Тыквенная запеканка с фаршем

• 
  Тыква – 500 гр.;


• 
  Картофель – 500 гр.;


• 
  Фарш – 500 гр.;


• 
  Банка зеленого консервированного горошка;


• 
  1 луковица;


• 
  1 морковь;


• 
  1 ст. л. томатной пасты или кетчупа;


• 
  30 мл. молока;


• 
  20 гр. сливочного масла;


• 
  Зеленый лук или другая зелень для украшения.

• 
  Тыква – 500 гр.;


• 
  Картофель – 500 гр.;


• 
  Фарш – 500 гр.;


• 
  Банка зеленого консервированного горошка;


• 
  1 луковица;


• 
  1 морковь;


• 
  1 ст. л. томатной пасты или кетчупа;


• 
  30 мл. молока;


• 
  20 гр. сливочного масла;


• 
  Зеленый лук или другая зелень для украшения.

Ингредиенты:

⠀

Тыквенное пюре (запечь тыкву) — 100 г

Рикотта — 250 г

Сахар — 50 г

Яйца — 2 шт.

Тёплое молоко — 200 мл

Манка — 100 г

Ванилин — по вкусу

Разрыхлитель — 1 ч. л.



Приготовление:

⠀

1. Манку залить тёплым молоком, перемешать и оставить на минут 20.

2. Тыкву, рикотту и сахар взбить в блендере.

3. К массе добавить яйца, перемешать. Добавить ванилин и разрыхлитель, перемешать.

4. Влить молоко с манкой, перемешать.

5. Форму смазать маслом, вылить тесто.

6. Поставить в заранее разогретую до 160°C духовку на средний уровень. На нижний уровень поставить противень с водой. Запекать 40 минут. После запеканке дать немного постоять в выключенной духовке с приоткрытой дверцей.



Приятного аппетита!

Кулинария. Пошаговый рецепт

Яркая на вкус и цвет, очень простая в приготовлении и не требующая особых кулинарных способностей, вкуснейшая запеканка из тыквы.
И если Вы любите этот солнечный овощ (хотя по мнению ботаников — это ягода), то Вам этот рецепт однозначно придётся по душе.

Ингредиенты:
- Тыква - 600 г
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 200 г
- Корица - 2 ч. л.
- Манная крупа - 160 г











1. Тыкву очистить и нарезать крупными кусками.
Сложить в чашу комбайна и немного перемолотить.

Выпечка

Ингредиенты:
- тыква - 500 г
- творог обезжиренный - 500 г
- 1 желток + 3 белка
- мед по вкусу

1. Тыкву натираем на крупной терке и слегка тушим на воде, для мягкости.
Сливаем воду через дуршлаг.
2. Творог взбиваем с желтком, отдельно взбиваем белки.
Соединяем все и снова взбиваем, добавляем мед.
3. Духовку включаем на 200 град., а творожную массу выливаем в силиконовую форму и отправляем в духовку приблизительно на 30 мин.

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеТыквенная запеканка

1 кг очищенной тыквы
100 гр. манной крупы
500 гр. творога
6-8 шт. кислых яблок
2 яйца
3 ст.л. панировочных сухарей
4-6 ст.л. сахара
10 гр. ванильного сахара
2 ст.л. корицы
сок 1/2 лимона
сливочное масло для смазывания формы
панировочные сухари

Описание: Тыкву очистить от кожицы и порезать кубиками, отварить до готовности и слить воду. Добавить половину сахара, манную крупу и потолочь ступкой или при помощи блендера, накрыть крышкой и дать постоять минут 20 для набухания манки. Только потом ввести 1 яйцо, ваниль и 3 ст.л. сухарей.

Яблоки очистить, покрошить крупными ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, прогреть на сковородке до легкой мягкости.

Оставшееся яйцо разделить на белок и желток, белок взбить в крепкую пену, а желток растереть с творогом и оставшимся сахаром. Затем смешать творожную массу с белком.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом, посыпьте сухарями, выложите тыквенную массу ровным слоем, посыпьте корицей, затем яблоки и снова корицей, теперь выложите творожную массу, сделайте на ней полоски и ставьте в разогретую до 200 гр.С. духовку на полчаса. Если будет быстро румяниться верх, накройте фольгой. Готовая запеканка должна полностью остыть до подачи ее на стол!

http://kolobok23.ru/post462273429/

1 кг очищенной тыквы

100 гр. манной крупы

500 гр. творога

6-8 шт. кислых яблок

2 яйца

3 ст.л. панировочных сухарей

4-6 ст.л. сахара

10 гр. ванильного сахара

2 ст.л. корицы

сок 1/2 лимона

сливочное масло для смазывания формы

панировочные сухари

Описание: Тыкву очистить от кожицы и порезать кубиками, отварить до готовности и слить воду. Добавить половину сахара, манную крупу и потолочь ступкой или при помощи блендера, накрыть крышкой и дать постоять минут 20 для набухания манки. Только потом ввести 1 яйцо, ваниль и 3 ст.л. сухарей.



Яблоки очистить, покрошить крупными ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, прогреть на сковородке до легкой мягкости.



Оставшееся яйцо разделить на белок и желток, белок взбить в крепкую пену, а желток растереть с творогом и оставшимся сахаром. Затем смешать творожную массу с белком.



Форму для запекания смажьте сливочным маслом, посыпьте сухарями, выложите тыквенную массу ровным слоем, посыпьте корицей, затем яблоки и снова корицей, теперь выложите творожную массу, сделайте на ней полоски и ставьте в разогретую до 200 гр.С. духовку на полчаса. Если будет быстро румяниться верх, накройте фольгой. Готовая запеканка должна полностью остыть до подачи ее на стол!

Ингредиенты:



Творог — 500 г

Яйца — 2–3 шт.

Молоко — 100 мл

Сахар — 3 ст. л.

Манная крупа — 3 ст. л.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Тыква — 125 г

Молотая корица — 1 ч. л.

Мёд — 1 ст. л.