-Цитатник

Художник Галина Аксёнова. Деревенские будни - (0)

Художник Галина Аксенова. Деревенские будни. Сергей Беликов - Снится мне деревня Петуш...

« Могущему понести, все возвести» - (0)

«Могущему понести, все возвести». Н  НАСТАВЛЕНИЯ НЕИЗВЕСТНОГО СТАРЦА  В мину...

Настоящая « Матильда « - (0)

Настоящая «Матильда» Документальный фильм о Матильде Кшесинской с использованием уника...

Слоистое сахарное печенье за 20 минут- получается много и вкусно - (0)

Слоистое сахарное печенье за 20 минут - получается много и вкусно Печенье без хлопот....

Отваром льна вылечила артроз: боль и ломота в суставах ушла бесследно - (0)

ОТВАРОМ ЛЬНА ВЫЛЕЧИЛА АРТРОЗ: БОЛЬ И ЛОМОТА В СУСТАВАХ УШЛА БЕССЛЕДНО! Не только лечит, но и ...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рыжух

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.06.2015
Записей: 3519
Комментариев: 124
Написано: 3737

Невероятно вкусный заливной пирог с фаршем и картофелем

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения В_гостях_у_Танюшки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусный ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ с фаршем и картофелем.

Ещё один пирог из разряда на скорую руку.
Чтобы приготовить вкуснейшие нежный пирог нам понадобится:

-250 грамм майонеза Провансаль;
-500 мл кефира;
-2 куриных яйца;
-соли щепотка;
-1 ч.л. сахара;
-1 ч.л. соды (без верха);
-муки сколько потребуется;
-3-4 картофелины;
-1 луковица;
-мясной фарш 300 грамм;
-растительное масло.

Тесто на заливной пирог

Сразу оговорюсь, что вместо кефира можно использовать и домашнюю простоквашу. Тесто для заливного пирога готовится очень просто. Смешать в емкости майонез с солью, сахаром и яйцами, добавить кефир и соду. Взбить миксером или венчиком. Добавить муки так, чтобы тесто стало похожим на сметану по консистенции. Ещё раз перемешать.

Начинка для пирога с фаршем

В качестве мясной составляющей пирога можно выбрать не только фарш, но и просто мясо. Отлично подходят кусочки курицы или свинины (не очень жирной). Мне больше всего нравится делать начинку такого пирога из фарша говядины. Начинку можно положить в пирог в сыром виде, но в этом случае нужно увеличить время запекания. Я же предпочитаю класть в пирог практически готовую начинку.

Лук и картофель почистить. Нарезать тонкими кружочками, можно и по-другому, главное — чтобы тонко, тонкими пластинками. На сковородке пожарить сначала лук в течение трёх минут, затем добавить к луку мясной фарш и обжарить вместе около 4-5 минут, помешивая. Картофель опустить в кипящую воду на 1-2 минуты. Он должен слегка припуститься, чтобы в пироге не было картофельного хруста от сырой картошки.
Берем форму для пирогов или обычную чугунную сковородку, хорошо смазываем. Наливаем часть теста, затем выкладываем кружочки картофеля. Ещё немного теста и мясная начинка из фарша с луком. Напоследок заливаем пирог остатками теста. Поместить форму с пирогом в духовку и выпекать на 200 градусах 15 минут, затем немного уменьшить температуру и печь ещё 15-20 минут. Получается невероятная вкуснятина, рекомендую!
2015-05-27 10-57-01 Невероятно вкусный заливной пирог с фаршем и картофелем « Рецепты пирогов - Google Chrome (549x323, 302Kb)



Серия сообщений "ВЫПЕЧКА":

Часть 1 - КРАСИВОЕ И ПРОСТОЕ ЛАКОМСТВО!
Часть 2 - Невероятно вкусный ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ с фаршем и картофелем.
Часть 3 - Рецепт пирога с тыквой и кефиром
Часть 4 - БУЛОЧКИ-РОЗОЧКИ С КОЛБАСКОЙ.


Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Картофельно-беконовый пирог с сыром

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельно-беконовый пирог с сыром

Какая начинка для пирогов всегда под рукой? Картошка. Толченая, сырая, запеченная. Можно печь пироги с картошкой в духовке или мультиварке. Хороши также пирожки с картошкой жареные в масле. А ещё пироги и пирожки с картошкой хороши к любому супу, будь то рассольник или уха. Доступность продуктов и простота приготовления делает картофельные пироги любимцами российской кухни. Ну, и разнообразные добавки, а также разное тесто обеспечивают вариативность пирогов. Проще говоря, хоть каждый день печь можно – не приедятся.

далее>>>
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Мясной пирог

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения lekkotov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мясной пирог

Осетинский мясной пирог.

Осетинский мясной пирог.

Именно сегодня и именно сейчас хочу поделиться с вами одним из самых вкусных и простых пирогов кухни Осетии. Тесто на пирог обычное, пресное. Почему не дрожжевое, да всё очень просто. Осетинский пирог должен быть сочным, с большим количеством начинки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Бостонский пирог с заварным кремом - получился душевным и раскошным

Вторник, 25 Августа 2015 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бостонский пирог с заварным кремом - получился душевным и роскошным!!!

Никто не знает, почему его называют пирогом. На самом деле, это самый настоящий торт с чудесным воздушным бисквитом, заварным кремом и шоколадной глазурью. Такой торт был визитной карточкой отеля Boston’s Parker House в середине 19 столетия и до сих пор является официальным десертом штата Massachusetts.

Я люблю готовить классические, культовые блюда из разных стран, и поэтому этот пирог давно был у меня в планах. И, надо сказать, получился он прекрасно!
Бисквитный корж был очень легким, воздушным, "дырчатым";
ванильный заварной крем вышел умеренно сладким, нежным, но не слишком жидким; шоколадный ганаш получился душевным и роскошным.
DSC_0122 (640x402, 269Kb)

DSC_0124 (640x449, 317Kb)
Пирог было несложно испечь и собрать, он не подгорел, хорошо пропекся, легко нарезался, держал форму, прилично выглядел. И, конечно, все три его компонента прекрасно гармонировали друг с другом - не случайно же этот десерт стал настоящей классикой и не сходит с прилавков кондитерских уже более 150 лет! Так что это хороший, надежный рецепт. Рекомендую!

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb) Пирог прост в приготовлении и изумителен на вкус
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Пирог из кабачков в духовке "Цветочная поляна"

Понедельник, 24 Августа 2015 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из кабачков в духовке «Цветочная поляна»

Пока у нас овощное изобилие, спешу поделиться этим рецептом. Это красивый пирог из кабачков в духовке, где сами кабачки выступают украшением, восседая на очень вкусной творожно-сырной начинке этого нарядного пирога.

Найдя его рецепт, я решила обязательно его приготовить. И результатом осталась довольна. Поэтому спешу рассказать, может быть и вас он вдохновит на кулинарные подвиги.
tvorozhnyiy-pirog-retsept7-min (500x375, 46Kb)

В этом пироге самое главное – запастись разноцветными кабачками: берите зеленый цуккини, желтый яркий кабачок, обычный кабачок тоже подойдет. Для разбавления красок добавляем морковь. Кстати, говорят, что она теперь бывает разных цветов: от желтого до бордового. Если у вас есть такая, тем лучше. Я обошлась просто обычной, и все равно пирог из кабачков в духовке получился милым.

123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Пирог из кабачков в духовке «Цветочная поляна»
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Идеальный ягодный пирог

Суббота, 22 Августа 2015 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный ягодный пирог - всегда соответствует своему названию ИДЕАЛЬНЫЙ!

Не знаю, насколько он идеальный... Но то, что очень вкусный - это правда!

Рецепт принадлежит Елене Чекаловой. Увидев его по телевизору утром, я не могла дождаться вечера, чтобы испечь этот восхитительный пирог! Он безумно вкусен! Равнодушных, любящих фруктовые пироги, гарантирую, не останется!

Когда разрезала пирог, боялась, что начинка вытечет. Ан нет, все осталось на месте!
183560_24104thumb500 (500x334, 38Kb)

0041 (50x50, 31Kb)Попробуйте пирог-божественно!!!
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Пирог мясной из заливного теста

Среда, 19 Августа 2015 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Taklis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог мясной из заливного теста. Видео



Сегодня мы с вами порадуем наших близких чем-то вроде запеканки или шарлотки, приготовив пирог из заливного теста.

