Сытный вкусный салат «Грибная Поляна» выглядит очень нарядно и станет украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты:

маринованные грибы – 1 банка

отварное куриное филе (отварная говядина)  - 300 гр.

твердый сыр – 200 гр.

морковь по-корейски - 200 гр.

отварной картофель – 3 шт.

зелень – 1 пучок

огурцы маринованные - 3 штуки

майонез – 200 гр.

Салат Грибная поляна

Ингредиенты:



Куриное филе — 200 г

Шампиньоны маринованные — 200 г

Сыр — 100 г

Картофель — 2–3 шт.

Морковь — 2 шт.

Огурцы маринованные — 2 шт.

Майонез — 5–6 ст. л.

Петрушка (зелень) — 1 пучок

Лук зеленый (перо) — 1 пучок

Соль — по вкусу



Приготовление:



1. Маринованные шампиньоны выложить шляпками вниз в подходящую миску, кастрюльку или форму. Выложить слой мелко нашинкованной зелени петрушки и зеленого лука. Добавить слой тертого отварного картофеля. Смазать майонезом. Выложить слой мелко нарезанных маринованных огурцов. Добавить слой тертой отварной моркови. Смазать майонезом.

2. Выложить слой мелко нарезанного отварного куриного филе. Смазать майонезом. Последним слоем выложить тертый сыр. Убрать салат в холодильник на пару часов. Перевернуть форму с салатом на блюдо и аккуратно снять. Не снимайте быстро, возможно, стоит немного подождать, и салат сам выскользнет из формы. Салат «Грибная Поляна» готов. Можно подавать к праздничному столу.



Приятного аппетита!

Грибной суп с фрикадельками является одним из немногих супов, нравящихся детям. С приготовлением придется немного повозится, но результат того стоит. Грибной суп с фрикадельками идеально подойдет для повседневного блюда на обед. Его принято подавать в качестве первого блюда. Итак, сейчас, мы расскажем вам, как приготовить грибной суп с фрикадельками
Замочите грибы
Добавьте фарш, специи. Сформируйте фрикадельки, их размер должен быть приблизительно равен размеру грецкого ореха. Отварите сформированные шарики (бросьте их в кипящую воду и варите 10-15 минут, когда они всплывут - значит готовы). Порежьте картошку и положите ее и готовые фрикадельки в бульон. Вскипятите и варите еще 10 минут. Зелень добавляйте в уже готовые порции супа.
Ингредиенты
Грибы (сушеные) - 150 г
Бульон грибной - 400 мл
Фарш из мяса - 180 г
Картофель - 4 шт
Специи - на ваш выбор Зелень - 1-2 пучка

Источник: https://foodideas.info/recepti-supy/gribnoy-sup-s-frikadelkami
FOODideas.info

Салат слоями «Грибная полянка» из курицы, огурцов, картофеля с сыром

• Десерты и выпечка

Киш с грибами и сыром «Грибная поляна»

Такой ужин всегда нравится моим гостям!

Ингредиенты:

Готовое слоеное тесто – 250 г. (т.е. половина стандартной упаковки)

Грибы (их много не бывает)

2 луковицы

Пучок зелёного лука

Морская соль

Свежемолотый перец

3 яйца

300 г. сыра (у меня был «Голландский»)

100 г. сливок

Сливочное масло для жарки

Приготовление:

Размораживаем половину упаковки готового слоёного теста. Раскатываем его и выкладываем в форму с достаточно высокими бортами (чтоб начинки больше вместилось), накалываем тесто вилкой в нескольких местах.

Разогреваем духовку до 180 С. Готовим начинку. Сначала режем репчатый и зелёный лук и натираем сыр на крупной тёрке.

Грибы, если они крупные, режем до приемлемых размеров. Поджариваем на сливочном масле лук, затем добавляем туда грибы, перемешиваем, солим, перчим и поджариваем ещё немного. Затем даем немного остыть.

