-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 44) Кулинарная_книга_Березки Рецепты_домохозяек Царство_Кулинарии Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А готовим_сами Наши_рецептики Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Всем_Вкусно Рецепты_от_Белки О_женщинах_и_для_женщин Лучшие_рецепты_интернета Постные_рецепты КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА УспешнаяДомохозяйка Мировая_Кулинария Рецепты_домашней_кухни Диабеткафе Шедевры_от_Маришки Рецепты_от_КУМЫ Привет_Подружка Твоя_кухонька КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только Рецепты Только_для_женщин Школа_кулинара Moscow Пойдем_поедим простые_рецепты СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Суши_для_всех Всё_для_дома_и_дачи ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Рецепты_приготовления Неизвестная_Планета Клуб_Красоты_и_Здоровья
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Праздник_живота

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 39873
Комментариев: 5336
Написано: 45351


шоколадный торт с "пьяным" черносливом и карамельно-сливочным кремом.о

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт с "пьяным" черносливом и карамельно-сливочным кремом.

LY__Hyafv0w (604x409, 61Kb)

Читать далее...

Метки:  

венские булочки

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венские булочки

RBplhQauYlE (514x374, 74Kb)

Читать далее...

Метки:  

тарталетки с белыми грибами

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарталетки с белыми грибами

CitSaRV4qPs (550x404, 44Kb)

Читать далее...

Метки:  

салат "Анастасия"

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения alfa_betta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Анастасия»

 http://www.povarenok.ru/recipes/show/33727/

1388202167_00000 (300x300, 25Kb)

              Ингредиенты для "Салат «Анастасия»":
Ветчина (вареная) — 300 г
Грудка куриная (отварная) — 1 шт
Капуста пекинская (небольшой кочанчик) — 1 шт
Морковь (по-корейски) — 200 г
Яйцо — 3 шт
Майонез — 100 г
 Орехи грецкие — 1 горст.

                                       

Читать далее...

Метки:  

диетическое печенье из гречки

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетическое печенье из гречки

(500x375, 99Kb)

крупа гречневая — 1 стак.
Яблоко (среднее) — 2 шт
oтруби (ржаные) — 1 ст. л.
оливковое — 1 ч. л.
мёд — 1 ст. л.
кефир — 150 мл
кунжут (для посыпки)

Метки:  

огурцы по-бердычевски-очень ароматные и очень красивые!

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы по-бердычевски - очень ароматные и очень красивые!

dsc_1892 (300x220, 26Kb)
Кум-брата-свата-подруги-моей тети... в общем, седьмая вода на киселе, которая тем не менее родом из небольшого городка Житомирской области Бердычева, всего один раз привез с родины баночку консервированных огурчиков маминого приготовления. Этого было достаточно, чтобы рецепт начал ходить из рук в руки и из одной записной книжки в другую.

Огурчики получаются очень ароматными. И очень красивыми - когда на тарелку выкладываешь морковку-чеснок-лук, а рядом пристраиваешь пахучих зеленых товарищей, атмосфера праздника создается сама по себе.
39592ada8ad1c0344e76e25e08e0987a (30x49, 1Kb)Огурцы по-бердычевски с морковью,чесноком,луком

Метки:  

фаршированные кальмары

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Эдельвеис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ

Фаршированные кальмары

Для приготовления вам потребуются:

тушки кальмаров
рис — 100 г
грибы — 200 г
твердый сыр — 100 г
луковица — 1 шт
морковь — 1 шт
вареные яйца -3 шт
майонез
соль
специи

Способ приготовления:

Не размороженных и не разрезанных кальмаров заливаем крутым кипятком и держим в нем не больше 20 секунд. Тонкая розовая, серая или светло-сиреневая пленочка на тушке кальмара свернется буквально через несколько секунд и сразу после этого тушки можно доставать из кипятка и промывать холодной водой под краном. Моем и аккуратно, стараясь не повредить тушку, извлекаем из кальмара внутренности и тонкую прозрачную косточку, точнее, хорду. Теперь ножом тщательно снимаем пленку и промываем чистые, бело-розовые тушки.

Отрезаем у кальмаров плавники, они у нас пойдут на ушки.

Отдельно готовим фарш:

Отвариваем рис.

Жарим мелко порубленные грибы, нарезанный полукольцами лук и потертую на крупной терке морковь. Все перемешиваем, добавляем мелко нарезанные яйца, тертый сыр и майонез, солим и перчим.

