Домашний шоколад


Ингредиенты: 
• какао – 5 ст. л.
• сливочное масло – 50 г.
• сахар – 6-8 ст. л.
• мука – 1 ч. л.
• молоко – 5 ст. л.
• ванильный сахар – 1/4 ч. л.
• орехи – по вкусу

Приготовление: 
1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая. 
2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения. 
3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения. 
4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте. 
5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом. 
6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.

Домашний шоколад



https://roza2017.ru/domashnij-shokolad-za-10-minut/

• 
  Масло какао – 50 грамм


• 
  Какао тертое – 100 грамм


• 
  Щепотка корицы и мускатного ореха, стручок ванили, по вкусу


• 
  3 столовых ложки натурального подсластителя: мед, виноградный сахар или финиковый сироп

Домашний шоколад

Βаʍ пᴏтρебyется всеᴦᴏ 4 пρᴏстыx инᴦρедиента, ĸᴏтᴏρые есть в ĸаждᴏʍ дᴏʍе! Πᴏпρᴏбᴏвав свᴏй шᴏĸᴏʌад, вы не заxᴏтите бᴏʌьше пᴏĸyпать еᴦᴏ в ʍаᴦазине.

Инᴦρедиенты: 

• 
  ĸаĸаᴏ - 100ᴦ 


• 
  саxаρ - 1ч.ʌ.

В наши дни многие люди придерживаются специальных диет, поэтому все больше и больше они нуждаются в контроле над тем, что попадает в рот. Польза рецепта домашнего шоколада:

- в этом шоколаде нет молочных продуктов и транс жиров!

- вы можете сделать это без сахара.

Использовать ксилит и стевию, чтобы сделать лакомство диетическим.

- без искусственной ванили

— без сои.

Классический темный десерт содержит в себе чуть больше ингредиентов. Чтобы сварить такой шоколад в домашних условиях, потребуется какао-порошок, сахарная пудра (или мед) и масла. В отношении последних, в идеале нужно брать какао-продукт, разводя его сливочным жиром. Но если найти его не получилось, допускается готовить плитку на коровьем масле.

https://www.youtube.com/watch?v=G_YB3pmTOu0&t=62s

Домашний шоколад за 10 минут

Домашний шоколад за 10 минут — это не миф, а реальность.

Ингредиенты для шоколада найдутся в каждом доме, готовить его неприлично просто, а попробовав хоть раз даже маленький кусочек этого шоколада вы навсегда откажетесь от магазинного.

Скорее записывайте рецепт, и уже через пару часов шоколад будет на вашем столе (это время необходимое для застывания).

Ингредиенты:

• 
  какао — 5 столовых ложек;


• 
  сахар — 2 столовые ложки;


• 
  масло сливочное — 50 грамм;


• 
  молоко  — 0,5 стакана.


• 
   

Домашний шоколад за 10 минут. Пошаговый рецепт

1. 
   Нагрейте молоко в кастрюльке, но не доводите до кипения.


2. 
   Сахар и какао смешайте в отдельной емкости. Аккуратно вводите какао с сахаром в нагретое молоко.


3. 
   После какао и сахара, введите растопленное сливочное масло.


4. 
   Непрерывно помешивайте получившуюся смесь, и варите ее на медленном огне не больше 2 минут. За это время все компоненты должны соединится между собой.


5. 
   Разлейте еще горячий шоколад по формочкам, и когда остынет, отправьте в холодильник на пару часов.


6. 
   Спустя указанное время, извлеките шоколад из формочек,  наслаждайтесь самым вкусным в мире шоколадом, приготовленным собственными руками.

Приятного аппетита!

Источник

Ингредиенты
Какао-порошок -5 ст. л.
Сливочное масло -50 г
Сахар6–8 ст. л.
Пшеничная мука- 1 ч. л.
Молоко -5 ст. л.
Ванильный сахар-0,25 ч. л.
Грецкие орехи -по вкусу

Приготовление

1. 1Возьмите глубокую кастрюлю, насыпьте туда сахар, какао, налейте 1 ст. л. молока и тщательно всё перемешайте. Долейте молоко, которое осталось. На среднем огне, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения.
   





2Добавьте в кастрюлю сливочное масло. На минимальном огне вскипятите смесь.
3Снимите кастрюлю с плиты и насыпьте муку, просеянную ее через сито. Когда мука растворится, снова доведите смесь до кипения.






4Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси немного остыть. Затем добавьте ванильный сахар и хорошенько всё перемешайте.
5Формочки для льда смажьте сливочным маслом и залейте в них шоколад. Если любите орехи, то смело положите их в формочки до заливки. Так будет еще вкуснее.




6Отправьте шоколадные конфеты в холодильник на 2–3 часа.

Простой рецепт домашнего шоколада.
Я думаю, что многие со мной согласятся, что самый желанный и любимый вкус нашего
детства — это вкус шоколада. Хочу поделиться с вами простым рецептом домашнего
шоколада! Почему именно простой рецепт? Да, потому что, на сложный рецепт у нас просто
не хватит терпения! Всем нам хочется заполучить этот бесценный рецепт, чтобы шоколад
никогда не заканчивался, чтобы мы могли наслаждаться им постоянно! Но всё как и детство,
к сожалению заканчивается, а вот любовь к шоколаду остаётся. Став взрослой, я почти
перестала есть шоколад, но всё-таки иногда очень хочется окунуться в радостные моменты
детства и съесть кусочек шоколада. У меня для вас есть очень простой рецепт. Можете уже
приступать к исполнению своей детской мечты!
1 стакан сахара
2 стакана сухого молока (сливок)
0,5 стакана питьевого молока
125 г масла или маргарина
4 ст. ложки какао ванилин
т. ложки какао
ванилин
Процесс приготовления:
В широкой посуде подогреваем молоко, посуду нужно выбрать широкую в виде неглубокой
кастрюли, либо миски. После того, как молоко подогрелось, но не закипело, добавляем к
нему следующие ингредиенты: сахар, ванилин, масло. Прогреваем и непрерывно
перемешиваем до тех пор, пока все составляющие не растворятся. После того, как
всё растворилось, высыпаем в посуду с молоком какао и сухое молоко. Варим еще
примерно 15 минут, пока не загустеет. После того, как масса начала густеть, нужно
разлить ее по формочкам. И отправить в холодильник для застывания. Если какао
не добавлять, то получается белый шоколад. Так же можно добавить размельченные
или цельные орехи, это на любителя.
Источник: https://ygolokfei.ru/2020/08/26/prostoy-retsept-domashnego-shokolada/

Рецепт приготовления домашнего шоколада

Необходимые ингредиенты:
270 гр сухого молока;
180 гр. сахара
120 гр. сливочного масла;
100 мл питьевой воды;
50 гр. какао;
лесные орехи (можно взять грецкие или изюм).



Технология приготовления:
1. Смешать сухое молоко с какао до однородной консистенции.

2. Вскипятить воду, добавить сахар, чтобы образовался сироп. Полученный сироп подержать на огне 6 минут с момента закипания. Вы увидите, как ваш сироп начнёт загустевать. Теперь пришло время добавить сливочное масло. Тщательно перемешивать, пока масло не растает.

3. Соединить масляный сироп со смесью молока и какао. Добавить лесные орехи (грецкие орехи или изюм) по вкусу. Орехи должны быть достаточно хорошо измельчены. Перемешать смесь до однородной консистенции.