АникЕ (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Фотографии Вкусно_быстро_недоро : фотослюнки


АникЕ

Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Ну очень вкусно!
Надо :
куриная грудка (в моем варианте - грудка от 1-ой курицы)
лук репчатый - 1 луковица
2 болгарских перца
1 крупный помидор
1 кислое яблоко
1 ст. ложка муки
2 ст.ложки молотой паприки
свежая зелень по вкусу
2-3 ст.ложки сметаны
соль по вкусу

Нарезаем грудку кусочками не очень мелкими и обжариваем в масле (либо на подсолнечном, но в идеале на оливковом) до золотистой корочки, примерно минут 10. Фото и рецепт тут

Мой_калейдоскоп (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Вчера на рынке обнаружила капустные листья от молодой капусты, родилась идея постных голубцов. Вот что из этого вышло:


Вилок капусты или, как в моем случае, около 800-900г листьев (в реальности листья выглядели не так мрачно как на фото)
1/2-2/3 стак гречки
0,5 кг грибов вешенка
4 морковки
4 луковицы
400г картофеля
растительное масло
2 стол ложки томатной пасты
1,5 стак воды
приправа для блюд из капусты
соль
перец

Читать далее

pavlovser (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора От модератора TUFELKA
Этот рецепт попал в лирушную рассылку от 16 апреля
Его добавили в свои цитатники более 47 пользователей.


Забирайте в цитатник,полезно и просто,для любителей ролл))

Техника приготовления сякамаки (роллов наизнанку)

- Ингредиенты:
- рис для суши - нори - васаби - выбранные топпинги (наполнители)
- Приготовление:
Разложить лист нори на бамбуковой циновке и взять горсть риса . Ровным слоем выложить рис поверх листа нори, затем перенести заготовку с циновки на влажную салфетку (рис должен оказаться внизу). Среднюю часть листа нори (вдоль) смазать желаемым количеством васаби. Продукты, выбранные для начинки , выложить поверх васаби. При помощи циновки закатать рулет , вставляя свободным внешний край чиста нори шириной около 2,5 см . Приподняв циновку , еще раз прокатить ее вперед , усиливая нажим , чтобы свободный край листа нори плотно прилегал по всей длине рулета . Сформированный рулет освободить от циновки и выложить на доску или в неглубокий лоток . Покрыть его слоем икры , выкладывая ее небольшими порциями. Острым ножом разрезать готовый рулет пополам . Положив обе половинки рядом , разрезать их на 3 части . Из каждого рулета получается 6 суши.

ещё

Nataaaaaaaaaa (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Наипростейшее, наибыстрейшее и от етого наивкуснейшее блюдо...
Ну не то чтобы пряма блюдо, но мой мущин даже иногда употребляет ето как гарнир... к мясу естественно:))) Я конечно не сильна в подсчете коллорий, но сдаеЦо мне их тама нехира нету...
Так что девченки налитай...
Нам понадобиЦо:
- дайкон (ежели крупный то взять одну штуку).
Даааа, дайкон ето типо такая редька кто не нает:)
- огурцы (штуки 3 если не крупные)
- много лука, много петрушки и укропа
- штук 7 яиц
- 1/2 лимона
- масло (можете оливковое) но у мну подсолнечное

Итаг, все ахуительно просто...
Трем дайкон на крупной терке, туда же трем огурцы.Туда же режем зеленый лук, петрушку и укроп.Туда же предварительно свареные и нарезанные яйцы.Сбрызгиваем соком половинки лимона, маслом, солим и усе готово...
можно жрать...
А я говорила что все очееень просто и как то повесеннему...

Оч вкусно!!! Советую...

Devochka_cry (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Подскажите, пожалуйста, какие приправы использовать для плова?
Только не готовые смеси, как продаются в магазинах, а именно чтобы по одному виду травы, чтобы несколько смешать.

Спасибо.

Гренка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

я вчера зачем-то купила спаржу, а чего делать с ней не знаю

есть идеи?

