Блинный пирог-пудинг с изюмом и яблоками

 

Не удались блины, не огорчайтесь, первый блин всегда комом, не выбрасывайте неудавшиеся пробные блины, бракованные изделия можно преобразовывать в более съедобное блюдо.
Этот блинный пирог делается по принципу хлебного пудинга. Но получается более нежным, влажным и ароматным.
Когда надоедают просто блины, то стОит приготовить этот пирог.
Так же при помощи этого рецепта можно дать вторую жизнь вчерашним заветрившимся и холодным блинам.

 

Из разговоров в чате: - Знаешь же, на упаковках рецепты всякие пишут. Ну типа чего можно сделать из того, что в пачке. Пельмени сейчас насыпаю в кастрюлю, а на другой стороне в колонке рецепты красуется - блинчики! ИЗ ПЕЛЬМЕНЕЙ МОЖНО СДЕЛАТЬ ВСЁ!!!

СОСТАВ

6~8 толстых блинов, 4 яйца, 1/3 стакана сахара, 150г кефира или сметаны, 2 яблока, 0,5 стакана изюма

 

 

В большой миске разболтать яйца с сахаром и кефиром (сметаной). Яблоки очистить от кожицы и семян и нарезать небольшими кубиками.
Изюм хорошо вымыть.

 

 

Блины нарвать на крупные куски и сложить в миску к яичной смеси.
Туда же положить яблоки и изюм.
Перемешать.
Форму d=20~24см обильно смазать сливочным маслом.
Смесь из миски вывалить в форму и слегка разровнять верх.

 

 

Поставить в духовку при t=180~200°C на 15~20 минут.

 

 

 

посмотреть калорийность»

Рецепты сладких пудингов:

- хлебный пудинг с яблоками
- английский пудинг с мороженым