Сумки с узорами ракушки, веерочки. Коллекция.


Читать далее...

Рецепты для микроволновки - десерты


Ванильный пудинг
1/2 стакана сахара;
2 ст. ложки кукурузной муки;
1/2 чайной ложки соли;
500 мл молока;
1 яйцо, хорошо взбитое;
2 ст. ложки сливочного масла или маргарина;
2 чайной ложки ванильной эссенции.

В стеклянной посуде соединить сахар, кукурузу, муку и соль. Постепенно добавляя молоко, размешать до однородного состояния. Поместить в печь, не закрывая, на 8 — 11 мин до загустения смеси, перемешать 3 раза.В отдельной посуде взбить яйцо с 2/3 стакана пудинговой массы. Влить эту смесь в уже разогретую массу и поместить в печь на 2 — 3,5 мин . Перемешивать каждую минуту. Добавить масло и эссенцию, перемешать до растворения масла. Охладить.

ДАЛЕЕ МНОГО РЕЦЕПТОВ.......

Рецепты с маринованными грибами

Грибы – прекрасное дополнение к горячим блюдам и отличная замена мясу. И, что удобно, не обязательно блуждать часами за городом, чтобы их найти, можно просто заскочить в соседний магазин.
В грибные блюда не кладут острых приправ, чтобы не заглушить приятного грибного вкуса. По этой же причине их не принято сильно солить. Грибные блюда хорошо заправлять овощами, добавлять репчатый лук, укроп, петрушку, яблоко.

РЕЦЕПТЫ С ГРИБАМИ

Заготовки из грибов!!!!!!!

Грибы

Блюда из грибов, безусловно, вносят разнообразие в наш рацион. Но чтобы не страдать от печальных последствий, вызванных отравлением грибами, нужно знать правила их переработки и заготовки.

При переработке грибов следует придерживаться основного условия: перерабатывать грибы только одного вида и одинакового качества, при этом строго соблюдать рекомендуемые технологические приемы и рецепты. Так, например, грузди и волнушки в свежем виде имеют горький вкус, поэтому их нельзя жарить и варить, но засоленные они не только съедобны, но и обладают высокими вкусовыми качествами.

Для переработки используют в основном две группы грибов - трубчатые и пластинчатые. Трубчатые грибы - белый, подберезовик, подосиновик, масленок и пр. Пластинчатые грибы - сыроежка, опенок, рыжик, груздь, шампиньон и др.

По пищевой ценности грибы делятся на 4 категории:

1 - белый, груздь, рыжик;
2 - подберезовик, подосиновик, волнушка;
3 - моховик, валуй, сыроежка и др.;
4 - свинушка, козляк, горькушка и др.

Самое главное, что нужно помнить - грибы - скоропортящийся продукт. Свежие грибы после сбора нужно сразу же переработать, они не подлежат длительному хранению, и спустя короткое время становятся непригодными и даже опасными для употребления.

Приступайте к переработке грибов сразу же по возвращении из леса. Нужно очистить грибы от различного мусора, перебрать, рассортировать, удалить червивые и дряблые, вырезать поврежденные части. Тщательно промыть грибы от земли и откинуть на дуршлаг. У маслят снимают кожицу со шляпки, у подберезовиков, подосиновиков и белых грибов срезают кожицу с ножки.

Перед переработкой грибов, содержащих горький млечный сок, (а это грузди, волнушки, подгруздки) их нужно вымочить в воде. Время вымачивания 2-3 дня в чистой, холодной воде, меняя ее 2-3 раза в сутки.

Впрок грибы можно солить, мариновать, сушить, замораживать, квасить, приготовлять грибной экстракт, грибной порошок и пр.

Необходимо всегда помнить главное правило - не закрывать заготовки из грибов герметически, т.к. иначе возможно отравление. Лучше закрыть банки несколькими слоями пергаментной бумаги и туго завязать.

