Куриные яйца — 2 Штук

Творог — 150 Грамм

Йогурт греческий — 50 Грамм

Соль — 1 Щепотка

Сахарозаменитель — 0 По вкусу (по желанию)

Мука цельнозеновая — 60 Грамм

Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Масло растительное — 1 Чайная ложка (для смазывания формы)

Ванилин — 0 По вкусу

1. 
   Подготовьте необходимые продукты для выпечки венских вафель в ПП варианте.


2. 
   В подходящую посуду выложите творог, добавьте соль и разомните его немного. При желании, можно его пробить блендером.


3. 
   Вбейте куриные яйца, добавьте сахарозаменитель и ванилин. Перемешайте ингредиенты.


4. 
   В яично-творожной массе добавьте несладкий йогурт. Йогурт можно заменить на нежирную сметану.


5. 
   Добавьте цельнозерновую муку и разрыхлитель. Перемешайте тесто.


6. 
   Вафельницу разогрейте и смажьте растительным маслом. Выложите тесто и выпекайте около 3-4 минут.


7. 
   Испеченные вафли переложите на тарелку и выпекайте следующую партию.


8. 
   Наши вафли в ПП варианте готовы! Подавайте их с медом, йогуртом и ягодами. Приятного аппетита!

Яйца — 2 Штук

Сахарозаменитель — 0 По вкусу

Соль — 1 Щепотка

Яблоко — 2 Штук

Кефир — 160 Миллилитр

Корица молотая — 1/2 Чайная ложка

Масло растительное — 2 Ст. ложка

Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Мука рисовая — 150 Грамм

1. 
   Подготовьте все необходимые продукты для приготовления яблочных вафель в ПП варианте. Вместо рисовой муки можете взять любую другую, которая вам больше нравится. В рецепте я использовала сахарозаменитель «Стевию», вы же добавьте тот, к которому вы привыкли и количество подсластителя регулируйте по своему вкусу.


2. 
   В миску вбейте куриные яйца, добавьте соль и сахарозаменитель. Перемешайте венчиком.


3. 
   Влейте кефир и растительное масло, перемешайте.


4. 
   Всыпьте рисовую муку, корицу и разрыхлитель.


5. 
   Перемешайте венчиком, чтобы получилось густое тесто как на оладьи, без комочков.


6. 
   Яблоки очистите от кожуры и семян. Натрите яблоки на терке.


7. 
   К тесту добавьте натертые яблоки. Перемешайте тесто.


8. 
   Разогрейте электровафельницу, слегка сбрызните (или смажьте) панели вафельницы растительным маслом, выложите тесто и готовьте вафли до готовности. У меня каждая партия запекалась по 2 минуты. Вы же ориентируйтесь на свою технику.


9. 
   Готовые вафли переложите на тарелку и пеките следующую порцию.


10. 
    Вот такая горка вкуснейших вафель получается из небольшого набора продуктов.


11. 
    Подавайте как теплыми, так и холодными.


12. 
    Приятного аппетита!

Ингредиенты на 2 порции:⠀

• 
  Мягкий творог 9% — 200 г


• 
  Сахарная пудра — 1 ст. л. 


• 
  Яйца С1 — 2 шт. 


• 
  Мука — 55 г 


• 
  Разрыхлитель — 0,5 ч. л. 


• 
  Ягоды — по вкусу 


• 
  Сливочное масло, растопить — 15 г ⠀ 

Приготовление:

1. Творог смешать с пудрой и затем перемешать венчиком с яйцами до однородности.

2. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Влить масло, ещё раз перемешать до гладкости. Последними добавить мытые и просушенные ягоды и аккуратно перемешать, стараясь их не подавить 

3. Готовить вафли в вафельнице согласно инструкции. ⠀ 

Приятного аппетита!

источник