Смотреть видео
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Пирог из лаваша с сыром

Вторник, 18 Августа 2015 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из лаваша с сыром

1 (600x450, 211Kb)

Иногда не хочется часами стоять у плиты, а провести больше времени с семьей. Но  побаловать родных чем-нибудь вкусненьким просто необходимо — работа у меня такая. На этот случай у меня есть рецепт пирога, которым со мной поделилась подруга, адыгейка по национальности.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Пирог с яблоками и вареной сгущенкой

Вторник, 18 Августа 2015 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с яблоками и варёной сгущенкой

(500x375, 99Kb)

тесто:
100 гр. масла
200 гр. муки
щепотка соли
6 ст. л. ледяной воды
начинка:
75 г. р. сахара
4 яблока сладких
50 гр. сливочного масла
1/2 стручка ванили
1 банка варёной сгущенки
2 яйца
горсть грецких орехов
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Постный морковный пирог с яблоками в мультиварке

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения sterva33 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Постный морковный пирог с яблоками в мультиварке
22.04.2015 | Автор: Наталья К | [Распечатать рецепт]


morkovnyi-pirog-v-multivarkeВеликий пост уже закончился, тем не менее, снова хочу предложить вам рецепт постного блюда – удивительно вкусного морковного пирога с яблоками в мультиварке. Выпечка с морковью впервые появилась в Англии ещё в 16 веке, и с тех пор неизменной популярностью пользуются морковные пироги, кексы, булочки. В последнее время выпечка с морковью особенно популярна в связи с модой на здоровое питание. Рецепт незатейлив и прост, а пирог получается не только вкусным, но и полезным, ведь морковь положительно влияет на зрение, сердце и сосуды. Пирог получается красивым, витаминным и совершенно постным – без яиц, сливочного масла, сметаны, то есть абсолютно бюджетный вариант. Мне нравятся такие рецепты, когда из минимума простых продуктов получается необычное аппетитное блюдо!
Ингредиенты:

морковь – 1-2 шт (или 200-250 г)
яблоки – 2 шт (или 250-300 г)
сахар – 120-150 г (или по вкусу)
растительное масло – 3 ст.л.
мука – 1,5 стакана (стакан обычный)
щепотка соли
ванилин по вкусу
разрыхлитель – 1,5-2 ч.л.
цедра одного апельсина или лимона – по желанию

Приготовление:

Для приготовления морковного пирога, прежде всего, нужно подготовить овощи и фрукты: морковь и яблоки вымыть и очистить от кожуры.



Затем морковь нужно натереть на мелкой терке, а яблоки на средней.



Смешать тертые яблоки с тертой морковью, сюда же добавить сахар и растительное масло. Перемешать все до однородной массы.

morkovnyi-pirog-v-multivarke-1

В другой свободной ёмкости смешать сыпучие ингредиенты: муку разрыхлитель, соль и ванилин.



После чего соединить морковную массу с мучной смесью, хорошо перемешать. По желанию добавить цедру цитрусовых, от этого пирог станет еще ароматнее. Так же можно добавить в тесто грецкие орехи, изюм или другие сухофрукты.

morkovnyi-pirog-v-multivarke-2

Чашу мультиварки смазать маслом, выложить в неё тесто, установить программу «выпечка» на 65 минут. Готовить морковный пирог в мультиварке до сигнала.

morkovnyi-pirog-v-multivarke-3

По окончании программы готовый пирог вынуть из чаши с помощью корзинки-пароварки.



В духовке этот пирог печется при температуре 180 градусов 25-30 минут. Готовность пирога проверить деревянной палочкой.



Пирог остудить и подать к столу. Он получается невысоким, но очень вкусным, мягким, пористым.

morkovnyi-pirog-v-multivarke-4

По этому рецепту можно испечь либо один большой пирог (кекс), либо маленькие маффины (кексы).



Приятного аппетита!!!
Рубрики:  Кулинария/Рецепты для мультиварки
Кулинария/Выпечка

Метки:  

Шоколадный пирог из манной каши без выпечки

Суббота, 15 Августа 2015 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный пирог из манной каши без выпечки

Шоколадный пирог из манной каши без выпечки

Шоколадный пирог или пудинг (можно называть по-разному) готовится легко и без выпечки из обычных продуктов, а получается вкусное шоколадное лакомство. Пирог чем-то напоминает пирожное "картошку" в своем лучшем варианте.

