Комментарии (0)

ВЯЗАНИЕ-КРЮЧОК-РИСУНКИ И СХЕМЫ

Суббота, 05 Июля 2014 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание-крючок-Рисунки и схемы

http://2yanakara.blogspot.com/2014/06/blog-post_9918.html

http://2yanakara.blogspot.com/2014/06/blog-post_9918.html

Метки: вязание крючком

Комментарии (0)

ТАКОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ ЗАСЛУЖИВАЕТ "5+": ВКУСНЕЕ МЯСА

Суббота, 05 Июля 2014 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такое блюдо из кабачков заслуживает "5+": вкуснее мяса

Кабачки молоденькие 2-3 шт.

Заправка:
•грецкие орехи 0,5 стакана
•петрушка -1/2 пучка
•чеснок 2-3 зубчика
•оливковое масло -1ст.л.Читайте далее…

Метки: кулинария

Комментарии (0)

ТОРТ "ПАНИ ВАЛЕВСКА"

Суббота, 05 Июля 2014 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Пани Валевска": Попробуйте этот торт - не пожалеете!

Рассыпчатое песочное тесто, сладкое безе и крем со вкусом миндаля... И все это оттенено кислинкой смородинового джема... Такой ВСКУСНЯТИНЫ я еще не пробовала!

Ингредиенты:

Метки: тортики

Комментарии (0)

ВКУСНЕЙШИЙ "НАПОЛЕОН"

Суббота, 05 Июля 2014 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения FrauRepka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший "Наполеон"

Без излишней скромности скажу,что вкуснее этого "Наполеона" я в своей жизни не пробовала.Единственное "но"-заморочиться придётся.Но результат стоит того.Итак,для тех,кто осмелится фото для затравки и рецепт с большим количеством фотографий под катом.

(700x525, 147Kb)

тут всё очень подробно

Метки: сладкая выпечка наполеон

Комментарии (2)

МОРОЖЕНОЕ ИЗ СГУЩЁННОГО МОЛОКА

Суббота, 05 Июля 2014 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мороженое из сгущённого молока

Лето, так хочется прохладительного мороженого, но иногда в магазин идти просто лень. Попробуйте приготовить домашнее мороженое из сгущенного молока - оно обязательно придется по вкусу!

Ингредиенты:

450 мл жирного молока 3,2%
4 яичных желтка
1 ч. ложка ванильного сахара
1 банка сгущенного молока

Способ приготовления:

Взбить миксером желтки (до посветления и увеличения массы).
Молоко подогреть чуть ли не до кипения. Постоянно перемешивая осторожно добавить в молоко желток. После чего поставить на огонь, мешать уже интенсивно и выдержать несколько минут, почти что до кипения.
Масса должна загустеть, до консистенции густого крема. Снять с огня, добавить ванильный сахар и охладить. Когда масса остынет, добавить сгущенное молоко.
У кого есть машина для приготовления мороженого - вылить массу в неё. У кого нет, могут попробовать воспользоваться морозильной камерой. Выждать не менее получаса и можно наслаждаться.

Приятного аппетита!

Метки: мороженое

Комментарии (0)

В КОПИЛКУ: ЕЩЕ РОМАШКА (САЛФЕТОЧКА) КРЮЧКОМ

Суббота, 05 Июля 2014 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В копилку: еще ромашка (салфеточка) крючком

http://pinkrosecrochet.blogspot.co.il/2013/03/centrinho-margarida-crochet-daisy.html

Читать далее...

