Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 47266 сообщений
Cообщения с меткой

рулет - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ЮЛЕЧКА82

РУЛЕТ "ТРЮФЕЛЬ" (TRUFFLE) - нежный, вкусный и буквально тает во рту

Среда, 24 Августа 2016 г. 23:23 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

РУЛЕТ "ТРЮФЕЛЬ" (TRUFFLE) - нежный, вкусный и буквально тает во рту




Хочу предложить вам мой рецепт очень вкусного шоколадного рулета. Это одна большая трюфельная конфета.

Рулет получился очень вкусным, шоколадным, вкус настоящих трюфельных конфет я вам гарантирую. Еще по желанию в крем или в пропитку (заварной кофе) можно добавить немного алкоголя, коньяка или бренди, уже на ваше усмотрение.



252707-real



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Milada77

Вареная колбаса в кружке.Завтрак!!! Нам можно все!!!!

Среда, 24 Августа 2016 г. 09:36 (ссылка)


5281505_image_4 (700x525, 62Kb)



 



Все уже наслышаны о вреде покупной колбасы. И вроде каждый понимает, что переработанные мясные продукты — не самый лучший выбор, иногда так хочется побаловать себя кусочком колбасы. Лучший выход из ситуации — приготовить колбасу дома.



Если эта идея кажется тебе неосуществимой, следующий рецепт точно для тебя! Такую диетическую колбасу можно без опаски давать даже малышам. Готовится она из куриного филе и не дольше, чем котлеты.



Тебе понадобится блендер и обычные керамические кружки



 



Вареная колбаса в кружке



 



ИНГРЕДИЕНТЫ



500 г куриного филе



400 г молока



1 яйцо



2 ст. л. крахмала



6 зубчиков чеснока



2 ч. л. соли



1/2 ч. л. сахара



1/3 ч. л. черного перца



1/3 ч. л. кориандра



1/3 ч. л. кардамона



1/3 ч. л. мускатного ореха



 



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



 



Нарежь филе и измельчи в блендере до состояния пасты.Частями можно вливать молоко.Всыпь специи, соль, сахар, крахмал. Добавь яйцо и измельченный чеснок. Смешай всё.



У тебя получится однородная масса почти белоснежного цвета.Смажь маслом кружки и наполни их фаршем на 4/5 объема. Тщательно обмотай кружки пищевой пленкой.Большую кастрюлю наполни водой. На дно можно поместить тканевую салфетку. В слегка разогретую воду поставь кружки с мясной массой. Воды должно быть примерно до половины кружек. Доведи до кипения и вари еще минут 40.



Когда кружки остынут, вытряхни колбасу.



Не бойся экспериментировать!



В массу можно добавлять сыр, зелень, оливки, грибы. Такую колбасу можно слегка поджарить перед употреблением. У тебя получится натуральный и вкусный продукт.Этот деликатес имеет шансы занять почетное место в меню заботливой хозяйки.



 



Понравилась идея? Не забудь поделиться с друзьями!



 



Источник : группа в "Одноклассниках" - " Худеющие на " минус 60"".

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
KateRina321

ВЫСОКОБЕЛКОВЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ - отличная замена колбасе!

Среда, 24 Августа 2016 г. 08:57 (ссылка)


на 100грамм: ккал 116, б-24, ж-1 у-0,25



Ингредиенты:

1 кг куриного филе,

25 г. желатина,

2 зубчика чеснока,

соль,

паприка,

чёрный молотый перец,

сухие травы.



Приготовление:



Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.



Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.



Положить в воду и варить 1 час.



Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.



Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorine

Очень простой и вкусный закусочный рулет.

Вторник, 23 Августа 2016 г. 18:22 (ссылка)

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, огурцом и зеленью

78ceee (600x450, 93Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
KateRina321

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ РУЛЕТ ЗА 15 МИНУТ

Вторник, 23 Августа 2016 г. 16:54 (ссылка)


Ингредиенты:

Тесто:

6 яиц

6 столовых ложек сахара

3 столовых ложки какао

1/2 чайной ложки соды



Начинка:

200 мл молока

2 столовых ложки муки

250 г сливочного масла комнатной температуры

1 яйцо

8 г ванильного сахара

2 столовых ложки какао

4 столовых ложки сахарной пудры

2 банана (длинных и прямых)



Масло для смазки противней 

Какао для посыпки



Приготовление:

Нагрейте духовку до 180°C. Противень (35 x 25 см) смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки. 



Желтки отделите от белков, последние взбейте до устойчивых пиков. Желтки взбейте с сахаром около 10 минут, добавьте какао и соду. Аккуратно введите белки в желтки. Перелейте тесто на приготовленный противень. Выпекайте 7-10 минут, затем переложите корж на сырое кухонное полотенце, скрутите рулет и оставьте вместе с полотенцем остывать. Когда рулет остыл, раскрутите и снимите бумагу. 



