È îïÿòü ðåöåïòû äëÿ ìîåãî ÷óäî-ãîðøî÷êà Ìóëè÷êè |
Ìÿñíûå ðåöåïòû äëÿ ìóëüòèâàðêè
Ðóëüêà â ìóëüòèâàðêå

 ìóëüòèâàðêå èç ðóëüêè ìîæíî ñäåëàòü î÷åíü ïðîñòîå è âêóñíîå áëþäî – ðóëåò. Ïî âêóñó îí íàïîìèíàåò áóæåíèíó, íî áîëåå ñî÷íûé è íåæíûé. Ýòî îòëè÷íàÿ àëüòåðíàòèâà êîëáàñå è âåò÷èíå. Ñàìîå ïðèÿòíîå – îòñóòñòâèå âñÿêèõ äîáàâîê, êðàñèòåëåé, êîíñåðâàíòîâ.
Èíãðåäèåíòû:
1 ñâèíàÿ ðóëüêà;
2 ðåï÷àòûõ ëóêà;
÷åñíîê;
ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ðóëüêó äëÿ ìóëüòèâàðêè î÷åíü õîðîøî ïîìîéòå è î÷èñòèòå. Óäàëèòå ñ êîæè âñå çàãðÿçíåíèÿ. Åñëè çàìåòèëè ùåòèíêó, òî åå ìîæíî ñáðèòü îäíîðàçîâûì ñòàíêîì.
Âûëîæèòå ðóëüêó â ìóëüòèâàðêó. Çàëåéòå õîëîäíîé âîäîé òàê, ÷òîáû îíà áûëà òîëüêî ïðèêðûòà æèäêîñòüþ.
Ïîñîëèòå. Åñëè âû íå ïëàíèðóåòå èñïîëüçîâàòü îòâàð äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äðóãèõ áëþä, òî ñîëè ïîëîæèòå ÷óòü áîëüøå ÷åì ïî âêóñó.
Ïîëîæèòå î÷èùåííûé è ïîìûòûé ëóê. Ðåçàòü åãî íå íàäî.  êîíöå âàðêè ëóê óäàëèòå èç áóëüîíà.
Äîáàâüòå â âîäó 7 ãîðîøèí ÷åðíîãî ïåðöà.
Âàðèòü ñâèíóþ ðóëüêó â ìóëüòèâàðêå íåîáõîäèìî äî òàêîé ñòåïåíè, ÷òîáû êîñòî÷êà î÷åíü ëåãêî îòäåëÿëàñü. Íî òàêæå âàæíî, ÷òîáû ìÿñî íå ñâàëèâàëîñü ñ êîñòè.
Çàêðîéòå êðûøêó êàñòðþëè. Ïîñòàâüòå êíîïêîé ìåíþ ïðîãðàììó «Òóøåíèå». Óñòàíîâèòå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðóëüêè â ìóëüòèâàðêå íà 3 ÷àñà. Íèêàêîé ïåíêè íå íàäî ñíèìàòü — åå íåò. Ñïîêîéíî îòäûõàéòå.
Ïîñëå çâóêîâîãî ñèãíàëà îñòàâüòå ðóëüêó â áóëüîíå îñòûâàòü äî òåïëîãî ñîñòîÿíèÿ. Òàê îíà ïîëó÷èòñÿ ñî÷íåå è íåæíåå.
Äàëåå âûëîæèòå ðóëüêó íà òàðåëêó. Ñäåëàéòå ãëóáîêèé íàäðåç âäîëü è óäàëèòå êîñòî÷êè. Åñëè ñâèíàÿ ðóëüêà â ìóëüòèâàðêå õîðîøî ïðîâàðèëàñü, òî êîñòî÷êè óäàëÿþòñÿ ëåãêî.
Ñäîáðèòå ìÿñî ÷åñíîêîì, ïåðöåì è ñïåöèÿìè ïî æåëàíèþ. Åñëè åñòü íåîáõîäèìîñòü – äîñîëèòå ìÿñî.
Ñâåðíèòå ðóëüêó â ðóëåò êàê ìîæíî ïëîòíåå. Çàâåðíèòå â ìàðëþ è ïîëîæèòå ïîä ãðóç. Ìîæíî îáîéòèñü è áåç ãðóçà.
Îñòàâüòå ðóëåò èç ðóëüêè íà íåñêîëüêî ÷àñîâ. Ìîæíî íà íî÷ü. Íàðåçàéòå êàê âåò÷èíó. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ñâèíûå ðåáðûøêè â ìóëüòèâàðêå

