-Цитатник

Элементарное тесто для пирожков - (0)

/strong>         ...

Знаки зодиака в бабках...)))) - (0)

/strong> Смешное описание знаков зодиака иллюстрированные не менее смешными картинками на котор...

Удивительные свойства чисел - (0)

А вы это знали? источник

Правильный кошелек - к богатству - (0)

Правильный кошелек - к богатству У денег должен быть свой дом. Это ...

18 лучших лифтинг-маски, уход за кожей лица. Забираем что бы не потерять! - (0)

1. Лифтинг – маска рисовая для лица. Необходимо смолоть столько коричневого риса, чтобы...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.

 -Музыка

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VVN

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Города-призраки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2009
Записей: 2721
Комментариев: 102
Написано: 3538

Дневник VVN





У человека в душе дыра размером с Бога,и каждый заполняет её как может. (Жан-Поль Сартр)


Оранжевый пуловер (Knitsi.ru)

Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 11:47 + в цитатник

1855_1345778693 (300x424, 47Kb)
Оранжевый пуловер (Knitsi.ru)
Размеры: 38/40 (42/44)

Вам потребуется:
400 (450) г оранжевой пряжи Secondo (55% хлопка, 25% полиамида, 20% шёлка, 125 м/50 г); спицы № 4; круговые спицы № 3,5.

Зигзагообразный узор:
вязать по схеме, на которой приведены лиц. и изн. р. Начинать с петли перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта. Повторять с 1-го по 16-й р.

Плотность вязания, зигзагообразный узор:
25,5 п. и 27 р. = 10 х 10 см. Спинка: на спицы № 4 набрать 121 (134) п. и связать 1 изн. р. лиц. (этот ряд не учитывается при дальнейшем счёте). Затем вязать зигзагообразным узором. Через 34 (36) см = 91 (97) р. от наборного края закрыть для пройм с обеих сторон 13 п. = 95 (108) п. Через 20 (21) см = 54 (56) р. от начала проймы все петли закрыть.

Перед:
вязать, как спинку, но с вырезом горловины. Для этого через 17 (18) см = 46 (48) р. от начала проймы закрыть средние 39 (40) п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 3 х 3 п. Через 3 см = 8 р. от начала выреза горловины оставшиеся 19 (25) п. закрыть.

Рукава:
на спицы № 4 набрать 69 п. и связать 1 изн. р. лиц. Затем, вязать зигзагообразным узором. Для скосов рукава прибавить с обеих сторон в 6-м р. 1 п., затем в каждом 6-м р. 10 (6) х 1 п. и в каждом 4-м р. 7 (13) х 1 п. = 105 (109) п., включая прибавляемые петли в узор. Через 40 см = 109 р. от наборного края все петли закрыть.
1855_1345778708 (452x700, 40Kb)
Сборка:
выполнить плечевые швы; по вырезу горловины на круговые спицы набрать 121 п., связать круговыми рядами 2 р. лиц. п. и петли закрыть. Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов.


 

Рубрики:  Вязание/Вязание для женщин (спицы)

Короткий жакет с V-образным вырезом (Knitsi.ru)

Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 11:33 + в цитатник

1857_1345779111 (300x410, 36Kb)




Короткий жакет с V-образным вырезом (Knitsi.ru)

488612035.jpg (37x35, 3Kb)Размеры: 36/38 (40/42) 44/46

Вам потребуется:
200 (250) 300 г белой меланжевой пряжи Lana Grossa Тага (58% хлопка, 37% льна, 5% полиамида, 105 м/50 г); 150 (150) 200 г бежевой пряжи Lana Grossa Divino (75% хлопка, 25% вискозы, 110 м/50 г); 100 (100) 150 г светло-коричневой пряжи Lana Grossa Festa (76% хлопка, 16% полиамида, 8% люрекса, 90 м/50 г); спицы № 4,5 и № 5; крючок № 4; 4 пуговицы.

Резинка: попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п.

Узор со спущенными петлями: вязать по схеме А. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта. Повторять с 1-го по 4-й р.

Ажурный узор:
вязать по схеме В. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта. Повторять с 1-го по 4-й р.

Структурный узор:
вязать по схеме С. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта. Выполнить 1 раз с 1-го по 3-й р., повторять 2-й и 3-й р.

Особые убавления в узоре со спущенными петлями и ажурном узоре: выполнять убавления всегда в 1-м р. узора. В начале р. после кром, провязать 3 п. вместе протяжкой (1 п. снять, как лиц., 2 п. провязать вместе лиц. и протянуть их через снятую п.). В конце р. перед кром, провязать 3 п. вместе лиц. С обеих сторон убавляются по 2 п.