Ингредиенты: молоко - 0,5 л., манка - 100 г., сливочное масло - 20 г., сахар (по вкусу) - около 2 ст.л., ванильный сахар - 1 п. (10 г.), шоколад (любой, у меня горький) - 80 г.  Далее по желанию: орехи, сухофрукты, насыщенные спиртные напитки (ликер, бальзам, коньяк) -  1-2 ст.л.

Читать приготовление:

Взято с : http://dom-kulinar.mirtesen.ru/blog/43397559857/SH...mp;utm_medium=page_4&pad=1

Рубрики:  Кулинария/Постная кулинария
Постная кулинария
Кулинария/Выпечка

Метки:  

Пирог с крыжовником

Суббота, 15 Августа 2015 г. 06:27 + в цитатник
Это цитата сообщения gnfirf33 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с крыжовником

http://vsovetah.ru/pirog-s-kryzhovnikom/?_utl_t=li

Пирог с крыжовником | Рецепт выпечки | Советы полезные для всех и рецепты еды с фото - Сайт ответов на вопросы
Форма ягод крыжовника в зависимости от сорта может быть продолговатой и круглой, поверхность гладкой и ворсистой. Цвет крыжовника также имеет много оттенков – зеленый, белый, желтый, пурпурный, красный и черный.
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Пирог со смородиной и красным вином

Суббота, 15 Августа 2015 г. 06:26 + в цитатник
Это цитата сообщения gnfirf33 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог со смородиной и красным вином

http://vsovetah.ru/pirog-so-smorodinoj/?_utl_t=li

Пирог со смородиной | Рецепт домашнего пирога | Советы полезные для всех и рецепты еды с фото - Сайт ответов на вопросы
Черная смородина насыщена пектином, поэтому она чудесным образом подходит для начинки. Из нее получаются изумительные джемы, конфитюры и варенья.
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Пирог с яйцами и зелёном луком в мультиварке

Пятница, 14 Августа 2015 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

ПИРОГ С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:

Для теста:
4 яйца;
соль;
7 ст. л. муки;
сода;
200 г сметаны;
1 ст. л. майонеза.

Для начинки:
6 вареных яиц;
большой пучок лука;
соль.

Приготовление:

1. Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать.
2. Добавить соду и муку. Замесить тесто.
3. Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.
4. Я готовила пирог в мультиварке, но его можно испечь и в духовке. Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и сверху распределяем остальное тесто. Готовим пирог с яйцами и зеленым луком на режиме "Выпечка" 50 минут. За 5-7 минут до окончания пирог можно перевернуть.
5. Готовый пирог вынимаем с помощью чаши для варки на пару. Остужаем.

Приятного аппетита!
aMWKNCzrNbI (604x472, 79Kb)
Рубрики:  Кулинария/Рецепты для мультиварки

Метки:  

Пирог со сливами - вкусная и красивая выпечка с необычной начинкой

Пятница, 14 Августа 2015 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения tamara1946 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог со сливами - вкусная и красивая выпечка с необычной начинкой

Пирог со сливами - вкусная и красивая выпечка с необычной начинкой



Пирог со сливами – это уникальное сочетание кислого и сладкого вкусов. Такой десерт особенно приятно готовить осенью, радуя своих близких теплыми чаепитиями. При этом никого не оставит равнодушным не только вкус, но и внешний вид пирога. Яркая расцветка слив и румяная выпечка – идеальное украшение стола.

Добавить сливы можно абсолютно в любой пирог, рецепт которого вам приглянулся. Он может быть песочным, слоеным, дрожжевым, тертым, открытым или закрытым и т.д. Замесить тесто для пирога со сливами лучше всего на кефире или сметане. Для аромата используют ванильный сахар, ванилин, корицу, цедру лимона или апельсина.

Кроме слив, в начинку добавляют любые другие ягоды и фрукты, орехи. Особенно популярным считается так называемый страсбургский пирог, в состав которого входит творог. Начинка получается очень нежной, а сам десерт буквально тает во рту.