Ñåãîäíÿ ìû ïðèãîòîâèì â ìóëüòèâàðêå ñâèíûå ðåáðûøêè. Ïëþñ ýòîãî áëþäà â òîì, ÷òî åãî ïðàêòè÷åñêè íåâîçìîæíî èñïîðòèòü, êàê áû âû åãî íå ãîòîâèëè. Ñâèíûå ðåáðûøêè ìîæíî ñâàðèòü, ïîäæàðèòü è ïîòóøèòü. Ïðåäëàãàåì ðåöåïò òóøåíûõ ñâèíûõ ðåáðûøåê äëÿ ìóëüòèâàðêè.
Èíãðåäèåíòû:
1 êã ñâèíûõ ðåáåð;
2 ëóêîâèöû ñðåäíèõ ðàçìåðîâ;
1 ÿáëîêî (æåëàòåëüíî êèñëîå);
2 ñòîëîâûõ ëîæêè ìåäà;
ñîê ïîëîâèíêè ëèìîíà;
150 ìë æèðíûõ ñëèâîê;
çåëåíü ïåòðóøêè è óêðîïà;
ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñâèíûõ ðåáðûøåê â ìóëüòèâàðêå ðàçðåæüòå èõ íà íåîáõîäèìûå äëÿ âàñ êóñî÷êè. Ïîñîëèòå íåìíîãî.
 ôîðìó êàñòðþëè íàëåéòå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
Âûëîæèòå ñâèíûå ðåáðûøêè â ìóëüòèâàðêó æèðíîé ÷àñòüþ âíèç.
Ñëåãêà ñìàæüòå ìåäîì äëÿ ïîëó÷åíèÿ áîëåå ÿðêîãî öâåòà è âêóñà. È îáÿçàòåëüíî ñëåäîì íåìíîãî ïîëåéòå ëèìîííûì ñîêîì.
Îáæàðüòå ñâèíûå ðåáðûøêè â ìóëüòèâàðêå ñî âñåõ ñòîðîí.
Ïîêà ðåáðà îáæàðèâàþòñÿ è ïðèîáðåòàþò çîëîòèñòûé öâåò, ïîðåæüòå ëóê òîíêèìè ïåðüÿìè.
Îáæàðåííûå ðåáðà âûëîæèòå â îòäåëüíóþ ïîñóäó.
Äîëåéòå íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà â ìóëüòèâàðêó è âûëîæèòå íàøèíêîâàííûé ïåðüÿìè ëóê.
Ïîðåæüòå íà ìåëêèå êóáèêè ÿáëîêî, ÷òîáû îíî áûñòðî ðàçìÿã÷èëîñü. ßáëî÷íîå ïþðå ïðèäàñò áëþäó êèñëèíêó è ïîëó÷èòñÿ î÷åíü îðèãèíàëüíûé âêóñ.
Äîáàâüòå êóáèêè ÿáëîêà ê ëóêó è îáæàðèâàéòå äî ðàçìÿã÷åíèÿ.
Ïîëîæèòå ñâèíûå ðåáðûøêè â ìóëüòèâàðêó ê îáæàðåííîìó ëóêó ñ ÿáëîêîì. Çàëåéòå âñå ãîðÿ÷åé âîäîé, òàê ÷òîáû ðåáðûøêè áûëè íå ïîëíîñòüþ ïîêðûòû æèäêîñòüþ. Äîáàâüòå æèðíûå ñëèâêè. Ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå.
Çàêðîéòå êðûøêó. Ïåðåêëþ÷èòå ìóëüòèâàðêó â ðåæèì «Òóøåíèå» íà 1 ÷àñ.
Ïîñëå çâóêîâîãî ñèãíàëà ê ãîòîâûì ñâèíûì ðåáðûøêàì â ìóëüòèâàðêó ïîëîæèòå ðóáëåíóþ çåëåíü. Îñòàâüòå â ðåæèìå ïîäîãðåâà íà 20 ìèíóò.
Ïîäàâàéòå ñâèíûå ðåáðûøêè èç ìóëüòèâàðêè ñ îâîùíûì ãàðíèðîì ëèáî ñ ãðå÷íåâîé èëè ñ ïåðëîâîé êàøåé. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ñàöèâè â ìóëüòèâàðêå

Åñëè ñïðîñèòü ëþáîãî ÷åëîâåêà â Ãðóçèè, êàêîå áëþäî îáÿçàòåëüíî áûâàåò íà ãðóçèíñêîì íîâîãîäíåì ñòîëå, òî âàì íåïðåìåííî îòâåòÿò – ñàöèâè. Ïðåäëàãàåì âàì ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàöèâè èç êóðèöû â ìóëüòèâàðêå.
Èíãðåäèåíòû:
1 êã öûïëåíêà áðîéëåðíîãî èëè êóðèíûå ãðóäêè;
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà;
6-7 øòóê ðåï÷àòîãî ëóêà;
2 ìåðíûõ ñòàêàí÷èêà î÷èùåííûõ ãðåöêèõ îðåõîâ;
1 ïó÷îê çåëåíè êèíçû;
1 ÷àéíàÿ ëîæêà çåðåí êèíçû;
1 ãîëîâêà ÷åñíîêà;
ñîëü, ïåðåö, øàôðàí, ãâîçäèêó, õìåëè-ñóíåëè ïî âêóñó;
3-4 ñòîëîâûõ ëîæêè çåðåí ãðàíàòà.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
×òîáû ïðèãîòîâèòü â ìóëüòèâàðêå ñàöèâè, íàðóáèòå íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè ïî 50 ã áðîéëåðíîãî öûïëåíêà èëè êóðèíûõ ãðóäîê.
Ëóê î÷èñòèòå è ïîìîéòå. Íàøèíêóéòå åãî ïîëóêîëüöàìè.
Ïîëîæèòå â ÷àøó ìóëüòèâàðêè ïîðóáëåííûå êóñî÷êè êóðèöû, ëóê. Äîáàâüòå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ÿäðà ãðåöêèõ îðåõîâ.
Èçìåëü÷èòå ÷åñíîê è âûëîæèòå òàêæå â ìóëüòèâàðêó.
Äîáàâüòå ñïåöèè è âñå ïåðåìåøàéòå.
Âêëþ÷èòå ìóëüòèâàðêó äëÿ ñàöèâè íà ïðîãðàììó «Òóøåíèå».
Äëÿ êóðèíûõ ãðóäîê âðåìÿ óñòàíîâèòå íà 1 ÷àñ, à äëÿ öûïëåíêà 1,5 ÷àñà. Çàêðîéòå êðûøêó è íàæìèòå «Ñòàðò».
Çâóêîâîé ñèãíàë ïðîçâó÷èò, êîãäà ñàöèâè â ìóëüòèâàðêå áóäåò ãîòîâî.
Ïåðåä òåì êàê ïîäàâàòü íà ñòîë ïîñûïüòå çåðíàìè ãðàíàòà. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ôèëå èíäåéêè â ìóëüòèâàðêå