Особые убавления в структурном узоре: выполнять убавления всегда в лиц. р. В начале р. после кром, провязать 2 п. вместе протяжкой (1 п. снять, как лиц., следующую п. провязать лиц. и протянуть ее через снятую п.). В конце р. перед кром, провязать 2 п. вместе лиц. С обеих сторон убавляется по 1 п. При выполнении убавлений в лиц. р. петли сначала вязать по узору, затем убавлять. Провязанные вместе п. в начале и конце р. вязать в следующем изн. р. лиц.

Плотность вязания. Узор со спущенными петлями и ажурный узор, спицы № 4,5: 18 п. и 31 р. = 10x10 см; структурный узор, спицы № 5: 20 п. и 24 р. = 10x10 см.

488612035.jpg (37x35, 3Kb)СПИНКА:
на спицы № 4,5 белой нитью набрать 77 (85) 93 п., связать 1 изн. р. резинкой и вязать следующим образом:
* 18 р. узором со спущенными петлями и 12 р. ажурным узором, при этом в ажурном узоре выполнить 4 р. бежевой нитью и 8 р. светло-коричневой нитью. Последовательность узоров от * повторять 3 раза, но при 2-м повторе ажурный узор шириной 16 р. вязать следующим образом: 4 р. бежевой нитью, 8 р. светло-коричневой нитью и 4 р. бежевой нитью. Через 40 см = 124 р. от начала последовательности узоров вязать узором со спущенными петлями, выполняя особые убавления: в 1-м р. убавить с обеих сторон 2 п., затем в каждом 4-м р. ещё 2 х 2 п. = 65 (73) 81 п. Через 13 см = 40 р. от начала пройм перейти на спицы № 5 и вязать структурным узором, равномерно прибавив в 1-м р. 7 п. скрещ, из поперечной нити = 72 (80) 88 п. Через 5 (6) 7 см = 12 (14) 16 р. от начала структурного узора закрыть для плечевых скосов с обеих сторон 6 (8) 10 п., затем в каждом 2-м р. 2 х 7 (8) 9 п. Одновременно с 1-м убавлением для плеча закрыть для выреза горловины средние 24 п. и вязать далее раздельно. Для закругления по краям выреза в каждом 2-м р. закрыть ещё 2 х 2 п. В результате все петли одной стороны израсходованы.
1857_1345779132 (500x328, 101Kb)
488612035.jpg (37x35, 3Kb)ЛЕВАЯ ПОЛОЧКА:
на спицы № 4,5 белой нитью набрать 39 (43) 47 п. и вязать, как спинку. Через 31 см = 98 р. от начала последовательности узоров для скоса выреза убавить у левого края горловины, выполняя особые убавления, 2 п., затем в 12-м р. 1 х 2 п., в 10-м р. 1 х 2 п., в каждом 12-м р. 2 х 2 п., в каждом 8-м р. 2 х 2 п. и в каждом 6-м р. ещё 2 х 1 п. Пройму у правого края выполнить, как на спинке и вязать структурным узором на той же высоте, равномерно прибавив в 1-м р. 3 п. скрещ, из поперечной нити. Плечевой скос у правого края выполнить, как на спинке.
488612035.jpg (37x35, 3Kb)488612035.jpg (37x35, 3Kb)488612035.jpg (37x35, 3Kb)
klavdia-France
Рубрики:  Вязание/Вязание для женщин (спицы)

Пирожки по-малайзийски

Суббота, 25 Августа 2012 г. 20:07 + в цитатник
 
 
 


Пирожки по-малайзийски

00084432 (325x295, 55Kb)

Порций: 10

Что нужно:


500 г муки
125 мл оливкового масла
2 яйца
1 ч. л. коричневого сахара
1 ч. л. соли
2 ст. л. растопленного сливочного масла

Для начинки:

200 г свиного фарша
200 г куриного фарша
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 острый зеленый перчик
50 г ростков фасоли
2 вареных яйца
2 ст. л. соленого арахиса
2 ст. л. свиного сала
2 ст. л. томатной пасты
1 белок
растительное масло для фритюра

ЧИТАЕМ И СМОТРИМ ДАЛЬШЕ...
Рубрики:  Простые рецепты и не только .../Выпечка,торты,кексы,пироги...

Пирог с шоколадным кремом

Суббота, 25 Августа 2012 г. 19:11 + в цитатник

Пирог с шоколадным кремом


00084517 (325x295, 59Kb)
Порций: 10

Что нужно:

Для основы:

0,5 стакана печенья (типа «Юбилейного»)
0,5 стакана грецких орехов
1 стакан миндаля
0,5 стакана сахара
120 г сливочного масла
400 г сливочного масла

Для сливочного крема:

0,5 стакана яичного ликера
120 г белого шоколада
1,5 стакана сахара
6 желтков
тертая цедра 1 апельсина
2 стакана сливок жирностью 35%

Для шоколадного крема:

550 г темного шоколада
1 ст. л. жидкого меда

ЧИТАЕМ И СМОТРИМ ДАЛЬШЕ...
Рубрики:  Простые рецепты и не только .../Выпечка,торты,кексы,пироги...

