А вот сыровял в этот раз получился намного изящнее, элегантнее и быстрее.

Это вот этот самый, со второй попытки.

В этот раз за пару недель без закалов колбаска потеряла полженые 30% влаги. И уже во всю поедается любимой. Ну и я помогаю, разумеется. ))

Она вроде как любит посуше. Поэтому колбаска продолжает усушку-утряску в свободном режиме.

Чудо-оболочка для чайников оказалась действительно терпимой к отсутствию навороченных девайсов типа климатическая камера.

Угощал соседей. Спрашивали, не планирую ли продавать. Может и планирую, но не с этой партии ))

А это бабочка от Девчёныша, для отвлечения внимания и снятия избыточного слюноотделения, если вдруг ))

Серия сообщений "Круглое мясо":
Часть 1 - Дело за малым
Часть 2 - Дуркуем по легкому
...
Часть 19 - Пилить, резать, кромсать и крошить!!!
Часть 20 - Опять двойка...
Часть 21 - Не тут, так здесь
Часть 22 - Без фото...
Часть 23 - Бычьи хвосты
Часть 24 - Довесок к хвостам
Часть 25 - Ням-ням ))

Сейчас подруга пишет, что в садике, где она воспитательница, была комиссия. Комиссия проверяла, верно ли соблюдаются всякие санпины в связи с пандемией.
По результатам проверки дали пизды всем воспитателям за... низкую заполненность групп. За то, что детей в группах мало. ))

Короче, снова запорол колбасу.. Нихуя не помогла измененная рецептура, ещё более плавный нагрев..
Значит дело не в этом.
Теперь грешу на перегрев фарша до набивки батонов. Сильно отвлекся на сосиски вчера. Вообще не дело и то и то за раз делать. Перебор.

Короче.. Надо немного изменить доваревные действия. Какая-то ебень выходит. Крафтовое до одури.. Опять будет рубаха в пол сантиметра толщиной из холодца..

Хотя людям вроде нравится. В прошлый раз один перец ваще до дома от килограммового батона один хвост донес. Тупо сожрал по дороге домой... ))))

 

Не, не айс. Надо влагу оставлять внутри изделия. Сочности и плавных изгибов не хватает очень.. Мне )) А люди метут и так.. )))

Серия сообщений "Круглое мясо":
Часть 1 - Дело за малым
Часть 2 - Дуркуем по легкому
...
Часть 18 - Не колбасой единой
Часть 19 - Пилить, резать, кромсать и крошить!!!
Часть 20 - Опять двойка...
Часть 21 - Не тут, так здесь
Часть 22 - Без фото...
Часть 23 - Бычьи хвосты
Часть 24 - Довесок к хвостам
Часть 25 - Ням-ням ))

А вот и новый колбасо-пост.

Картинок будет, хвастовства всякого. Немного по теме. Ну и одна фотка съедобного. Не шибко слюнаво, короче. Можно под кат заглядывать со степенью сытости ниже среднего ))

Заглянуть под кат

Серия сообщений "Круглое мясо":
Часть 1 - Дело за малым
Часть 2 - Дуркуем по легкому
...
Часть 17 - В очередь!!!
Часть 18 - Не колбасой единой
Часть 19 - Пилить, резать, кромсать и крошить!!!
Часть 20 - Опять двойка...
Часть 21 - Не тут, так здесь
...
Часть 23 - Бычьи хвосты
Часть 24 - Довесок к хвостам
Часть 25 - Ням-ням ))

Два эти объекта в жизни не имеют значимых пересечений. Просто я в один пост их упакую ))

Расскажу про бизнес-план и мост покажу ))

Вчера гуляли, как обычно, семейством. Дышали воздухом, пока ещё свободным от коронавируса (наверняка никто не знает) и на двери магазина увидели надпись: "Продаются поросята. 2 месяца, 3500".

- Вон, сына, купи порося, откорми и продай. Наваришься. - говорю я Кроху.

Крох оживился. Давай спрашивать чё и как. Где держать, чем кормить. Я понял, что хуйню спорол. Во-первых, держать реально негде. Во-вторых, корма. В-третьих, их надо пару хотя бы, один плохо растёт, не с кем наперегонки отъедаться.