Саввина_Оля (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Состав:
Макароны - Макфа «Королевские трубочки» - 1 пачка
Мясной фарш- 500 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 1 шт
Яйцо- 3 шт
Сливки 10% - 200 гр.
Сыр ( я брала «Моцареллу»)- 150 гр.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Макароны отварить в большом количестве подсоленной воды до полу готовности, откинуть на дуршлаг, промыть. Сделать фарш, добавить в него лук, потертую на мелкой терке морковь, яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
Макаронные трубочки наполняем фаршем и укладываем в смазанную растительным маслом форму.
Взбить сливки и 2 яйца, , залить этой смесью макароны с начинкой, сверху посыпать потертым на мелкой терке сыром. Ставим в духовку на 15 минут.
Блюдо получается достаточно интересным (макароны впитывают в себя сливки и начинка получается очень нежной).

Isskra (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора лосось в масле - 1 банка
картофель
морковь
лук репчатый
яйца
сыр
майонез

Трем на крупной терке вареные картофель, морковь. Свареные яйца отделяем желток от белка и белок тоже трем на крупной терке,сыр тоже трем, лук режем мелкими кубиками и ошпариваем (заливаем кипятком и оставляем на 5 мин). Рыбу выкладываем в миску и разминаем вилкой. На блюде укладваем все это стоями, каждй слой промазываем майонезом:
картофель
морковь
лук
рыба
яйца
сыр
Сверху мажем майонезом, и посыпаем тертыми на мелкой терке желтками. Даем астояться часа 2.
Приятного аппетита!фото

Isskra (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора От модератора TUFELKA
Этот рецепт попал в Лирушную рассылку от 15 апреля.
Его добавили в свои цитатники 17 пользователей Лиру.


фото
нам понадобятся:
маслины без косточек - 1 банка
крабовые палочки - 1 уп.
майонез
твердый сыр

Трем на крупной терке сыр и смешиваем с майонезом, маонеза надо чуть-чуть, только для того чтоб масса стала клейкой. Крабовые палочки измельчаем в блендере. Берем маслину и облепляем ее сырной смесью, получается шарик, а затем обкатываем в измельченных крабовых палочках.
Очень вкусно и красиво смотрится на праздничном столе!

Sofa_t (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Очень просто и очень вкусно, в зависимости от грибов вкус меняется, но не портится.

берем феле селедочки, режем соломкой, добавляем нарезаный лук(или репчатый или перья зеленого), шампиньоны режем соломкой, обжариваем на небольшом количестве масла, даем этому маслу из грибов стечь, добавляем к селедке, перчим, досаливаем, добавляем майонез. Можно добавить немного зеленого горошка и наслаждаемся..

Вместо жареных грибов, любые маринованные.

В оригинале, опробованном в ресторане, грибы маринованные и нет горошка.

на недавних посиделках гости смели этот салат в первую очередь

Geroma (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее...

miracle_mama (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Есть рецептики? Из-за нехватки времени, не получается готовить, чтото основательное, хотелось бы быстренько сготовить вкуснятину. (ре 1 месяц)

Nok-tyr-na (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Устроили мы с мужем вчера пивной вечер. С него пиво, с меня закуски.

Салат к пиву:
Салат листовой (порезать или порвать)
сыр (порезать кубиками)
помидоры (кусочками)
балычок (любое копченое мяско) (соломкой)
желтый перец (соломкой)
сухарики
чипсы для украшения
майонез

Смешать все ингредиенты кроме сухариков и чипс, посолить немножко, поперчить, заправить майонезом. Сухарики добавить перед самой подачей на стол, иначе они раскиснут. вокруг салаты красиво натыкать чипс.


Крылышки под пиво:

тык

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Чего-то хочется-а чего? И не жирного и не понятно какого...
Чем бы поддержать упавшие силы?

Сливо4ка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
вкуснющее печенье розочки
рассказываю как...ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ

Аноним (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Прошу вашего совета!!!
скажите пожалуйста...вот такая сложная ситуация: в духовке печь возможности нет сейчас, т.к. она в аварийном состоянии
а очень хочется печеньица...или кекса.Возможжно ли приготовить их с помощью микроволновой печи??и какие - нибудь возможно имеются рецепты??
очень прошу ответьте!без печенья не смогу))))

Загадка_Атлантиды (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 250г. сл.масла
0,5ст. пиво(любое)
мука
яйцо
сахар
мак


Растопить на огне масло, влить пиво и, добавляя муку, размесить крутое тесто. Тесто поставить в холодильник на 15 минут. Готовое тесто надо раскатать на тонкий блин,посыпать сахаром, сложить в четыре раза и снова раскатать. Так надо сделать раза четыре (чем больше раз складывать и раскатывать, тем слоёнее получается печеье).Потом на тесте делаем формы виде кружочков. Эти кружочки верхом мокаем в взбитое яйцо и в сахар, складываем на маслом смазаный протвень. Печем в духовке, пока печенье не вздуется и не позолотится.