Маринованные грибы

Для маринования больше подходят белые, подосиновики, подберезовики, маслята, опята.

Подготовленные грибы отваривают в подсоленной воде (40-50 г соли на 1 литр воды). Продолжительность варки примерно 20 - 25 минут. Во время варки необходимо периодически снимать пену. Сваренные грибы должны осесть на дно. Откинуть грибы на дуршлаг, остудить и разложить в подготовленные банки.
Приготовить маринад. На 1 л воды взять 1 ст. л. соли, 5-6 лавровых листиков, 10-12 шт. горького перца, 5-6 шт. гвоздики. По вкусу можно положить чеснок, корицу, укроп, можно добавить сахар - 2 ст.л. Довести до кипения, добавить уксус (1 стакан 6%-го или 2 ч.л. 70%) и залить маринад в банки с грибами. После остывания банки закрыть и хранить в холодном помещении или холодильнике.

А вот такую икру готовит моя мама. Мы едим с удовольствием. Но вот долго хранить ее я Вам стану рекомендовать.

Икра грибоовощная

1,5 кг грибов
1 кг лука
1 кг моркови
1 кг помидор
100 г укропа, немного чеснока
0,5 л растительного масла
соль по вкусу

Грибы отварить, все овощи вместе с грибами провернуть через мясорубку, добавить остальные ингредиенты, перемешать, тушить 2 часа.


Рецепт от Виталия

Опята маринованные

На 1 л воды: опят столько , что бы вода их чуть скрывала.

1 ст.л. соли, 1ч. л. 70% уксуса, 3-4 шт. душистого перца, 3-4 шт. гвоздики, листик лаврушки, 3-4 зубка чеснока, укроп по вкусу.

В кипящую воду положить соль и подготовленные грибы - варить 30 мин., положить специи и варить еще 10 мин. затем влить уксус и проварить 5 мин., Остудить 15 мин. и закрыть.

Рецепт от Валентины Ивановны

Заготовка грибов без уксуса

Меня всегда огорчает необходимость использования большого количества уксуса в маринадах, что ограничивает потребление маринованных продуктов для людей, страдающих заболеваниями органов пищеварения. В связи с этим, хочу поделиться опытом заготовки грибов без использования уксуса.

Грибы (любые: опята, маслята, белые, подберёзовики-подосиновики, рядовки-зеленушки, и т.п.) подготавливаются как обычно. Перебрать, промыть тщательно (пластинчатые для избавления от песка залить водой в 3-литровой банке и тщательно встряхивать), залить водой и кипятить 25 мин. Воду не сливаю (иначе грибы потеряют аромат), добавляю соль, любимый набор приправ (укроп, чеснок, перец горошком, лавровый лист и т.п.- по вкусу). Особенность: соли -несколько больше, чем обычно, чтобы на вкус были несколько пересолены. Грибы со специями кипячу ещё 25-30 мин. и разливаю в подготовленные (стерилизованные) стеклянные ёмкости с узким горлышком (мелкие грибы можно в бутылки). Сверху заливаю прокалённым растительным маслом, чтобы полностью покрыть грибы. После остывания достаточно закрыть пергаментной бумагой и плотно завязать. Хранить в погребе или холодильнике. Перед употреблением немного вымочить от соли.

P.S. Если погреб сырой и сверху появилась плесень - достаточно снять плесень, промыть и прокипятить.

А этот рецепт прислала Ludmila. Правда он не подходит к теме домашнего консервирования, т.к. эта икра готовится не впрок. Но я решила его все равно опубликовать, попробуйте приготовить!