Ëþáîïûòíî, ÷òî èíäåéêà áûëà çàâåçåíà â Åâðîïó åùå â 17 âåêå è ñðàçó ïðèîáðåëà íåâåðîÿòíóþ ïîïóëÿðíîñòü. Ó íåå î÷åíü ïîëåçíîå è äèåòè÷åñêîå ìÿñî. Ïî ñîäåðæàíèþ ôîñôîðà ìÿñî èíäåéêè íàìíîãî îïåðåæàåò ðûáó. Ñåãîäíÿ ïðåäëàãàåì ïðèãîòîâèòü â ìóëüòèâàðêå ôèëå èíäåéêè.
Èíãðåäèåíòû:
200 ã ôèëå èíäåéêè;
100 ã ðèñà äëÿ ãàðíèðà;
ìàéîðàí (ìîæíî ñóõîé);
3 ïåðöà ðàçíîãî öâåòà;
îëèâêîâîå ìàñëî;
ìàéîíåç «Ìîñêîâñêèé ïðîâàíñàëü»;
250 ìë ñëèâîê 23% æèðíîñòè.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
 ìóëüòèâàðêó äëÿ ôèëå èíäåéêè íàëåéòå îëèâêîâîå ìàñëî.
Íàðåæüòå ïåðöû î÷åíü êðóïíûìè êóñî÷êàìè, à ôèëå íå î÷åíü êðóïíûìè ëîìòèêàìè. Âûëîæèòå â êàñòðþëþ. Ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå è äîáàâüòå ñïåöèé.
Äàëåå çàëåéòå ñëèâêàìè è ìàéîíåçîì. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàéòå. Âêëþ÷èòå ðåæèì «Òóøåíèå» íà 1 ÷àñ.
Èç ìóëüòèâàðêè ôèëå èíäåéêè êðàñèâî âûëîæèòå íà òàðåëêó. Íà ãàðíèð ïîäàâàéòå ðèñ.
Ôèëå èíäåéêè â ìóëüòèâàðêå ñ ëèìîíîì
Èíãðåäèåíòû:
1 ëèìîí;
ñâåæàÿ ïåòðóøêà;
2 òîíêèõ ëîìòèêà ôèëå èíäåéêè;
2 ñòîëîâûå ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà;
50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Âûæìèòå ÷åòâåðòü ëèìîíà â ÷àøêó. Äðóãóþ ÷àñòü ðàçðåæüòå íà òîíêèå ëîìòèêè è îñòàâüòå äëÿ óêðàøåíèÿ.
Ìåëêî íàðåæüòå ïåòðóøêó.
Âûëîæèòå ôèëå èíäåéêè â ïèùåâîé öåëëîôàíîâûé ïàêåò è îñòîðîæíî îòáåéòå ñêàëêîé èëè ìîëîòî÷êîì.
Îòáèòûå êóñî÷êè ïîñîëèòå, è ïîñûïüòå ïåðöåì.
 ÷àøó ìóëüòèâàðêè íàëåéòå îëèâêîâîå ìàñëî è 25 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Âêëþ÷èòå ïðîãðàììó «Âûïå÷êà». Âûëîæèòå ôèëå èíäåéêè â ìóëüòèâàðêó. Çàêðîéòå êðûøêó. Íàæìèòå «Ñòàðò». Îáæàðüòå ôèëå ñ äâóõ ñòîðîí äî ñîñòîÿíèÿ ëåãêîé ðóìÿíîé êîðî÷êè.
Âûëîæèòå ôèëå èíäåéêè èç ìóëüòèâàðêè â òàðåëêó, à â ÷àøó êàñòðþëè íàëåéòå 20 ã ãîðÿ÷åé âîäû. Äîáàâüòå â ñîóñ ïîëîâèíó ëèìîííîãî ñîêà, îñòàâøååñÿ ñëèâî÷íîå ìàñëî è èçìåëü÷åííóþ ïåòðóøêó.
Äàëåå ïîìåñòèòå ôèëå èíäåéêè â ìóëüòèâàðêó â ñîóñ. Çàêðîéòå êðûøêó. Ïóñòü áëþäî ïðîãðååòñÿ.
Ãîòîâîå ôèëå èíäåéêè èç ìóëüòèâàðêè âûëîæèòå íà òàðåëêó è ïîëåéòå íåìíîãî ëèìîííûì ñîêîì. Óêðàñüòå ëîìòèêàìè ëèìîíà è ïåòðóøêîé. Ïîäàâàéòå ê ñòîëó âìåñòå ñ ñîóñîì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ôèëå èíäåéêè â ìóëüòèâàðêå ñ îâîùàìè
Èíãðåäèåíòû:
1 êã ôèëå èíäåéêè;
1 êã çàìîðîæåííûõ îâîùåé;
ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö;
ñïåöèè ïî âêóñó.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ôèëå èíäåéêè íàðåæüòå íà íåáîëüøèå êóñî÷êè áðóñî÷êàìè èëè êóáèêàìè.
Âûëîæèòå êóñî÷êè ìÿñà â ìóëüòèâàðêó. Ïîñîëèòå è ïîñûïüòå ïåðöåì è ñïåöèÿìè.
Ñâåðõó íà ôèëå èíäåéêè âûëîæèòå çàìîðîæåííûå îâîùè. Ìîæåòå äîáàâèòü íåìíîãî øàìïèíüîíîâ.
Óñòàíîâèòå ïðîãðàììó «Òóøåíèå» èëè «Ñóï» (çàâèñèò îò ìîäåëè). Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîñòàâüòå íà 1 ÷àñ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Êóðèíàÿ ãðóäêà ñ ÷åñíîêîì â ìóëüòèâàðêå
Èíãðåäèåíòû äëÿ "Êóðèíàÿ ãðóäêà ñ ÷åñíîêîì â ìóëüòèâàðêå"
Ãðóäêà êóðèíàÿ (êðóïíàÿ) — 1 øò
Ñïåöèè (ïî âêóñó) — 1 ïàêåò.
×åñíîê — 2-3 çóá.
Ñîëü (ïî âêóñó) — 3 ÷. ë.
Ðåöåïò "Êóðèíàÿ ãðóäêà ñ ÷åñíîêîì â ìóëüòèâàðêå"
Ðåæåì ÷åñíîê íà ðîâíûå êðóæî÷êè.
Ñ êóðèíîé ãðóäêè ñíèìàåì êîæó, äåëàåì íàäðåçû-êàðìàøêè, òóäà àêêóðàòíî âñòàâëÿåì äîëüêè ÷åñíîêà.
Íàòèðàåì ñïåöèÿìè è ñîëüþ.
Çàâîðà÷èâàåì â ôîëüãó.
Êëàäåì êóðèöó â ìóëüòèâàðêó, ðåæèì "Âûïå÷êà" - íà 1 ÷àñ 30 ìèíóò.
Ãîòîâóþ êóðèöó ïîäàâàòü êàê ãîðÿ÷åå ñ ãàðíèðîì.

