Задала вопрос кандидату медицинских наук.....жду ответа, как соловей лета

Вопрос, конечно, получился риторический. Но, может быть, она выскажет свое мнение на этот счет. Очень хотелось бы услышать её мнение, почему она, все понимающая про ожирение и инсулинорезистентность, не рекомендует больным людям сократить приемы пищи и вообще убрать из меню углеводы, хотя бы на время лечения и восстановления? Ведь это так естественно... Или, если я чего-то тотально не понимаю - пусть объяснит. Я была бы очень рада.