Даже если нет дачи, то купить у бабушек на рынке свои, местные помидоры и морковку не составит особого труда.  С этим рецептом заправки для борща Вы сможете заготовить себе маринованные овощи на всю долгую зиму, и не нужно будет переживать, что они завянут или засохнут. В рецепте ничего жарить не нужно, готовится заправка просто: овощи тушатся, а потом закручиваются.

 источник

Специально для упрощения кухонной жизни домохозяйкам были изобретены очень полезные лайфхаки. Представляю вашему вниманию коллекцию полезных советов в анимации, а это значит что вам не только расскажут, а ещё и покажут.

Чтобы легко очистить яйца, сваренные в крутую, для начала хорошенько потрусите их в крепкой посуде, желательно металлической

Затем просто залейте холодной водой и скорлупа буквально слезет сама

Тряска также хорошо подходит для быстрой чистки чеснока

Вуаля

Чтобы извлечь косточку из авокадо, аккуратно ударьте её ножом и просто достаньте

Также чтобы легко почистить авокадо и не пачкать много посуды, просто нарежьте авокадо, держа в руке половину плода, затем просто выверните шкурку наизнанку

Добавьте в лук немного соды и вы гораздо быстрее сделаете его карамелизованным


Чтобы быстро извлечь сердцевину из кочана капусты, просто как следует ударьте об стол

Легко и просто

Чтобы сыр не оставался на терке, перед использованием нанесите на терку немного масла, воды или антипригарнго кулинарного спрея

Чтобы быстро и красиво порезать картошку, можно использовать приспособление для чистки яблок


Положите картофель в воду со льдом, затем можете просто снять с него кожуру

Положите кукурузу в микроволновку для более легкой чистки

Положите миску поменьше в большую миску и вам будет удобно срезать зерна кукурузы с початка

Замочите лапшу на ночь в пакете, для её быстрого приготовления на следующий день, минута и готово


Как легко и быстро нарезать помидоры черри все и сразу

Положите влажное полотенце под кухонную доску, чтобы она не скользила


Если вам надо тонко нарезать мясо, то перед эти просто заморозьте его


Используйте мелкую терку, чтобы не резать имбирь вручную

Используйте обычную булавку для быстрого и простого извлечения косточки из вишни

Натрите замороженное сливочное масло на терке


Чтобы равномерно распределить его добавляя в тесто


Чтобы сделать взбитые сливки, можно просто налить сливки в стеклянную банку и взбить их


Чтобы получить больше сока с лимона, перед выжимкой просто положите его на 15 секунд в микроволновку

Источник: 4tololo.ru