Для приготовления пирога используют форму для выпекания с высокими бортами. Она может быть любой удобной формы. Также отлично справляется с выпечкой мультиварка.

По большому счету, в дополнительных украшениях пирог со сливами не нуждается. Если аккуратно уложить начинку, фрукты сами по себе станут ярким и необычным декором. При большом желании, готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

Подавать пирог к столу следует, слегка его остудив. Никаких дополнительных соусов или добавок не понадобится.

Страсбургский песочный пирог со сливами



Удивительно красивый и вкусный пирог, который станет украшением любого застолья. Нежная творожная начинка идеально сочетается со сливами, делает десерт нежным и воздушным. Готовить пирог не так-то просто, но результат не заставит жалеть о потраченном времени.

Ингредиенты:

Мука – 250 г;
Сливы – 800 г;
Творог – 400 г;
Сливочное масло – 125 г;
Яйца – 3 шт;
Сметана – 200 г;
Сахар – 10 ст. л.;
Крахмал – 2 ст. л.;
Корица – 1 ч.л.
Соль – ½ ч. л.
Способ приготовления:

Муку высыпать в глубокую миску, добавить соль и 60 г сахара, перемешать.
Сливочное масло нарезать кубиками, добавить к муке, вбить 1 яйцо.
Полученную смесь измельчать ножом, пока не превратится в крупные крошки.
Добавить в тесто 4 столовые ложки холодной воды и перемешать.
Выложить песочное тесто в форму с высокими бортиками, застеленную бумагой для выпечки.
Поставить форму с тестом в прохладное место.
Оставшиеся яйца разделить на белки и желтки.
Желтки залить в чашу блендера, добавить сметану, крахмал, творог и 6 столовых ложек сахара.
Взбить содержимое блендера в однородную массу.
Белки выложить в отдельную мисочку и взбивать венчиком до образования крепкой пенки.
Добавить белки в творожную смесь, перемешать.
Сливы промыть, аккуратно удалить косточки, разрезав сливу крест-накрест.
Творожную смесь вылить на заранее подготовленный корж, разровнять.
Сливы равномерно распределить по пирогу, максимально утопив их в творожно-сметанную начинку.
2 столовые ложки сахара смешать с корицей и засыпать по чуть-чуть в каждую сливу.
Поместить форму в духовку и запекать 1 час при температуре 180 градусов.


Пирог на кефире со сливами в мультиварке



Пироги в мультиварке всегда отлично пропекаются, не пригорают, получаются очень мягкими и воздушными. Для аромата можно добавить в рецепт ванилин или ванильный сахар. Если сливы достаточно крупные, их следует разрезать не пополам, а на четыре части.

Ингредиенты:

Сливы – 450 г;
Сливочное масло – 150 г;
Кефир – 150 мл;
Яйца – 3 шт;
Сахар – 1 стакан;
Мука – 250 г;
Разрыхлитель – 1 ст. л.
Способ приготовления:

Помыть сливы, разделить на половинки и вынуть косточки.
Яйца разделить на белок и желток, белки взбить в пену.
В емкость с желтками всыпать сахар и растереть.
Растопить сливочное масло, добавить к желткам.
В ту же посуду всыпать муку и разрыхлитель, влить кефир.
Перемешать все с помощью миксера.
Добавить белок, постоянно помешивая тесто сверху вниз.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом, залить тесто.
Сливы «утопить» в тесто и закрыть крышку мультиварки.
Включить режим «Выпечка» и готовить 1 час.
Пирог со сливами, яблоками и творогом

Пирог со сливами, яблоками и творогом



Очень интересный пирог, который позволяет смешать несколько различных вкусовых оттенков. По этому рецепту блюдо получается нейтральным, без ярко выраженной сладости. При желании в творожную начинку можно всыпать 5-6 столовых ложек сахара. Количество яблок и слив может варьироваться. Все зависит от их размера и личных предпочтений повара.