Обратите внимание, что все ингредиенты начинки для кальмаров готовые (их уже сейчас можно кушать ложкой). Дело в том, что кальмары готовятся очень быстро и сырые продукты в начинке просто не успеют приготовиться за это время.

Тушки кальмаров фаршируем полученной смесью. Стараемся, чтобы начинка полностью заполняла кальмарный «кулек», но при этом не растягиваем тушку, т.к. в духовке она немножко уменьшится в размерах.

На месте ушей и глазок делаем надрезы, в них вставляем треугольнички кальмаров (кусочки плавников) и перец горошком.

Полностью заполненные тушки кальмаров, если нужно, скрепляем зубочистками, укладываем в огнеупорную посуду, смазанную маслом, и при желании смазываем майонезом.

Ставим форму в духовку, нагретую до 150 градусов на 10 — 15 минут.
_SFnfxnlRG0 (604x453, 72Kb)

Метки:  

быстрый рулет из лаваша(а-ля штрудель)

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения подружка5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый рулет из лаваша (а-ля штрудель))

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43746799378/Byistryiy-rulet-iz-lavasha-%28a-lya-shtrudel%29%29?from=mail&mtype=pbp&sdate=20130515&dsend=1368639486&utm_campaign=newsletter_19&utm_medium=email&utm_source=mirtesen
Автор : Настя
Далее слова автора.


Дети и родители просят чего-нибудь к чаю......И причем всем хочется чтобы было быстро, просто и вкусно ))


В холодильнике у мамы нашла пару тонких армянских листов лаваша, в морозилке у нее всегда хранилище ягод - малина, клубника, облепиха, черная смородина, черника....На сегодня выбрали малину) И вот вместе с мамой и мальчишками сочинили такой экспромт, который настолько порадовал, что решила поделиться с вами...


читать дальше

Метки:  

рыба в мультиварке(как консервы)

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в мультиварке (как консервы)


Автор  Наталия

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,21029.0.html


Оригинальный рецепт находится здесь: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...emid=126&topic=65027.0
Автор рецепта - Еленка69.
В оригинале рецепт носит название - Сельдь в масле. Название я изменила, т.к. готовить по этому рецепту можно абсолютно любую рыбку: сельдь, скумбрию, толстолобик, пеленгас и др. Выбор рыбки завит от ваших вкусов: кто-то любит более сухую, кто-то- пожирнее.
Кроме того, эту рыбу можно готовить как в мультиварке, так и в скороварке (естественно, уменьшив время приготовления).  В оригинале - приготовление в мультиварке и я опробовала именно этот метод, отсюда и название рецепта.



Итак, для приготовления  нам потребуется:
1 кг свежемороженой сельди (скумбрии или др. рыбки),
1,5 ч.л. соли (мелкой без горки),
0,5 ч.л. лимонной кислоты (лучше сок 1/2 лимона),
1 луковица,
3/4 стакана воды,
100 мл масла растительного ( количество масла можно уменьшить, а можно вообще без него, тогда получится в собственном соку),
специи для рыбы (кориандр, куркума и т.д.),
лавровый лист, черный перец горошком по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...

Метки:  

рубленые котлетки из курицы с сыром и зеленью

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубленые котлетки из курицы с сыром и зеленью

Говорят, что счастье не в котлетах. Наверное, тот, кто так сказал, никогда не пробовал эти. Котлеты из куриной грудки не только очень вкусные, но и готовятся очень просто, а главное - быстро и не нужно возиться с мясорубкой, чтобы приготовить фарш. Такие котлетки готовлю часто и не только из курицы. Но с сыром - впервые. Мне очень понравилось!

Семья вкусно накормлена, все сыты и довольны и всего-то за полчаса.
e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Заходите и угощайтесь.
508081 (640x480, 129Kb)

Метки:  

балык из курицы

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения alla1950 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Балык из курицы

Балык из курицы
 


Далее

 


Метки:  

аджика(как готовят её на Кубани)

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikanet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Аджика(как готовят на Кубани)

 
 
http://ift.cook-time.com/subSilver/images/spring/cellpic3.png) 0% 0% repeat-x rgb(110, 153, 51);">   http://ift.cook-time.com/subSilver/images/spring/cellpic3.png) 0% 0% repeat-x rgb(110, 153, 51);">  
Понимаю,может сейчас не время для приготовления аджики,но я на днях сделала и решила выложить рецепт. 
Количество овощей уменьшила в два раза "для покушать". 
Просмотрела несколько имеющихся на сайте рецептов,много в них общего,но в то же время и различия имеются.И почему-то ни в одном рецепте не увидела сухой кинзы.А ведь с ней она приобретает сногшибательный аромат и вкус. 
В нашей семье ее готовят на протяжении многих лет.Может кого заинтересует. 
Аджика получается безумно вкусная и ароматная. 
Если использовать красный перец,она будет ярко выраженного красного цвета,если зеленый-соответственно более бледного. 

