|
 Vasilisa59
Воскресенье, 18 Мая 2025 г. 20:38 (ссылка)
С виду биточки, но в душе тефтели)). Приготовлены из филе грудки индейки с булгуром. Вполне подойдёт и диабетикам.
- 300 г филе индейки,
- 2 ст. ложки булгура,
- 2 кружка кабачка,
- 1 кружок лука (можно и без него),
- 5-6 кружков моркови,
- 1 яйцо,
- 1/2 ст.ложки томатной пасты,
- 1 ст.ложка с верхом сметаны,
- соль, чёрный молотый перец, немного домашней вегетты,
- 1 ст. ложка масла для жарки.
Две столовых ложки булгура отварила.
В мясорубке перекрутила филе индейки, кабачок, лук, морковку.
Добавить к фаршу 1 яйцо, отваренный булгур, соль, перец, щепотку домашней вегетты, перемешать.
Сформовать тефтели (у меня не хватает терпения крутить маленькие шарики, поэтому мои тефтельки похожи на биточки), слегка обжарить с двух сторон.
Затем залить заливкой из томатной пасты, сметаны и воды. Подсолить и тоже добавить вегетты или любых сухих травок. Можно добавить нарезанную помидорку.
Потушить под крышкой на маленьком огне до готовности.
Это очень и очень вкусно! Да и готовится просто и быстро.
 Leovik10
Среда, 02 Апреля 2025 г. 11:52 (ссылка)
Самый густой турецкий суп, подать можно вместо ужина. Ароматнее солянки и готовить всего 30 минут
Суп получается густым, насыщенным и ароматным, с балансом мягкого картофеля, упругого булгура и яркой томатной заправки. Готовится быстро, подходит и для обеда, и для ужина, легко разогревается и не теряет вкус. Отличный вариант, когда хочется сытного блюда без лишних хлопот на кухне.
Ингредиенты:
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Растительное масло — 2 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Сливочное масло — 30 г
Кипяток — 2 л
Булгур — 200 г
Картофель — 500 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Читать далее...
|
С_в_е_т-Л_а_н_а
Leovik10
