|
|
Гаша-Макар
❉ Рождественский венок - главное украшение стола ❉Среда, 25 Декабря 2013 г. 13:13 (ссылка)
Гаша-Макар
"Ржаные" советы. Как выпекать ржаной хлеб в хлебопечке.Четверг, 31 Октября 2013 г. 06:43 (ссылка)
В моей семье очень любят ржано-пшеничные и ржаные хлеба, т.е. такие, в которых содержание ржаной муки от 60 до 100 процентов. Такие хлеба выпекаются несколько иначе, чем пшеничные. И именно про технологию выпечки таких хлебов я хочу поговорить. Конечно, это всё пишется, в основном, для новичков. У более опытных товарищей уже имеются свои собственные навыки и секретики. Я ни коим образом не считаю себя профессором, какими, н-р, являются mariana_aga и crucide , но своими собственными секретиками готова поделиться.
Гаша-Макар
Ягодный мини-кобблер.Вторник, 18 Июня 2013 г. 11:17 (ссылка)
"Простой и очень вкусный десерт, который можно сделать с любыми ягодами и фруктами. В таком десерте можно смешивать, что хочешь, все равно хорошо будет. Полная свобода творчества. Иногда кобблеры делают с крышкой из теста, полностью закрывающей фруктовую начинку. Вариант с отдельными "булочками" оправдывает название (cobbles - булыжники). Кроме того, существуют вариации и с самим тестом - используется как biscuit dough (тесто для несладкого печенья или сконов), так и тесто для пирогов (реже)." (Описание от Нади-cezeriye
Гаша-Макар
Творожные ньёки с брокколи под сливочным соусом.Пятница, 14 Июня 2013 г. 13:55 (ссылка)
Когда я наткнулась на этот рецепт, то сразу вспомнилось: "- Какие у итальянцев имена красивые!!! - Кобелиииинооо... " Нет, ну действительно... Казалось бы всем известные ленивые вареники... или галушки... Га?
Гаша-Макар
Штрудель из творожного теста.Вторник, 11 Июня 2013 г. 21:29 (ссылка)
|
Метки: штрудель творожное тесто творожная выпечка творог ревень яблоки рулеты я готовила | Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Сегодня у моей дочки Оксанки именины, ну и захотелось побаловать родного человечка
В морозилке у меня ждала своего часа тушка горбуши, а этот рецепт томился в закладках...
Я очень люблю готовить по рецептам Оксаны Путан - профессионального повара, проработавшей много лет в ресторане на Дальнем востоке... Она знает толк в рыбе и морепродуктах.
Ну поехали!
Метки: рыба пироги слоёное тесто я готовила | Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
В преддверье Масленицы у меня образовалось много сыворотки, поэтому я стала искать рецепты блинчиков именно с ней. Этот рецепт показался мне интересным... Испекла - и не пожалела!
Метки: блины блинчики я готовила | Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: блинчики я готовила | Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: блины я готовила | Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Думаю, что эти блинчики я могу назвать "фамильными", т.к. так пекла моя бабушка, мои тёти - старшие сёстры моей мамы, моя мама, снохи и дочери нашей огромной семьи, и так пеку я. Это блинчики моего детства, такие блинчики до сих пор пекут бабушки в деревнях Тамбовской области. Конечно, они всё делают "на глазок", рецепты могут немного разниться в кол-ве яиц или замене молока на воду, но технология приготовления одна и та же. Нежнейшие, тонюсенькие, "мягусенькие" блинцы-блинчики даже не тают во рту, а всасываются...
Метки: блинчики я готовила | Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Понедельник... Ну, поехали!!!
По этому рецепту я пеку блины уже много лет. Блины получаются сказочными и на вид и на вкус!!! Ни один зять не устоит!!!
Метки: блины я готовила | Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Вчера на годовасие внучонка испекли эту вкуснятину по книге Гастронома "Про сладкое".
Истоки этого чудесного рулета лежат в знаменитом итальянском десерте - тирамису.
Метки: сливочный сыр десерты рулеты торты я готовила | Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: я готовила маффины быстрые блюда вишня | Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: я готовила пироги кексы вишня быстрые блюда | Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: я готовила торты мультиварка ягоды вишня | Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Название красивое, готовится быстро и просто! А результат отменный!!!