Яблочный пирог с медом

Суббота, 25 Августа 2012 г. 18:30 + в цитатник

 

Яблочный пирог с медом

00079499 (325x295, 41Kb)

Порций: 10

Что нужно:


коричневый сахар – 50 г
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 1 ч. л.
мед – 0,3 стакана
сливочное масло – 6 ст. л.
сахар – 200 г
тертая лимонная цедра – 1 ч. л.
мука – 1 стакан
свежевыжатый лимонный сок – 2 ст. л.
зеленые яблоки – 3 шт.
растительное масло для смазывания формы
щепотка соли

ЧИТАЕМ И СМОТРИМ ДАЛЬШЕ...
Рубрики:  Простые рецепты и не только .../Выпечка,торты,кексы,пироги...

Штрудель с семгой

Суббота, 25 Августа 2012 г. 17:36 + в цитатник


00084510 (325x295, 59Kb)
Штрудель с семгой

Порций: 8

Что нужно:

1 стакан муки
50 г бекона
100 г слабосоленой семги
1 яйцо
400 г квашеной капусты
2 ст. л. кедровых орешков
2 ст. л. густой сметаны
2 ст. л. сливок жирностью 22%
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. растительного масла
щепотка сахара
соль, перец
Что делать:
шаг1
s_00084511 (120x130, 4Kb)

Взбить в блендере муку, яйцо, растительное масло, щепотку соли и 5 ст. л. теплой воды до получения однородного теста. Накрыть и оставить на 20 мин.
шаг2
s_00084512 (120x130, 5Kb)
Бекон мелко нарезать, обжарить на сковороде до золотистого цвета, 6 мин. Добавить орешки и капусту, готовить, помешивая, 5 мин.
шаг3
s_00084513 (120x130, 4Kb)
Тесто раскатать в тонкий пласт. Взбить сливки со сметаной, сахаром, солью и перцем, смазать тесто.
Выложить капусту и нарезанную тонкими ломтиками семгу. Свернуть тесто рулетом, смазать маслом, переложить на противень и запекать в духовке 40 мин. при 200°С.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!


 

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Филе скумбрии со специями
Часть 2 - Как вялить рыбу.
...
Часть 14 - Рыбный суп с сельдереем
Часть 15 - Рольмопсы
Часть 16 - Штрудель с семгой
Часть 17 - Лосось в азиатском стиле
Часть 18 - Английский рецепт fish'n'chips
Часть 19 - Картофельно-рыбные котлетки
Часть 20 - Рыба с лимоном и тимьяном

Рубрики:  Простые рецепты и не только .../Выпечка,торты,кексы,пироги...



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пирог с индейкой

Суббота, 25 Августа 2012 г. 17:13 + в цитатник
Пирог с индейкой
00084514 (325x295, 69Kb)
Порций: 10

Что нужно:

800 г вареного мяса индейки
500 г слоеного теста
1 сладкий зеленый перец
1 луковица
3 ст. л. маслин без косточек
2 ст. л. сливок жирностью 20%
по 3 ст. л. растительного и сливочного масла
3 яйца
3 ст. л. нарезанных петрушки и укропа
соль, перец

Что делать:

шаг1
s_00084515 (120x130, 3Kb)
Индейку нарезать кусочками. Лук очистить, из перца удалить сердцевину. Овощи измельчить и обжарить в разогретом растительном масле, 6 мин. Смешать яйца и сливки, добавить овощи, индейку, зелень, разрезанные пополам маслины, соль и перец. Перемешать.
Каждую пластину теста раскатать в тонкий пласт. Вырезать из них 2 круга диаметром чуть больше диаметра формы.
шаг2
s_00084516 (120x130, 4Kb)
Уложить один пласт теста в смазанную маслом форму, заполнить начинкой и накрыть вторым пластом. Края защипнуть. Смазать пирог сливочным маслом и выпекать 45 мин. при 180°С.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!



Рубрики:  Простые рецепты и не только .../Выпечка,торты,кексы,пироги...