- Хреновая затея, - признался я. - Да потом ещё и резать его надо будет. Бери лучше кур десяток. Будешь лишнюю тысячу рублей в месяц иметь. Держать где есть. С кормами не проблема. Покупать мы будем. Но по 5 рублей за штуку. Как своим. А излишки будешь в хлебный день у магазина продавать. У тебя возьмут! ))

Пацан проникся так, что по возвращении домой нарисовал Бизнес Петуха. Парень не изуродованные всяким АУЕ и не знает тайных смыслов этого слова. Поэтому бизнес-петух - это просто бизнес-петух ))

Рисовать они давно бросили. Поэтому как смог ))

 

А это вот наш мост. Сегодня гоняли в райцентр за гречкой и солью... Помимо всего прочего. Просто тупо кончилось. В райцентре есть всё. Кроме, блядь, соли и гречки. Ели нашли. Купили по 2 кг всего ))

Подъезд к мосту:

Ну и одна часть, которую открыли. Вторая часть тоже готова. Но там, блядь, ни дороги, ни тротуара, так сказать. Лестница для пешеходов ведёт в никуда.. Дорога тоже.. ))))) Ну, блядь, не по ранжиру мост захуярили. Широковат ))

 

Вы в курсе этого слова? Я вот, открыл его для себя совсем недавно. благодаря одной хорошой девушке ))

Люблю новые слова узнавать. Но об этом я писал.
Из последних кайфовых слов, кроме мизогинии, это токсичный по отношению к челу и абьюзер.

Такой пласт вскрывается всякого, когда эти слова узнаешь.. Просто песня ))
Но сейчас просто про мизогинию (встроенный словарь огнелиса его не понимает, кстати)

Мизогиния - понятие, обозначающее ненависть, неприязнь, либо укоренившееся предубеждение по отношению к женщинам. Мизогинист — человек, которому свойственна мизогиния. Мизогиния может проявляться в форме дискриминации по признаку пола, принижения женщин, насилия над женщинами или сексуальной объективации женщин.

"или сексуальной объективации женщи".

И вот тут у меня сразу коротыш в мозгу случился ))
Видимо, потому что я законченный мизогон (или как там?) и для меня женщина - это в первую очередь женщина. С мужиками, сука, ровно так же. И, да, я редко не оцениваю женщину как самку. Не делаю этого только в том случае, если там вообще пиздец и не залезешь на такую даже в голодное время за ведро пельменей. Сразу скажу, что прочие её достоинства я тоже побоку пускаю.

Ну, блядь, это как если вам принесут блюдо в форме куска говна. Вы же, блядь, не станете это с любопытством пожирать, потому что там внутри где-то орешек и питательная ценность. Верно?
Надо чтобы было аппетитно, красиво, возбуждающе (это я про аппетит сейчас).

Так что, вот )) Без претензий и холиварства. Просто поделился ))

Прославившийся своими гомополовыми межрасовыми контактами (вроде как вымышленными, хотя кто там свечки держал?) и радикальными политическими взглядами, товарищ Эдуард Лимонов закончил земной путь.

Интересные мысли у него встречались. Неоднозначные. Это я про политику, а не однополую ёблю, если чё.

UPD: забыл сказать. Товарищ Лимонов у меня тесно ассоциируется с Олафом викингом из того самого анекдота...

Так-то вообще позавчера, вроде. Или дня 3 назад.. Не важно ))

Вышел за молочком до соседей. Весь день небо затянуто было. И тут это всё кончилось и небо очистилось. А облака и прочие тучи уползли на восток ))

Это вот моя прудо-лужа пару дней назад ))

А это вот.. Почти сейчас )))

С использованием детского труда, пицца становится ещё быстрее и ещё вкуснее! ))

Да нет никакого трэшака. Если не считать трэшаком утраченную сумму денег. Даже не утраченную, а обмененную на всякое.