Молоко с мукой поставьте на огонь и готовьте до густой консистенции. Снимите с огня и вбейте яйцо. Полностью остудите. Масло смешайте с остывшим молочно-мучным кремом, разделите на 2 части (60/40). 



В большую часть добавьте какао, смешанное с сахарной пудрой, ванильный сахар - в меньшую. Половину шоколадного крема оставьте для декорирования. 



На раскрученный корж намажьте слой ванильного крема и половину шоколадного. Выложите бананы вдоль и скрутите рулет. Покройте его остальным шоколадным кремом по всей поверхности. Присыпьте какао-порошком. 

Поставьте в холодильник рулет на пару часов перед подачей.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

"Зелёный" рулет из брокколи с курицей

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 23:37 (ссылка)


 "Зелёный" рулет из брокколи с курицей<br />
<br />
для омлетного теста:<br />
Брокколи (у меня замороженные соцвети...



для омлетного теста:

Брокколи (у меня замороженные соцветия) – 300г

Яйца – 4 шт.

Мука – 3 ст. л. (без горки)

Разрыхлитель – ½ ч. л.

Соль – ½ ч. л.

Растительное масло для смазывания бумаги для выпечки



для начинки:

Отварное куриное филе – 350г

Майонез – 150г



Приготовление:

Для омлетного теста: брокколи отварить в кипящей подсоленной воде 7-10 минут, откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости и перемолоть брокколи блендером до состояния пюре.

Смешать муку с разрыхлителем, яйца взбить миксером с солью, всыпать муку с разрыхлителем, ещё раз взбить, добавить пюре из брокколи, ещё раз хорошо всё взбить.

Противень застелить бумагой для выпечки, смазать бумагу растительным маслом, выложить на бумагу тесто в виде прямоугольника толщиной ~ 1,5-2 см, разровнять поверхность и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Для начинки: куриное филе мелко нарезать, и измельчить блендером до состояния пюре.

В куриное пюре добавить майонез и хорошо перемешать.

Противень с омлетным тестом вынуть из духовки, немного охладить (чтобы не обжечь руки), на омлетное тесто равномерно выложить начинку, разровнять поверхность и свернуть рулетом.

Готовый рулет убрать в холодильник на 2 часа, после можно нарезать.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Рыбный рулет "Адажио"

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 15:08 (ссылка)


 



Сообщениеhttp://illiweb.com/fa/sprite_icons.png&amp;quot;) -765px 0px no-repeat;" title="Сообщение" /> автор ПЕлена в   






Рулет «Адажио»







В кулинарии тоже существует мода. Вот сейчас очень модны всякие рулетики. Предлагаю свой рыбный рулет.



Филе рыбы «морской язык»  (пангасиус) – 1 шт., филе горбуши – 200 г., зелень укропа и петрушки – 1 пучок, перец, соль, лавровый лист, лимонный сок. А ещё нужна пищевая плёнка (или марля).



 



Филе «морского языка» разморозить, но не до конца и, закрыв полиэтиленовым пакетом, отбить молоточком, чтобы стало плоским. 

Затем посолить, поперчить и полить лимонным соком. А можно использовать смесь перца с лимонной кислотой в пропорции 2:1. 

Филе горбуши порезать мелкими кусочками (как фарш). Зелень укропа и петрушки измельчить.

Развернуть кусок пищевой плёнки, на него положить филе «языка».

Посыпать густо зеленью, на зелень разложить равномерно фарш из горбуши и опять зелень.

 

С помощью плёнки рыбу завернуть рулетом очень плотно. Концы плёнки завязать узлами, чтобы рулет не развернулся. 

Если нет плёнки, можно завернуть в марлю.

           

Эту заготовку можно сделать заранее и несколько часов хранить в холодильнике.

В кастрюлю налить воды, бросить лавровый лист, перец горошком, довести до кипения, намного посолить. 

И опустить подготовленные рулеты ( один или несколько). Варить 15 – 20 минут, не более. 



Осторожно вынуть на блюдо, дать немного остыть, развернуть (если будете подавать горячим)  и нарезать наискосок.

А можно полностью остудить в оболочке, а потом нарезать в холодном виде. Рулет получается немного желейный.



Поверьте, очень симпатичное и вкусное блюдо. Для тех, кто, как и я, любит рыбу.



Внесла небольшие изменения в технологию приготовления начинки.  

Кусочки горбуши и брюшки от пангасиуса измельчаю  блендером с добавлением половинки луковицы и одного небольшого яйца.

Солю «Вкусной солью». Получившуюся массу выкладываю на подготовленное филе сверху на зелень. Начинка получается нежная, как суфле. 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рулет - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda