По легенде, у Мэрлин Монро существовал свой рецепт кофе:
1 чайную ложку молотого кофе она насыпала в турку и заливала холодной водой.
Не доводя до кипения, наливала кофе в чашку и добавляла 1 столовую ложку крутого кипятка.
Затем в напиток добавлялся коньяк - 15 мл. Сливки актриса взбивала до загустения, выкладывала на кофе, посыпая сверху корицей и сахарной пудрой.
Может, это и был ее секрет красоты, кто знает…

Апельсиновый кофе

Ингредиенты:



Кофе растворимый — 2 ч. л.

Молоко — 200 мл

Апельсин — 1 шт.

Сахар — 150 г



Приготовление:



1. Приготовим апельсиновый сахар. Для этого моем апельсин, затем обдаем его кипятком. Далее трем на мелкой терке апельсиновую цедру. Очень важно осторожно тереть апельсин, чтобы не задеть белый слой, так как он придаст неприятную горечь. Из самого апельсина выжимаем сок с помощью соковыжималки. Для приготовления апельсинового сахара потребуется 1 ч. л. сока.

2. Всыпаем в блендер сахарный песок. Добавляем апельсиновую цедру и немного сока. Измельчаем в блендере все до тех пор, пока сахарная масса не окрасится в равномерный желтый цвет.

3. Пересыпаем апельсиновый сахар на бумагу и подсушиваем его, периодически перемешивая. Если будут образовываться крупные засахаренные кусочки, то их нужно разбить с помощью ножа или лопатки. Храним апельсиновый сахар в герметичной посуде.

4. В стакан положим апельсиновый сахар (2 ч. л.), затем добавим растворимый кофе. Нальем молоко в капучинатор и взобьем его, чтобы была густая пышная пена. Вливаем теплое молоко (не добавляя при этом молочную пену). Добавляем немного апельсинового сока (2 ч. л.) и перемешиваем. Сверху кофе выкладываем густую молочную пену.

5. Сверху присыпаем ее апельсиновым сахаром.



Приятного аппетита!

Что нужно:

• 
  40 г молотого кофе


• 
  70 мл миндального молока


• 
  70 г халвы

Идеальный кофе с имбирём и корицей

10 советов, как сварить вкусный кофе

И пусть поклонники чая твердо уверены, что наш любимый напиток вредный и невкусный, мы с радостью делаем первый глоток кофе утром и с нетерпением ждем перерыва, чтобы им насладиться. Но с приходом лета кофе меняется. Теперь он не согревающий и пряный, а прохладный и освежающий.

Мы уверены, что не стоит отказываться от любимого напитка из-за жары. Побалуйте себя холодным кофе, приготовленным по этим крутым рецептам.

Существует ли рецепт кофе доктора Зорге, никому не известно! Но легенда существует - уже давно известно приготовление кофе Ричарда Зорге. 

Приготовление кофе по рецепту доктора Зорге 

Источник http://hozyaushka.org/10620-recept-recept-kofe-po-venski.html

Ингредиенты для рецепта Кофе по-венски

Как приготовить кофе по-турецки История говорит, что первая кофейня была открыта в 1555 году в Константинополе. При дворе султана даже существовала должность кофевара.  Подавать ароматный напиток главе государства удостаивался самый лучший в...

Как приготовить кофе по-турецки

История говорит, что первая кофейня была открыта в 1555 году в Константинополе. При дворе султана даже существовала должность кофевара.  Подавать ароматный напиток главе государства удостаивался самый лучший в стране варщик кофе.

Итак, кофе по-турецки.

Именно турки придумали особый способ варки кофе, который нам известен как «кофе по-восточному» или «кофе по-турецки». В идеале кофе по-турецки готовят на раскаленном песке, но в домашних условиях можно обойтись и обычной плитой. Секрет заключается в том, чтобы несколько раз нагреть напиток и вовремя убрать с огня.

Я, как истинный кофеман - каюсь. Не пробовала я никогда такого!

И до сих пор... Но, тут нашла такой рецепт кофе с молоком, вы, возможно удивитесь, как и я.

В рецепте помимо корицы есть имбирь (корень имбиря)!

В общем, смотрите рецепт тут - Рецепт для всех

Ингредиенты на 2 порции:

• 
  молотый кофе – 6 ч. ложек


• 
  сливки – 150 мл


• 
  сахар – 1 ч. ложка


• 
  сахарная пудра, какао, корица

Не секрет, что любителей кофе в мире очень много.



