-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в yunty

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.10.2010
Записей: 1362
Комментариев: 297
Написано: 2600

Мясо По-Французски.

Вторник, 28 Июня 2011 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо По-Французски.

светлана т.jpg1 (640x367, 65Kb)
Готовить его не сложно и ингридиентов не много.Я обычно делаю из Свинины.
Беру Окорок или шейку -1 кг.
Картофель-1,5кг, Сыр-300г,
Яйцо - 3шт.,
Помидоры -1 кг.
Специи,соль,перец-по вкусу.
Как готовить...ЗДЕСЬ далее...

SvetlanaT
Рубрики:  кулинария
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Метки:  

Салат "Печень под шубой"

Пятница, 17 Июня 2011 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Печень под шубой"



печень говяжья - 200 гр.
картофель - 2 шт.
морковь - 2 крупных шт.
лук - 1 головка
соленый огурчик
майонез
1 яйцо
Читать далее...
Рубрики:  салаты
холодные закуски
Рецепты на день рождения
вкусный праздник
УКРАШЕНИЕ БЛЮД

Метки:  

Торт "Шалаш", его не нужно печь.

Суббота, 11 Июня 2011 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Шалаш", его не нужно печь.

Василинкина мама, это для твоей малышки)

3518263_DSC02393 (525x700, 263Kb)  3518263_DSC02391 (525x700, 272Kb)

Этот торт готовится из печенья. Несмотря на то, что его не нужно печь - результат достоин всяческого внимания, он вполне отвечает требованиям праздничного торта благодаря нежному крему и интересной форме. Отсутствие работы с тестом компенсируется достаточно сложным по составу кремом, но он того стоит. Банан освежает вкус этого  сытного десерта. А также  симпатичный "домик" приходится по вкусу детям и очень для них полезен, так как в состав крема входит пол килограмма творога, что актуально для растущего организма, нуждающегося в кальции. 

3518263_DSC02397 (700x525, 281Kb)

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
вкусняшки
тортики

Метки:  

Рулет из плавленных сырков

Суббота, 11 Июня 2011 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из плавленных сырков

Вы не поверите! Просто и вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
рулеты
сыр

Метки:  

САЛАТ"ЛИСИЙ ХВОСТ"

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ"ЛИСИЙ ХВОСТ"

 

 
салат "лисий хвост"Состав:
селедка - 1-2 шт
свежие грибы - 350-400г
репчатый лук - 1 головка
картофель - 2-3 шт
яйца - 4шт
майонез - 250г
морковка - 3-4шт
соль
зеленый лук и зелень укропа или петрушки по вкусу

Способ приготовления:
1. Селедку нужно разделать на филе, вынуть все косточки и мелко порезать.
2. Отварить картофель и морковку до готовности, снять с них кожицу, остудить и потереть на терке.
3. Отварить яйца и мелко измельчить их, либо потереть на терке. Оставить часть измельченных белков яиц для украшения хвоста.
4. Поджарить, предварительно нарезанные грибы, на растительном масле.
5. Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и смешать его с грибами, подсолить немного.
6. Переложить грибы с луком в другое блюдо, слив с них оставшееся после жарки масло.
7. Мелко порубить зеленый лук и другую зелень.
8. Выложить салат на плоское блюдо в следующее последовательности:
- селедка
- зеленый лук
- майонез
- картофель
- майонез
- грибы с луком
- яйца
- майонез
-морковь - на большую половину салата.
9. Разровняйте салат в виде хвоста, а на кончик положите измельченный белок, немного смазанный майонезом.

http://xobi.com.ua/4217-salat-lisij-xvost.html

Рубрики:  кулинария
холодные закуски
вкусный праздник
УКРАШЕНИЕ БЛЮД

Метки:  

ТКЕМАЛИ-грузинский соус к мясу и рыбе

Среда, 08 Июня 2011 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕВГЕНИЯ_ГРАНДЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТКЕМАЛИ-грузинский соус к мясу и рыбе

ЦИТИРУЯ,ОСТАВЛЯЙТЕ ОТЗЫВ ИЛИ КЛИК -ПОНРАВИЛОСЬ!!!



img0778_1 (450x299, 25Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
соусы

Метки:  

УРА! НАШЛА РЕЦЕПТ ПОПРОЩЕ... домашние каннеллони...

Среда, 08 Июня 2011 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УРА! НАШЛА РЕЦЕПТ ПОПРОЩЕ... домашние каннеллони...

Буквально недавно готовила каннеллони из готового полуфабриката. А он, этот полуфабрикат, дорогущий. Если в лазаньи пластинки можно приготовить самим (рецепт пластинок у меня в "кулинарии"-"самостоятельные блюда"), то в каннеллони я понятия не имела, чем заменить эти циллиндрики. И вот пожалуйста, сегодня нашла рецептк.