Метки: вязание крючком салфетка

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Пирожное творожное с малиновым желе (без выпечки)

Суббота, 05 Июля 2014 г. 00:12 + в цитатник

Пирожное творожное с малиновым желе (без выпечки)

Ингредиенты на 2 пирожные диаметром 8 см:

-60 гр сухарей (или печенья) смолоть
-30 гр мягкого сл масла
-200 гр творога
-3 ст/л сахарной пудры(любите сладко- можно больше)
-150 мл жирных сливок
-ванильный экстракт - 1 ч/л
-100 мл малинового соуса
-сок 0,5 лимона
-агар- 4 гр 2гр
(если желатин - то 10 и 4)

Приготовление:

Все очень просто - сухари или печенье смешать с маслом. бортики от разъемных формочек или кулинарные кольца(или просто обрезанные бутылки 0,5л) установить на тарелку - утрамбовать плотно нашу крошку в каждую формочку. Отправить в холодильник на 40 минут
Тем временем Творог перетереть с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Сливки разогреть в сотейнике с 1 ст/л сахара. Агар 4 гр развести в 30 мл воды и когда сливки начнут вот-вот кипеть влить агар. Довести до кипения помешивая и через 10-20 секунд убрать с огня. Ввести полученную смесь в творог и тщательно перемешать.
Дать немного остыть и выложить на наши уже охладившиеся коржи из холодильника.
Отправить снова в холодильник формы с кремом.
Для верхушки - лимонный сок смешать с 2 гр агара и довести до кипения, снять и соединить с малиновым соусом (комнатной температуры) и тщательно перемешать.
Вылить на наши пирожные желе и отправить снова в холодильник - 15-20 минут им хватит- можно наслаждаться. Украсить листьями мяты и ягодами по желанию.

Метки: без выпечки

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Кекс на йогурте

Суббота, 05 Июля 2014 г. 00:08 + в цитатник

Ингредиенты:
Сливочное масло - 220 г
Сахар - 2 стакана
Яйцо - 3 шт
Сок лимона - 3 столовых ложки
Цедра 1 лимона
Мука - 2,5 стакана
Сода - ½ чайной ложки
Соль - ½ чайной ложки
Греческий (обычный) йогурт - 225 г
Молоко - 1/3 стакана
Ванилин - 1 чайная ложка
Свежая клубника - 340 г

Духовку нагрейте до 160 градусов. В миске смешайте 2,25 стакана муки, соду, соль и цедру лимона. В чаше для миксера взбейте сливочное масло с сахаром до воздушного состояния около 3 минут. Вбейте по 1 яйцу за раз, продолжая взбивать. Влейте сок лимона. Постепенно всыпьте мучную смесь и йогурт, молоко и ванилин. В отдельной миске смешайте нарезанную клубнику с остальной мукой. Введите в основную массу.
Смажьте форму для пирога сливочный маслом и вылейте туда тесто. Выпекайте 1 час. Перед тем, как доставать из формы, дайте пирогу время полностью остыть.
Присыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Метки: сладкая выпечка кексы

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Котлеты "Экономные" (Только предупреждаю - не проглотите язык!...)

Суббота, 05 Июля 2014 г. 00:05 + в цитатник

Котлеты "Экономные" (Только предупреждаю - не проглотите язык!...)

Ингредиенты:
-500 г фарша
-1 ст. овсяных хлопьев (мелких)
-0,5 ст. молока
-2 яйца
-1 луковица средняя
-2 зубчика чеснока
-соль, перец по вкусу

Текст автора: Фарш готов. Лук я порезала, для сочности. Кто не любит, можно в блендере измельчить... Две картошки порезать брусочками.
Формируем из фарша лепешку (лучше не круглую, а овальную, я потом приспособилась...)
Кладем 3-4 брусочка картошки (я один, но большой! )) )
Заворачиваем картошку в фарш (края нужно хорошо скрепить, что бы потом котлета не раскрылась)
Из этого кол-ва фарша получается более 20 котлет (в зависимости от размера и смотря сколько картошки вы положите внутрь)
Обжарим котлеты на раст. масле до румяной корочки (в муке не обваливала)
Если вы будете их тушить на плите, то складываем их в сотейник, если как я - в духовке, то выкладываем котлеты в форму.