Ингредиенты:

Мука – 200 г;
Яйца – 3шт;
Вода – 3 ст. л.;
Сливочное масло – 100 г;
Сахарная пудра – 50 г;
Творог – 180 г;
Сливы – 4 шт;
Яблоки – 3 шт;
Сметана – 100 г;
Ванильный сахар.
Способ приготовления:

В большую миску высыпать муку и сахарную пудру.
Охладить масло и воду, добавить к муке.
Вбить в тесто 1 яйцо и быстро замесить.
Убрать миску с тестом в холодильник на полчаса, затем раскатать в пласт толщиной 1 см.
Выложить корж на противень, сформировать бортики высотой по 2-3 см.
Творог, ванильный сахар, сметану и 2 яйца взбить в крем.
Сливы разрезать пополам, вынуть косточки.
Яблоки нарезать четвертинками.
Равномерно распределить фрукты по тесту, залить творожной массой.
Разогреть духовой шкаф до 180 градусов и выпекать пирог 45 минут.
Теперь вы знаете, как готовить пирог со сливами. Приятного аппетита!

Пирог со сливами – десерт необычный и весьма презентабельный. С таким блюдом любой стол станет праздничным, а, если взять его с собою в гости, хозяева надолго запомнят ваш визит. Несмотря на то, что рецепты совсем несложные, лучше изучить рекомендации от более опытных кулинаров, перед тем, как приготовить сливовый пирог:

Чтобы проще было вынуть из сливы косточку, лучше сделать разрезы со стороны плодоножки;
Если вы готовите пирог в мультиварке, можно сделать его перевернутым. Для этого сначала выложите сливы в чашу, а затем залейте их жидким тестом;
Тесто нужно сначала разместить на противне, и только затем распределять по нему начинку;
Чтобы убедиться в готовности пирога, его нужно проткнуть обычной спичкой. Тесто не должно к ней прилипнуть;
После того, как время приготовления закончится, нужно дать пирогу постоять еще 10-15 минут в духовке;
Замороженные сливы брать крайне не рекомендуется. Они могут испортить вкус пирога.
Рубрики:  Кулинария/Рецепты для мультиварки

Метки:  

Хитрый пирог с вишней

Среда, 12 Августа 2015 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ИнкоКросс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хитрый пирог с вишней

Для теста:
200 г сливочного масла
щепотка соли
3 стакана муки
1 стакан кефира
1 ч. л. разрыхлителя
ваниль или ванильный сахар
Для начинки:
500 г вишни без косточек
полстакана сахара

 

 

Как готовить

  1. Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто. Если почувствуете, что муки мало, добавьте еще немного.
  2. Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длиной 20-30 см и шириной 7-8 см.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Песочный пирог с ягодно-творожной начинкой

Вторник, 04 Августа 2015 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный пирог с ягодно-творожной начинкой.

Сейчас как раз то время, когда можно использовать разные ягоды для выпечки таких пирогов. Этот песочный пирог с ягодно-творожной начинкой, готовится очень просто и быстро. Результат потрясающий. Очень вкусно! Знакомьтесь с рецептом.


image (604x399, 225Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Заливной пирог с капустой

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с капустой

4716146_11 (445x335, 47Kb)

Капуста всегда есть у любой хозяйки. Из нее готовят много разных блюд. Попробуйте сделать заливной пирог с капустой. Он получается ароматным и нежным. Ниже рассказано, как его приготовить.

Испечь пирог не замарав руки в муке – звучит на грани фантастики, но это правда, такая же чистая, какой останется ваша кухня после приготовления заливного пирога. Причем тесто удается всегда пушистым и воздушным даже у начинающих кулинаров. А пирог остается мягким несколько дней, конечно, если вам удастся спрятать его от домочадцев. Но готовить заливной пирог с капустой впрок не стоит, ведь за каких-нибудь полчаса можно испечь новый, свежий и ароматный. Заливной пирог с капустой получается необыкновенно нежным, а готовится очень быстро. В этом вы можете убедится, если воспользуетесь нашим рецептом

Рецепт приготовления заливного пирога с капустой

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Кулинария

Пятница, 17 Июля 2015 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки

Предлагаю простой рецепт для пирога
практически с любой начинкой.
Я люблю с рыбкой, особенно семгой.
Делала с рисом, грибами, луком, овощами...