Начиная от простых ценителей чашечки крепкого напитка по утрам и заканчивая заядлыми кофеманами, выпивающим по 3-4 чашки кофе в день – этот напиток ценится всеми, кто хоть иногда его пьет.

Читать далее

Как приготовить самый вкусный кофе?
Не растворять в стакане суррогат,
Сварить самим - полезный для здоровья,
Имеющий особый аромат...
Советую ручную кофемолку.
Для зерен кофе важен сам процесс!
От электрической, замечу, мало толку,
И быстро пропадает интерес.
Вся наша жизнь напоминает кофе...
Крупицы знаний, мыслей и надежд,
Что оставляют зерна в каждом слове
И оседают в памяти невежд.
И, зачерпнув всего две чайных ложки,
На дно кидаем турки порошок,
И добавляем сахара немножко...
Ведь жизнь не сахар, согласись, дружок!
Зальем, перемешаем все с водою,
Поставим наш напиток на огонь,
Пока все не поднимется горою...
Внимательно следи, не проворонь!
Чуть подождем, пока осядет пена
(Осадок пролетевших мимо лет),
И разливаем в чашечки мгновенно,
Вдыхая сногсшибательный букет.
Один глоток... Еще глоток... смакуя
Божественный кофейный аромат,
Чтоб на губах горчинкой поцелуя
Вернулся обязательно назад!

Кофе - это божественный ароматный напиток, без которого многие люди попросту не могут проснуться с утра. Им необходим некий энергетический толчок, будоражащий сознание и дарящий настроение! Чувствуя аромат кофе, мы ощущаем безопасность, ведь всего одна чашечка - и организм просыпается, наполняется радостью предстоящего дня!

Существует бесчисленное количество рецептов кофе. Его можно заваривать в турке вместе со специями, свежими или сушеными частями растений, сиропами и ликерами. Специи меняют вкус и аромат кофе, добавляя специфические нотки в общий букет. Благодаря специям можно усилить тонизирующее действие, как на организм, так и на психологический настрой. Безусловно, кофе - это благородный напиток, без которого не обойтись и в перерыве между работой. Посиделки с друзьями за чашечкой крепкого кофе помогают нам справиться со стрессом. А еще кофе - прекрасный стимулятор обменных, иммунных и очистительных функций.

Вкуснейший рецепт бодрящего кофе фредо.

На 2 порции необходимы такие ингредиенты:

2 чашки эспрессо, 150 мл молока и 30 мл карамельного сиропа. Еще обязательно добавить 8 кубиков льда. 

Сварим 2 порции кофе эспрессо в турке или кофеварке. Перельем кофе в шейкер, добавим молоко и ароматный карамельный сироп. Измельчим лед и добавим к кофе. Взобьем кофе со льдом в шейкере до получения густой пенистой массы. Подадим кофе фредо в красивых кофейных чашечках или высоких стаканах, не забыв украсить взбитыми сливками и палочкой корицы.

Красивая подача, неправда ли? Кофейный напиток с карамельным вкусом покорит любого гурмана. Кстати, сироп можно использовать какой-нибудь другой. Тогда каждый раз вы будете удивлять себя и гостей новыми вкусами. А значит и настроение будет таким же многогранным, как и аромат кофе!

Когда мы подаем кофе дома гостям, непременно понадобится красивый кофейный набор, который сделает трапезу кофепития более изысканной и эстетичной. Вот здесь в онлайн гипермаркете Уютерра можно купить чайные и кофейные наборы в ассортименте, а также другую кухонную утварь, посуду и аксессуары. Товары для дома по низким ценам помогут обеспечить дому комфорт и уют.

Универсальный белоснежный кофейный набор из фарфора с красивым названием Сливочный пломбир обрамлен чудесной золотой каймой. Смотрится потрясающе, а главное подойдет к любому интерьеру и оформлению стола. Он рассчитан на компанию из 6-ти человек. Симпатично и мило. Ваш теплый прием гарантирован!

В каталоге гипермаркета есть широкий выбор товаров не только для кухни, но и для ванной, гостиной, спальни, дачи, отдыха и досуга. Можно с уверенностью сказать, что это семейный магазин, точка, где можно приобрести сразу все, что необходимо для дома, не прибегая к утомительному шоппингу по городским магазинам. Согласитесь, удобно заказать с доставкой и кофейный набор, и кастрюли, и  постельное белье, рассчитавшись за все покупки после получения заказа! Желаю всем удачного шоппинга, чудесных скидок и солнечных дней!