НИЖНИЙ СЛОЙ

масло (3/4ст)175мл
кокао порошок(6ст.л) 100мл
сахар (1/4ст )60 мл
молоко (1ст.л.)15мл
ваниль (1 ч.л.)5мл
большое яйцо взбитое вилкой
мелко тольченое печенье (2 ст) 500мл
кокосовая крошка (1ст)250мл
мелко резанные грецкие орехи (1/2ст.) 125мл

Конфеты «Рафаэлло»
Любимые многими конфеты «Рафаэлло» легко приготовить в домашних условиях!
Порадуйте себя 
Время приготовления:50 минут
Количество порций: 25-30 штук 

Ингредиенты:

Кокосовая стружка - 50 г
Кунжут– 50-60 г
Масло сливочное – 30 г
Миндальные орешки – 30-40 шт.
Молоко сгущенное – 270 г
Молоко сухое – ½ ст.

Приготовление:
1. Орехи подсушить на сковороде.
2. Кунжут поджарить на сухой сковороде (3-5 минут).
3. Добавить к кунжуту сливочное масло.
4. Вылить в сковороду сгущенное молоко и, постоянно помешивая, довести массу до загустения на медленном огне. Масса должна стать кремовой.
5. Кремовую массу снять с огня, всыпать в нее сухое молоко и перемешать до однородной густой массы Остудить.
6. Из охлажденной массы скатать шарик, внутрь положить орешек, обвалять его в кокосовой стружке.

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак: овсяная каша на молоке(без сахара), чай + кусочек сыра

Обед: куриный с вермишелью, хлеб, огурчик свежий

Полдник: творог, банан

Ужин: картофельное пюре + паровая котлета

ВТОРНИК

Завтрак: рисовая каша на молоке(б/с), чай + сыр

Обед: борщ со сметаной, хлеб, огурчик

Полдник: творог, яблоко

Ужин: рисовая запеканка с фаршем, помидорка

СРЕДА

Завтрак: сырники со сметаной, чай

Обед: домашняя лапша с фрикадельками, огурчик

Полдник: творог, груша

Ужин: картофельная запеканка с фаршем, помидорка

ЧЕТВЕРГ

Завтрак: гречневая каша на молоке, чай + сыр

Обед: щи с квашеной капустой, перчик болгарский

Полдник: творог, апельсин

Ужин: макароны по флотски, помидорка

ПЯТНИЦА

Завтрак: пшенная каша на молоке, чай+сыр

Обед: щавельный суп с яйцом, хлеб, огурчик

Полдник, творог,слива

Ужин: фаршированный перчик тушеный в сметане

СУББОТА

Завтрак: омлет в микроволновке, чай печеньки

Обед: гороховый суп, хлеб, помидор

Полдник: творог, черника

Ужин: печень тушеная в сметанке + гречка

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак: драники с сыром

Обед: рыбный суп, хлеб, огурец

Полдник: творог, брусника

Ужин: картофель тушеный с мясом, салат из огурчика с зеленью

Конфеты напоминают всем известные "Рафаэлло", хранятся в морозилке, легко готовятся и очень вкусные.

Нам потребуется:
1 баночка творожного сыра (например, "Almette")
1 небольшой кокос
50 г сахарной пудры
Орехи в серединку (по желанию)

1. Проткнуть острым предметом одну дырочку в кокосе, слить молоко. Разбить кокос, отделить мякоть от скорлупы.
2. Очистить кокос от коричневой кожицы, чтобы конфеты получились белоснежными. Если кокос намочить, то шкурка счистится очень легко.
3. Натереть кокос на крупной терке. Т.к. кокос перемешивается с сыром, можно воспользоваться блендером, а на терке натереть совсем чуть-чуть для обваливания ((стружка получается более пышная), но и это не обязательно, все равно будет вкусно)
4. Смешать творожный сыр, сахарную пудру и кокосовую стружку (немного отложить для обваливания)
5. Сформировать небольшие шарики (примерно с грецкий орех). В серединку можно положить орешек. Обвалять в кокосовой стружке (которую отложили)
6. Положить в морозилку для замерзания.
Подавать сразу перед едой, хорошо замороженные или минут за 10-15, чтобы чуток подтаяли (для тех, кто любит помягче) 

Информация с сайта "Меню недели"

Песочное тесто для печенья:
1 стакан кефира,
3 стакана муки,
250 гр. маргарина,
1 ч. л. соды.
1 яйцо - для смазывания.
Начинка для печенья:
Грецкие орехи,
Сахар.

Песочное тесто для печенья готовиться быстро и просто.
Муку смешать с содой. Маргарин порубить ножом с мукой, добавить кефир и замесить тесто.

Отправляем готовое тесто в холодильник на 20минут.
В это время готовим начинку: грецкие орехи измельчаем в блендере с сахаром.
Достаем тесто из холодильника, делим его на 2 части, посыпаем стол мукой и тоненько раскатываем.