Готовим подливу:
Подлива подойдет любая ваша любимая.
Свою подливу я готовила так (все "на глаз"):
Из кастрюли, где жарились котлеты, я отлила почти все масло, и на оставшемся масле поджарила пол головки репчатого лука, затем налила больше пол стакана воды.
Пока тушился лук, налила в отдельный стакан половину холодной воды, добавила туда 1 ст.л. муки, хорошо размешала, чтобы не было комочков.
Затем добавила 1 ст.л. томатной пасты и 2 ст.л. сливок (можно сметану). Хорошо перемешала и влила в кастрюлю, где тушится лук.
Перемешала, посолила, пол кубика бульонного добавила. Потом мне показалось, что воды маловато, еще воды подлила, дала покипеть 5 минут и вылила в форму сверху котлет
Поставить в духовку. Запекать при 180-200 С.
Через некоторое время котлеты перевернула другим боком, чтобы верх теперь у нас был в подливке.
Мммм. .. такой аромат был в квартире, что меня дети спрашивали "Мама, а что ты готовишь?"
Котлетки готовы, можно кушать!
Только предупреждаю - не проглотите язык!...

Приятного аппетита!
original (1) (572x426, 49Kb)

Метки: котлетки

Комментарии (0)

Давайте делиться рецептами вкусного кваса.

Суббота, 05 Июля 2014 г. 00:01 + в цитатник

Давайте делиться рецептами вкусного кваса.

Большинство рецептов, которые я пробовал, были либо сложные, что не способствует их частому воспроизведению, либо невкусными. В итоге для себя я выбрал квас под названием "Литовский".

Делается так. Ржаной хлеб (1 кг), нарезанный на кусочки и высушенный в духовке, залить горячей водой (8–9 литров) и тщательно перемешать. Когда сусло остынет до температуры парного молока, добавить в него разведенные в теплой воде дрожжи и дать постоять 12 ч.

Затем процедить и в жидкость добавить сахарный песок (1–2 стакана), изюм, лимонную кислоту (1 ч.л.) или сок лимона; все перемешать и опять оставить на 12 ч, после чего квас залить в бутылки, которые плотно закупорить. Через 24 ч квас готов к употреблению.

В итоге квас получается вкусный, можно регулировать степень кислоты/сладости, очень газированный. И — что очень важно — он требует очень мало моего времени и внимания, а значит я могу его делать часто.

Напишите свои любимые рецепты.
original (600x400, 26Kb)

Метки: рецепты вкусного кваса

Процитировано 37 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Кыстыбый с картошкой и луком

Пятница, 04 Июля 2014 г. 23:59 + в цитатник

Кыстыбый с картошкой и луком

Ингредиенты:

начинка:
- 1,5 стакана картофельного пюре
- 1 луковица
- 2 ст. ложки растительного масла
- пучок зелёного лука
тесто:
- 3 стакана муки
- 1 стакан кипятка
- 1 ч. ложка соли
- 2 ст. ложки растительного масла
- растопленное сливочное масло (примерно 50-70 гр)

Приготовление:

1. Лук порезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Зелёный лук порезать колечками.
3. Оба вида лука смешать с пюре.
4. Просеять муку, добавить соль и растительное масло, влить кипяток и быстро перемешать ложкой, пока тесто не соберётся в комок.
5. Дать пару минут остыть, чтобы не обжигало руки, и замесить гладкое упругое тесто.
6. Дать тесту отдохнуть 20-30 минут.
7. Тесто разделить на кусочки размером со сливу, каждый кусочек раскатать в тонкую лепёшку по диаметру сковороды, наколоть вилкой, чтобы не вздувались.
8. Печь с двух сторон на сухой сковороде, до появления коричневых пятнышек.
На горячую лепёшку намазать слой начинки так, чтобы она вся находилась на одной половине лепёшки.
original (1) (320x480, 43Kb)

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Бисквит, который получается всегда!

