Выбрана рубрика мясо.

Соседние рубрики: хлебобулочные(2), торты(9), супы(1), соусы(4), советы(1), сладости(3), секреты приготовления(2), салаты(8), рыба(2), напитки(8), консервирование(30), из хлеба(1), из теста(20), из творога(5), из овощей(7), из молока и кефира(10), грибы(1), варенья джемы(2), "дикие" травы(8)

Другие рубрики в этом дневнике: ШИТЬЕ(86), Чайник ЛиРу(9), Українські майстри вишивання(2), Стиль у знаменитостей(2), СПОСОБЫ ВЯЗАНИЯ(62), СВОИМИ РУКАМИ(71), Рецепты из самогона(1), Работы дорогих ЛиРушниц(4), ПЛАТЬЯ КРЮЧКОМ(143), НУЖНОЕ, ПОЛЕЗНОЕ, СЕКРЕТЫ(12), Музыка(40), МОИМИ РУКАМИ(15), Мода(2), Маленькие игрушки(11), Ленточная пряжа(9), Кухня(8), КУЛИНАРИЯ(117), Кошечка(10), Интернет магазины(2), Игры(4), ИГРУШКИ(19), Земля(16), Здоровье(23), ЖУРНАЛЫ, КНИГИ(155), Дача,огород,(12), Вязание+ткань(13), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(24), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(374), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕВОЧЕК(31), ВЫШИВАНИЕ(160), Все для вишиванки(17), Вишивка на одязі(2), Видео(3), БИСЕР(18), АРСЕН(2), МЕНІ ХОЧЕТЬСЯ(9)

Комментарии (0)

Хе из курицы

Суббота, 17 Января 2015 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хе из курицы

Хе из курицы (604x401, 65Kb)

Ингредиенты:

Куриное филе – 800 г
Морковь – 4 шт.
Репчатый лук – 3-4 головки
Уксус столовый – 10 ст. л.
Приправа для морковки по-корейски – 2 ст. л.
Растительное масло – около 150 г
Молотый перец – 1 ст. л.
Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Филе вымыть, промокнуть салфетками. Нарезать тонкими брусочками.
2. Сковороду хорошо разогреть и налить в нее растительное масло.
3. Как масло раскалится, положить в сковороду молотый перец и приправу для моркови.
4. Морковь помыть, почистить и натереть на терке, желательно специальной – для корейской морковки. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
5. Через 2 минуты после приправ и перца добавить куриное филе, морковь, лук и тщательно перемешать.
6. Потушить хе около пяти минут, после чего добавить уксус и посолить по вкусу.
7. Подержать на умеренном огне еще пять минут и выключить.
8. После этого хе переложить из сковороды в большую салатницу и остудить.
9. Затем накрыть крышкой и поставить в холодильник до полного охлаждения, а еще лучше до утра.

Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1051179

Ларилорхен

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мясо

Метки: курица

Комментарии (0)

Котлетки

Вторник, 06 Мая 2014 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Дончанка_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мололчные котлетки

ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты - гораздо вкуснее обычных!

Люблю экспериментировать с рецептами котлет, от добавления замоченной в молоке булочкой и картошки уже давно отказалась, а вот с геркулесом получается и сочно, и полезно. И, вот уже несколько месяцев, делаю исключительно с овсяными хлопьями.

Говяжий фарш 500гр.
Молоко 150мл.
Геркулес 2/3 стакана.
Лук репчатый 1шт.
Соль, перец по вкусу.
Мука для панировки.
Масло для жарки.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мясо

Комментарии (0)

Гречаники

Вторник, 22 Апреля 2014 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Гречаники"

115 (587x440, 23Kb)

Ингредиенты:

500 гр. мяса
150 гр. гречневой крупы
2 яйца
2 луковицы
200 гр. томатного соуса
соль
перец
мука для панировки
растительное масло.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мясо

Комментарии (0)

Запеканка из фарша с макаронами

Понедельник, 20 Января 2014 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожок из фарша с макаронами.

Пирожок из фарша с макаронами.

Состав:

- 1 кг фарша
- 3 яйца
- соль и специи
- 200 - 250 гр макаронных изделий
- можно добавить мелко нарезанную зелень
- 250 мл сливок

Приготовление:

Ставим вариться макаронные изделия. А в этот момент смешиваем фарш с яйцами, специями и зеленью. Готовые макаронные изделия смешиваем с фаршем и закладываем в кастрюльку мультиварки. Заливаем сливками и ставим в режим "выпечка" на 50 минут.
Готовый пирожок выложить на тарелку и украсить. Вкуснятина
Приятного аппетита!!!

Можно использовать вместо макарон - каннелони, предварительно их начинив.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мясо

Комментарии (0)

Куриные рулетики

Понедельник, 20 Января 2014 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики с рисом

Куриные рулетики с рисом

Сегодня предлагаю читателям пельмешек вот такие простенькие и вкусные куриные рулетики.

Ингредиенты:
1. Грудки куриные
2. Рис
3. Зелень ...всякая разная
4. Сыр
5. Яйцо
6. Соль и перец по вкусу
(Количество продуктов не указывал специально, ибо в данном случае это невозможно, всё на глаз!)

