Нарезанную небольшими кусками говядину обжарить на масле в сотейнике, добавить стакан воды и варить 40 минут. Затем посолить, посыпать перцем,выложить фасоль , добавить слегка поджаренный лук, нарезанные помидоры и тушить в течение 40-45 минут. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки. 

Говядина 150 г.

Фасоль черный глаз 50 г.

Лук 1 шт.

Помидоры 80 г.

Масло растительное 3 ст.л.

 

Время приготовления 90 минут. 1 порция