Часть 17 - Ох уж эти дипломированные специалисты.....
Часть 18 - Чем я питаюсь
Часть 19 - Этот пост будет дополняемым.

Тишина гробовая, что называется…. У меня сейчас в голове два варианта развития событий. Первый -  я закрою дневник, потому что писать в пустоту не интересно. Я, публикуя пост, как бы приглашаю Вас к обсуждению. Потому что, открывая дневник, я присвоила ему статус  “для людей”. Ну а раз люди молчат, присвою статус “для себя”.

Ну а коль уж он для меня, то и нечего его публиковать широкому кругу читателей.

Второй вариант – оставлю доступ избранным ПЧ. Я уже подготовила список таких людей, общение с которыми мне приносит удовольствие  - будем общаться в тесном дружеском кругу.

Вы не обижайтесь и не расстраивайтесь – в сети огромная куча информативных ресурсов. Они создавались с единственной целью – нести информацию. Ложную, истинную, не важно. А я создавала дневник для общения с единомышленниками. В мои цели не входило лопатить интернет, тратя все свое свободное время, выискивать все самое интересное и публиковать безо всякой обратной связи (это я уже повторяюсь однако )

По большому счету, тема  себя исчерпала. Я уже знаю про НУП столько, сколько мне нужно знать для успешного жиросжигания. Остались спорные моменты. Очень хотелось бы их обсудить, но… не с кем.

За два года существования дневника статистика неутешительная. 400 ПЧ де юре. Около 200 – де факто. Общение с 2-3 от силы.

Проект, что называется, не удался.

Я фшоке!!

Дорогая редакция! Что же это делается! Вы только почитайте, что пишет про метаболический синдром

Т. В. Адашева, кандидат медицинских наук, доцент
О. Ю. Демичева
Московский государственный медико-стоматологический Университет
Городская клиническая больница №11

 

Итак! Я хоть и не кандидат медицинских наук и не доцент, но позволю себе дать несколько комментариев.

В 1988 г. G. Reaven описал симптомокомплекс, включающий гиперинсулинемию, нарушение толерантности к глюкозе, низкий уровень ХС ЛПВП и артериальную гипертонию, дав ему название «синдром Х» и впервые высказав предположение, что в основе всех этих изменений лежит инсулинорезистентность (ИР) с компенсаторной гиперинсулинемией. В 1989 г. J. Kaplan показал, что существенной составляющей «смертельного квартета» является абдоминальное ожирение. В 90-х гг. появился термин «метаболический синдром», предложенный M. Henefeld и W. Leonhardt. Распространенность этого симптомокомплекса приобретает характер эпидемии и в некоторых странах, в том числе и в России, достигает 25—35% среди взрослого населения.

 

Здесь как бы возражений не имеется.

Общепризнанные критерии МС до настоящего времени не разработаны, надо полагать, по причине отсутствия единых взглядов на его патогенез.

 

Ну надо полагать, кто бы сомневался!

Продолжающаяся дискуссия о правомочности использования терминов «полный» и «неполный» МС иллюстрирует недооценку единого механизма, обусловливающего параллельное развитие всех каскадов метаболических расстройств при инсулинорезистентности.

 

Параллельное развитие всех каскадов метаболических расстройств. Запомните это!

Далее я пропущу много текста, так как там много буков по физиологии и биохимии.

В настоящее время установлены следующие механизмы воздействия хронической гиперинсулинемии на АД:

• стимуляция симпатоадреналовой системы (САС);

 

Много инсулина – повышенное давление из-за стимуляции САС. Значит нам не нужно эту САС стимулировать надо или не надо. Запомнили!

Инсулин принимает участие в регуляции активности симпатической нервной системы в ответ на прием пищи. В экспериментальных работах установлено, что при голодании активность САС снижается, а при потреблении пищи повышается (особенно жиров и углеводов).

 

Усекли! САС снижается при голодании, следовательно, повышается при приеме пищи.

Предполагается, что инсулин, проходя через гематоэнцефалический барьер, стимулирует захват глюкозы в регуляторных клетках, связанных с вентромедиальными ядрами гипоталамуса. Это уменьшает их тормозящее воздействие на центры симпатической нервной системы ствола мозга и повышает активность центральной симпатической нервной системы.

В физиологических условиях этот механизм явлется регуляторным, при гиперинсулинемии же приводит к стойкой активации САС и стабилизации АГ.

 

 

Ещё раз. Много инсулина – гиперинсулинемия – метаболический синдром – артериальная гипертензия. Цепочка понятна.