 


На 40 штук
Тесто:
З ст. муки (примерно)
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст. л. растительного масла
180 мл молока
70 мл воды

Фарш:
500 г смешанного фарша (куриный и говяжий)
2 луковицы
1 ст.л. кетчупа
соль
перец (смесь)
мускатный орех
зелень

Заливка:
200 г сметаны (27%)
4 ст.л. майонеза
2 ст.л. сухого грибного супа
соль
перец (смесь)
мускатный орех
куркума
1 ст. воды

Кроме того:
100-150 г тертого сыра
50 г сл. масла
2 ст.л. растительного масла – для обжаривания

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
вкусняшки
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Метки:  

Картофельные пирожки с грибами

Вторник, 07 Июня 2011 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные пирожки с грибами

114,17 КБ

Если у вас осталось картофельное пюре или захотелось чего то новенького
то предложенный мной рецепт поможет получить желаемое.


Нам понадобится:
Картофельное пюре
Грибная начинка
Яйцо
Сухари
Растительное масло для жарки.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
вкусняшки
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
БЛИНЧИКИ

Метки:  

*Клубочки ниток*

Пятница, 27 Мая 2011 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Клубочки ниток*

 (480x640, 230Kb)Автор: Lorchen
Количество порций: 3

Ингредиенты:

куриный фарш - 300 г

тесто слоеное бездрожжевое - 125 г

лук репчатый - 1 шт

желток - 1 шт

травки-приправки, соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. В куриный фарш добавляем мелко порезанный лук, травки-приправки, солим и перчим по вкусу, хорошо вымешиваем.

2. Тесто размораживаем, не очень тонко раскатываем (раскатываем в одном направлении!), режем на длинные тонкие полоски.

3. Из фарша делаем небольшие фрикадельки и обматываем их полосками теста, как будто намытываем клубок из ниток.

4. "Клубочки" складываем на противень, обмазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180-200 гр до готовности.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
рецепты на каждый день
вкусный праздник

Метки:  

Икра грибная

Пятница, 27 Мая 2011 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра грибная

 (350x342, 49Kb)
Оригинальный рецепт икры из сушеных грибов и лука (на 4 порции)

Ингредиенты:
2 стакана сушёных грибов, 2 головки репчатого лука, 30 грамм сливочного масла, чайная ложка 3%-ного уксуса, чайная ложка сахарного песка, 2 зубчика чеснока, 100 грамм майонеза, щепотка чёрного молотого перца, щепотка соли.

Способ приготовления:
Грибы замочите на 6—12 часов, затем отварите в небольшом количестве воды и пропустите через мясорубку. Лук мелко порубите и обжарьте на масле до золотистого цвета.

Грибы соедините с луком, добавьте сахар, соль, перец, растертый чеснок, влейте уксус и немного грибного отвара. Заправьте готовую икру майонезом и перемешайте.

Приятного аппетита!

Источник: Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим» © recept.lovebody.by
Рубрики:  кулинария
холодные закуски

Метки:  

ЗАЛИВНОЕ В СТАКАНЧИКЕ

Среда, 25 Мая 2011 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАЛИВНОЕ В СТАКАНЧИКЕ

01 (400x312, 40Kb)Ингредиенты:

куриный бульон
желатин
ветчина
куриное филе
говяжий язык
чеснок
клюква
зелень


Способ приготовления:

Сварить куриный бульон, процедить, добавить немного желатина.
Взять ветчину, варёное куриное филе и вареный говяжий язык. Все нарезать соломкой, положить раздавленный чеснок, перемешать.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария
холодные закуски
вкусный праздник
заливное

Метки:  

Торт для ленивых или пятиминутка.

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт для ленивых или пятиминутка.

Хочу поделиться рецептом ну очень-очень простого торта, любая неопытная хозяйка сможет его приготовить, а опытная,что-то привнести своё. ИТАК: 500 гр. шоколадных пряников, 1,5 стакана сахара, один пакет сметаны (500гр), 1 лимон, 1 банан.

Читать далее

Превью Ингридиенты для  торта (700x525, 285Kb)Превью Первый слой-выкладывается на сметанный крем (700x525, 376Kb)Превью Заливаем каждый слой сметанным кремом (700x525, 277Kb)Превью Второй слой пряников (700x525, 297Kb)Превью Выкладываем банан на сметанный крем (700x525, 252Kb)Превью Заливаем кремом (700x525, 223Kb)Превью Третий слой пряников (700x525, 320Kb)Превью Заливаем последний слой  кремом и посыпаем крошкой из пряника. (700x525, 321Kb)

Рубрики:  кулинария
рецепты на каждый день
тортики

Метки:  

Ещё один майонез

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ещё один майонез



масло растительное (рафинированное, какое бы оливковое не брала - горчит) — 150 мл.
яйцо (свежее) — 1 шт.
Горчица (самая обычная, никаких дижонских и пр!) — 1 ч. л.
сахар — 1/2 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
сок лимона — 1 ст. л.
специи (по вкусу)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
соусы

Метки:  

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНОСТЬ"

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 02:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНОСТЬ"



400 граммов куриного филе
1 яйцо
3 ст. ложки майонеза (густого)
3 ст. ложки крахмала
соль,перец и приправа для курицы по вкусу.

