Так украсить можно фактически любой салат . Укладываем всё слоями (как это теперь стало модным), промазывая майонезом.

картофель (трём на тёрке)

лук (кубиками)

копчённая колбаска (полосками)

яблоки (на тёрке)

миндаль (слегка обжаренный, раздробленный)-можно любые орехи

яйца (для украшения)

консервированный ананас

Для веточек сирени можно использовать петрушку или укроп.

А для самих цветов нужно потереть на тёрочке белок , уложить его в чайную ложку, уплотнить и перевернуть на зелень. Чтобы получить сиреневый цвет, используем сок свеклы.

Верх салата посыпать желтком . остался ещё белок, вот им края салата обработать

Очень интересная идея,очаровательная и проста в исполнении, зато какой результат!

Еще в древние времена медики обратили внимание на то, что пряности возбуждают желание и усиливают потенцию. Но многие врачи даже в наше время скептически относились и относятся к этому утверждению, полагая, что здесь больше действует сила внушения, а не какие-то специфические свойства растений. Конечно, растение в любом виде лечения играет определенную роль, но, с развитием биологии и фитотерапии, ученым удалось выявить более 300 растений, содержащих вещества, сходные с женскими половыми гормонами или способствующими выделению таких гормонов.
Вещества, обладающие активностью женских половых гормонов, находят в сое, яблоках, семенах граната и других овощах и фруктах. Если женщина пожилого возраста часто употребляет в пищу эти продукты, то климактерический период наступает позднее, чем обычно.

 

Сердечки из семги

• кусок семги 200-400 г
• мука
• яйца 1-2 шт.
• специи для рыбы
• лимонный сок
• консервированная лосось 1/2 банки
• тертый сыр 100 г
• майонез
• 3 кусочка сыра
• клюква 3 ягодки
• зелень укропа

Рыбу подготовить на филе без кожи и костей. Разрезать на три куска. Каждый кусок разрезать посередине, не прорезая края, вывернуть в виде сердца.

Хорошо разогреть растительное масло на сковороде . Стейки посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, посыпать специями для рыбы. Обмакнуть каждый кусок в чуть взбитое яйцо, затем в муку, выложить на сковороду и обжарить до готовности.

Для начинки размельчить консервированную лосось, смешать с измельченной зеленью, тертым сыром и майонезом. При желании можно добавить измельченный зеленый лук.

С помощью специальной формы вырезать из кусков сыра 3 сердечка.

Готовые сердечки переложить на противень, слегка смазанный сливочным маслом.

Наполнить каждое сердечко рыбным фаршем.

На фарш выложить сырное сердечко и ягодку клюквы.

Запекать при 180 градусах около 5-7 минут. Подавать к столу в теплом виде с рассыпчатым рисом или овощами.

 Великий пост в 2010 году 

(15 февраля - 3 апреля)

Великий пост - это отличная возможность поправить здоровье.

Практически все народные традиции и обычаи  (праволславные устои не являются исключением), вырабатывались на протяжении многих тысячелетий. Каждый из них имеет огромное значение в жизнедеятельности человека. Не стоит отказываться от опыта прошлых поколений. Особенно от национальных традиций в области питания. А посты являются неотъемлемой частью этих традиций. Наши предки не были "тёмными мужиками-лапотниками", как это часто преподносится. Жизнь показывает, что совсем наоборот, - современный человек разучился чувствовать и понимать потребности собственного организма. Особенно это касается питания. Стремительный рост практически всех заболеваний - наглядное тому подтверждение. Именно нашим предкам принадлежит высказывание: "любая болезнь - плод невежества и лени". Так что, в физиологии человека они, похоже, разбирались лучше нас. Современная медицина (и диетология, в частности) лишь приближается к пониманию этого. Современная медицина "делает открытия", о которых говорил ещё Гиппократ. А "лапотники" хорошо знали, какие продукты полезны, а какие вредны, даже если они вкуснее. Опыт прошлых поколений нельзя отвергать. Его нужно безоговорочно принимать. Особенно во всём, что касается национальных традиций питания. 

Салат "Мужзские грезы" 

Ингридиенты для приготовления салата:

500 г. говядины

5 шт. яиц

1 луковица

сыр,уксус,майонез.

Способ приготовления:

Отвариваем мясо и яйца. В воде с уксусом маринуем лук 2 часа.

Нарезаем кубиками мясо и выкладываем его на тарелку.

Поливаем майонезом и сверху укладываем лук.

Снова все заливаем майонезом и сверху укладываем, заранее порезаные, яйца.

Посыпаем тертым сыром,украшаем зеленью,маслинами и оливками.

Даем салатику время настояться и он готов.

Приятного аппетита!

Источник

 Скоро Пасха и я хочу поделиться рецептом вкуснейшего кулича. Это рецепт моей бабушки, еще из позапрошлого века.

 Сразу оговорюсь: работы с тестом  много будет; тесто замешивать придется как в старину - руками; но если у Вас найдется время, чтобы потратить целый день, труды окупятся вкусом настоящего кулича, и Вам захочется выпечь куличи еще раз.

Рецепт на 2кг муки, сразу получится несколько куличей.