Пришлось лезть в кредиты...
Это я так называю действия, когда с одного счета покупаю хуйню, которая должна покупаться с другого, потому что там денег нет.. Теперь счет "Сосач" (от анг. Sausage) должен всем остальным... )) Прилично так... Отработает ))

Купил 4 ореха мускатных. Ну, не было крошеных. Оказалось, что это наркота.. Это я потом полез в инет смотреть, то я ваще купил или нет. Потому что после того, как я истёр их в пыль, пахли они совершенно не так, как то, что продают с таким же названием в пакетиках в виде пыли.
Закидываться мескамускатным орехом я не планирую. Это специя. Пусть ею и остаётся.

Набрал курятины. Буду ждать посылочку. Очередь стоит, волнуется..

Сегодня одна посылка должна была быть дома.. С моим мне подарком на 23 февраля. К той прихватке, что любимая мне подогнала.

Мы уехали с Жуком. Лягух с Крохом отзвонились ближе к обеду и сказали, что уходят. И тут любимая сказала вторую странную вещь за день. Утром она сказала:
- Закройтесь и никому не открывайте.
А вот в обед:
- Закройте двери, там замок где-то есть...

Чё за приступы паранойи на ровном месте я так и не понял. Но дети, блядь, нашли замок какой-то ржавый. И навесили его на входную дверь в дом. Давая всем ясно понять, что дома никого нет.

Тётя Рая тоже увидела этот замок.. А если бы не увидела, то просто зашла бы как обычно, и никого не застав дома, оставила бы посылку на стуле у меня в кабинете...
Но сегодня был замок.. А завтра будет воскресенье. И я не думаю, что она по нашим талым снегам будет шараёбиться в другой конец села, отдать мне посылку...

Ладно.. Может к понедельнику ещё 2 подтянутся посылки. И будет мне оптовая доставка ))

Обновами похвастаюсь как только соберу их в кучу )) Уже в соответствующем разделе.

Завтра планируем сгонять в соседний городок.
Надо прикупить сырья мясного. И специй.
Жду посылку с оболочками.
В планах еще покупка доп. девайсов, которые позволят расширить ассортимент.
Короче, на следующей неделе буду опять колбасничать. )) Пока посылка с колбасными запчастями не придет дергаться не буду. ))

...что с дедушкой Вайнштейном сделали?
Ахуеть, честно говоря... ))

Ну, вроде отпустило )) Но мысли по поводу девать куда-то надо ))
Как собрать в кучу всё, что я перечислил в заголовке, я пока не знаю. По ходу попробую.

Бабули... Говорят, пропали они. Те, которые на лавочках сидели и работали агрегаторами сплетен. А чаще генераторами. Те самые, которые безошибочно ставили диагнозы "шалава" и "наркоман".
Интересно, сколько человек они спасли от кривой дорожки в те времена, когда старших еще немного уважали? ))
И не говорите, что ни одного. Люди во все времена были подвержены влиянию чужого мнения. Ну может и не во все. Это потом имидж стал ничем, а жажда всем. А имидж, в переводе на русский - это ум, честь и совесть.

Хотя при всем напускном похуизме, никуда не делась человеческая зависимость от мнения окружающих. И так же как и раньше, люди прислушиваются к этому чужому мнению.
Только теперь бабулек заменили виртуальные тела, которых стали называть инфлюэнсерами. От слова "влияние".
Любая тупая пизда с надутыми губьями и сиськами может насобирать несколько десятков тысяч подписчиков. Чаще таких же тупых пёзд, разве что губья и жопа у них менее надутые, поэтому и инфлюэнса поменьше. И вещать в эту аудиторию любые, сука, "мысли".

Откуда раньше нормальный человек черпал умные мысли? Из книжек, фильмов, школьных уроков. А сейчас? А сейчас от инфлюэнсеров. Фильмы и книжки тоже никуда не делись. Но вы их видели?!

Если раньше наше самое гуманное в мире правительство при помощи цензуры как-то фильтровало то, что попадало в голову гражданам, то сейчас этого фильтра нет, как и карательной психиатрии. И любой долбоёб может вещать в массы любую дичь. За исключением пары моментов, которые прописаны в УК. И найдёт сторонников и даже последователей.