Грибная икра

Ингредиенты:
1. Сушеные белые грибы или подосиновики, боровики маслята - горсть
2. Картофель- 4 шт.
3. Яйца-4 шт.
4. Лук репчатый- 1 гол.
5. Масло растительное- четверть стакана
6. Соль - по вкусу

Берем горсть сушеных грибов и замачиваем их на 2 часа в холодной воде, после замачивания отвариваем до готовности и откидываем на дуршлаг, затем берем сырой картофель 4-5 клубней средних размеров также отвариваем до готовности и очищаем от кожуры, берем 4 сырых яйца отвариваем их вкрутую, затем берем головку лука и очищаем ее. Затем грибы отваренные, картофель, яйца и лук все пропускаем через мясорубку и выкладываем в емкость, все тщательно перемешиваем солим по вкусу добавляем растительное масло перемешиваем. Все икра готова, очень вкусно!

И еще несколько береток-шапочек.

 

 

//s42.radikal.ru/i095/0909/a1/8d3cc4e0d4a3.jpg

Простой но симпатишный комплектик

Коротенькая юбочка в складку

Коротенькая юбочка

Жмите далее>>>>

Виноград

Гроздь, связанная крючком

Это мои эксперименты по вязанию фруктов крючком. . Для начала- вот эта гроздь.

ОПИСАНИЕ

теплые шапочки для деток

теплые шапочки для деток

Сумочки-мешочки. Коллекция

Эта форма сумки очень популярна для сумочки невесты и для вечерних сумочек.
Сумочку-мешочек можно связать ребенку в школу - для сменной обуви.

Смотреть всю коллекцию (со схемами)

Фейрверк шалей.

description

ооооооочень много

Секреты поиска в Google. Команды особого назначения




Дополнительные команды поисковой машине Google позволяют вам добиться гораздо лучших результатов. С их помощью вы можете ограничить область поиска, а также указать поисковой машине, что не нужно просматривать все страницы.

Далее

Не хочете шалей? их есть у меня!

История шали

Возможно вам приходилось испытывать восхищение какой-нибудь встречной дамой, которая одела шаль, платок или шарф на первый взгляд небрежно, но крайне элегантно, и задавать себе вопрос - как у неё получилось так искусно подобрать цветовую гамму или акцентировать внимание окружающих на элегантном предмете своего гардероба?

Много сотен лет шаль и платок выполняли крайне важную роль и являлись ключевым элементом в традиционной русской женской одежде.

Внешний вид каждого экземпляра был уникальным и кроме декоративной функции выполнял еще информативную, свидетельствуя о семейном и социальном положении обладательницы. Методы вышивки, плетения и ткачества крепко переплелись в народных технологиях изготовления этой функциональной и яркой одежды.

С развитием технологий ручные трудоемкие операции были заменены автоматизированным производством, но всегда существовала огромная пропасть между заводскими шалями выпускаемыми "на потоке" и настоящим классическим старорусскими технологиями где каждый экземпляр хранит индивидуальность и тепло рук мастерицы.

Шаль - это крупный прямоугольный платок из тонкой шерстяной ткани с цветочной каймой или орнаментом; мерная тонкая шерстяная ткань саржевого переплетения. В XV в. в Кашмире делались шали из тонкой шерсти тибетских коз.

Подлинные кашемировые шали распространились в Европе в эпоху Директории. Они дополняли одежду, имитирующие античный образец - присборенную, без рукавов и с глубоким декольте. Дорогостоящие настоящие кашемировые шали очень скоро начинают заменяться более дешёвыми подделками.

Мода на шали продержалась всю эпоху бидермейер, особенно популярны они были в правление императрицы Евгении, супруги Наполеона III (1826 - 1920 гг.). Тонкие и тёплые восточные шали появились в России на рубеже XVIII - XIX вв., распространившись необычайно быстро, так как без них “античная “ мода даже в странах с более умеренным климатом долго бы не продержалась.

Шали в Европу прибывали как из английской колонии - Индии, так и распространились через Францию (где шали появились в конце XVIII в. после египетских походов Наполеона I).

