Исполняется 70 лет со дня рождения Иосифа Бродского

БРОДСКИЙ, ИОСИФ АЛЕКСАНДРОВИЧ (1940–1996), поэт, переводчик, прозаик, драматург.
Бродский родился 24 мая 1940 в Ленинграде. Его, едва ли не самого «несоветского» подданного СССР назвали Иосифом в честь Сталина. Уже с ранних лет в жизни Бродского многое символично. Детство прошло в маленькой квартире в том самом «питерском» доме, где до революции жили Д.С.Мережковский и З.Н.Гиппиус и откуда они отправились в эмиграцию. В школе, которую посещал Бродский, некогда учился Альфред Нобель: в 1986 Бродский станет Нобелевским лауреатом. О детстве он вспоминал неохотно: «Обычное детство. Я не думаю, что детские впечатления играют важную роль в дальнейшем развитии».

 

Читать далее...

Копилка советов часть 1.

Чем полезен кофе?

В небольших дозах кофеин повышает умственную активность, работоспособность, уменьшает усталость. Кофе не содержит калорий. В нем высокое содержание железа, от которого зависит уровень гемоглобина в крови, и калия, нормализующего сердечную деятельность, а также витамина РР, фосфора и кальция. Напиток может повышать артериальное давление у гипотоников. Людям с нормальным давлением он неопасен. Пейте одну чашку кофе в день с утра, тогда никаких проблем со здоровьем не будет.
 

Читать далее...

Фотоподборка: Сады Англии

Фотоподборка на тему садов Англии | English Country Gardens


Victorian House View Over Balustrade With Hydrangea

далее...

Стейки из горбуши с начинкой из грибов.


НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
горбуша - 1 шт. (1,5 кг)
майонез - 200 г
мука - 3 ст. ложки
растительное масло - 1 ст. ложка
соль - 1/2 ст. ложки
Для начинки:
грибы свежие (шампиньоны или вешенки) - 300 г
лук репчатый - 1 крупная головка
растительное масло - 3 ст. ложки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Горбушу разделайте на 8 стейков. Из каждого стейка острым ножом аккуратно удалите кости, отделяя ребра, а затем вырезая хребет (при этом старайтесь не порвать кожу). Куски рыбы промойте, слегка обсушите.
Муку смешайте с солью и запанируйте в этой смеси куски рыбы. Выложите рыбу на смазанный маслом противень (на месте хребтовой кости должно образоваться отверстие для начинки).
Для начинки грибы нарежьте мелкими кусочками, лук мелкими кубиками. Грибы с луком обжарьте на масле 10 минут.
Стейки из горбуши заполните луково-грибной начинкой. Сверху на каждое выложите по 1 столовой ложке майонеза и распределите его по всей поверхности рулета.
Стейки запекайте в духовке 25 минут при 200 °С до образования румяной корочки.
Подавайте с гарниром из отварного риса или с картофельным пюре.
Такие стейки можно приготовить с любой начинкой. Они получаются очень сочными, ведь мы используем мякоть рыбы с кожей, под которой находится жировой слой. Кроме того, рыба пропитывается майонезом, благодаря чему становится еще более сочной.

Торт "Ореховый-воздушный".


НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
белки яичные - 8 шт.
сахар - 4 стакана
орехи рубленые - 400 г
молоко сгущенное с сахаром - 350 г
сливочное масло - 200 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яичные белки взбейте с 1/3 сахара в пышную пену, добавьте оставшийся сахар, орехи, перемешайте.
Полученную смесь разделите на три части, выложите каждую на лист, выстеленный пергаментом. Выпекайте при 100 градусах до готовности. Процедура эта давольно длительная, скорее напоминает подсушивание, чем выпекание, поэтому коржи лучше выпекать заранее. Готовность проверьте деревянной шпажкой: проткните ею выпеченную основу, если она останется сухой, то торт готов.
Для крема масло взбейте со сгущенным молоком.
Коржи охладите, смажьте каждый кремом и уложите один на другой. Верх и бока торта оформите по желанию.

КРАСИВЫЕ БЕСЕДКИ


Читать далее...

Сад замка Сиссингхёрст



Sissinghurst располагается в старинном месте. Раньше здесь находилось поселение конца 12-ого столетия, которое носило название, происходящее от Саксонского слова означающего расчищенный участок леса. В течение раннего средневековья, в поместье был построен каменный дом, окруженный рвом.

Читать далее...

Смешное из интернета))))


Да, я не подарок. Но и ты - не именинница!!!

Читать далее...

Ботанический сад Чикаго.Май 2010 год.

Я уже как-то публиковала пост о Ботаническом саду в Чикаго.Это новые фото,сделанные в этом году.

Читать далее...

Мои лучшие фотографии о Европе

Эта подборка фотографий составлена по мнению зрителей Яндекса, где число просмотров перевалило за миллион. Все сняты в разных странах .спасибо всем за коменты!

Читать далее.