Конвертики из лаваша с грушами и шоколадом

Суббота, 25 Августа 2012 г. 17:05 + в цитатник
 

Конвертики из лаваша с грушами и шоколадом


00084137 (325x295, 45Kb)
Порций: 6

Что нужно:


1–1,5 больших листа тонкого лаваша
4 очень спелые груши
150 г молочного или темного шоколада
50 мл жирных сливок
70 г сливочного масла
сахарная пудра с ванилью
ванильное и/или шоколадное мороженое для подачи

Что делать:

шаг1
s_00084138 (120x130, 4Kb)
Очистить груши и нарезать тонкими ломтиками.

шаг2
s_00084139 (120x130, 5Kb)
Шоколад со сливками растопить в микроволновой печи или на водяной бане. Растопить сливочное масло.

шаг3
s_00084140 (120x130, 4Kb)

Нарезать лаваш ножницами на квадраты со стороной 15 см. Каждый квадрат с одной стороны смазать сливочным маслом и слегка присыпать сахарной пудрой.На один угол куска лаваша класть по 5–6 кусочков груши, поливать растопленным шоколадом, сворачивать как блинчик, подгибая открытые края.
Готовые рулетики обжарить над углями на застеленной фольгой решетке, 1 раз перевернув, по 1,5–2 мин. с каждой стороны. Подавать горячими.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

 

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Десерты
Часть 2 - ШОКОЛАД
...
Часть 11 - Варенье из сливы с грецкими орехами
Часть 12 - Соус абрикосовый
Часть 13 - Конвертики из лаваша с грушами и шоколадом
Часть 14 - Яблочный сорбет
Часть 15 - Печеное яблоко с черносливом
Часть 16 - Ладду - восточное лакомство из нута
Часть 17 - Энергетические шарики


Салат из консервированного лосося

Суббота, 25 Августа 2012 г. 16:53 + в цитатник
 

Салат из консервированного лосося
00084123 (515x386, 88Kb)
Порций: 4

Что нужно:


200 г консервированного лосося в собственном соку
200 г помидоров
200 г огурцов
10-12 маслин без косточек
2 яйца сваренных вкрутую
2 стебля сельдерея
1 белая часть лука-порея
1 ст. л. каперсов
Для заправки:
1 небольшой лимон
2-3 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сахарной пудры
соль
Что делать:
Овощи помыть. Огурец очистить и порезать. Лук-порей и сельдерей тонко нашинковать, помидоры порезать дольками, оливки разрезать пополам. Яйца очистить и нарезать кружками. Лосось отделить от костей и разломать на небольшие куски, предварительно слив жидкость.
Выложить все ингредиенты слоями в стеклянный салатник. Огурцы, оливки, сельдерей, лук-порей, помидоры, каперсы, яйца, сельдерей и лосось.
Приготовить заправку. Лимон помыть, снять цедру теркой и выжать сок. В небольшой чашке соединить оливковое масло, лимонный сок, цедру, соль и сахарную пудру, тщательно смешать. Заправить салат (но не перешивать) и сразу же подать на стол.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

 
Рубрики:  Простые рецепты и не только .../Cалаты,салатики...



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рольмопсы

Суббота, 25 Августа 2012 г. 16:47 + в цитатник
 

Рольмопсы


00084133 (325x295, 35Kb)
Порций: 8-10
Что нужно:
2 крупные жирные сельди
2 луковицы
2 морковки
1,5 ст. л. растительного масла
100 мл 3%-ного уксуса
100 мл воды
1 ч. л. сахара
1 лавровый лист
2 бутона гвоздики
корица на кончике ножа
черный перец


Что делать:

шаг1

s_00084134 (120x130, 4Kb)
Морковь и лук очистить и тонко нарезать. Положить овощи в кастрюлю с кипящей водой, добавить лавровый лист, перец, гвоздику, сахар. Варить 15 мин. Влить уксус, готовить еще 3 мин. Дать остыть, затем переложить морковь и лук шумовкой из маринада в миску.

шаг2
s_00084135 (120x130, 4Kb)
Сельдь очистить и разделать на филе. Филе положить на разделочную доску внешней стороной вниз, слегка отбить, смазать растительным маслом. Распределить между филе морковь и лук, свернуть трубочкой и закрепить деревянной шпажкой.

шаг3
s_00084136 (120x130, 4Kb)

Приготовленные рольмопсы сложить в стеклянную или фаянсовую посуду, залить остывшим маринадом и плотно закрыть. Поставить в холодильник на 2–3 дня.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

 
 





Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Филе скумбрии со специями
Часть 2 - Как вялить рыбу.
...
Часть 13 - Рыбный суп по-гречески
Часть 14 - Рыбный суп с сельдереем
Часть 15 - Рольмопсы
Часть 16 - Штрудель с семгой
Часть 17 - Лосось в азиатском стиле
Часть 18 - Английский рецепт fish'n'chips
Часть 19 - Картофельно-рыбные котлетки
Часть 20 - Рыба с лимоном и тимьяном




Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат из индейки с овощами

Суббота, 25 Августа 2012 г. 16:34 + в цитатник
 
00084301 (415x286, 129Kb)

Салат из индейки с овощами

Порций: 2

Что нужно:

200 г молодой моркови
200 г стеблей сельдерея
150-200 г обезжиренного йогурта
2 ст. ложки соевого соуса
300 г филе индейки

Что делать:

Овощи помыть и почистить. Морковь и сельдерей нарезать кубиками, примерно одинакового размера. Филе индейки отварить в кипящей воде 15-20 минут, остудить и порезать. Приготовить соус: в небольшой чашке соединить йогурт и соевый соус, перемешать вилкой. В салатницу выложить нарезанные овощи и индейку, заправить соусом, перемешать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
 


СветланаМ.

 

Рубрики:  Простые рецепты и не только .../Cалаты,салатики...

Кисло-сладкая капуста

Суббота, 25 Августа 2012 г. 16:23 + в цитатник
 
 


Кисло-сладкая капуста
00084324 (325x295, 57Kb)
Порций: 8

Что нужно:

кочан китайской капусты
100 г белой редьки
3 зубчика чеснока
по 0,5 красного и зеленого острого перчика
2 см свежего корня имбиря
пучок зеленого лука
2 ст. л. соевого соуса
5 ст. л. рисового уксуса
2 ст. л. коричневого сахара
2 ст. л. соли

Что делать:

шаг1
s_00084326 (120x130, 4Kb)
Капусту нашинковать. Редьку нарезать соломкой. Перемешать овощи с солью и дать настояться, 24 ч. Затем жидкость слить, капусту и редьку промыть.

шаг2

 

s_00084325 (120x130, 4Kb)

Зеленый лук нарезать полосками, чеснок – ломтиками. Корень имбиря натереть на терке. Перчики измельчить. Все овощи перемешать.

шаг3
s_00084327 (120x130, 5Kb)

Взбить соевый соус с уксусом, сахаром и 2 ст. л. воды. Влить в салат, перемешать. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 1–3 дня.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

 

Рубрики:  Простые рецепты и не только .../Cалаты,салатики...

Пряный кекс

Суббота, 25 Августа 2012 г. 16:05 + в цитатник
 

Пряный кекс

00079769 (225x195, 32Kb)

Порций: 10-12 шт.

Что нужно: 

цедра апельсиновая – 1 ст. л.

молоко цельное – 100 мл

мука ржаная сеяная – 100 г

сахар демерара – 30-40 г с

ода – 1 ч. л. соль – 1 щепотка

масло сливочное – 100 г

мука пшеничная – 100 г

яйцо – 1 шт.

мед густой – 200 г

смесь специй для пряников (молотые корица, кардамон, мускатный орех и гвоздика) – 1,5 ст. л.

масло сливочное

Что делать:

Всю муку, соду, соль и пряную смесь просеять через сито в отдельную посуду. Молоко подогреть. Горячим молоком залить мед и сахар и размешать до полного растворения. Добавить растопленное масло,слегка взбитое яйцо, цедру и еще раз размешать.

Постепенно добавлять мучную смесь к жидкости, чтобы получилось однородное тесто без комков. Прямоугольную форму 10х28 см хорошо смазать маслом и заполнить тестом. Выпекать 35–40 минут при 170°С. Обязательно проверить готовность деревянной палочкой. Остудить и вынуть из формы. Источник: GASTRONOM.ru

 

 

Рубрики:  Простые рецепты и не только .../Выпечка,торты,кексы,пироги...

Овсяное печенье с клюквой

Суббота, 25 Августа 2012 г. 15:56 + в цитатник

ОВСЯННОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КЛЮКВОЙ
00073049 (325x295, 13Kb)
Порций: 18 шт.
Что нужно:
сода – 0,5 ч. л.
сушеная клюква – 100 г
вишневый нектар – 1 стакан
масло сливочное – 175 г
яйцо – 1 шт.
мука – 85 г
хлопья овсяные – 250 г
сахар – 175 г
мед – 100 г
ЧТО ДЕЛАТЬ ДАЛЬШЕ...
Рубрики:  Простые рецепты и не только .../Выпечка,торты,кексы,пироги...

Квас ржаной

Суббота, 25 Августа 2012 г. 15:35 + в цитатник
 
 
Квас ржаной
00066670 (225x195, 80Kb)
Что нужно:

хлеб ржаной ("Бородинский") – 200 г
вода (кипяток) – 2,5 л
изюм – 1 горсть
сахар – 2 ст. л.
дрожжи сухие – 0,5 ч. л.