Производство русской шали началось уже в самом начале XIX в., но первые образцы подражали восточным. Шали были очень большого размера, и умению носить их придавалось большое значение. В углы шали вшивались золотые шарики, своей тяжестью удерживавшие шали в нужном положении. Эти шарики иногда вплетались в кисти.

Цвет шали и соотношение каймы с фоном подчинялись моде. В начале XIX в. предпочитали резкие контрасты. К тому моменту, когда шали перестали быть обязательным дополнением к “греческому” платью, они не вышли из моды, но их оформление претерпело значительные изменения - орнаментами покрывались не только края шали, но вся её поверхность. Излюбленным орнаментом оставались восточные “огурцы” или “миндаль”, сплошь затканные мелким цветочным узором.

По мере того как шали старинного образца начали выходить из моды, им нашли иное применение - стали шить из них платья, мужские жилеты и др. Под влиянием моды на шали, появилась и ткань шали, выполненная в той же технике, их того же сырья, так же орнаментированная, как шали второй трети XIX в. (со сплошным узором по едва выступающему полю). Декор ткани был подвержен моде. Орнамент стал не только тканным, чем изначально славились восточные и первые русские шали, но и набивной, с вышивкой шёлком. Новой моде более подходили квадратные шали, которые было удобно носить на плечах.

Название “шаль” стало относиться и к большим шёлковым, бумажным и шерстяным платкам с печатными букетами из разнообразных цветов или восточных мотивов. Изменения в моде шалей-платков отразились и в моде на узоры мерных тканей, в которых стали преобладать “розаны”. Во второй половине ХХ в. мода на шали и ткани такого типа вновь вернулась.


По материалам http://www.shali.ru

Солянка мясная!!!

СОЛЯНКА МЯСНАЯ.

Состав: говядина (лучше на косточке) - 500-600 г, вода - 2,5-3 литра, лук репчатый - 2 шт (1 луковица для бульона и 1 для зажарки), морковь - 1 шт, копченая грудинка - 200 г, колбаса копченая - 200 г (можно брать несколько видов колбасы или других копченостей), картофель - 3 шт, огурцы соленые - 3-4 шт, томатный соус - 2-3 столовых ложки или 1 полная столовая ложка томатной пасты, лавровый лист - 1-2 шт, 3-4 горошины душистого перца, лимон (для сервировки), оливки или маслины - по вкусу, зелень петрушки, соль, свежемолотый перец

Читать далее...

Своими руками

 Оригинальный столик. Мозаика.

 В качестве мозаики можно использовать все подручные материалы – это и остатки плитки после ремонта, и стекло, и черепки посуды, и даже обычные камушки. Вообщем все то, что уже не нужно, но жалко выбросить. Можно даже что-нибудь разбить для таких целей. Кстати, на складах со строительными материалами очень часто на развес продается битая плитка.

дальше здесь: www.budynok.kiev.ua/столик-из-мозаики/ 

 

Как сделать трафарет?

 www.budynok.kiev.ua/как-сделать-трафарет/ 

  

Трафарет и штукатурка

www.budynok.kiev.ua/трафарет-и-штукатурка/

 

Морские ракушки. Украшения для дома

www.budynok.kiev.ua/ракушки-украшения-для-дома/ 

  

Мир декоративных штукатурок 

www.budynok.kiev.ua/mir-dekorativnyih-shtukaturok/

   

Технология нанесения венецианской штукатурки. 

www.budynok.kiev.ua/нанесение-венецианской-штукатурки/ 

 

Картины из ткани. 

www.budynok.kiev.ua/картины-из-ткани/

милый дракончик

Читать далее...

Идея для интерьера

Разрисовываем окна и зеркала зубной пастой!
Ведь это просто, почти бесплатно, практично (потом легко смывать).

Читать далее...

Пуловер узором "азиатский колосок"





Узор "азиатский колосок" и пошаговые инструкции его выполнения

Кол-во петель наборного ряда соответствует длине основного полотна пуловера и должно быть :6.