Метки: быстрые блюда мясо я готовила | Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: пироги дрожжевое тесто вишня я готовила | Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Кто просил простого рецепта? Этот рецепт из разряда - проще не бывает!!! А вкууус!!!
Печенье "Apple Jack" - хрустящее, с сахарной корочкой и нежное и мягкое внутри, оно тает во рту и никогда, поверьте, никогда не успевает остыть до конца!
Метки: я готовила печенье яблоки быстрые блюда | Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Вопреки распространенному в России и Америке мнению японцы в основном питаются вовсе не суши и сашими. Они едят лапшу. Иногда три раза в день. Поэтому рецептов лапши у них очень много, в том числе и супов с лапшой. Один из самых популярных видов лапши - рамен.
Метки: супы японская кухня я готовила | Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: я готовила торты смородина шоколад мультиварка | Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Эсик-флейш (кисло-сладкое мясо) – блюдо ашкеназской кухни. Оно появилось в еврейском рационе в Средние века и стало одним из знаковых, отличающих кухню европейских евреев. Изначально это кухня бедности, в ней часто используются сахар, фрукты, хлеб. Это объяснимо: в те времена в семьях было много детей, и чтобы накормить всех, хозяйки добавляли компоненты, увеличивающие массу и обогащающие вкус конечного продукта.
Метки: мясо говядина еврейская кухня национальная кухня я готовила | Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Блюдо сверхпростое, но очень изысканное. Вкус никого не оставляет равнодушным. Это палочка-выручалочка на случай внезапных гостей или в случае нехватки времени. Почему-то курица, приготовленная таким способом, имеет совсем некуриный вкус...
Рецепт старый, ещё с советских времён, но мало ли... может быть кто не знает...
Метки: курица куриная грудка манка я готовила | Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Этот необыкновенно вкусный пирог из моего любимого творожного теста я готовлю в мультиварке, но, конечно, можно его приготовить и в духовке
Метки: я готовила пироги несладкая выпечка грибы творожная выпечка мультиварка | Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: запеканки фарш кабачки баклажаны болгарский перец я готовила мультиварка | Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Прекрасный рецепт, меня - нелюбительницу тыквы, вкус запеканки восхитил настолько, что я сразу слопала два куска!!! Старенькая мама, в которую не запихать никакими силами не только тыкву, но и творог - тоже - два!!!
Метки: я готовила творог творожная выпечка запеканки тыква мультиварка | Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Никуман - паровая булка (пирожок), блюдо японской кухни. Название Nikuman также известно в регионе Kansai, как Butaman. Никуманы первоначально происходят родом из Китая. Однако, со временем блюдо распространилось и стало популярным во всей Японии. В зимнюю пору горячие, дымящиеся никуманы продаются с лотков на улицах и в магазинах. Для этого рецепта можно использовать любой сорт тыквы с оранжевой мякотью.
Яркое солнечное тесто, в котором абсолютно не ощущается вкуса тыквы. Пикантная, очень сочная и вкусная начинка.
Метки: никуманы манты пельмени тыква я готовила | Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: дрожжевое тесто пироги яблоки я готовила | Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Вкус у пирога совершенно неземной... Хочется зажмуриться, и тянуть удовольствие. Дочка, попробовав, закатила глаза и протянула:" Волшебнооо..."
Метки: я готовила пироги сливы франжипан орехи песочное тесто | Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
"Эскимосы Аляски, как пишет журнал Discovery , большие любители рыбы. В обеденном меню ресторанов Аляски настоящий рыбный праздник: палтус и пять видов лососевых рыб ( нерка, чавыча, горбуша, кета, кижуч). У берегов Аляски оказывается , можно выловить палтуса поистине выдающихся, олимпийских размеров, весом до 10 килограмм. В журнале предлагался рецепт "Олимпийского палтуса".
У меня палтуса не оказалось, но зато под рукой оказался минтай, и разделывать его на филе было лень... (да простят меня уважаемые эскимосы... )
Метки: рыба я готовила | Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Следующие 30 » |
<я готовила - Самое интересное в блогахСтраницы: [1] 2 3 .... 10 |
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |