котлеты с фасолью и орехами |
500 г
Куриный фарш |
50 г
Орехи грецкие |
100 г
Панировочные сухари |
1 г
Перец чёрный молотый |
5 г
Соль |
1 пучок
Укроп свежий |
250 г
Фасоль красная консервированная |
2 шт.
Яйца куриные |
Метки: блюда из фарша |
турша |
500 мл
Вода |
3 шт.
Лавровый лист |
1000 г
Морковь |
1 шт.
Перец острый |
4 ч. л.
Перец чёрный молотый |
4 ст. л.
Соль |
5000 г
Фасоль стручковая свежая |
4 головка
Чеснок |
Метки: блюда из овощей |
14 советов для выпечки |
Метки: полезные советы |
печенье с яблоками |
Метки: печенье |
томленая свиная шея |
Метки: буженина |
клафути с яблоками или ленивый пирог |
Метки: сладкие пироги |
салат "Блинный"-только варёная колбаса и яичные блинчики |
Метки: салаты |
куриные рулетики в беконе |
Сытно, сочно, аппетитно и очень вкусно - именно такими получаются куриные рулетики в беконе. А приготовить их не составит большого труда, разве что, придется красиво обернуть беконом мясной рулет, но если постараться, то с этой задачей сможет справиться даже начинающий кулинар. Зато результат порадует всех без исключения, поэтому такое блюдо можно с легкостью подавать даже праздничный стол.
Метки: блюда из курицы |
ананасовый пирог |
Нам надо:
одна большая банка 850 г. консервированных ананасов
5 яиц
1,5 стакана муки
1 стакан сахара
1/3 стакана растительного масла без запаха
Цедра с одного лимона
2 пакетика ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя теста
Приступаем. Размешиваем сахар и яйца. В идеале, чтобы сахар полностью растворился.
Добавляем муку и растительное масло. Перемешиваем.
Добавляем ванильный сахар, цедру и разрыхлитель. Премешиваем.
В блендере перемеливаем ананасы в кашицу. Сок выпиваем.
Добавялем в тесто и опять перемешиваем. Заливаем в форму для выпечки и запекаем при температуре 180 градусов минут 40. Готовность проверяем зубочисткой. Если зубочистка из пирога выходит без теста – пирог готов.
Первый раз пишу рецепт в то время, когда блюдо еще стоит в духовке, но, судя по запаху – все удалось очень даже неплохо…
P.S. Действительно удался! Ни жалею ни грамма. Аромат, вкус… Все сбалансированно и очень, очень вкусно. :-)
Приятного аппетита.
Метки: сладкие пироги |
свиные рулетики "Пальчики оближешь" |
Представляю вашему вниманию простые рулетики из свинины... Идея этого рецепта взята с сайта gotovim-doma.ru и немного была изменена.
Ингредиенты:
свинина - 1 кг
гранатовый сок - 200 мл (я использовала красное вино)
соль, перец, кунжут.
Для начинки:
шампиньоны - 300-400 гр,
грецкие орехи - 1/2 стакана
лук репчатый - 1 большая луковица,
сметана - 1/2 стакана,
зелень, соль,перец
Метки: блюда из мяса |
пирог "Юность" с абрикосами |
Угощайтесь очень вкусным фруктовым пирогом.
Вкус у пирога нежный в меру влажный и сочный.
Очень советую испечь такой летний фруктовый пирог.
Результатом останетесь очень довольны.
Готовить очень быстро и легко
Метки: сладкие пироги |
яблочный кухен с корицей(просто и вкусно) |
Метки: сладкие пироги |
пастицио |
ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ.
Пастицио – это традиционная греческая запеканка из макарон и мясного фарша с соусом бешамель.
Метки: запеканка |
мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом |
Метки: блюда из фарша |
рецепты вкусных запеканок |
Запеканки, по моему, любят все и готовить их тоже.Познакомьтесь с этими рецептами. Здесь есть что подобрать. Ингредиенты во всех рецептах не сложные и самые ходовые. Готовятся такие запеканки просто, легко и быстро.
Метки: запеканка |
рыбные расстегаи |
Рыбные расстегаи
Расстегай – оригинальный вид печеных пирогов с небольшим отверстием сверху. Обычно расстегаи готовят из несдобного дрожжевого теста, начинки же могут быть различными – рыбная, мясная, грибная. Особенно популярны расстегаи с рыбой. Рецепт их приготовления несложен.
Ингредиенты: 300 мл молока, 400-500 г пшеничной муки, 3-4 столов. ложки растительного масла, 30 г сухих активных дрожжей, 600 г рыбного филе (щука, судак, лосось) немного молотого черного перца, соль, 3 яйца, 1 столов. ложка сахара.
Приготовление. Сначала приготовим тесто для расстегаев. Начнем с опары: чуть подогреем молоко, растворим в нем 1 ложку сахара, добавим дрожжи и ложку муки, перемешаем тщательно и поставим в теплое место на полчасика. Когда опара подойдет, перельем ее в миску и замесим тесто, понемногу добавляя муку.
Вымесим тесто тщательно, накроем полотенцем и поместим миску в теплое место. Через полчаса тесто нужно обмять. Еще через полчасика – снова. Когда объем теста увеличится приблизительно вдвое, добавим в миску 2 желтка и 2 столовые ложки масла. Еще раз хорошо вымесим тесто и опять поместим в теплое место, чтобы оно еще раз поднялось.
Метки: пирожки |
домашние батоны |
Кто любит домашний хлеб? Этот рецепт Вам знаком? Он просто отличный. Приготовить тесто по этому рецепту не составит никакого труда и по нём всегда получаются очень вкусные батоны. Попробуйте - Вам понравится!
Метки: хлеб |
важные секреты домашней консервации |
В любое время года настоящей находкой для любой хозяйки являются домашние соленья - огурчики, маринованный красный перец и прочие овощи. Особенно если это заготовки с вашей грядки. Сейчас на полках магазинов представлен большой ассортимент консервированных овощей, поэтому современные хозяйки незаслуженно забыли про соление в домашних условиях. Но вспомните, какие необыкновенные огурчики готовила ваша бабушка. Они наверняка получались хрустящими и невероятно вкусными. Такие же можно приготовить самим.
Метки: полезные советы |
интересный рецепт-тушим рыбу с капустой в томатном соке |
Метки: блюда из рыбы |