Áóæåíèíà äîìàøíÿÿ

Áåðåì 1êã ñâèíèíû ( ëó÷øå øåéíóþ ÷àñòü). Øïèãóåì äîëüêàìè ÷åñíîêà,ñîëüþ è ïåðöåì. Ñâåðõó íàòèðàåì ñîëüþ, ïåðöåì è îáìàçûâàåì îáèëüíî ãîð÷èöåé ñ äàâëåííûì ÷åñíîêîì. Çàâîðà÷èâàåì â öåëîôàíîâûé ïàêåò è ëîæèì íà ñóòêè â õîëîäèëüíèê.
×åðåç ñóòêè ïëîòíî ïåðåâÿçûâàåì íèòêîé âñå ìÿñî è êëàäåì â ïàêåò äëÿ çàïåêàíèÿ .
Ïîòîì ïîëîæèëà â ìóëüòþ â ðåæèìå "Âûïå÷êà" ìèí. 20(ïî 10ìèí ñ êàæäîé ñòîðîíû) è íà "Òóøåíèå" 1,5 ÷àñà.

Êóðèíûé ñàëüòèñîí

Èíãðåäèåíòû äëÿ êóðèíîãî ñàëüòèñîíà
êóðèöà
3 çóá.÷åñíîêà
5 ãîð.÷åðíîãî ïåðöà
ïàêåòèê æåëàòèíà (25 ãð)
ñîëü è ëàâðîâûé ëèñò
Êóðèöó ïîìûòü è ïîðåçàòü íà êóñêè. Ñëîæèòü êóðèöó, ÷åðíûé ïåðåö ãîðîøêîì, ëàâðîâûé ëèñò â ìóëüòèâàðêó, äîáàâèòü ñîëü. Âîäû è ìàñëà â êàñòðþëþ íå äîáàâëÿòü.
Ãîòîâèòü íà ðåæèìå “Òóøåíèå” 2 ÷àñà.
Çàòåì âûòàùèòü êóðèöó è îñòóäèòü. Ñîê, âûäåëèâøèéñÿ èç êóðèöû, ïðîöåäèòü è çàëèòü îáðàòíî â ìóëüòèâàðêó.
Êóðèöó ðàçîáðàòü íà êóñêè, óäàëèâ êîñòè è øêóðêó. Äîáàâèòü êóðèöó è ìåëêî ïîðåçàííûé ÷åñíîê â êàñòðþëþ ìóëüòèâàðêè. Ñâåðõó çàñûïàòü æåëàòèíîì è ðàçìåøàòü. Ïîñòàâèòü íà “Òóøåíèå” åùå íà 2 ÷àñà.
Êàê òîëüêî ìóëüòèâàðêà ïîäàñò ñèãíàë, ïåðåëèòü êóðèíîå ìÿñî ñ ñîêîì â ïîäõîäÿùóþ åìêîñòü (ìîæíî âçÿòü ìåòàëëè÷åñêèé êîíòåéíåð äëÿ õðàíåíèÿ ïðîäóêòîâ èëè áóòûëêó îò ìèíåðàëüíîé âîäû, îòðåçàâ óçêóþ ÷àñòü) è îñòàâèòü îõëàæäàòüñÿ. Çàòåì ïîñòàâèòü êóðèíûé ñàëüòèñîí â õîëîäèëüíèê äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ.