Geroma (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Опять же - готовлю по дедушкиному способу. Привычка.
И мне кажется - этот вариант - самый вкусный.



Читать далее...

Иван_Мудаков (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Иван_Мудаков (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Lazareva_Yana (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

dneprianka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора достаточно быстро и безумно вкусно.....хотя о вкусах не спорят....

Креветки без панцеря(мелкие)- 400-350 гр.
Ветчина мелкой соломкой- 300гр.
корнюшоны нарезать соломкой- 200 гр(1 баночка)
вареные рубленные яица 4 шт.
кукуруза консервированная- 150-200гр.
Не большая луковица мелко нарезаная.
Салат айсберг (или любой другой, но не красный)200-150гр.
(Салат листовой.... иногда Айсберг называют Китайским....
А так можно его заменить на любой другой листовий салот например Рукола,
Премиум, да их(салатов) множество разновидностей......можно любой....)
Вареные шампиньены нарезанные тонкой соломкой 200гр.
майонез по вкусу....

смешать .... дать постоять 5-10 мин. И с удовольствием пристапать к приему пищи....


приятного аппетита....


P.S. щас слюной захлебнусь.......

Belfree (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Понадобится ТОЛЬКО желток,соль,сок лимона,чеснок,чайная ложка воды.
на 1 порцию
Берем пиалку
помещаем желток
выдавливаем туда сок лимона
трем или через чеснокодавку -зубчик- добавляем
солим
чайную ложечку воды
перемешиваем.
готово.

подходит для курицы,свининки,жареной картошки и даже просто мокнуть черный хлебушек.
можно подать так,или полить мясо.

сегодня вдруг про него вспомнила.

Isskra (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Цветная капуста в кляре
800 гр замороженой капусты
дл кляра:
яйцо
мука
вода

Капусту варим в подсоленой воде 10 минут, отбрасываем на друшлаг и даем стечь.
Кляр - яйцо разбиваем в мисочку чуть-чуть солим и взбиваем, затем добовляем туда муку и воду, доводим до консистенции густой сметаны. В казонке или кастрбле с толстым дном разогреваем подсолнечное масло, капусту обмакиваем в кляре и обжариваем до золотистой корочки.

Isskra (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Получается очень вкусно!
Стакан гречки
одна морковь
одна луковица
три зубчика чеснока
Варим гречку, на один стакан гречки три стакана воды. Режем морковь и лук кубиками и обжариваем на подсолнечном масле. В гречку добовляем лук с морковь и натертый на терку чеснок и даем настояться минут 20.

Загадка_Атлантиды (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 1.2 кг мучнистой картошки
450 мл сливок
100 гр сметаны
2 раздавленные дольки чеснока
свежемолотый мускатный орех
25 гр сливочного масла
Приготовление
1. Разогреть духовку до 160 гр. Очистить картофель и порезать его настолько тонкими ломтиками, насколько только сможете -- ножом, или специальной теркой.

2. Смазать маслом большую керамическую форму для духовки, в нее сложить картофель слоями, пересыпая перцем и солью.

3. Взбить сливки и сметану с чесноком, затем добавить мускатный орех и приправить. Аккуратно полить картофель, сверху положить кусочек масла.

4. Запекать в духовке около полутора часов. Картофель должен стать мягким, если его проткнуть ножом.

Загадка_Атлантиды (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 1 стакан натертой на мелкой терке моркови.
1 стакан сахара (многовато, слишком сладко для меня получается)
100г маргарина
2 чайные ложки разрыхлителя ( или сода ,гащенная уксусом на кончике ножа)
2,5 стакана муки.
Приготовление
Маргарин растереть с сахаром. Добавить разрыхлитель , затем морковь и все тщательно перемешать. Добавляем муку и замешиваем не слишком крутое тесто.
Делаеи шарики небольшие, приминаем их и на противень.

Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Не очень красивые получились, но вкусные.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Фотографии Вкусно_быстро_недоро : фотослюнки

Папа Салака,мама Салака и их рЫбёнок
TUFELKA

Koketta (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Можно варьировать с мандарином, апельсином или грейпфрутом...

способ приготовления в картинках

тут...

Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Вот и пришла весна! Пока еще нет молодой крапивы и одуванчиков, приготовила на ужин один из любимейших весенних салатов!
Салат листовой
Огурцы свежие
Редиска
2-3 варенных яйца
зеленый лук
молодой чеснок - либо 3-4 зубчика, или совсем молодой со стрелками
зелень - любая, какую любите, чем больше тем лучше
посолить по вкусу и заправить сметаной.
Салат очень свежий и сытный.
Приятного аппетита!

Viola_Metel (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора От модератора TUFELKA
Этот рецепт попал в Лирушную рассылдку от 9 апреля.
Его добавлили в свою рассылку 33 пользователя.

Сегодня сделала на ужин шедевральные котлетки:)
Теперь буду часто их готовить:)
Все банально просто:)
сразу скажу что получаеться 13-15 штук:)

КАК ГОТОВИТЬ СМОТРИМ ТУТ...:)

Сливо4ка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Завтра у Нины день рождения и она заказала Муравейник

Рассказываю, как делала.далее

LexL (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

раньше я очень боялась жарить говядину. думала, для жарки годится лишь свинина. но все же рискнула, и сделала стейки из говядины.

стейки из говядины могут получиться такими же вкусными и сочными, как из свинины, если их предварительно замариновать.

маринад состоял из оливкового масла, бальзамического уксуса, немного сока лимона и любимых специй. стейки я делала из вырезки.  довольно толстые (около 2 см). можно купить готовые. мариновались они 9 часов. не в холоде. если  на дольше, лучше ставить в холодильник.  после я их пожарила с обеих сторон, предварительно очистив от специй из маринада (чтобы не подгорели) .раскаляется сковорода (без масла) и на раскаленную поверхность выкладываются стейки. жарятся с одной стороны около 4х минут, с другой стороны 2 минуты, потом убавить огонь и доводить до готовности.

получилось, как в дорогом ресторане.  теперь я поняла, секрет в предварительной мариновке в масле с каким нибудь ислым продуктом. (еще говорят,  можно мариновать в киви, попробую в след раз)

 

АникЕ (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Как говорится, слепила, из того, что было.

Нужно:
голени - кол-во варьируется от порций, у меня было 16 шт.
кефир - бутылочка
соль, перец, приправы - по вкусу
луковица большая
сок половинки среднего лимона
2 морковки (средних)
3 маленьких молоденьких кабачка
4 помидора (очищенных от кожуры)
ЗЫ: у кого есть сыр - сверху им приправьте, только минут за 15 до готовности.

Итак:
Голени помыла и выложила на противень, залила кефиром, посолила, поперчила.


Отставила в сторону.
В сковородке обжариваю лук (мелкопорезанный), потертую на крупной терке морковь, всё это обжаривается, добавляется сок лимона (для цвета). Далее режу на кубики кабачки - перемешиваю с луком, морковкой. А потом добавляю порезанные помидоры. Всё это солю по вкусу.



После чего этой "смесью" засыпаю курицу и в духовку минут на 40 при температуре 220 градусов.



Готовое блюдо:

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Фотографии TUFELKA : Домашняя кулинария

Завтрак

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Время приготовления: 55 минут

Ингредиенты:

1. Курица
2. Две крупные морковки
3. Репчатый лук - 2 шт.
4. 1 столовая ложка растительного масла
5. Рис 1 ст.
6. Вода 2 ст.
7. Молотый шафран 2 чайные ложки
8. Яйца 2 шт.
9. Укроп 2 пучка
10. Соль

Приготовление:

1. Курицу нужно отварить в подсоленной воде, потом отделить мякоть от костей, мелко нарезать.
2. Морковь нарежьте вдоль тонкими пластами, формочками вырежьте фигурки.
3. Лук нарежьте кольцами.
4. Рис переберите, промойте 4—5 раз холодной водой, воду слейте. Рис посолите, добавьте шафран и перемешайте.
5. В глубокую сковороду, смазанную маслом, выложите слоями фигурки из моркови, лук, кусочки курицы, рис. Залейте горячей водой так, чтобы она покрыла рис. Накройте крышкой, доведите до готовности при слабом кипении.
6. На рис разбейте яйца, не повредив желтки. Снова накройте крышкой и держите на слабом огне до готовности яиц.
7. Немного охладите, снимите яйца лопаточкой, сковороду переверните на блюдо, слегка постучав по дну.
8. При подаче сверху положите яйца, оформите веточками укропа.