Что делать:

Хлеб нарезать и поджарить на сковороде или под грилем до черных подпалин, залить кипятком и настоять под крышкой 5 часов. Процедить, добавить сахар, дрожжи, изюм и оставить бродить на 8 часов(на ночь). Процедить, разлить по бутылкам и охладить.

Источник: GASTRONOM.ru

 

 

Серия сообщений "Полезные напитки":
Часть 1 - Грейпфрутовый сок с огурцом
Часть 2 - Ещё раз о вине
...
Часть 19 - Свекольный квас
Часть 20 - Свекольный квас
Часть 21 - Квас ржаной
Часть 22 - Рецепты смузи
Часть 23 - Польза огуречного сока
...
Часть 36 - Таинственный напиток пришедший из древности
Часть 37 - Омолаживающий напиток
Часть 38 - Как вырастить чайный гриб


Старый знакомый – картофель…

Суббота, 25 Августа 2012 г. 15:24 + в цитатник


10 интересных фактов о картофеле.
36438e96e7e3 (400x268, 571Kb)
Старый знакомый – картофель… Уж сколько веков минуло с тех пор, как заморский гость прочно обосновался на нашей кухне, став вторым хлебом?
Однако уверены ли вы, что вы знаете о нем все?

* Первыми культивировать картофель начали перуанские индейцы в Андах более 4 тысяч лет назад. На высоте свыше 3 тыс. км. над уровнем моря они сумели вывести более 200 разновидностей этого корнеплода.

* Несмотря на то, что картофель появился в Европе уже в 1550 (по другим данным – в 1565) году, встретили его более чем прохладно: в Библии он не упомянут, к тому же ненавистники картошки распускали слухи о том, что ее употребление ведет к проказе, рахиту и туберкулезу. Впервые картофель стал популярным в Европе лишь в конце XVIII века, когда Мария-Антуанетта дополнила свой наряд на балу цветками картофеля. Впрочем, другой венценосный апологет картофельной диеты, король Пруссии Фридрих II Великий, поступал проще: он пригрозил отрезать уши и носы тем земледельцам, которые отказывались высаживать картошку.

* В Северной Америке картофель впервые появился еще позже, чем в Европе – в 1621 году, когда губернатор Бермудских островов Натаниэль Батлер отправил губернатору Вирджинии Фрэнсису Вайатту груз картофеля. При этом он проделал долгий путь: после того, как испанцы привезли картофель к себе на родину, через Италию он попал в Северную Европу, а уж оттуда – на Бермудские острова.

* Во времена Золотой лихорадки в Аляске картофель ценился почти на вес золота – прежде всего, за высокую питательную ценность и содержание витамина C.

* Шутливое подтрунивание над Белоруссией как страной, населенной большими любителями картофеля, статистически обосновано: она прочно удерживает первую позицию в мире по производству картофеля на душу населения!

* Содержание воды в картофеле – порядка 80%, в зависимости от сорта. Лишь немногим меньше, чем в молоке.

* Для того, чтобы уменьшить время запекания картофеля, можно вставить в него гвоздь (этим вы сэкономите 15 минут) или отварить его в соленой воде в течение 10 минут перед закладкой в разогретую духовку.

* Если приготовить картофель в мундире, это позволит сохранить большую питательную ценность. Перед подачей кожуру лучше счистить – есть ее не рекомендуется: полезных веществ в ней немного, зато токсины и пестициды, если им было откуда взяться, переживут и мытье, и термообработку.

* Вопреки распространенному мнению, картофель не очень калориен, в одной порции содержится 110 калорий, зато одна столовая ложка сливочного масла удвоит калорийность картофеля, поэтому следите за тем, что и в каких количествах вы добавляете в картофельные блюда.

* Помимо высокого содержания витамина C – 45 процентов от дневной нормы в одном среднем клубне – картофель также весьма богат калием (21% дневной нормы) и клетчаткой (12% дневной нормы). А ирландцы,большие любители картофеля, к тому же утверждают, что этот корнеплод – отличный афродизиак.



Серия сообщений "О пользе продуктов":
Часть 1 - Польза или вред ?
Часть 2 - Грецкие орехи - самые полезные
...
Часть 12 - Продукты из молока могут повышать интеллект
Часть 13 - Нут для здорового тела
Часть 14 - Старый знакомый – картофель…
Часть 15 - Чечевица (Похлебка - рецепт)
Часть 16 - Полезные продукты для мозга
...
Часть 18 - Домашние рецепты приготовления яблочного уксуса
Часть 19 - Польза оливкового масла
Часть 20 - Полезные свойства овсянки


Жакет (Knitsi.ru)

Суббота, 25 Августа 2012 г. 11:00 + в цитатник

Жакет (Knitsi.ru)
1852_1345518260 (300x431, 57Kb)

0_1c3bf_f79fd5ce_S (150x41, 3Kb)
Размеры:
34/36, 38/40, 42/44, 46/48, 50/52.

