Заливные пироги с ревенем многим нравятся даже больше, чем закрытые. В них прекрасно сочетаются тесто, заливка и начинка. Да и выглядят они весьма эффектно.
Как вырастить ревень из семян в домашних условиях на рассаду — этот вопрос меня самого волновал несколько лет назад, когда я только начинал свой путь садовода. Помню, как впервые увидел этот мощный многолетник с огромными листьями на участке моей бабушки и был поражен его красотой и вкусом.
Ревень — удивительное растение с крупными листьями и сочными черешками, которое станет не только полезным, но и по-настоящему декоративным дополнением вашего сада или огорода. Знаете, многие считают, что вырастить ревень из семян — какая-то невероятно сложная задача.
Не скрою, процесс требует терпения (а его у нас, садоводов, должно быть в избытке!), но поверьте моему опыту — это вполне посильно даже для начинающего. Давайте вместе пройдем весь путь от крошечного семечка до крепкой рассады, которая со временем превратится в мощный куст, радующий вас урожаем долгие годы.
Все подробности вы найдете на сайте "Сад и огород"
Теги:
ревень, #польза, ревень полезные свойства, ревень польза, польза, чем полезен ревень, #полезно, ревень польза и вред, #ревень, полезные свойства, rheum palmatum, овощи, ревень при сахарном диабете, ревень посадка, польза и вред, калорийность ревеня, ревень тангутский, вредные овощи, польза и вред ревеня, ревень для похудения, польза ревеня для организма человека, #овощи, вред кабачков, полезные овощи, польза и вред овощей, ревень пальчатый, ревень уход, растение ревень, ревень для волос, купить саженцы ревеня, здоровое питание
Если вы уже готовили этот прекрасный пирог, предлагаем сделать его в новой вариации — с ревенем. С этим растением выпечка получится нежной и ароматной.
Одно время на Руси соболиные или беличьи шкурки не шли ни в какое сравнение с корнем ревеня. Он был очень дорогостоящим товаром и наполнял казну, поэтому его движение было под надзором королей. Корень, который не выращивался на Руси, а закупался у китайцев, вдруг приобрел вид истинно русского товара. Выгода была налицо – закупали по 6 рублей, а продавали иностранцам по 180 рублей, а то и дороже. Чтобы не падала цена, строго следили за количеством поставляемого ревеня. С ним были связаны и скандалы, и запреты, что под страхом смертной казни ни один корешок не должен быть вывезен из Сибири. Но сколько бы не длилось прибыльное дело, всему когда-то наступает конец.
Ревень - это овощ. Его стебель имеет нежный кисловато-освежающий вкус из-за наличия в нем яблочной и лимонной кислот и обычно требует добавления сахара, хотя слишком много сахара затенит вкус ревеня. Но не всем нравится именно этот его своеобразный вкус. В этом случае можно добавить ваши любимые ягоды или цедру апельсина или лимона.
Овсяные пирожные с клубникой и ревенем - это нечто среднее между насыпным пирогом и гранолой с печеными фруктами. Просто по составу и в приготовлении, а еще, изрядно вкусно.
И их никогда много не бывает и всегда начинаютс сезон ревень и клубника, верные союзники, которые дополняют друг друга, не перебивая. Люблю это сочетание, когда ревень дает кислинку, а клубника аромат и получается невероятно аппетитная гамма вкуса, замечательная для пирогов, компотов, десертов и так далее. В этих овсяных пирожных из теста а-ля штрейзель, клубника и ревень тоже прекрасно играют всеми оттенками вкуса.
Ревень, он же рабарбар, родом из далекой Азии. На территории РФ его культивируют повсеместно, но не так активно, как в Европе и Америке. Там ревень в разы популярней. И это не удивительно.
Готовим баварский пирог с рабарбаром. Варим варенье с бананами и маринуем на зиму.
Стебли ревеня
Долгие столетия на европейском рынке цена на ревень била все рекорды. Сложно представить, но во Франции он стоил в пять раз дороже шафрана. Правда, было это в XVI веке.
Прежде всего ревень ценили за его лекарственные свойства. Из корня растения средневековые лекари готовили один из старейших лекарственных препаратов, помогающий при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Снадобье повышало аппетит, оказывало желчегонное, слабительное, общеукрепляющее действие.
- Ревень - немного загадочное растение. Овощ? фрукт? или что это такое вообще? Если овощ, почему мы печем с ним пироги и используем для десертов... А если фрукт, то выглядит странно, в виде стеблей...
- И полезен ли ревень - за что его любить, кроме вкусе (если кто любит кисленькое), тоже интересно!
Ревень — чем он хорош? И насколько хороши пироги с ревенем — узнайте из статьи! Три простых, быстрых и бюджетных рецепта!
- Что такое ревень?
Чем полезен ревень
- Витамины и минералы: вот почему ревень очень полезен
- Высокое содержание щавелевой кислоты в ревене: будьте осторожны с количеством и приготовлением!
Популярные продукты, которые способны внезапно нас убить
Какое бы внимание мы ни уделяли дезинфекции продуктов и тщательному их приготовлению, всегда есть скрытые опасности. Некоторая еда действительно смертельно опасна, если ошибиться в способах ее употребления. И речь не только о знаменитой рыбе фугу, которая способна убить всю компанию за столом, если повар допустил маленькую ошибку в приготовлении. Есть гораздо более популярная еда, с которой нужно быть очень внимательными. Но предупрежден – значит вооружен, и необязательно полностью отказываться от ядовитых продуктов.
—Мёд —
Пчелы, похоже, мстят людям за то, что те приложили руку к их вымиранию. Мед, который они производят, содержит ядовитый токсин, называемый алкалоидами пирролизидина. Чтобы его нейтрализовать, мед подвергают процессу пастеризации. А не пастеризованный мед, если съесть всего лишь чайную ложку, может вызвать головную боль и рвоту. И это состояние может продолжаться целые сутки.
Хильда56
veronik49
rss_kulturologia
