Оригинальный рецепт: СЕЛЁДОЧНЫЙ ПАШТЕТ

Добавлено:
кыш
14.10.2009 23:18

• Пошаговые фото рецепта
•  

Ингредиенты   сельдь слабосолёная 1 шт. (300-400 г) лук 1 шт. (маленькая) плавленый сыр 2 шт. (200 г) яйцо 2 шт. морковь 1-2 шт. (150 г) яблоко 1 шт. ((170-180г) масло сливочное 100 г

 

  Дополнительная информация о рецепте: 

Это мой самый любимый селёдочный паштет из всех, какие я пробовала. Делается просто, съедается быстро, выглядит симпатично. Если вы являетесь счастливым обладателем обычной ручной мясорубки, то процесс приготовления этой пасты значительно облегчается, т. к. все ингредиенты можно сразу вместе пропустить через мясорубку и всё!! Раньше я так и делала, но сейчас мясорубка электрическая, а она такие мягкие составляющие не крутит. Измельчитель тоже взбунтовался, при попытке добавить плавленный сыр. Но путём проб и ошибок, я нашла приемлемый вариант. Сельдь хорошо поддаётся измельчению вместе с более-менее твёрдыми продуктами, а мягкие (масло, сыр), легко вмешиваются потом. Лук не стоит измельчать слишком сильно, а то он даст ненужный сок и горечь. Лучше меленько нарезать.
Угощайтесь! Может кому-нибудь приготся мой вариант.