Аджика(как готовят на Кубани) 


фото добавлено 27.07.2013 

на днях делала аджику с красным перцем из полной порции продуктов,то есть на 5 кг помидоров 
получились около 7 литров готовой аджики 

Фото


Фото


Фото


Фото


Фото


Фото


аджика с зеленым перцем 

Фото



Фото


5 кг помидоров 
1 кг лука (обязательно,многие делают без него) 
1 кг моркови 
1 кг сладкого зеленого перца(или красного,тогда цвет будет более красный) 
1 кг кислых яблок 
0,5 кг чеснока(можно чуть меньше) 
5-10 штучек горького перца(но зависит от вкуса,как остро вы любите) 
1 ст растительного масла 
соль по вкусу 
(около 100 гр)или 3-4 ст.л 
можно положить меньше и обязательно пробовать 
около 1 стакана сухого порошка кинзы 

все овощи пропустить через мясоробку,в том числе и чеснок 
размешать и варить на медленном огне часа 3,постоянно помешивая,чтобы не пригорело 

Фото


Фото


Фото


Фото


Фото


перед окончанием,за 30 минут,добавить растительное масло,соль(постепенно,дабы не пересолить),и кинзу 

Фото


Фото


закатывать в 500 мл или 700 мл,стерилизованные банки

 


Метки:  

слабосоленая семга!сумеет приготовить каждая хозяйка

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слабосоленая семга! Сумеет приготовить каждая хозяйка

Слабосоленая семга! Сумеет приготовить каждая хозяйка

Слабосоленая семга! Сумеет приготовить каждая хозяйка

Даже говорить ничего не буду!) А тем более нахваливать эту вкуснятину невероятную! Хотите в домашних условиях приготовить слабосоленую семгу, то тогда запоминайте рецептик. Он совсем несложный.

Читать далее...

Метки:  

салат из курицы с овощами

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из курицы с овощами

Салат из курицы с овощами

Для приготовления салата из курицы с овощами в медовом соусе вам потребуется:

Филе курицы отварное – 200 г
Сыр – 200 г Яблоки – 200 г
Помидоры – 100 г
Морковь вареная – 100 г
Сок яблочный – 15 мл
Мед – 20 г


пост подготовила
Zoya

Метки:  

пирог с яблоками и печеньем.угощайтесь!

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с яблоками и печеньем. Угощайтесь!

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0724 (700x525, 40Kb)

Пирог, как стихи. Его тоже нужно сочинить. Печь по рецептам, опубликованным в книгах я не очень люблю. Как правило, выдумываю рецепты сама, как учила меня моя бабушка - пользуясь интуицией и своим вкусом. Как правило, всегда получается вкусно! Так и в этот раз. Пробуйте, угощайтесь!

Продукты для пирога.

яблоки 3 больших

мука 1,5 стакана

сахар 1 стакан

соль щепотка

яйца 5 шт

сметана 250 гр 20%

ванильный сахар 1 чайная ложка

разрыхлитель 1 чайная ложка

печенье 10 шт

сахарная пудра по вкусу

сливочное масло 1 чайная ложка для смазывания формы

Приготовление.

 

2835299_ (700x525, 40Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

домашние куриные рулеты(колбаски) с начинкой

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние куриные рулеты (колбаски) с начинкой

Домашние куриные рулеты (колбаски) с начинкой


Этот потрясающий рецепт принадлежит Е.Чекаловой. Колбаски (или рулеты) особенно хороши на 2-ой день в холодном виде. Их можно подать в качестве закуски, нарезав тонкими ломтиками. Можно их и в горячем и в разогретом виде. Отличное блюдо для праздничного стола!


пост подготовила
Zoya

Метки:  

хачапури быстрый

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХАЧАПУРИ БЫСТРЫЙ

ХАЧАПУРИ БЫСТРЫЙ

Хачапури быстрый

Ингредиенты:

слоеное тесто (я предпочитаю бездрожжевое) - 1 упаковка;сыр сулугуни - 300-400 гр;яйцо - 1 шт;сметана - 2 ст.л.;укроп;чеснок - 2 зубчика. 


пост подготовила
Zoya

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 1994 ... 963 962 [961] 960 959 ..
.. 1 Календарь