Практически все цукаты можно использовать не только как добавку в выпечку, но и как домашние сладости  - вместо конфет !!!

Веганский рецептик нашла в инстаграмме у veganstvo_syroedenie:

Ингредиенты на 9 штук:

Интересный рецептик эксклюзивных и полезных конфет из сухофруктов. Курага и сушеная клюква создают особенный насыщенный вкус, а грильяж из орехов и тыквенных семечек в сочетании с горьким шоколадом придает лакомству неповторимый шик.

Сырая гречка! А почему нет?  Гречка чудесно хрустит, создавая ощущения риса или даже печенья, а сам шоколад достаточно сладкий, чтобы удовлетворить любого обожателя шоколада из магазина.

Текст от автора Ларисы Баранихиной

Автор Лариса Баранихина

 
Получится приблизительно 48 штук

 Эти безглютеновые морковные трюфели очень мягкие внутри, с приятной тонкой хрустящей корочкой.

В Африке эти квадратики называют конфетами KASHATA.

Родина их происхождения -  Джибути -  страна, расположенная на африканском роге. Она граничит с Эритреей на севере, с Эфиопией на западе и юге, и Сомали на юго-востоке. Страна является исламской, ей присущи многие арабские ароматы, здесь используют те же специи, что и  на всей территории африканского рога. Кухня Джибути  представляет собой смесь из Сомали, Афар, Эфиопии, Йемена, и французской кухни, с некоторыми дополнениями Южной Азии (особенно Индии).

Mint chocolate truffles. Рецепт из коллекции Гордона Рамзи, который был озвучен в телепередаче "Christmas with Gordon Ramsay"
Шоколад + мята - это интересное сочетание, любимое и многими кондитерами, и поклонниками сладостей. Трудно найти ещё какое-то травянистое растение (кроме ванили, конечно) которое, хорошо сочетаясь с какао-бобами, пришлось бы по душе практически всем.

Роскошное натуральное лакомство доставит вам истинное наслаждение!

на 35-45 конфет

Сыроедческие конфеты — это очень вкусные и наверно, самые полезные сладости в мире! Приготовить сыроедные конфеты можно самостоятельно дома и это займет не более 15 мин. А если у вас в помощник блендер, то и 5-7 мин. будет достаточно. Существует целая масса вариаций сырых сладостей, т. к. приготовить их можно, практически, с любых фруктов и орехов.

Обычно, основой конфет служат дробленные или перемолотые в муку орехи  или семечки и паста из фиников. Также, можно добавить пюре из банана, клубнику, малину, клюкву, гранат, изюм, курагу, сухое кокосовое молоко, кокосовую стружку, кэроб, мед. Нет ограничений и в специях: кардамон, корица, ванилин, имбирь, какао и так далее. В общем, вкус полезных сладостей зависит лишь только от ваших предпочтений.

Желейные конфеты яблочно-имбирным вкусом.

Домашние конфеты можно сделать не только вкусными, но и полезными. Заинтересовались?  Открою Вам тайну рецептов конфет из сухофруктов.

Конфеты "Кокос в шоколаде"

Конфеты из шиповника относятся к старинным деликатесным заготовкам, которые и сегодня можно встретить во многих странах Европы. Существует несколько рецептов этого лакомства, ниже приведен немецкий , как один из самых доступных по составу и простых в исполнении.Такими конфетами угощают во время рождественских и новогодних праздников, а также приберегают до того времени, когда начинаются эпидемии гриппа.

Для приготовления конфет из плодов шиповника нужно запастись: 500 граммами шиповника или пюре из него,  4 столовыми ложками апельсинового сока, 250 граммами сахара, немного ванили и хорошего коньяка и 6 листочков желатина.

Серия сообщений "по старым кулинарным книгам":
Часть 1 - Суп из курицы
Часть 2 - Бульон для супов
...
Часть 10 - Варенье из рябины
Часть 11 - Ватрушки с творогом
Часть 12 - Смоква - старинная русская сласть
Часть 13 - Ставленые пития
Часть 14 - Историческая реконструкция: пшенный каравай
...
Часть 34 - Сухомес
Часть 35 - Кисель на закваске
Часть 36 - Подборка КНИГИ О РУССКОЙ КУХНЕ

Конфеты из шиповника относятся к старинным деликатесным заготовкам, которые и сегодня можно встретить во многих странах Европы. Существует несколько рецептов этого лакомства, ниже приведен немецкий , как один из самых доступных по составу и простых в исполнении.Такими конфетами угощают во время рождественских и новогодних праздников, а также приберегают до того времени, когда начинаются эпидемии гриппа.

Для приготовления конфет из плодов шиповника нужно запастись: 500 граммами шиповника или пюре из него,  4 столовыми ложками апельсинового сока, 250 граммами сахара, немного ванили и хорошего коньяка и 6 листочков желатина.

Работа с такими конфетами должна происходить в теплом помещении, а вот для обсыпки можно использовать не только пудру какао, но и вафельную крошку, рубленые кедровые орехи или фисташки, а также кокосовую стружку.

30 конфет