Понадобится:
картофель — 0,5 кг;
фарш — 200 г;
шампиньоны — 100 г;
молоко — 100 мл;
сливочное масло — 10 г;
мука — 10 г;
сыр — 50 г;
соль, мускатный орех, масло оливковое.

Приготовление:
Почистите картошку, разрежьте на тонкие круги, посыпьте солью и оставьте на полчаса. В сковороде обжарьте лук на оливковом масле, а потом вместе с ним фарш.
Добавьте грибы, соль, приправу. Залейте водой (примерно стакан), закройте крышкой и протушите, пока воды почти не станет.
Картофель выложите на доску, накройте полотенцем и просушите.
В жаростойкой миске растопите масло, добавьте муку и смешайте так, чтобы не осталось комочков. Потом аккуратно вливайте молоко, помешивайте.
Дождитесь необходимой консистенции (как очень жирные сливки), снимите с огня и добавьте специи.
Форму для запеканки смажьте маслом, обсыпьте сухарями.
Слои выкладывайте следующим образом: картофель, немного политый соусом, мясная начинка. Натертый сыр. Повторяйте слои поочередности. Выпекайте при 180 градусах полчаса, пока не образуется корочка.
Вернуться к началу

Понадобится:

картофель — 0,5 кг;

фарш — 200 г;

шампиньоны — 100 г;

молоко — 100 мл;

сливочное масло — 10 г;

мука — 10 г;

сыр — 50 г;

соль, мускатный орех, масло оливковое.



Приготовление:

Почистите картошку, разрежьте на тонкие круги, посыпьте солью и оставьте на полчаса. В сковороде обжарьте лук на оливковом масле, а потом вместе с ним фарш.

Добавьте грибы, соль, приправу. Залейте водой (примерно стакан), закройте крышкой и протушите, пока воды почти не станет.

Картофель выложите на доску, накройте полотенцем и просушите.

В жаростойкой миске растопите масло, добавьте муку и смешайте так, чтобы не осталось комочков. Потом аккуратно вливайте молоко, помешивайте.

Дождитесь необходимой консистенции (как очень жирные сливки), снимите с огня и добавьте специи.

Форму для запеканки смажьте маслом, обсыпьте сухарями.

Слои выкладывайте следующим образом: картофель, немного политый соусом, мясная начинка. Натертый сыр. Повторяйте слои поочередности. Выпекайте при 180 градусах полчаса, пока не образуется корочка.

Картофельная запеканка с фаршем - просто объедение!

Ингредиенты:

-картофель 500-700 гр.
-мясной фарш 500-700 гр.
-две средних луковицы
-100 гр. твёрдого сыра или сметаны
-50 г. сливочного масла
-помидоры
-соль, растительное масло для жарки.

Приготовление:

Отварить картошку и растолочь с добавлением сливочного масла. Картошку солить в процессе варки. Мелко нарезать лук, добавить в мясной фарш. Обжарить фарш с луком на сковороде, немного посолить. Помидоры нарезать кружочками.
Противень для запекания хорошо смазать сливочным маслом. Выложить слой из половины толчёной картошки. Поверх картошки выложить весь обжаренный фарш, ровным слоем. Фарш закрыть ровным слоем оставшейся картошки. Выложить нарезанные помидорки. Сверху на запеканку насыпать тёртый на крупной тёрке сыр, или обмазать сметаной. Запекать в духовке при 200 градусах 20 минут. Картофельная запеканка с фаршем готова.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с фаршем - просто объедение!

Ингредиенты:

-картофель 500-700 гр.
-мясной фарш 500-700 гр.
-две средних луковицы
-100 гр. твёрдого сыра или сметаны
-50 г. сливочного масла
-помидоры
-соль, растительное масло для жарки.

Приготовление:

Отварить картошку и растолочь с добавлением сливочного масла. Картошку солить в процессе варки. Мелко нарезать лук, добавить в мясной фарш. Обжарить фарш с луком на сковороде, немного посолить. Помидоры нарезать кружочками.
Противень для запекания хорошо смазать сливочным маслом. Выложить слой из половины толчёной картошки. Поверх картошки выложить весь обжаренный фарш, ровным слоем. Фарш закрыть ровным слоем оставшейся картошки. Выложить нарезанные помидорки. Сверху на запеканку насыпать тёртый на крупной тёрке сыр, или обмазать сметаной. Запекать в духовке при 200 градусах 20 минут. Картофельная запеканка с фаршем готова.

Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты:



●5-6 картофелин,

●500 грамм фарша,

●луковица,

●3 яйца,

●немного сыра,

●свежая зелень.



Приготовление:



Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо.

Лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности.

В форму для выпечки выложить ½ часть картофельного пюре, разровнять.

На картофельное пюре выложить фарш. Поверх фарша вторую часть картофельного пюре.

2 яйца взбить ( можно добавить немного сливок) и вылить на картофель. Посыпать тертым сыром и зеленью.

Запекать минут 20 при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:



●5-6 картофелин,

●500 грамм фарша,

●луковица,

●3 яйца,

●немного сыра,

●свежая зелень.



Приготовление:



Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо.

Лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности.

В форму для выпечки выложить ½ часть картофельного пюре, разровнять.

На картофельное пюре выложить фарш. Поверх фарша вторую часть картофельного пюре.

2 яйца взбить ( можно добавить немного сливок) и вылить на картофель. Посыпать тертым сыром и зеленью.

Запекать минут 20 при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

Вы хотите приготовить вкусный обед или ужин? Тогда сделайте простую картофельную запеканку с фаршем и сыром в духовке, и Вы не прогадаете! Картофельная запеканка с фаршем – это несложное в приготовлении блюдо, которое быстро освоит любая хозяйка. Пикантности картофельной запеканке прибавит ароматная сырная корочка.

Ингредиенты :

1. Картофель очищенный - 1,3 кг

2. Мясной фарш - 0,5 кг

3. Сыр - 300 г

4. Яйца - 4 шт

5. Лук - 1 шт

6. Растительное масло для смазывания формы

7. Соль,перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Пропускаем через блендер или трем на крупной терке лук.Добавляем к фаршу лук,соль,перец-перемешиваем.

2. Картофель и сыр по отдельности трем на крупной терке.1/3 часть сыра отделим на тарелку,он нам понадобиться в конце.

3. Яйца слегка взбиваем с солью венчиком.

4. Добавляем к картофель яйца,большую часть сыра,соль ,перец и перемешиваем.

5. Форму для запекания смажем растительным маслом .У меня форма 20 см Х 27 см.

6. Визуально делим картофельную массу на 2 части.Выкладываем одну часть в форму для запекания,равняем,сверху мясной фарш,равняем,последний слой картофельная масса.

7. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.Затем посыпаем оставшимся сыром и снова в духовку на 10-15 минут.

Наша запеканка готова! Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое пошаговое видео приготовления запеканки ниже...

источник

http://www.mistermigell.ru/post488096925/

Вы хотите приготовить вкусный обед или ужин? Тогда сделайте простую картофельную запеканку с фаршем и сыром в духовке, и Вы не прогадаете! Картофельная запеканка с фаршем – это несложное в приготовлении блюдо, которое быстро освоит любая хозяйка. Пикантности картофельной запеканке прибавит ароматная сырная корочка.

Вам потребуется: 



- 400 г фарша из индейки 

- 2 зубчика чеснока 

- 600 г картофеля 

- 1 луковица 

- 2 яйца 

- 150 г сметаны 

- 1 стакан муки 

- 1 стакан тертого сыра 

- красный перец по вкусу 

- молотый черный перец по вкусу 

- соль по вкусу 

- масло для смазывания формы 



Как готовить: 



1. Положите фарш из индейки в миску, очистите чеснок и выдавите его в фарш. Приправьте солью, молотым черным перцем и паприкой по вкусу и перемешайте. Туда же добавьте яйцо, сметану и 1/4 стакана муки и все хорошо перемешайте. 

2. Очистите картофель и натрите на его на крупной терке. В ту же емкость натрите на крупной терке лук. Положите тертый картофель и лук на дуршлаг и поставьте дуршлаг в миску на 10-15 минут, чтобы стек лишний сок. 

3. Переложите картофель и лук обратно в миску, добавьте оставшиеся яйца, приправьте молотым черным перцем и солью, перемешайте. Добавьте оставшиеся 3/4 стакана муки и замесите тесто. 

4. Разогрейте духовку до 180С. Смажьте разъемную форму для выпечки маслом, выложите тесто в форму и сделайте ложкой бортики. 

5. Выложите фарш ложкой в середину картофельной основы и разровняйте. 

6. Поставьте форму в духовку на 45 минут, затем выньте (не выключайте духовку). 

7. Посыпьте пирог сверху тертым сыром и поставьте обратно в духовку еще на 15 минут. 

8. Выньте готовый пирог из формы, нарежьте на кусочки и подавайте горячим. 

Невероятно вкусное блюдо, которое готовится без особого труда. Прелесть в том, что картофель не нужно предварительно отваривать.

Ингредиенты

— Мясной фарш (любой) — 800 г

— Картофель — 1,5 кг

— Яйца — 3 шт.

— Сметана — 300 г         читать далее  

Невероятно вкусное блюдо, которое готовится без особого труда. Прелесть в том, что картофель не нужно предварительно отваривать.

Ингредиенты

— Мясной фарш (любой) — 800 г

— Картофель — 1,5 кг

— Яйца — 3 шт.          читать далее

Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты:

●5-6 картофелин,
●500 грамм фарша,
●луковица,
●3 яйца,
●немного сыра,
●свежая зелень.

Приготовление:

Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо.
Лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности.
В форму для выпечки выложить ½ часть картофельного пюре, разровнять.
На картофельное пюре выложить фарш. Поверх фарша вторую часть картофельного пюре.
2 яйца взбить ( можно добавить немного сливок) и вылить на картофель. Посыпать тертым сыром и зеленью.
Запекать минут 20 при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!

Невероятно вкусное блюдо, которое готовится без особого труда. Прелесть в том, что картофель не нужно предварительно отваривать.

Ингредиенты

— Мясной фарш (любой) — 800 г

— Картофель — 1,5 кг           читать далее

Прелесть в том, что картофель не нужно предварительно отваривать.

Ингредиенты

— Мясной фарш (любой) — 800 г

— Картофель — 1,5 кг

— Яйца — 3 шт.             читать далее

Невероятно вкусное блюдо, которое готовится без особого труда. Прелесть в том, что картофель не нужно предварительно отваривать.

Ингредиенты

— Мясной фарш (любой) — 800 г

— Картофель — 1,5 кг

читать далее

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем в духовке — пошаговые рецепты картофельной запеканки

Запеканочки из картофеля легко приготовить как на глубоком противне и потом разрезать на части, так и в индивидуальных порционных горшочках.

Меню:

1. Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке

2. Рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с сырым картофелем

3. Картофельная запеканка в духовке как в детском саду

4. Видео -Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами

1. Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке

Ингредиенты:

• 
  Картофель – 1 кг


• 
  Морковь – 2 шт.


• 
  Лук – 1 головка


• 
  Фарш – 400 гр.


• 
  Грибы – 300 гр.


• 
  Яйца – 1 шт.


• 
  Молоко – 0,5 стакана


• 
  Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты:

5-6 картофелин, 500 грамм фарша, луковица, 3 яйца, немного сыра, свежая зелень.

Приготовление:

Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо.
Лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности.
В форму для выпечки выложить ½ часть картофельного пюре, разровнять.
На картофельное пюре выложить фарш. Поверх фарша вторую часть картофельного пюре.
2 яйца взбить ( можно добавить немного сливок) и вылить на картофель. Посыпать тертым сыром и зеленью.
Запекать минут 20 при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты:

-картофель 500-700 гр.
-мясной фарш 500-700 гр.
-две средних луковицы
-100 гр. твёрдого сыра или сметаны
-50 г. сливочного масла
-помидоры
-соль, растительное масло для жарки.

Приготовление:

Отварить картошку и растолочь с добавлением сливочного масла. Картошку солить в процессе варки. Мелко нарезать лук, добавить в мясной фарш. Обжарить фарш с луком на сковороде, немного посолить. Помидоры нарезать кружочками.
Противень для запекания хорошо смазать сливочным маслом. Выложить слой из половины толчёной картошки. Поверх картошки выложить весь обжаренный фарш, ровным слоем. Фарш закрыть ровным слоем оставшейся картошки. Выложить нарезанные помидорки. Сверху на запеканку насыпать тёртый на крупной тёрке сыр, или обмазать сметаной. Запекать в духовке при 200 градусах 20 минут. Картофельная запеканка с фаршем готова.

Приятного аппетита!