И равномерно посыпаем ореховой начинкой.
Сворачиваем тесто рулетом .

Нарезаем рулет порционными кусочками шириной около 2 -3 см. Выкладываем их на противень посыпанный мукой и смазываем яйцом . Сверху посыпаем оставшейся ореховой начинкой. 
Выпекаем печеньев духовке до золотистой корочки.

Информация и фото с сайта Анны Спички

Ингредиенты для "Супер-пирог с рыбой"
Майонез — 6 ст. л.
Мука — 1 стак.
Яйцо — 3 шт
Сода (или пекарский порошок 1 шт) — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Картофель — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Рыба (треска, морской окунь) — 700 г
Масло
Рецепт "Супер-пирог с рыбой"

Ингредиенты:

●фасоль консервированная в с/соку 400 г,
●помидор 1 шт,
●кукуруза консервированная 1 маленькая банка,
●ветчина (или вареная колбаса) 150 г,
●зелень,
●хлеб белый 2 ломтика,
●чеснок 2 зубчика,
●майонез,
●соль и перец черный молотый.

Приготовление:

С фасоли слить жидкость. Можно использовать отварную фасоль.
Ветчину или колбасу порезать соломкой.
Помидор порезать кубиком. Зелень измельчить.
Все смешать в миске, добавить рубленный чеснок.
С кукурузы слить жидкость, добавить к ингредиентам. Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.
Хлеб порезать кубиками, подсушить на сковороде с маслом или без, по желанию.
Салат выложить в салатник, сверху сухарики. Перед подачей перемешать.
Вкусный, яркий салатик готов.

Ингредиенты
1 ст. кефира или йогурта
1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров)
2 ст. муки
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки сахара
0,5 ч. ложки соды

для начинки
пучок зелени на свой вкус
копченая грудинка или ветчина или колбаса
горсть тертого сыра
оливковое или растительное масло для жарки
Как приготовить
1. Кефир смешать с солью, содой и сахаром.
2. Добавить сыр, затем муку и замесить мягкое. чуть липнущее к рукам тесто.
3. Для начинки зелень и грудинку нарезать.
4. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт, в середину выложить начинку. Затем края лепешки завернуть к центру, закрывая начинку, снова раскатать в пласт.
5. Разогреть сковороду, смазать маслом. Жарить лепешки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.

Понадобятся:
- обычный белый картон для детского творчества
- декоративная салфетка
- пищевая плёнка
- ножницы
- марля
- утюг

ДОРОГИЕ РОДИТЕЛИ!
Вот несколько игр, которые Вы можете провести с Вашим ребенком дома:
1. Возьмите пустую пластмассовую коробку из-под пирожных или контейнер, где есть четыре отделения.
* - откройте крышку и положите на нее четыре вида предметов, разных по форме (например: каштаны, длинные макароны, ракушки, фасоль).
* - предложите малышу рассортировать их по отделениям.
Взрослым надо понимать, что для малыша это трудная задача. Сначала помогите ему. Будьте терпеливы. Не ругайте его. Очень важно, чтобы он (она) смогли сказать потом: Я это сделал сам (сама).
Также хорошо сортировать крупные пуговицы по цвету. Цветов не должно быть больше четырех. Для совсем маленьких детей лучше начинать с сортировки двух предметов.

Фланелеграф – отличное занятие для детей. Но, как правило, он достаточно большой. Можно сделать мини-вариант, который удобно брать с собой. Отрежьте половину листа фетра и приклейте на него элементы фона. Вырежьте сменные детали. Поскольку такой набор занимает очень мало места, их можно сделать несколько, например, такие: бабочки, пруд, новогодняя елка, цветочный сад, осеннее дерево, обеденная тарелка, радуга, хэллоуинская тыква, рожицы, мороженое, имена. Детали каждого набора сложите в маленький застегивающийся пакет, подписав его. Все маленькие пакетики и листы с фоном положите в пакет побольше. Такой комплект может стать замечательным подарком.

Я долго шла к этой статье. Началось все с того, что срываясь на крик, я после очень ругала себя, прижимала годовалого сына к груди и просила у него прощения. Но в очередной раз раздражаясь на непослушание и выверты своего оторвы, вновь повышала голос. С этим необходимо было что-то делать. Я должна была научиться контролировать свою злость.

А - морковь, цитрусовые, сливочное масло, сыр, яйца.

D - молоко, яйца, печень трески, жирные сорта рыбы.

Е - кукурузное, подсолнечное, оливковое масла; горох.

К - зеленые лиственные овощи, шпинат, брюссельская,
белокочанная и цветная капуста, крупы из цельного зерна.

В1 - свинина, овес, орехи (фундук).

В2 - отруби пшеницы, соевые бобы, капуста брокколи печень, яичный желток, сыр.

РР - зеленые овощи, орехи, крупы из цельного зерна, дрожжи, мясо, в том числе куриное, печень, рыба, молоко, сыр.

В5 - дрожжи, бобовые, грибы, рис, печень, мясные субпродукты.

В6 - зеленые лиственные овощи, мясо, печень, рыба, молоко, яйца.

В9 - орехи, зеленые лиственные овощи, бобы, бананы, апельсины, яйца, мясные субпродукты.

В12 - дрожжи, морские водоросли, печень, икра, яйца, сыр, молоко, творог, мясо, рыба.

Н - яичный желток, печень.
Бета-Каротин - морковь, петрушка, шпинат, весенняя зелень, дыня, помидоры, спаржа, капуста, брокколи, абрикосы.

Как лучше общаться с малышом – на равных или сюсюкая? Что должен уметь говорить двухгодовалый ребенок? Все о развитии навыков речи у ваших детей в практикуме.

У вас наверняка есть знакомые дамы средних лет, которые – едва в поле видимости появляется ребенок – теряют дар нормальной человеческой речи, переходят на приторный ультразвук, и если вместо усюсюканий и причмокиваний произносят-таки что-то членораздельное, то складывается ощущение, что это слово предназначено для слепоглухонемого. Дети постарше, как правило, реагируют на такое поведение, медленно отползая подальше от безумной тети. А вот малыши кажутся весьма заинтересованными. Все дело в разнице восприятия.

Ингредиенты

●Мясо (свинина+курица) - 600 г.
●Яйцо - 1 шт.
●Луковица - 1 шт.
●Крахмал - 2 ст.л.
●Сухая зелень: шнит-лук или тимьян или розмарин.
●Соль, свежемолотый перец - по вкусу.
Для панировки:
●Яйцо - 3 шт.
●Мука - 100-200 г.
●Панировочные сухари - 1 стакан.
●Растительное масло - для жарки

Если Вы будете хотя бы раз в неделю перечитывать этот список, то взаимоотношения с детьми могут выйти на совершенно иного качества уровень:

Уборка вместе — веселей,
Уборку сделаем быстрей.
И начинается игра —
Найди побольше пыли!

Каждому в начале уборки выдается тряпочка для пыли. И тот, у кого она будет самая грязная, побеждает. Заранее готовим маленькие сюрпризы для победителей. Могу сказать, пыль исчезает просто как по волшебству. Каждый старается сделать тряпочку как можно грязнее. Победителя обычно выбирает младшая дочь, она у нас уже в этом деле эксперт.

Следующей этап: каждой вещи — свое место. Нужно как можно аккуратнее и быстрее разложить по местам вещи в своей комнате. Весело проходит уборка, восемь рук делают все быстрее.

После уборки мы отправляемся в путешествие по родному городу. Хотя город у нас и небольшой, но мы стараемся найти те места, где мы еще не бывали. Обязательно берем фотоаппарат. Даже у младшей есть свой фотоаппарат, и снимки делают все. Я и муж — на мобильники, а дети на фотоаппараты. В начале каждой прогулки обсуждаем, что будем снимать на этот раз. Например, сегодня снимаем птичек. В следующий раз — красивые деревья. А вечером мы смотрим фотографии и вспоминаем, что нам больше всего понравилось.

Очень любим всей семьей готовить торты. У каждого свое самое любимое дело. Я отвечаю за тесто для коржей. Муж отвечает за выпекание коржей и форму, старшая отвечает за крем, младшая — за фрукты и украшение торта. Мы нашли в Интернете несколько сайтов по приготовлению тортов и там берем идеи для своих произведений.
Конечно же, каждый из нас имеет и свои увлечения. Например, я обожаю вязать и потихоньку стараюсь научить этому своих девочек. А муж у меня чудесно сматывает нитки в клубок, даже я так не умею.
Старшая дочь любит восточные танцы, она и нас научила некоторым движениям. Хотя нам до ее исполнения далеко, но иногда приятно потанцевать под восточную музыку.
А папа у нас заядлый рыбак. И когда мы все вместе отправляемся на рыбалку, они ловят, а я просто наслаждаюсь тишиной, природой и варю уху.

 

Для окраски риса необходимо:
- сырой белый рис (лучше использовать длинный рис, он тверже и прочнее);
- пищевые красители или любая водяная краска;
- уксус.
Положить 0,5 стакана риса в чистую закрывающуюся посуду или пластиковый контейнер или в пакет «зиплок». Добавить несколько капель пищевого красителя и 0,5 ст.л. уксуса, чтобы закрепить краску. Хорошенько потрясти, чтобы хорошо перемешалось и окрасилось.
Положить рис на пергаментную бумагу и запекать примерно при 200 градусах 45 минут. Или можно просто оставить на противне до полного высыхания.

Способы использования:
1. Наполнитель для домашней песочницы.
2. Материал для развития мелкой моторики.
3. Детское творчество: аппликации, поделки, сухая живопись.