Луковый хлеб

Расскажу, как приготовить очень вкусно много лука! Отличный рецепт домашней выпечки - луковый хлеб. Аромат, вкус и вид, все на высоте!

➤СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://clck.ru/QuXed

Рецепт: лук 500 гр мука 500 гр вода (теплая) 150 мл яйца 2 шт острый перец 1 шт растопленное масло 100 гр дрожжи прессованные 20 гр соль, перец, тимьян

 Луковый хлеб, приготовленный в домашних условиях, получается неимоверно воздушным и ароматным.

Его можно подать не только к первым и вторым блюдам. Из такого хлебушка получаются очень вкусные бутерброды к завтраку и не только.... конечный результат порадует всех любителей вкусной домашней выпечки.Корочка получается хрустящей, а серединка воздушной.

• 
  вода 280 мл;


• 
  соль 0,5 ч. л;.


• 
  сахар 0,5 ст. л;.


• 
  итальянские травы 0,5 ст. л.;


• 
  дрожжи сухие 1 ч. л;.


• 
  лук репчатый 170 г;


• 
  масло растительное 30 г;


• 
  мука пшеничная 400 г......


• 
  Время приготовления: 3 часа..Первым делом нарезаю лук небольшими кубиками. Разогреваю масло в сковороде. Высыпаю нарезанный лук.Обжариваю на умеренном огне до золотистой корочки. Помешиваю лопаткой для равномерной обжарки.Жареный лук остужаю до теплого состояния.Просеиваю муку в глубокую посуду. Всыпаю сухие дрожжи и итальянские травы. Перемешаю ручным венчиком до равномерного распределения.
  
  
  

  
  В подходящую глубокую миску вливаю теплую воду. Всыпаю сахар и соль. Перемешаю до растворения.

  
  

  
  Добавляю жареный лук вместе с маслом.Подсыпаю небольшими порциями мучную смесь. После каждого добавления перемешиваю ложкой.Укрываю полотенцем и отправляю в теплое место на 60-90 минут.После первой расстойки тесто хорошо обминаю. Перекладываю в специальную форму для формовки хлебобулочных изделий, присыпав форму мукой.

  
  

  
  Укрываю тканевой салфеткой и отправляю в теплое место на 1-1,5 часа. Запекаю 25-35 минут до румяной корочки.Готовый луковый хлеб остужаю, а после стряхиваю лишнюю муку. Приятного аппетита!

  
  

  
   

  
  
  
  

  
  

  
   

  
  

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления ароматнейшего, воздушного и очень нежного лукового хлеба.

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщениеХлеб луковый

Хлеб луковый

Описание: Ароматный вкусный хлебушек! Хрустящая корочка, нежный мякиш - вкусно и быстро!

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Соевый соус (Киккоман "Легкий") — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Дрожжи (у меня пакет дрожжей, рассчитан на 500 г муки, я взяла половину) — 1/2 пакет.
• Мука пшеничная — 200 г
• Мука цельнозерновая — 100 г
• Соль — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное (для жарки лука) — 2 ст. л.

Приготовление

В теплую воду добавляем соевый соус, сахар, дрожжи и 50 г просеянной муки. Оставляем подходить на 10-15 минут.

Лук режем кубиками и обжариваем в небольшом количестве растительного масла.

В подошедшую опару добавляем соль, просеянные два вида муки. Муки может понадобится меньше или больше. Вымешиваем тесто до тех пор пока оно не начнет отставать от рук. Добавляем обжаренный лук.

Скатываем тесто в шар и оставляем подходить на час-полтора.

Тесто подошло, увеличилось в объеме.

Тесто еще раз тщательно вымешиваем. Формируем батон, делаем надрезы и оставляем для расстойки на 10-15 минут.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Хлебушек в духовке сильно увеличивается в объеме. Аромат при выпечке стоит умопомрачительный!

Приятного аппетита!

http://www.akmaya.ru/post416567177/

Хлеб луковый

Описание: Ароматный вкусный хлебушек! Хрустящая корочка, нежный мякиш - вкусно и быстро!

Ингредиенты

• 
  Вода — 200 мл


• 
  Соевый соус (Киккоман "Легкий") — 2 ст. л.


• 
  Сахар — 1 ст. л.


• 
  Дрожжи (у меня пакет дрожжей, рассчитан на 500 г муки, я взяла половину) — 1/2 пакет.


• 
  Мука пшеничная — 200 г


• 
  Мука цельнозерновая — 100 г


• 
  Соль — 1 ч. л.


• 
  Лук репчатый — 1 шт


• 
  Масло растительное (для жарки лука) — 2 ст. л.

Не следуй советам, будь примером.

Смотреть это видео

Видео-рецепт домашнего лукового хлеба.