Повышение активности центральных отделов САС приводит к периферической гиперсимпатикотонии. В почках активация ?-рецепторов ЮГА сопровождается выработкой ренина, усиливается задержка натрия и жидкости. Постоянная гиперсимпатикотония на периферии в скелетных мышцах влечет нарушение микроциркуляторного русла, вначале с физиологической разреженностью микрососудов, а затем и к морфологическим изменениям, таким, как снижение количества функционирующих капилляров. Уменьшение числа адекватно кровоснабжаемых миоцитов, которые являются главным потребителем глюкозы в организме, ведет к нарастанию инсулинорезистентности и гиперинсулинемии. Таким образом, порочный круг замыкается.

Инсулин через митоген-активированную протеинкиназу усиливает повреждающие сосудистые эффекты за счет стимуляции различных факторов роста (тромбоцитарный фактор роста, инсулиноподобный фактор роста, трансформирующий фактор роста Р, фактор роста фибробластов и др.), что ведет к пролиферации и миграции гладкомышечных клеток, пролиферации фибробластов сосудистой стенки, накоплению внеклеточного матрикса. Эти процессы вызывают ремоделирование сердечно-сосудистой системы, приводя к потере эластичности сосудистой стенки, нарушению микроциркуляции, прогрессированию атерогенеза и, в конечном счете, к росту сосудистого сопротивления и стабилизации АГ.

Некоторые авторы полагают, что нарушение функции эндотелия играет основную роль в патогенезе АГ, связанной с метаболическими нарушениями. У лиц с инсулинорезистентностью и гиперинсулинемией наблюдается снижение реакции на вазодилатационное и усиление на вазоконстрикторное воздействие, что ведет к кардиоваскулярным осложнениям.

Для метаболического синдрома характерна гиперурикемия (встречается, по разным данным, у 22—60% больных с МС).

Инсулин – враг, злодей и убийца! Это мы уже поняли и заучили, как Отче наш.

С учетом всех рассмотренных выше аспектов проблемы и должен формироваться терапевтический алгоритм патогенетического подхода к лечению метаболического синдрома.

 

Ага, должОн быть, я тоже так считаю. И что же нам предлагают уважаемые ученые?

Лечение метаболического синдрома

Комплекс лечения метаболического синдрома включает в себя следующие равнозначные позиции: изменение образа жизни, лечение ожирения, лечение нарушений углеводного обмена, лечение артериальной гипертонии, лечение дислипидемии.

Изменение режима питания.

Диета больного метаболическим синдромом должна не только обеспечивать снижение массы тела, но и не вызывать обменных нарушений не провоцировать повышения артериального давления.

 

Отлично! Идем дальше!

Голодание при синдроме Х противопоказано, так как является тяжелым стрессом, и при имеющихся метаболических нарушениях может привести к острым сосудистым осложнениям, депрессии, срыву в «пищевой запой».

 

Кхм…. Выше говорилось о том, что во время голодания

…..активность САС снижается…..

 

Ну ладно, допустим речь идет о длительном голодании, которое для организма стресс, а значит, не айс. Но что они пишут дальше??

 Питание должно быть частым, пищу следует принимать малыми порциями (обычно три основных приема пищи и два-три промежуточных) при суточной калорийности пищи не более 1500 ккал.

 

ЗАЧЕМ?? Зачем оно должно быть частым??? Про калорийность, которая ниже базального уровня не должна опускаться, знают все студенты медицинских вузов, что говорить о кандидатах мед. наук?

Читаем из другого, более вменяемого и авторитетного источника:

Инсу­лин — гормон, который выделяется В-клетками поджелудочной же­лезы. Как уже отмечалось, он выделяется в ответ на повышение со­держания сахара (глюкозы) в крови, которое обычно происходит после приема пищи, и помогает переносу глюкозы, аминокислот и жиров в клетки, где они сжигаются для получения энергии, откла­дываются в запас или используются как структурные материалы. Типичный сценарий после приема пищи таков: по мере того, как пи­ща переваривается и всасывается, содержание сахара в крови повы­шается, что вызывает выделение инсулина; в течение примерно ча­са инсулин доводит содержание сахара в крови до первоначального уровня или даже снижает его. С возрастом, способность мышечной и некоторых других тканей поглощать глюкозу под действием инсу­лина снижается (как уже говорилось выше), и количество выделяе­мого инсулина после приема пищи вынужденно увеличивается

 

Это получается, что КМН Адашева предлагает бедным инсулинорезистенщикам постоянно стимулировать выработку инсулина частой жратвой. Так у них этого инсулина и так выше крыши, клетки уже не могут воспринимать сахар. Инсулина выделяется все больше и больше, ведь нужно же как-то переработать то, что она советует схомячить за день, а именно::

Основа питания — сложные углеводы с низким гликемическим индексом, они должны составлять до 50–60% пищевой ценности.

 

60% от 1500 калорий. Сейчас прикинем – это 900 калорий сложных (то есть, по мнению КМН, хороших углеводов). На вскидку, что там у нас считается хорошими углеводами?? Ну вот примерно так.

Единица гликемического индекса пищи — это изменение гликемии после еды, равное изменению гликемии после потребления 100 г белого хлеба. Высоким гликемическим индексом обладают большинство кондитерских изделий, сладкие напитки, сдоба, мелкие крупы; их потребление следует исключить или свести до минимума.

 

А минимум – это у них сколько, хотелось бы знать?

Каждый прием пищи должен включать адекватное количество белка для стабилизации гликемии и обеспечения насыщения.

Ну товарищ кандидат! Ну побойтесь бога!! Разве вас не учили (если вас вообще чему нибудь учили), что:

Некоторые аминокислоты дополняют повышение секреции инсулина, обеспечиваемое глюкозой. Наиболее активными из них являются аргинин и лизин. Стимулирующие эффекты аминокислот отличаются от эффектов, осуществляемых глюкозой. Так, введение только аминокислот на фоне отсутствия подъема уровня глюкозы сопровождается незначительным изменением концентрации инсулина, но если одновременно поднять уровень глюкозы в крови, то индуцированная глюкозой секреция инсулина превысит почти в 2 раза тот уровень, что отмечался при избытке аминокислот. Таким образом, аминокислоты резко потенцируют стимуляторное влияние глюкозы на секрецию инсулина

 Овощи и фрукты должны присутствовать в рационе не менее пяти раз в день.

 

А что так скромно?? Советовали бы уже не вынимать изо рта овощи, а особенно, фрукты. Всё равно организму пришел капец после вашего лечения.

Алкоголь, как источник «пустых калорий», стимулятор аппетита, дестабилизатор гликемии, следует исключить из рациона или свести до минимума. В случае невозможности отказа от алкоголя предпочтение следует отдавать красному сухому вину, не более 200 мл в день.

 

После прочтения вашей статейки, у меня развилась стойкая невозможность отказа от алкоголя. Выпьем же за людей с инсулиновой резистенстностью и метаболическим синдромом, которым советуют есть сахар 5 раз в сутки, заедать сахаром 5 раз в сутки и запивать все это стаканом красного сухого вина!!!

Т. В. Адашева, кандидат медицинских наук, доцент
О. Ю. Демичева
Московский государственный медико-стоматологический Университет
Городская клиническая больница №11

 

Лечили бы вы лучше кариес!

Серия сообщений "Инсулинопонижающий метод":
Часть 1 - Гликемический индекс - мифы и предрассудки
Часть 2 - Вношу изменения в рацион.
...
Часть 5 - Мониторинг уровня глюкозы. Эксперимент, анализ.
Часть 6 - Исследователи давно уже убеждены....Или байка о кратности приемов пищи
Часть 7 - Я фшоке
Часть 8 - Молоко и инсулин
Часть 9 - Почему питающиеся дробно диабетики умирают, а питающийся два раза в сутки Боб Краузе отметил 90- летний юбилей?
...
Часть 17 - Ох уж эти дипломированные специалисты.....
Часть 18 - Чем я питаюсь
Часть 19 - Этот пост будет дополняемым.

Мои отношения с завтраком и научные исследования

Начну я с того, что у меня всю жизнь сложные отношения с завтраком. Наверно в силу того, что по биоритмам я все таки классическая сова, завтраки всегда мне давались тяжело. Очень и очень напряжно с аппетитом у меня в ранние часы. Да и не только в ранние, в любые часы после пробуждения я кушать не хочу. Единственное, что я хочу после пробуждения – глотнуть горячий кофе со сливками и без сахара. Всё.

Потом настал период, когда я решила, что завтракать – это айс. Я даже написала хвалебный пост типа оды завтраку, но на долго меня не хватило. Вскоре завтраки снова сошли на нет. Даже не в силу причин гастрономических, сколько в силу причин временнЫх – я стала опаздывать на работу.)))) Я ведь не могу съесть на завтрак простой  банальный бутер, мне нужно, как минимум, пожарить яичницу. А на  это, согласитесь, нужно время.

Итак, я снова не завтракаю. Во-первых, для моего организма легкий голод с утра – вполне физиологичное состояние, намного легче переносимое, чем прием пищи. Во-вторых, я взяла контроль над инсулином в свои руки.

А тут мне попалась интересная статья, развенчивающая миф о том, что поздний ужин и отсутствие завтрака приводит к ожирению. Развенчивает весьма убедительно, так как в качестве аргументов приведены ссылки на научные исследования по данной тематике.