овсяное печенье 

 

Продукты:

 

• овсяные хлопья(долгой варки) 120г 

• сахар 120г

• мука пшеничная 110г

• сливочное масло 110г

• миндаль 110г

• яйцо 1шт

• разрыхлитель 1,5ч.л

• корица 1ч.л

 

сливочное масло, яйцо и сахар взбить венчиком либо миксером. добавить муку, овсяные хлопья, разрыхлитель и корицу. миндаль измельчить в крошку и добавить в тесто. перемешать. сформировать шарики по 50г, выложить на расстоянии друг от друга на противень и немного приплюснуть. выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 15-20 минут.

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

100 г сливочного масла

1 стакан сахара

2 яйца

1 стакан овсяных хлопьев

1 стакан муки

орехи, цукаты, сухофрукты

Приготовление:

Сл.масло вместе с сахаром выкладываем в удобную посуду и выминаем вилкой. Затем мешаем миксером до получения однородной массы. Добавляем яйца и перемешиваем. Высыпаем стакан овсяных хлопьев. Перемешиваем и добавляем

начинку по вкусу: орехи, курагу, изюм или цукаты, а можно и все вместе - около 2 стаканов начинки. Перемешиваем и

добавляем муку. Из получившейся массы делаем шарики, обмакиваем в муке и придаем форму печенья. Выкладываем на

противень, застеленный бумагой для выпекания и смазанный оливковым маслом. 

Выпекаем при 200 градусах 15 минут.

Приятного аппетита!

• 
  Вес чизкейка - 1400 г


• 
  Диаметр - 19 см

Ингредиенты:

• 
  Овсяное печенье - 170 г


• 
  Сливочное масло - 100 г


• 
  Творожный сливочный сыр - 500 г


• 
  Сливки 33% - 200 мл


• 
  Сахар - 100 г


• 
  Желатин гранулированный - 20 г


• 
  Вода (для желатина) - 100 мл


• 
  Халва - 200 г

Приготовление:

1. 
   Отправить печенье в куттер и перебить до состояния крошки.


2. 
   Растопить сливочное масло в сотейнике и перелить к крошке. Перемешать.


3. 
   Влить небольшое количество воды (около 30-50 мл, контролируя густоту) и перемешать до однородной клейкой консистенции.


4. 
   Получившуюся массу переложить в форму с разъёмными бортами и равномерно распределить по поверхности дна. Отправить в холодильник для застывания на 60 минут.


5. 
   Желатин залить водой и перемешать, оставить набухать в течение 10 минут.


6. 
   В сотейник отправить сливки и всыпать сахар, нагреть на минимальном огне до начала закипания, постоянно примешивая, чтобы растворился сахар. Снять с нагрева и влить набухший желатин, хорошенько перемешать до однородности, чтобы желатин полностью растворился.


7. 
   Перелить сливки с желатином через сито к творожному сыру и перемешать до однородной консистенции с помощью венчика.


8. 
   Халву мелко нарубить и отправить часть (150 г) в творожный крем, перемешать до однородности.


9. 
   В форму с застывшим дном из печенья перелить творожную начинку, накрыть тарелкой и отправить в холодильник до полного застывания (примерно на 3 часа).


10. 
    У готового застывшего чизкейка пройтись ножом по краям, так чтобы отсоединить торт от бортов и убрать борта.


11. 
    Переложить чизкейк на плоскую большую тарелку и посыпать сверху оставшейся халвой (50 г).