Тесто: 1 яйцо + 1 банка смет. + 0,5 чл. соды+ 150 - 200 гр. масла + 0,5 ст. сах. пес. + мука сколько возьмет + ван. + соль.
Начинка: молотые орехи + сах. пес.
Шоколадно-банановое печенье |
Метки: печенье |
Песочно-ореховые треугольнички |
Для теста:
1 яичный желток
4 ст. ложки молока
75 г. сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
75 г. растопленного сливочного масла
250 г. муки
3 ч. ложки разрыхлителя
Для начинки:
50 г. сахара
1 ст. ложка с горкой какао
3 ст. ложки ликёра " Амаретто "( или воды )
75 г. молотого миндаля ( или других орехов )
1 яичный белок
Взбить желток с сахарной пудрой, ванильным сахаром и маслом. Добавить молоко, просеянную муку с разрыхлителем и быстро замесить тесто. Накрыть тесто плёнкой и положить в холодильник на полчаса.
Для начинки смешать сахар с орехами и какао, добавить ликёр ( или воду ) и перемешать аккуратно с взбитым в крепкую пену белком.
Раскатать тесто в тонкий пласт, размазать по нему начинку, свернуть рулетиком, порезать на " треугольники " , выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой и выпекать при 180°C до зарумянивания минут 20...Готовые печеньки остудить полностью и посыпать сахарной пудрой. 
Метки: печенье |
Орешки |
- Папа, давай купим орешков!
- Давай сами сделаем, дома, а?
- А разве можно самим такое сделать?!
- Можно!
Тоска наполнила мои мысли, как же так... как же так получается, что мой детеныш не представляет не-покупные орешки?! Срам то какой Срочно лечить! Реанимировать!
1. Будучи таким как теперь моё чадо, самостоятельно освоил (не без помощи конечно))) технологию выпекания орехов со сгущенкой
Метки: печенье |
Ореховые рулетики |
Метки: печенье |
Печенье " Шоколадно-ореховые трюфели" |
Дневник |
Метки: печенье |
Печенье « Cappuccino |
Метки: печенье |
Ореховые рулетики |
Тесто: 1 яйцо + 1 банка смет. + 0,5 чл. соды+ 150 - 200 гр. масла + 0,5 ст. сах. пес. + мука сколько возьмет + ван. + соль.
Начинка: молотые орехи + сах. пес.
Серия сообщений "Печеньки":
Часть 1 - Бискотти с изюмом и миндалем (сухарики)
Часть 2 - Миндально-маковое печенье
...
Часть 8 - Орешки со сгущенкой
Часть 9 - "Курабье кабардинское"
Часть 10 - Ореховые рулетики
Серия сообщений "Пирожки, булочки":
Часть 1 - Бискотти с изюмом и миндалем (сухарики)
Часть 2 - Морковные булочки
...
Часть 14 - Пончики!!
Часть 15 - бананово-шоколадное пирожное день и ночь
Часть 16 - Ореховые рулетики
Серия сообщений "Рулеты":
Часть 1 - Рулет из индейки с сыром
Часть 2 - Kартофельно-яичный рулет с мясом и сыром
...
Часть 6 - Мясной рулет с рисом
Часть 7 - Рулет «Аминат» по-адыгейски
Часть 8 - Ореховые рулетики
Часть 9 - Кекс "зебра"
Метки: печенье |
Кокосовое печенье |
Дневник |
ДЛЯ ТЕСТА:
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 г)
1 яйцо
70 г холодного масла( порезать на маленькие кусочки)
Для смазывания: 2-4 ст.л. любого джема, варенья (у меня малиновое)
ДЛЯ ВЕРХНЕГО СЛОЯ:
100 г масла
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. воды
150 г кокосовых стружек
Муку, разрыхлитель смешать и просеять.
Добавить сахар, ванильный сахар, яйцо и замесить тесто.
Потом добавить масло и еще раз вымесить.
Если тесто будет липнуть к рукам , то надо положить его минут на 15 в холодильник.
Тесто раскатать на противне и сверху его смазать вареньем(джемом)
Для верхнего слоя смешать все ингредиенты, кроме стружки и растопить, но не кипятить (лучше всего это сделать в микроволновой печи).
Потом добавить стружку, дать массе остыть.
Затем равномерно распределить по поверхности теста и немного прижать к нему. Поставить в предварительно разогретую духовку(175-180 градусов)
Выпекать 20-25 минут.
Немного остудить, нарезать на четырехугольники.
Приятно вам похрустеть!
Метки: печенье |
Коричные печенья Сникердулы (Snickerdoodles) |
Дневник |
Очень вкусное рассыпчатое ароматное печенье, улетающее в пять секунд.
Отлично подойдет как для подарка, так и для вечернего чая:)
Метки: печенье |
Печенье с "НУТЕЛЛОЙ" |
Дневник |
|
Печенье "Трюфель" |
Серия сообщений "рецепты выпечки":
Часть 1 - Када
Часть 2 - торт на сковородке
...
Часть 98 - Чебуреки
Часть 99 - блины
Часть 100 - шулики
|
Новогоднее печенье с черносливом |
|
Ореховые палочки |
Дневник |
Тесто
250г творога
250г муки
250г холодного масла или маргарина
1 щепотка соли
1п. ванильного сахара
Начинка
125г молотого фундука
80г сливок
1 яйцо
1-2 ст.л. меда
по 1 щепотке молотой корицы и гвоздики
цедра 1/2 лимона
сахарная пудра для посыпки
|
Песочное кольцо с арахисом |
Дневник |
|
Печенье "Шоколадные дукаты" |
Дневник |
Метки: печенье |
Печенье "Кошачьи лапки" |
Дневник |
Метки: печенье |
Арахисовое печенье |
Метки: печенье |
Песочные полоски с ореховой начинкой |
источник
Состав
мука - 3 ст
сахар - 1 ст
сливочное масло - 150 г
яйцо - 2 шт
сметана 30% - 6 ст л
сода - 3/4 ч л
начинка
ядро грецкого ореха - 500 г
сахар - 1 ст
3 крупных яйца
Метки: выпечка печенье |
Шоколадное печенье в панировке |
Дневник |
Шоколадное расыпчатое,в меру сладкое в ореховой панировке печенье
по рецепту с кукинга.
Метки: выпечка печенье |
Печенье "Рассыпчатые трюфели" |
Метки: выпечка печенье |
| Страницы: | [2] 1 |