Вам потребуется:
400/450/500/ 550/600 г светло-зелёной пряжи Аnnу Blatt Victoria (100% полиамида, 100 м/50 г), 150/200/200/250/250 г Fine Kid (51% шерсти, 49% мохера, 255 м/50 г); спицы № 4 и № 6, 1 пуговица.

Скрещенная резинка:
1-й р.: попеременно 1 лиц. скрещ., 1 изн. 2-й р.: попеременно 1 лиц., 1 изн.

Жемчужная резинка:
1-й р.: лиц. п. 2-й р.: 1 кром. п. * 1 фантазийная лиц. п.: ввести спицу в нить, расположенную горизонтально под петлей и провязать её лиц., спустив п. с левой спицы, 1 изн. п. * Повторять 1-й и 2-й р.

Плотность вязания, жемчужная резинка, спицы № 6, в 2 нити: 14,5 п. и 24 р. = 10x10 см.

СПИНКА:
на спицы № 4 нитью Victoria набрать 94/100/106/110/118 п., связать 5 см скрещенной резинкой. Перейти на спицы № 6 и вязать в 2 нити (по одной нити каждой пряжи) жемчужной резинкой. Через 54/55/57/59/61 см от наборного края закрыть все петли. Отметить 28 средних п. для выреза горловины.

ПРАВАЯ ПОЛОЧКА:
на спицы № 4 нитью Victoria набрать 47/50/53/55/59 п. и связать 10 см скрещенной резинкой. Перейти на спицы № 6 и вязать в 2 нити жемчужной резинкой. Через 10/11/13/15/17 см от наборного края для выреза горловины закрыть с правой стороны на расстоянии 4-х п. от края (см. схему): 8 х 1 п. в каждом 8-м р., 6 х 1 п. в каждом 6-м р. Через 54/55/57/59/61 см от наборного края закрыть 33/36/39/41/45 п. плеча.

ЛЕВАЯ ПОЛОЧКА:
вязать симметрично. Во 2-м р. начинать жемчужную резинку 1 кром, п., затем 1 изн. п./1 фантазийная лиц. п./1 изн. п./1 изн. п./1 изн. п.

РУКАВА:
на спицы № 4 нитью Victoria набрать 52/52/56/56/60 п. и связать 10 см скрещенной резинкой. Перейти на спицы № 6 и вязать в 2 нити жемчужной резинкой, равномерно убавив в 1-м р. 4 п. = 48/48/52/52/56 п. и прибавляя с обеих сторон 11 х 1 п. в каждом 6-м р., 1 х 1 п. в каждом 4-м р./ 7 х 1 п. в каждом 6-м р., 7 х 1 п. в каждом 4-м р./ 7 х 1 п. в каждом 6-м р., 7 х 1 п. в каждом 4-м р./ 3 х 1 п. в каждом 6-м р., 13 х 1 п. в каждом 4-м р./ 3 х 1 п. в каждом 6-м р., 13x1 п. в каждом 4-м р. = 72/76/80/84/88 п. Через 41 см от наборного края закрыть все петли.

1852_1345518286 (500x305, 66Kb)

СБОРКА:
на спицы № 4 нитью Victoria набрать по краю каждой полочки 118/120/122/124/126 п., связать 5 см скрещенной резинкой и закрыть все петли (на правой полочке через 10 см от нижнего края в 3-м р. выполнить отверстие для пуговицы: закрыть 2 п. и снова их набрать в следующем р.). На спицы № 4 нитью Victoria по краю выреза горловины набрать 35 п., связать 5 см скрещенной резинкой и закрыть все петли. Выполнить плечевые швы. Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов. Пришить пуговицу.
0_1c3bf_f79fd5ce_S (150x41, 3Kb)


klavdia-France




Рубрики:  Вязание/Вязание для женщин (спицы)



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пуловер с плетёной кокеткой (Knitsi.ru)

Суббота, 25 Августа 2012 г. 10:36 + в цитатник
1853_1345519012 (300x477, 46Kb)

Пуловер с плетёной кокеткой (Knitsi.ru)


РАЗМЕРЫ : 34/36 (38) 40/42

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ :
300 (350) 400 г бежевой, 100 (100) 150 г зеленой, по 50 (50) 100 г желтой и серой пряжи Карра (97% хлопка, 3% полиэстера-элите, 125 м/50 г); прямые и круговые спицы № 4.