Отвариваем до готовности рис, и смешиваем с тёртым сыром и мелко нарубленной зеленью, солим и перчим. У меня сегодня были укроп и зелёный лук. Можно добавлять в рис всё, что вам нравится!

Отбиваем куриные грудки,

кладём рисовую начинку,

заворачиваем, и скрепляем зубочистками.

Обмакиваем в яйце.

И на раскалённую сковородочку!

Как следует обжариваем со всех сторон.

Вынимаем зубочистковый крепёж, и с удовольствием съедаем сие лакомство!

Блог

Приятного аппетита!,

источник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мясо

Комментарии (0)

Картофельная запеканка

Среда, 15 Января 2014 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная запеканка с копчёным окороком

Ингредиенты:
250-350 гр. копчённого окорока
1 кг. картофеля
20 гр. сливочного масла
2-3 зубчика чеснока
соль, перец
400 мл. сливок
150-200 гр. тёртого сыра

Приготовление:
- Копчёный окорок нарезать кубиками, чеснок мелко порубить, картофель нарезать тонкими ломтиками (чем тоньше тем лучше).
- Форму для запекания с высокими бортами смазать сливочным маслом и посыпать частью чеснока.
- Картофель перемешать с окороком, солью, перцем,оставшимся чесноком.
- Полученной "массой" заполнить форму для запекания, полить сверху сливками, посыпать сыром.
- Запекать при 200 С около 45-55 минут, выключить духовку и оставить запеканку ещё на 5-10 минут.

источник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мясо
КУЛИНАРИЯ/из овощей

Комментарии (0)

Гречаники

Суббота, 04 Января 2014 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие домашние "Гречаники"!

Готовим с любовью!

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мясо

Комментарии (0)

пастрома куриная

Четверг, 03 Января 2013 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная пастрома.

Для любителей куриного мяса. Чисто куриная пастрома. На её приготовление идут грудки. Лучше магазинных колбасных изделий. Идёт на каждый день и к праздничному столу.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мясо

Комментарии (0)

Фаршированная курица

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения кузьмина_людмила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с сюрпризом

Просмотр фотографий блюда Курица с сюрпризом

Пошаговый рецепт приготовления курицы с сюрпризом.http://povar.ru/recipes/kurica_s_siurprizom-208.html

Фаршированная курица

Рецепт приготовления фаршированной курицы. Начинка, которая используется для курицы в этом рецепте, делает курицу душистой и сочной

http://povar.ru/recipes/farshirovannaya_kurica-6086.html

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мясо

Комментарии (0)

Фаршированные утки

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения кузьмина_людмила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничная утка .

Утка с яблоками

Утка с яблоками - классическое новогоднее и рождественское блюдо во многих европейских странах, особенно - в Германии и Австрии. Если не знаете, что приготовить на новый год - попробуйте это!

http://povar.ru/recipes/utka_s_yablokami-9307.html

Утка, запеченная с грибами и картофелем

Рецепт приготовления утки, запекаемой с картофелем и грибами. Фаршировать утку можно грибами, овощами или фруктами.

Описание приготовления:
Своеобразный вкус мяса легко сочетается с любой начинкой. Данный рецепт довольно простой, но утка получается необыкновенно вкусной.

http://povar.ru/recipes/utka_zapechennaya_s_gribami_i_kartofelem-5881.html

Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами - очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин разрезает и накладывает каждому в тарелку...ах!

Описание приготовления:
Утка, запеченная с апельсинами - прекрасный вариант главного блюда для новогоднего стола. Однажды готовила это блюдо на Новый год - все остались довольны сочной и нежной уткой, пропитанной ароматом и вкусом цитруса. Рецепт подкупает своей простотой - никаких особых кулинарных навыков не требуется, достаточно уделить блюду всего немного времени и внимания - и оно получится супер вкусным! :)

http://povar.ru/recipes/utka_zapechennaya_s_apelsinami-9306.html

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мясо

Комментарии (0)

шашлык

Суббота, 16 Июня 2012 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринуем мясо для шашлыка

маринуем мясо для шашлыка

Мариновать можно очень многими способами, и у каждого есть свой любимый рецепт. Вот эти «любимые» рецепты я собрала в общую коллекцию, которую и представляю Вам, уважаемые читатели…

Выбирайте. Что же касается моего любимого рецепта, то вот он:

Мясо нарезать кусочками, сложить в кастрюлю, добавить нарезанный (а лучше перекрученный на мясорубке или натёртый на тёрке, лук и майонез (на 1кг. мяса 1 банку майонеза), все перемешать. Нужно дать мясу пропитаться 1 час. Шашлык будет готов, когда мясо покроется красноватой корочкой.

И ещё один совет, из собственного опыта.

Если на маринование времени не остаётся, можно всё подготовить как положено, а затем поставить кастрюлю с шашлыком на небольшой огонь (я имею ввиду эл. плиту) и немного прогреть. Мясо должно быть только чуть тёплым!!!!. Затем укутать кастрюлю и пусть так стоит хотя бы 30-40 минут. В подогретом виде маринование происходит быстрее.

Успехов всем в шашлычном деле….

Маринады для шашлыка

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мясо

Комментарии (0)