Пятница, 04 Июля 2014 г. 23:52 + в цитатник

Бисквит, который получается всегда!;)

Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась Это был мой первый раз. Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта можно бисквит не пропитывать. Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт
Вам потребуется:

●Масло сливочное — 300 г
●Сахар — 350 г
●Соль (Щепотка)
●Яйцо куриное — 6 шт
●Мука пшеничная — 300 г
●Крахмал — 100 г
●Разрыхлитель для теста ((15г)) — 1 пакет.
●Молоко (3,5%) — 100 мл

Как готовить:

1. Масло с сахаром и солью взбить до пышности.
2. По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.
Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.
3. Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.
Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
4. Достать, дать остыть и разрезать на коржи.

Приятного аппетита!
original (450x588, 51Kb)

Метки: сладкая выпечка

Комментарии (0)

ПОДСОЛНУХИ ИЗ КОНФЕТ И ГОФРИРОВАННОЙ БУМАГИ. ОЧЕНЬ КРАСИВО!!!

Пятница, 04 Июля 2014 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подсолнухи из конфет и гофрированной бумаги. Очень красиво!!!

Вот такой красивый букетик подсолнухов можно смастерить всего лишь имея под рукой конфеты, гофрированную бумагу, несколько резинок, кусочек сетки и тюля, нитки и ножницы. Правда же очень красиво?

Смотрите подробный МАСТЕР-КЛАСС в картинках

ДАЛЬШЕ>>>>>>

Метки: МК флористика

Комментарии (0)

ОРИГИНАЛЬНАЯ УПАКОВКА ДЛЯ ШАМПАНСКОГО В ВИДЕ АНАНАСА - МАСТЕР-КЛАСС

Пятница, 04 Июля 2014 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная упаковка для шампанского в виде ананаса - мастер-класс

Существует традиция дарить на новый год коробку конфет и бутылочку игристого вина. Но как преподнести этот подарок необычно?

Если декорировать бутылку под ананас при помощи конфет, то успех подарку обеспечен. Бутылка будет оригинально и весело смотреться на праздничном столе. Да и конфеты пригодятся - при желании ими можно полакомиться. Предлагаем следующий мастер-класс.

далее

Комментарии (0)

ЛЕТАЮЩАЯ ЧАШКА С ЦВЕТАМИ – МАСТЕР-КЛАСС

Пятница, 04 Июля 2014 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летающая чашка с цветами – мастер-класс

Хотите сделать оригинальный подарок или внести яркие ноты в украшение своего интерьера? Тогда эта идея - для вас! Предлагаю вам посмотреть мастер-класс по изготовлению цветочной чашки.

летающая чашка с цветами МК (1) (360x480, 112Kb)

летающая чашка с цветами МК (15) (360x480, 113Kb)

летающая чашка с цветами МК (20) (360x480, 107Kb)

летающая чашка с цветами МК (27) (360x480, 111Kb)

Читать далее...

Метки: Мк парящая чашка

Комментарии (0)

ЕЖИКИ ИЗ КОФЕЙНЫХ ЗЕРЕН - МАСТЕР-КЛАСС

Пятница, 04 Июля 2014 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматные ежики из кофейных зерен. Мастер-класс

Замечательные ароматные ежики из кофейных зерен) Мастер-класс от Дизайн-Студия Zebrano

Ароматные ежики из кофейных зерен. Мастер-класс (15) (635x453, 91Kb)

Читать далее...

Метки: поделки из кофе

Комментарии (0)

ЦВЕТОК ИЗ КОФЕЙНЫХ ЗЕРЕН – МАСТЕР-КЛАСС

Пятница, 04 Июля 2014 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ADELERA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейное дерево "цветок", мастер-класс

Добрый вечер! Как же я люблю разные поделки из кофе, особенно прославленное на весь мир - "кофейное дерево". Как много экспериментов с ним проводилось, и кофейное дерево в виде шара, и в виде сердца и даже в виде подсолнуха. И что главное, на этом наши эксперименты не заканчиваются. Вот и сегодня предоставляю вашему вниманию очередное кофейное дерево в виде цветочка :)