2 стакана муки
2 стакана сметаны
4 яйца
4-6 ст. ложки майонеза
4 ч.л. разрыхлителя
соль, специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Метки:  

Кулинария

Пятница, 17 Июля 2015 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Лаваш в заливке"

Пиро (604x430, 65Kb)

Ингредиенты:

лаваш тонкий - 1 упак.;
фарш - 250-300 г;
яйцо - 2-3 шт;
кетчуп, сметана, майонез (для заливки) ;
соль, специи,сыр ;

Приготовление:

Подготовьте фарш,как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша,стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш).
Сверните намазанный лаваш в рулеты
Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты.
Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см
Ставим в духовку на 30 минут.
За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_38644

Ларилорхен

Метки:  

Кулинария

Пятница, 17 Июля 2015 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с форелью и сыром - yереально картиношный, хоть на конкурс красоты среди рыбных пирогов

Утверждают, что это тот самый пирог, который пекла героиня Натальи Гундаревой в фильме "Одиноким предоставляется общежитие" Помните: "Она, она... и пирог её, фирменный..." Ну, не знаю, где в советские времена Вера Николаевна могла разжиться сливочным творожным сыром?.. Да и пирог там слишком большой... Но, тем не менее, предлагаю рецепт вашему вниманию.
987943_56004-640x480 (640x425, 83Kb)
987946_80150-640x480 (640x425, 80Kb)
В рецепте используется слабосоленая форель, я взяла свежую и присолила сама, за час до приготовления пирога. А увидела я этот пирог в передаче "Контрольная закупка", давала его шеф-повар Гаяне Бреиова, но об этом мы еще поговорим немного ниже.

123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Пирог просто потрясающий!!! Вкусный, сытный, ароматный, красивый!

Метки:  

Кулинария

Пятница, 17 Июля 2015 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мраморный пирог с абрикосами - и на вкус хорош,и глаз радует!!!

Вот такой красивый пирог с вкраплениями тонких лепестков шоколада и сочного абрикоса eу меня получился.

Лето в самом разгаре, такое же золотое и жаркое, как и абрикоски, которые "загорают" у вас на тарелке. Предлагаю идею, как вкусно их использовать: испеките мраморный пирог с абрикосами.

Такая сезонная выпечка с этими вкусными плодами придется по вкусу и тебе, и домашним, и гостям, заглянувшим на чаек.


0_a2554_57ab89c4_M (252x132, 43Kb)

Метки:  

Кулинария

Четверг, 16 Июля 2015 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с грибами

(500x375, 99Kb)

мука — 2–2,5 ст.
масло растительное — 5 ст. л.
майонез — 4 ст. л. с горкой
вода — 1 ст.
сахар — 1–2 ст. л.
коньяк — 1 ст. л.
соль — по вкусу
дрожжи (сухие, быстродействующие) — 0,5 пакетика
шампиньоны — 500–600 гр.
лук — 2 шт.
масло сливочное — 100 гр.
сметана — 2 ст. л.

Метки:  

Кулинария

Четверг, 16 Июля 2015 г. 06:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый, нежный, вкусный открытый ПИРОГ из песочного теста с начинкой из кисленькой вишни

Если вы любите вишневые пироги - этот пирог для вас. Я не знаю, есть ли еще в мире выпечка, которая бы заслуживала такой похвалы, как этот вишневый пирог. Песочное тесто, рассыпчатое, тающее во рту, пропитано ароматным соком вишни, с приятной кислинкой. Итак, меньше слов, давайте приступим к приготовлению песочного вишневого пирога.

img0007jj (700x466, 152Kb)
img0012jn (700x445, 121Kb)

0_a2561_19a01b4a_M (270x133, 33Kb)

Метки:  

Кулинария

Среда, 15 Июля 2015 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сытный пирог с молодой капустой - настоящая пицца по-русски

Этот рецепт заслуживает особого внимания. Пирог получается особенно вкусным, если в начинку добавлять именно молодые овощи. В сезон созревания капусты мы предлагаем добавить в начинку именно ее.
pirog-s-kapustoy_0 (590x450, 190Kb)
pirog-s-kapustoy_7 (590x450, 163Kb)
Сытный пирог с молодой капустой - настоящая пицца по-русски. Пирог готовится очень просто и быстро. А подавать выпечку можно вместо хлеба к первым блюдам или в качестве закуски к различным напиткам.

123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Сытный пирог с молодой капустой - настоящая пицца по-русски

Метки:  

 Страницы: [1]