Velchis (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора у меня в морозилке есть пакет зеленой стручковой фасоли. что с ней делать7
а еще есть несколько банок орехового масла (американского). куда его девать???

мЫшка-Капушка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Просто и быстро! А главное, вкусно!

рецепт запеканки

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

ПРОСТО__ИННА (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора У меня дома есть свежий зеленый фуль. Как его правильно готовят?

SUESUE (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора во вчерашней пьянки остались сваренные креветки.
что бы с ними поделать? куда применить?
*кроме того, чтобы очистить и съесть просто так

Perfect_Caress (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора рецепт

Морошка-черника (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора посоветуйте, плиз, как сделать крем, для украшения тортика на ДР девочки. Знаете, наверное, называется "Барби", когда куколка в центре, а подол - это коржи. Печь я не буду, тк духовка сбои дает.Куплю бисквитные готовые коржи. Промажу, наверное, сгущенкой с маслом, орешками, фруктами. А как подол красивым сделать сверху ? Посоветйте рецепт крема, чтобы можно было из кондитерского шприца украсить и он не тек, держал форму. И как крем покрасит в розовый цвет? Жду с нетерпением!!!!

Светланкин_дневничок (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Мне понадобилась пачка мороженных грибов, 6 картофелин, половинка маленькой банки кукурузы, половинка маленькой банки горошка (думаю, что их можно и не делать), 1 ст.ложка кетчупа, 2 ст.ложки фитомайонеза(постного), 1ст.ложка муки, 2 зубчика чеснока, можно еще лук репчатый(хотя я про него забыла), соль, перец по вкусу.

Читать далее...

Гренка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

тонкий лаваш (в которые заворачивают курицу гриль)

брынза фетаки

свежая зелень (укроп, петрушка, базилик)

2 ложки растительного масла

Лаваш развернуть на столе. Намазать тонким слоем брынзы. Зелень мелко порезать и посыпать поверх брынзы. Свернуть лаваш в рулетик, не очень плотный. Нарезать полученую колбаску на кусочки 5-7 см. Обжарить их на масле до золотистого цвета. Хорошо идет под пиво.

 

Гренка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

только что придумала и съела

На 2 порции:

2 апельсина

2 листика салата айсберг

1 банка консервов мясо криля (200 гр)

6 перепелиных яиц или 1 куриное

2 веточки укропа

сыр с плесенью Дор Блю (не знаю сколько в граммах, брусочек 10х2х2 см)

смесь перцев

чайная ложка майонеза

Яйца сварить вкрутую и порезать. Апельсины разрезать пополам, небольшим ножом вырезать мякоть, сок собрать и слить в стакан. Сок из банки консервов слить в апельсиновый сок.  Салат порвать на кусочки. Укроп мелко порезать. Сыр порезать кубиками. Апельсины, яйца, салат, сыр и укроп положить в чашку, туда же выложить мясо криля, раскрошив руками. В сок добавить ложку майонеза, немного перца и взбить вилкой до однородного состояния. Получившимся соусом полить салат и перемешать.

Иван_Мудаков (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Жёли_Жюли (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Подскажите как готовить татарскую губадию? Очень нужно. Не могу найтию Заранее спасибо.

AmiMeio (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Обнаружила дома банку шпрот, и вспомнила, как как-то ела салат из этих консервов.
Никто не знает рецепта?
UPD
я сделала так -
вылила масло из шпорт, размяла чуть чуть вилкой шпорты, смешала с банкой горошка, потерла на крупной терке сыр, на мелкой 4 вареных яйца, перемешала все это, поперчила и заправила майонезом. Вкусно и быстро :)

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Победила Lelena_Yer

Поздравляю с победой!
Оставляйте свои координыты мне и как вы хотите получить приз

(1000 рублей)
-на счет в яндексе или на номер телефона?

Спонсором конкурса является сообщество Путеводитель_по_Карелии
конкурс проходил тут
http://www.liveinternet.ru/community/855605/post70751412/



http://web2.0karelia.ru/blog/


А вот и рецепт победителя!

По украински вообще замечательно звучит - "Чарівна торбинка"! Парадный вариант фаршировки блинов. Для праздничной Масленицы самое то что нужно! Я попробовала такое в ресторане и решила, что смогу сделать лучше ;))). Получилось!
Читать далее...