Çàìå÷àòåëüíûé Ôðàíöóçñêèé ïàøòåò èç êóðèíîé ïå÷åíêè.
700ã êóðèíîé ïå÷åíêè
100ã ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
4 ÿéöà
300ã ñëèâîê ( 10 ïðîöåíòíûõ)
ïåðåö ÷åðíûé è áåëûé
ìóñêàòíûé îðåõ ìîëîòûé
3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
ñîëü
Âñå ïîìåùàåì â ïðîöåññîð è èçìåëü÷àåì äî îäíîðîäíîé ìàññû. Äîáàâëÿåì
1 ñò.ë. æàðåíîãî ëóêà, ïåðåìåøèâàåì è âûêëàäûâàåì â ñìàçàííóþ ìàñëîì èëè ìàðãàðèíîì è âûñòëàííóþ áóìàãîé äëÿ çàïåêàíèÿ ( òîæå ñìàçàííóþ ìàñëîì) êàñòðþëüêó ìóëüòèâàðêè. Ñòàâèì íà ðåæèì ÂÛÏÅ×ÊÀ íà 60 ìèíóò.
Âûêëþ÷àåì ìóëüòèâàðêó è íå îòêðûâàåì êðûøêó åùå ìèíóò 20.
Ïîñëå îñòûâàíèÿ óêðàøàåì ïî æåëàíèþ. ß óêðàøàëà ñëèâî÷íûì ìàñëîì ñ çåëåíüþ óêðîïà.
Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî.

Ñàëî èç ÌÂ

Ðåöåïò. Ñàëî (êîðåéêà) 1 êã., ñîëü íåïîëíàÿ ñò.ë., ÷åñíîê (1 ãîëîâêà), ïðèïðàâû, ïåðåö êðàñíûé, ÷åðíûé. Ñàëî âûìûòü, îáñóøèòü, â òàðåëêå ñìåøàòü íàðåçàííûé ÷åñíîê (ÿ ÷åðåç ÷åñíîêîäàâêó äàâèëà) ñîëü, ïåðåö, ïðèïðàâû. Ýòîé ñìåñüþ íàòåðåòü ñàëî, ïîëîæèòü â ïàêåò äëÿ çàïåêàíèÿ è â Ì íà ðåøåòêó â êîòîðîé íà ïàðó ãîòîâÿò íà 1 ÷àñ. Âûòàùèòü îñòóäèòü è â õîë-ê äî ñëåä. äíÿ.


Ãðóäèíêà èç ÌÂ ïðèãîòîâëåííàÿ â ðóêàâå íà ðåæèìå "âàðêà íà ïàðó"

Ãðóäèíêó îáìàçàòü òùàòåëüíî ëþáèìûìè ïðèïðàâàìè, ñîëüþ, ïåðöåì,

Íàëèâàåì â ÷àøó ìóëüòè ïàðó ñòàêàíîâ âîäû, ñâåðõó ñòàâèì åìêîñòü ñ ãðóäèíêîé, çàêðûâàåì è âêëþ÷àåì ðåæèì "Âàðêà íà ïàðó", íà 40 ìèíóò.

Ïîñëå ýòîãî ïàêåò ñ ãðóäèíêîé ïåðåâîðà÷èâàåì íà äðóãóþ ñòîðîíó è ãîòîâèì íà òîì æå ðåæèìå åùå ñîðîê ìèíóò.

Îñòîðîæíî ïåðåêëàäûâàåì â åìêîñòü, îñòóæàåì ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå, çàòåì óáèðàåì â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü.

Âêóñíÿòèíà!!!!

Òî÷íî òàêèì æå îáðàçîì ÿ ãîòîâèòñÿ áåêîí, òîëüêî ïîòîì ïàêåò ñâåðõó ðàçðåçàòü è ïîäðóìÿíèòü ìÿñêî ïîä ãðèëåì.

| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ |

| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |