Картофель — единственная пища, которая не приедается. Он богат витамином С. А такого количества калия, как в картофеле, нет ни в хлебе, ни в мясе, ни в рыбе. Сердечники, возьмите это на вооружение.




МНОГИЕ лечат язву желудка картофельным соком (по 1/2 стакана 2 раза в день за 15-20 минут до еды) и правильно делают. Но полезно это исключительно в августе – октябре, пока картофель молодой. Помогает при язве и свежая неподсоленная вода от сваренного очищенного картофеля - по 0,5 л 3 раза в день за 20 минут до еды в течение четырех недель.


При гипертонии целители советуют 14 дней подряд натощак за 30 минут до еды, контролируя артериальное давление, съедать по 1 ст. ложке тертого сырого картофеля или выпивать крахмальный раствор (15 г на полстакана кипяченой воды).


При аритмии полезно периодически проводить разгрузочные «картофельные дни», употребляя лишь картофельный сок, картофельную воду или печеный картофель.


Артрит – бич XXI века. Чтобы снять боли в суставах и голенях, хорошо пить утром натощак, затем днем и перед сном отвар картофеля, а также съедать 1-2 сырые, измельченные на мелкой терке вместе с кожурой картофелины. Некоторые знахари рекомендуют к больным суставам прикладывать целые клубни, а если опухли суставы пальцев, то картофелину, как мячик, перебирать в руке или катать по полу.


При варикозном расширении вен хорошо проблемные места несколько раз в день смазывать соком свежего картофеля или накладывать повязки, смоченные в нем.


Подскочила температура? Болит горло? Самое время приготовить компресс из натертых на крупной терке двух сырых картофелин и 1 ст. ложки столового уксуса. Массу выложить на чистую тряпочку или марлю, сложенную в несколько слоев, и завернуть. Готовый компресс наложить на лоб или горло, через некоторое время сменить его свежим. Шею надо хорошенько укутать шарфом или платком.


При сильном кашле и бронхите эффективно картофельное прогревание. Отварить картофель в мундире, быстро его размять, добавить 1 ст. ложку растительного масла и 2-3 капли йода, размешать. Завернуть в тряпочку или салфетку и приложить на грудь до горла. Сверху укутать, как компресс. Делать на ночь.


При стоматите к воспаленным участкам прикладывают кашицу из натертого картофеля, ведь он обладает ранозаживляющим свойством.


Широко используются в народной медицине и ростки картофеля. Их недельный настой (1 ст. ложка на стакан водки) принимают по 1 ч. ложке 3 раза в день при снижении зрения. Эту же настойку народные целители (и даже официальная медицина) рекомендуют принимать при раке. Кстати, если ваша работа требует зоркости или связана с напряжением глаз, ешьте побольше желтых плодов: в них много провитамина А.


Обожглись у плиты кипящим маслом или раскаленной сковородой, обварились кипятком? Немедленно приложите к ожогу дольку свежего картофеля и меняйте ее каждые 2-3 минуты, пока боль не ослабнет. На месте ожога даже волдыри не появятся.


Так заработались на грядках, что получили солнечный ожог? Очистите клубень, отрежьте ломтик и протрите им лицо: крахмал смягчит кожу.


Кстати, всем людям, имеющим дело с вредным производством, помимо молока «за вредность», нужно выдавать картофель, сваренный в кожуре. Содержащийся в нем крахмал не переваривается в кишечнике, но, подобно сетке, ловит молекулы различных вредных соединений – от нитратов до канцерогенов.


Несмотря на всю полезность овоща, многие сознательно исключают его из своего меню, опасаясь чрезмерно раздобреть на крахмале. На самом деле слухи о картофельной вредности сильно преувеличены. Отварной картофель - относительно некалорийный гарнир. Так, в 100 г вареной картошки содержится всего 80 ккал, тогда как 100 г макарон способны обогатить ваш рацион на 380 ккал.


Но при лечении вторым хлебом надо учитывать, что он противопоказан при пониженной кислотности желудочного сока, тяжелой форме сахарного диабета, ожирении.

vdvsn.ru