Кром. петли входят в это число,отдельно не набирать



1р-6 лиц,дальше не вяз.,работу повернуть

2р-6 изн

Так вязать только эти 6 пет.Всего 10 рядов

11р.-провязать эти 6 п. и еще 3 п. лиц.Дальше не вяз.,работу повернуть

12 р.-6 изн.Работу повернуть.Вязать всего 10 р. на этих 6 петлях.
Так вязать по 10 рядов на каждых 6 петлях,взяв 3 п. из уже провязанных и 3 п. из следующих на левой спице.Так до конца ряда.

После этого 2 р. лицевой или изн. глади.

Затем повторить все описанное,но начать вязание на изнанке работы изн. петлями,чтобы изменить направление.И т. д.
















Основное полотно:прямоугольник без убавок/прибавок.
Низ-резинка 2/2.
Размер готового изделия:37см (18 фрагментов) / 78 см (15 косичек).
Высота резинки низа: 13 см,резинки горловины-3см.
Петли набрать вспомог. нитью,в конце работы закончить вспом. нитью.Соединить начальный и конечный ряды трикотажным швом.
Полученный прямоугольник соединить короткими сторонами в «трубу».Одним краем пришить к резинке низа.При этом оставить свободными проймы для рук.
Со стороны горловины полотно пришить к резинке только выпуклыми участками волнистого края,совмещая их вплотную друг с другом.Вогнутые участки края остаются не пришитыми,образуя «капли».

Свиные отбивные в беконе

Привет, друзья! Как отдыхаете? Хочу вам на выходные представить вкусный рецептик!! Готовится очень быстро.А вкус просто ням-ням!!! Для приготовления нам понадобится:

на 4 порции:

4 свиных котлеты на косточке (около 170 г каждая)
соль и перец по вкусу
2 ч.л. свежих листьев тимьяна (можно 1 ч.л. сухого)
180 г бекона (= сырокопченая грудинка)
дольки лимона для сервировки

Бекон слегка подмораживаем и нарезаем на тонкие полоски.

Отбивные солим и перчим по вкусу, посыпаем нарубленным тимьяном.

Заворачиваем в бекон, если нужно - закалываем зубочистками.

Обжариваем на среднем огне с обеих сторон до красивого золотисто-коричневого цвета (примерно по 5 минут с каждой стороны).

Подаем с овощами и дольками лимона.

Приятного аппетита!

Пирожки с капустой супер-быстрого приготовления.

 

"Хочу поделиться с вами рецептом, который нашла в интернете. Пользуюсь рецептом уже давно, очень нравиться, легко и быстро, а главное очень вкусно. 

Всем рекомендую, попробуйте.

Самое долгое  - это сделать начинку, я обычно капусту делаю заранее."

 

 

Ингредиенты:

Читать далее...

Куриные бедрышки, запеченные с сыром

 Куриные бедрышки, запеченные с сыром

Просто объеденье! Думала с тарелкой проглочу! Очень советую..... 
 

РЕЦЕПТ
 

 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
Часть 3 - Куринная колбаса
Часть 4 - Мясные цветочки
Часть 5 - Пудинг Irish Coffee
Часть 6 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 7 - Пирог со сгущёнкой
Часть 8 - Подборка тортов со всего мира (51 фото)
Часть 9 - Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью
Часть 10 - Для тех, кто любит посочнее (маринованная корейка с сыром)
Часть 11 - Картофель «Дофинэ»
Часть 12 - Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!
Часть 13 - Оформление блюд для детей
Часть 14 - Котлеты «Черепашки»
Часть 15 - Глазунья в помидорах
Часть 16 - Сало соленое
Часть 17 - Рецепты с курицей
Часть 18 - Лето в морозилке. О том, как правильно замораживать овощи и фрукты
Часть 19 - Десерт "Тигрёнок"
Часть 20 - Пирожки. 13 рецептов