Булочки с халвой в мультиварке

27.06.2012 | Автор: Наталья 

Сегодня   я   вам   расскажу,   как  испечь булочки с халвой в мультиварке. Летом печь  в  мультиварке одно удовольствие, ведь для того, чтобы приготовить что то в духовке   в  такую  жару,  надо  совершить подвиг  А мультиварка это сделает на раз - два!

Для теста нам понадобится:

• 200 мл молока
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка дрожжей
• 350 - 400 г муки
• 4 ст. ложки сахара
• 50 грамм сливочного масла
• щепотка соли
• ванилин

Для начинки:

• халва

Приготовление:

Молоко подогреть, развести дрожжи. Яйцо взбить с сахаром. Сливочное масло растопить.

Соединить все компоненты, добавить соль, ванилин. Перемешать и постепенно ввести муку.
Замесить мягкое эластичное тесто.

Миску с тестом ставим в теплое место на расстойку. Примерно на час.

Тесто должно увеличиться в два-три раза.

Из подошедшего теста делаем шарики.

Каждый шарик разминаем руками.

В центр лепешки кладем начинку (халву). Можно вишню, творог, повидло и т.д.

Защипываем края (см. фото)

Укладываем все наши булочки в мультиварку (швом вниз). Чашу предварительно смазать маслом.

Включаем режим "подогрев" на 5 - 10 минут, для того, чтобы прогреть мультиварку. В летнее время можно не включать "подогрев"

Дать время булочкам подойти в чаше. Я про них забыла, они у меня выросли почти до последней отметки.

Выпекаем булочки с халвой 60 минут с одной стороны и 40 минут с другой.

Булочки очень хорошо выросли, переворачивать их с помощью поддона для "варки на пару" не получится. В таком случае проще будет обтянуть чашу большим полотенцем и вместе с ним перевернуть чашу на стол. Булочки окажутся на полотенце. Затем пару аккуратных движений и булочки снова окажутся в мультиварке. Попробуйте на деле, так проще Вам будет разобраться.

Вот так булочки выглядели после 60 минут выпечки. Верх совсем белый.

а это уже в перевернутом состоянии:

Булочки с халвой в мультиварке готовы!