Слегка взбалтываем яйца со сливками. В луково-грибную массу добавляем сыр, зелёный лук, яичную смесь, ещё немного перца (и можно еще любимых специй сыпануть, но мне нравится просто грибы-сыр-свежемолотый перец).

Всю начинку выкладываем в форму и ставим киш в духовку выпекаться 30-40 минут. Когда начинка запечётся и сверху образуется приятная золотистая корочка – всё готово.

Есть можно или горячим, или холодным.

Источник

Читайте первым вкусные рецепты в Инстаграм, Pinterest и эксклюзивные видео-рецепты на нашем Youtube-канале.

Этот грибной салат принадлежит к тем.которыми всегда можно удивить гостей.И не только внешним презентабельным видом,но и разнообразием вкусов.Я часто его готовлю,но стараюсь менять ингредиенты.Пока все мои варианты были удачными,некоторыми охотно с вами поделюсь.

4 рецепта салата :

Закуска на шпажках Грибная поляна

Приготовление:

1. Кружок огурца, затем шарик из салатной массы, сверху маринованный грибочек - всё это проткнуть шпажкой.

2. В салатную массу входят измельченные крабовые палочки, тертый сыр, мелко нарезанное яйцо и майонез (сметана).

Очень красивая и вкусная закуска.

Закуска на шпажках Грибная поляна - фотографии

Салат Грибная поляна

Ингредиенты:

- грибы - 1 банка

- лук зеленый и укроп

- вареное мясо

- морковь по-корейски - 200 г

- твердый сыр - 200 г

- картофель вареный- 3 шт.

- огурцы маринованные - 3 шт.

- майонез



Приготовление:

1. Главное взять подходящую посуду... наверное, лучше всего подойдет обычная средняя кастрюлька. Грибы уложить шляпками вниз

2. Сверху грибов мелко нарезанную зелень

3. Затем отварной картофель (мелко нарезанный). 

4. Утрамбовать и смазать майонезом

5. Затем огурцы, майонез

6. Мясо, майонез

7. Морковь, майонез, сыр

8. Затем кастрюлю перевернуть на блюдо, и вот наш красавец!

Салат Грибная поляна - фотографии

• 
  вареные яйца


• 
  баночка печени трески (можно и шпроты использовать запросто, но с печенью нежнее получается)


• 
  майонеза чуть-чуть, где-то 1 ч. л.


• 
  зелень для украшения (укроп) 

Ну какой праздничный стол без набора любимых салатов. Один из них "Грибная поляна". Как правильно его готовить, я и расскажу в этом посте.

На одну порцию салата нам понадобится:
- 1 банка маринованных грибов (выбирать , чтобы грибы были некрупные)
- лук зеленый и укроп
- вареное мясо курицы
- 200 г моркови по-корейски
- 200 г твёрдого сыра
- 3 шт. варёного картофеля
- 3 шт. маринованных огурцов
- майонез

Салат "Грибная поляна"

100 г твердого сыра

2 отварные моркови

2 маринованных огурца

300 г отварной свинины

1 банка маринованных черных груздей

2 отварные картофелины

1/2 лука порея

3 отварных яйца

майонез

соль, перец, зелень

растительное масло для смазки формы



Салат укладывается слоями в глубокую большую салатницу, смазанную растительным маслом.

Грибы уложить шляпками вниз, чтобы заполнилось все дно салатницы, затем лук порей, нарезанный кольцами.

Далее слои: Морковь. Майонез. Сыр. Яйца. Майонез. Затем слой мяса. Огурцы. Картофель. Майонез.

Слои по вкусу солить и перчить. Убрать на 12 часов в холодильник. Самое интересное заключается вот в чем. На глазах у публики (гостей) вы переворачиваете этот салат на плоское блюдо, большее по диаметру, чем салатница. И перед гостями встает целое произведение искусства (салат оказывается шляпками грибов вверх. Зрелище потрясающее, а салат безумно вкусный! Салат можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

отсюда

С вами готовила салат и рекомендует Три И ночка