О П И С А Н И Е
Рубрики:  Вязание/Вязание для женщин (спицы)

Лечебная йога для почек

Суббота, 25 Августа 2012 г. 00:19 + в цитатник

im_20120822162548_6256 (300x150, 57Kb)
Лечебная йога для почек

Ни для кого не секрет, что асаны йоги являются отличной вспомогательной терапией при различных заболеваниях. Ведь главный принцип этого искусства заключается в том, что его статические позы могут выполнять все желающие, независимо от состояния здоровья и возраста. А для людей, с какими-либо заболеваниями, разработаны специальные комплексы йоги, одним которых является йога для почек. Главным принципом этого направления йоги является чередование выгнутых и вогнутых поз .

Это можно объяснить тем, что при выгнутом положении тела кровь из тканей выжимается, а при вогнутом - всасывается. Таким образом получается своеобразный «эффект губки». При выполнении различных боковых вытяжений после наклонов и прогибов, кровоснабжение почек значительно улучшается.

Итак, рассмотрим несколько асан, обладающих лечебным эффектом при заболеваниях почек.

Очень простая, но эффективная асана – это поза связанного угла.
Poci1 (359x153, 9Kb)
Для ее выполнения вам понадобится специальный болстер. Сядьте на коврик так, чтобы болстер упирался в крестец, затем согните ноги в коленях и соедините их в области подошв. Ноги нужно привести как можно ближе к тазу и медленно лечь на болстер, таз при этом остается на коврике.
Poci2 (269x219, 4Kb)
Вторая асана – поза посоха. Сидя на коврике, вытяните ноги, соединив стопы вместе. На вдохе делаем наклон вперед. В этой асане важно делать наклон от таза, а не от талии и вытягивать корпус. Наклоняйтесь как можно глубже.

Еще один тип наклона – наклон корпуса с широко расставленными ногами. Ступни в этом упражнении ставим параллельно друг другу. Вместе со вдохом поднимаем грудную клетку вверх, а на выдохе делаем наклон вперед сгибая тазобедренные суставы. Руки выпрямляем в локтях, поднимаем голову и смотрим в потолок. Удерживайте это положение 20 секунд. Затем выдыхая, согните руки в локтях и наклонитесь еще ниже. Удерживать данную позу следует до 1 минуты.

Хорошим лечебным эффектом обладает также поза перевернутого посоха. Выполняется из исходного положения, лежа на спине, ладони кладем на уровне ушей. На выдохе оттолкнитесь ногами и руками от пола, поднимая вверх туловище. При этом макушка головы должна касаться пола. Удерживайте это положение в течение минуты. Со вдохом опуститесь на коврик, расслабьтесь и повторите дважды.
Poci3 (401x271, 13Kb)
Также из положения лежа выполняется поза моста. Согните ноги в коленях и вместе с вдохом оторвите ягодицы от пола, руки при этом вытянуты в сторону пяток. На минуту задержитесь в этом положении и, медленно опуская спину, выйдите из позы.

Помимо перечисленных асан для почек йога предлагает еще массу других вариантов, но если вы решили всерьез заняться оздоровительной йогой, то помните о том, что все упражнения из комплекса йоги для почек следует выполнять только после завершения воспалительного процесса, а в период обострения можно делать лишь шавасану, подкладывая валик под поясницу.
klavdia-France



 

Серия сообщений "ЙОГА : тянись,дыши,живи...":
Часть 1 - Йога против целлюлита: 7 упражнений для идеальных бёдер
Часть 2 - Полное дыхание йогов
...
Часть 8 - Свастикасана - поза благополучия и процветания
Часть 9 - Йога. Радость. Успех. Упражнения крийя–йоги.
Часть 10 - Лечебная йога для почек
Часть 11 - Йога приготовления пищи. Рекомендации Лаланы
Часть 12 - Дыхание пчелы. Йога
...
Часть 29 - Хатха Йога
Часть 30 - СЕКРЕТЫ ЙОГОВ И МИСТИКОВ ТИБЕТА
Часть 31 - Мудры - йога для пальцев




Процитировано 1 раз

Урама, узбекская сладость

Пятница, 24 Августа 2012 г. 23:56 + в цитатник

00081505 (425x395, 37Kb)

Урама, узбекская сладость

Порций: 16-20 шт.

Что нужно:

яйца – 2 шт.
водка – 1 ст. л.
мед – 2 ст. л.
сливочное масло – 100 г
соль – 1 ч. л.
молоко – 100 мл
щепотка корицы
растительное масло – 200 мл
мука – 500 г
сахар – 300 г
ЧТО ДЕЛАТЬ ДАЛЬШЕ...
Рубрики:  Простые рецепты и не только .../Выпечка,торты,кексы,пироги...


Поиск сообщений в VVN
Страницы: 68 ... 44 43 [42] 41 40 ..
.. 1 Календарь