Филе порезать мелкими кубиками.Яйцо отдельно взбить с майонезом,солью, перцем и крахмалом вилкой чтобы не было комочков.Смешать порезанное филе с этой смесью и поставить в холодильник минимум на 2 часа(можно и на ночь,чем дольше курица постоит тем будут нежнее котлеты).



Затем разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла,выкладывать фарш ложкой(одну полную ложку на одну котлету),жарить с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета,переворачивать лопаточкой.


Рубрики:  кулинария
рецепты на каждый день
курочка
БЛИНЧИКИ

Метки:  

Самые вкусные рецепты

Среда, 20 Апреля 2011 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Дуновение [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные рецепты:

 

 

3314741_48738163_1253027504_39 (597x450, 164Kb)

 

Рубрики:  кулинария
Рецепты на день рождения
вкусный праздник

Метки:  

Подборка рецептов салата -Селёдка под шубой

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов салата -Селёдка под шубой

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
рыба
вкусный праздник
Рыбные истории

Метки:  

Котлетки из крабового мяса

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки из крабового мяса

 (319x239, 20Kb)
Даже не знаю на что они похоже больше, на котлетки или на оладушки, но то, что получаются очень нежные-это однозначно.

Крабовые палочки или крабовое мясо- 200 г,
сыр - 150 г (можно плавленный)
чеснок - 3 дольки,
яйца - 3 шт,
Крахмал-стол. ложка

Крабовые палочки предварительно заморозить в морозильной камере.
Замороженные палочки и сыр натереть на терке.
Чеснок через давилку.
Соединить крабовые палочки, сыр, чеснок, добавить яйца, крахмал и хорошо перемешать.
Массу выкладывать ложкой и жарить как оладьи на растительном масле с двух сторон до готовности.

Рубрики:  кулинария
БЛИНЧИКИ

Метки:  

Запекаем в рукаве. Фото-рецепты.

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запекаем в рукаве. Фото-рецепты.

Окорок, запеченый в рукаве

Окорок, запеченный в рукаве
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Курица с картофелем, запеченые в рукаве

Курица с картофелем, запеченные в рукаве

 

 

 

 

 

 

 

Смотрим здесь...

Рулет из фарша, запеченый в рукаве

Рыба с картофелем, запеченые в рукаве

Рыба с картофелем, запеченные в рукаве

Смотрим здесь...

Карица, маринованная в лимонном соке, запеченная в рукаве

Курица, маринованная в лимонном соке, жаренная в рукаве

Смотрим здесь...

Буженина в рукаве

Фото

Курица, запеченая с лимоном и помидорами Черри

Смотрим здесь...

Рулет мясной, с капустой и яйцом в рукаве

Картошечка в рукаве со свининой

Фото

 

Полезные советы и рецепты от хозяюшек

Смотрим здесь >>>>>

Готовим вторые блюда в рукаве

 

Рубрики:  кулинария
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Метки:  

10 рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях

Среда, 30 Марта 2011 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях

Рецепт первый: Соление скумбрии в домашних условиях

Описание рецепта здесь...

Рецепт второй: Два рецепта скумбрии малосольной

 (460x345, 84Kb)

Описание рецепта здесь..

Рецепт третий: Скумбрия с грибами

скумбрия запеченная с грибами

Описание рецепта здесь...

Рецепт четвертый: Скумбрия запеченая с овощами

Описание рецепта здесь...

Рецепт пятый: Закуска из мороженой скумбрии с луком

http://harch.ru/wp-content/uploads/zakuska-is-morogenoi-skumbrii-s-lukom_7.jpg

Описание рецепта здесь...

Рецепт шестой: Домашняя копченая рыба

Описание рецепта здесь...

Рецепт седьмой: 2 рецепта скумбрии холодного копчения

http://harch.ru/wp-content/uploads/skumbriya-holodnogo-kopcheniya-holodniy-sposob_7.jpg

Описание рецепта №1 здесь...

Описание рецепта №2 здесь...

Рецепт восьмой: Маринованная скумбрия


dscn3054.jpg

Описание рецепта здесь...

Рецепт девятый: Скумбрия быстрого посола

 (372x326, 33Kb)

Описание рецепта здесь...

Рецепт десятый: Скумбрия холодного копчения

Описание рецепта здесь...

 

Рубрики:  кулинария
рыба
Рыбные истории

Метки:  

Забавные салатики

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария
салаты
холодные закуски
вкусный праздник
УКРАШЕНИЕ БЛЮД

Метки:  

 Страницы: 10 [9] 8 7 ..
.. 1