Кто-то наивно думал, что цензура - зло, подавляющая таланты. А оказалось, что нет. Цензура - это благо, защищающая далбаёбов от ещё больших далбаёбов. И даже таланты она защищала, не давая далбаёбам их затоптать. Вы сейчас дохуя талантов наблюдаете без цензуры?
Я вот, сука, вчера весь день натыкался на рекламу, блядь, Реввы, поющего песню Луч солнца золотого.. Талантище, ёбаныйнахуй...

Подытоживая..
Да чё тут подытоживать? И так всё понятно, вроде )) Отсутствие пиздюлей и дохуя прав вредно не только безмозглым детям, но и безмозглым взрослым, которых ничуть не меньше. ))

Сутки прибываю в легком ахуе после вчерашних бесед. ))
Честно говоря, даже не знаю, в легком ли, ибо сутки - это не пара часов ))

Что послужило тому причиной я затрудняюсь сказать.

Может быть логика уровня "спичек нет, значит пидор", которую почему-то мне приписали...

Может быть рассказ про гусара, который на похоронах выебал дочку покойника и был дюже недоволен тем, что ему мешали приглашенные гости.

Может быть прикольными историями про естественный отбор, который если не умер, то очень сильно трансформировался. И основным критерием его стал не разум, помогший человекам стать альфа-обезьянами в царстве животных, и даже не сила, а пошлое бабло...

А может это наивное: "чё ты, это же там, а не у нас". Что в век Инстаграмма и прочей глобализации звучит на столько наивно, что начинаешь оборачиваться. Не снимают ли реакцию скрытой камерой.

А еще может быть от ощущения, что под этим "какая разница? всё похуй" чувствуется "Хули ты со своим мнением лезешь?"

Может, конечно, весна и обострение, но схуя бы мне не лезть со своим мнением к себе в днявку? ))
А еще сдаётся мне, что от похуя до принятия куда как ближе, чем от порицания.

Интересно, сколько пройдет времени перед тем, как появится новость о тупорылой пизде, отправившей ребенка мужского пола в садик или в школу в платье? Не там, за забором, а у нас. Делаем ставки? ))

Заголовок с подтекстом ))

У нас тут журчат ручьи во всю. Рукотворные, правда )) Сам делаю ))

Это водица с огорода большого направилась в прудик ))

Который день ото дня всё полнее и полнее. Это пока талый снег. Грунтовки ещё не пошли. Вроде. Надо подпол проверить...

Давно обнажились мои териконники. Подумываю их на саман перевести. Если не вывезут )) Мутить кирпич дюже хлопотно )))

А ещё надо что-то делать с деревьями плодовыми. Выглядят они как интимные места дам из порнофильмов 70-хх годов...

Гы )))

Заголовок как-то грубоват получился, но он не обзывательный ))
Хотя не без матов будет сейчас.

Связь, собственно говоря, тоже прямая.
На тему крестин Жучка даже моя родная двоюродная сестра в нашем групповом семейном чате высказала вслух мысль о том, что надо чтобы сам определился.

На это я традиционно отвечаю, что какого хуя тогда своему ребенку имя дали? Надо чтобы вырос и определился.

Мне так можно, я после наших родителей самый старший. Причем значительно )) В авторитете. ))

Вообще, вот эта вот хуйня про "подрастёт сам определится" мне никогда не нравилась. Сейчас я понимаю почему. Это, блядь, такой поток на мельницу всяким ущербным ЛГБТ, шопиздец. Даже если тупо неосознанно.

Сейчас вот по работе полез читать за Джонни нашего Деппа. Которого Эмбер Херд пиздила. Так оказалось, она не только его пиздила, но и ебалась с Илоном нашим Маском. Который в свою очередь пялил на более официальном уровне некую Граймс. Которая на жизнь ртом зарабатывает.

Так вот 23 февраля сего года она публично заявила, что залетела от Илона Маска (у которого и без того пятеро детишек от предыдущего брака).
И они с Илошей решили, что своему ребенку не будут навязывать никаких стереотипов и будут называть его "Они" (they), пока чадо не подрастёт, чтобы определиться с гендером.

Уловили связь, нет? ))

Ну и на тему "сам определится" - это уже такой пиздец, что детишкам в той же благословенной америце позволяют слать нахуй родителей и до совершенно летия и пубертата садиться на гармональную терапию, чтобы поменять себе пол. А если родители будут страдать хуйнёй и давить на чадо, то им дадут законных пиздюлей.

Так-то, малята.. Сначала, блядь "подрастёт сам веру выберет", потом "не вздумай сына стоя ссать учить!".

Так что, сами думайте, куда идёте и что будет если безмозглым дать волю на самоопределение ))


Простите, накипело. Тупорылость человечья прошибает днище за днищем ))

Эта фотка к колбасе имеет очень опосредованное отношение. Просто показать, какую вкусноту любимая нам делает. А то типа я один. Не, не один ))

Тут есть моя колбаска, да.. Сервелат и ветчина.

Ладно, теперь к приятному ))

Специи. Специи - это пиздец.. В плане сортировки и хранения. Ёбаные пакетики эти.. десятками.. В одном пакетике, блядь, 5-10-15 и редко 20 грамм. Т. е. одного наименования этих пакетиков как грязи.

А ещё вскроешь, а он выветриваецца.. Я их закупоривал скручивая, да ещё и изолентой проклеивал..

Всё.. Решил эту проблему. Временно )) Может потом еще докуплю. Но

пока эти не все заполнил ))

Как видите, лепится это на холодильник. Там магнит на донышке. Есть куча наклеек с наименованиями специй. На некоторых баночках сбоку. Где красный перец и чили перец, например, я наклеил.

Влезает в такую банку грамм 40-60 специй. В зависимости от веса и фракции. Можно и 80 впихать ))

Тупорыло сфоткал, но ладно. Там есть 2 сорта дырок. Одна большая и 3 маленьких. Или 4. Короче, поворотом крышки настраивается уровень высыпания. Или закрывается ))

Я прям ваще кайфую. Столько пакетиков бумажных из под специй щас выкинул - капец просто )))

Серия сообщений "Круглое мясо":
Часть 1 - Дело за малым
Часть 2 - Дуркуем по легкому
...
Часть 16 - Всегда готов...
Часть 17 - В очередь!!!
Часть 18 - Не колбасой единой
Часть 19 - Пилить, резать, кромсать и крошить!!!
Часть 20 - Опять двойка...
...
Часть 23 - Бычьи хвосты
Часть 24 - Довесок к хвостам
Часть 25 - Ням-ням ))

Без фоток. Промежуточно-размышлятельный пост.

Как бы смешно это ни звучало, ушли и батоны с жиро-холодцом. Я так понимаю, такие косяки и делают продукт крафтовым. Ручной работы.. Хотя мне такое не нравится, конечно. Мне помимо вкуса нужна и эстетика. )) В разумных пределах.

Поэтому, в борьбе с бульонным отёком я буду переходить на тёмную сторону. Не только для снижения себестоимости. Для себя буду готовить так же.

Заказов еще пришло на ветчину. А у меня не всё уже есть. Надо заказывать опять всякую фигню и ждать, пока придет. Затариваться в промышленных масштабах пока не вижу смысла.

Друзья спрашивают:
- Выгодно хоть заниматься?
- Смотря что считать выгодным, - отвечаю я. - Можно нихуя не делать и нихуя не получать. А можно заниматься в своё удовольствие, учиться, делать для себя, да ещё и иметь с этого ))

Времени-то у меня реально достаточно. И действительно, можно нихуя не делать и платить мне за это, увы, никто не будет, не в офисе сижу. А можно ваять колбаску. 300-500 рублей всяко лучше, чем 0 рублей )) Пока руку набью )) Рецептуру отработаю )) А там видно будет )) По крайней мере это баловство себя окупает ))

 

 

Серия сообщений "Круглое мясо":
Часть 1 - Дело за малым
Часть 2 - Дуркуем по легкому
...
Часть 15 - Пых-пых...
Часть 16 - Всегда готов...
Часть 17 - В очередь!!!
Часть 18 - Не колбасой единой
Часть 19 - Пилить, резать, кромсать и крошить!!!
...
Часть 23 - Бычьи хвосты
Часть 24 - Довесок к хвостам
Часть 25 - Ням-ням ))

Я как маленький мальчик в канун НГ. Сразу три долгожданные посылочки зашевелились )) Я аж прям ручки потираю в предвкушении )))