Как приготовить маковый рулет |
В Чехии - "vánočky", в Германии - "stollen", в Швеции - прянички, а в Польше - маковый рулет.
Традиционная польская выпечка, без которой не обходится ни один праздничный стол в Рождество.
Не было еще такого, чтобы по этому рецепту рулет не получился. Тесто нежное, влажное и долго сохраняет свою свежесть.
Из такого количества ингредиентов получается 3 шт. рулетов величиной ок. 35 см
Дрожжевое тесто:
3 стакана муки + для присыпки (у меня, как правило, около половины стакана)
180 мл слегка теплого молока
150 г маргарина или сливочного масла (растопленного и охлажденного)
6 яичных желтков (белки оставляем для маковой массы)
45 г свежих дрожжей или ок. 22 г сухих
6 столовых ложек сахара
1,5 столовые ложки масла
половину чайной ложки соли
1,5 столовые ложки спирта (или, например, водки, рома)
1 большой пакетик ванильного сахара (16 г)
|
Туника вязаная с узором по методу энтерлак |
|
Спицы.Сиреневый топ |
|
вязание спицами |
|
Коврик |
|
Разные варинаты многослойного цветка связанного крючком - идеи и мастер-классы |
Вязаных крючком цветочков не счесть и всех разновидностей не описать, но есть одна схема, что является основой, для вариаций над над весьма распространенными многоярусными цветками.
|
Такого шнура еще не было: мастер-класс |
+DSCN3945.JPG)
Продолжение мастер-класса здесь:
|
Справочник пряжи |
Да, есть группа "Справочник пряжи" http://www.stranamam.ru/community/1233141/. Но мне хочется создать свой собственный справочник, куда я буду записывать свои впечатления о пряже, с фотографиями моих работ.
Этот список будет постоянно пополняться.
Летняя пряжа
Самая любимая - Pelican от Vita. Состав: 100% хлопок двойной мерсеризации. Длина: 330м. Вес: 50г. Вязала крючком 1,25 и 1,5.
Красочная палитра цветов, отличное качество, этой пряжей очень приятно вязать. Изделие сохраняет цвет, форму, размер в носке и после стирки. Гладила на тройке, слегка отпаривая.
Из пеликана пока связаны юбка "парижанка" и сарафан. Все не мне, но для себя уже закуплено несколько упаковок разных цветов.
|
Таблица соответствия толщины нити номеру крючка |
|
№№ пп |
Номер крючка |
Тип вязания |
Тип пряжи |
|
1 |
0,6-1,0 |
Кружево |
«Снежинка» Катушечная нить № 10 Катушечная нить № 30 Пряжа шерстяная в 2 сложения при длине нити 1600-2000 м в 100 г Пряжа полушерстяная в 2 сложения при длине нити 1600-2000 м в 100 г |
|
2 |
0,6-1,0 |
Филейное вязание |
«Снежинка» Катушечная нить № 10 Катушечная нить № 30 Пряжа шерстяная в 2 сложения при длине нити 1600-2000 м в 100 г Пряжа полушерстяная в 2 сложения при длине нити 1600-2000 м в 100 г |
|
3 |
0,6-1,0 |
Ирландское и тунисское кружево |
Пряжа шерстяная в 2 сложения при длине нити 1600-2000 м в 100 г Пряжа полушерстяная в 2 -3 сложения при длине нити 1600-2000 м в 100 г |
|
4 |
0,6-1,0 |
Художественное вязание крючком (салфетки) |
«Снежинка» Катушечная нить № 10 Катушечная нить № 30 |
|
5 |
1,0-1,5 |
Ажурное трикотажное полотно |
«Ирис» Пряжа шерстяная в 2 сложения при длине нити 1600-2000 м в 100 г Пряжа полушерстяная в 2 -3 сложения при длине нити 1600-2000 м в 100 г |
|
6 |
1,0-1,5 |
Художественное вязание крючком (салфетки) |
«Ирис» |
|
7 |
2,0-2,5 |
Плотное трикотажное полотно |
«Нарцисс» «Кабле». Длина нитей 300-500 м в 100 г |
|
8 |
2,5-,05 |
Трикотажное полотно любой плотности |
Любая пряжа, длина нитей 250-350 м в 100 г |
|
9 |
3,0-4,0 |
Трикотажное полотно любой плотности |
Любая пряжа, длина нити 200 м в 100 г |
|
10 |
4,0-6,0 |
Трикотажное полотно любой плотности |
Любая пряжа, длина нити 100 м в 100 г |
Обязательно следует помнить два правила:
|
Летняя туника очень красивым узором. Спицы. |
Опубликовала лиора мой светик в группе ВЯЗАНАЯ МОДА+ ДЛЯ НЕМОДЕЛЬНЫХ ДАМ
|
МК. Шапочка в технике "Росшив" . |
|
Хачапури: вкусный и экономичный рецепт |
Ингредиенты:
Тесто:
кефир — 2 ст
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
сода-1 ч.л.
масло растительное – 2 ст.л.
мука – 4 — 5 ст
Начинка:
сыр твёрдый — 150 гр.
яйцо отварное — 5 шт.
чеснок — 5 зубчиков
зелень — 1 пучек
майонез — 3 ст.л.
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар, соду, растительное масло. Хорошо перемешиваем.
Сыр и яйца трём на крупной тёрке, добавляем измельчённый чеснок, зелень, майонез. Хорошо перемешиваем.
Тесто делим на части. Из каждой части раскатываем тонкую лепёшку, выкладываем начинку, края лепёшки скрепляем. Еще немного раскатываем. Чем тоньше получиться хачапури, тем вкуснее.
Жарим хачапури на сухой сковороде, на среднем огне, до золотистого цвета.
Готовые хачапури обильно смазываем сливочным маслом.
Приятного аппетита!
|
|
ЗАКУСКА НА ЗИМУ С РЫБКОЙ |
|
ОСТРЫЙ СОУС ГОТОВ К ЗАМОРОЗКЕ. |
|
Платье |
|
симпатичный топ |
|
Творожные пончики |
Ингредиенты для творожных пончиков.
творог 1 пачка (250 г),
1-2 яйца,
сахар 5-6 стол/лож,
сода 1 чай/лож,
мука 0,5 стак,
раст. масло для жарки,
сахар. пудра для посыпки.
Приготовление творожных пончиков.
|
"ЗАВТРАК ТУРИСТА"(БЕЗ УКСУСА) ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ |
|
Рулет с грецкими орехами и медом |
|
ЖЕЛТЫЙ ОВАЛЬНЫЙ КОВРИК |
|
