РЕЦЕПТ 1:

Ингредиенты
На 3-х литровую банку:
Перец болгарский(среднего размера)-1,5 кг.(может чуть больше или меньше)
Лавровый лист-3-4шт.
Перец черный горошком-5-6шт.
Перец душистый-5-6шт.
Веточка сельдерея (или другой зелени)
Соль.

Для маринада: на 1,5л воды.
Уксус 9%-2ст.л.
Сахар-1дес.ложка.
Соль-1ст.л. без горки.

Аджика на зиму от Натальи Карпушенковой.

Маринованный запеченый перец

Автор рецепта:  irisecka

      


Для маринада:
              500 мл воды
              2 ст.л сахара
              1 ст.л соли
              1,5 ч.л уксусной эссенции

Для этого пикантного остренького салата можно использовать перец одного цвета, но оригинальнее и веселее в баночках будет смотреться разноцветный перчик.

Любителям остренького! Отличный рецепт - "жаренный острый перец" , который сможет разнообразить Ваши блюда.  Приготовить его совсем не сложно, зато зимой у Вас будет отличная заготовка.