-Рубрики

 -Всегда под рукой

[flash=440,330,http://xflash.ucoz.ru/ogor/

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VerNikZ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.04.2012
Записей: 4656
Комментариев: 134
Написано: 4894





Пирог "Яблоки на снегу"

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 22:20 + в цитатник

 

Рецепт чудесного зимнего яблочного пирога

яблочный пирог

Содержание:

В каждом доме есть свои любимые рецепты, блюда, которые становятся частью семейной истории и пополняют копилку добрых традиций, помогающих нам дарить тепло и радость дорогим людям. И это прекрасно, как и все, что делает нас ближе друг к другу. Тонкости приготовления хитроумных салатов, кружевных блинчиков, сладких пирогов, воздушных меренг передаются из поколения в поколение, обрастая хорошими воспоминаниями. И тем приятнее готовить незнакомые блюда, ведь каждый новый рецепт может не только вдохновить на кулинарное творчество, но и внезапно обрести собственную историю.

Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом замечательного пирога, носящего романтичное название «Яблоки на снегу».

Этот яблочно-кремовый десерт с нежнейшей, тающей во рту начинкой превратит чаепитие в маленький праздник. Может быть, и этот рецепт займет свое место в списке чьих-то любимых сладостей.

Вне всяких сомнений, выпечка с фруктами хороша в любое время года, но наш пирог особенно удачно украсит холодный снежный вечер, ведь корица с яблоками – это очень уютное, зимнее сочетание. В самом деле, что может быть приятнее, чем сидеть у окна, за которым тонут в синих сумерках снега и спящие деревья, с чашечкой чая и кусочком ароматного, пряного пирога?

В рецепте нет ничего сложного, а восхитительный результат приятно удивит вас.

приготовление пирога

 

Приготовление пирога

Чтобы испечь этот чудесный пирог, нам понадобится:

  • яблоки – 1 кг,
  • пшеничная мука – 3 ст.,
  • яйца – 2 шт.,
  • сливочное масло – 150 г,
  • сметана – 150-200 г,
  • сахар – 1 ст.,
  • яблочный джем – 4-5 ст. л.,
  • ванилин – на кончике ножа,
  • сода – ½ ч. л.,
  • корица – ½ ч. л.

Очищаем яблоки от кожуры и вырезаем серединки. Режем мякоть тонкими ломтиками и, залив кипятком, отставляем в сторону.

Приготовление теста

Размягчаем сливочное масло (по желанию его можно растопить и остудить до комнатной температуры). Взбиваем яичные желтки с половиной сахара. Добавляем в яичную массу муку, ванилин, масло, сметану и соду, погашенную уксусом. Тщательно замешиваем тесто.

рецепт яблочного пирога

 

Приготовление крема

Яичные белки вместе с оставшимся сахаром взбиваем до тех пор, пока пена не станет устойчивой (до состояния твердых пиков).

Форму для запекания смазываем маслом и аккуратно руками выкладываем в нее тесто, формируя небольшие бортики. Сливаем воду с яблочных ломтиков. Смазываем бортики яблочным джемом, выкладываем яблоки на тесто и посыпаем корицей, затем заливаем белковой массой и помещаем наш пирог в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем около 40 минут.

Для пирога «Яблоки на снегу» также можно использовать крем, приготовленный по другому рецепту.

Для него потребуется:

  • сметана – 1 ст.,
  • сахар – 1 ст.,
  • яйцо – 1 шт.,
  • мука – 2 ст. л.

Все ингредиенты нужно смешать и взбить.

Яблоки и сметанный крем – очень интересное и нежное сочетание, так что и эта вариация, конечно, заслуживает внимания.



Это своего рода «классический» вариант рецепта, вы можете дополнить или видоизменить его, опираясь на свои вкусовые предпочтения и кулинарную фантазию.Например, яблоки можно не резать ломтиками, а потереть на крупной терке, перемешать с измельченными орехами или изюмом, добавить в начинку сушеную клюкву, украсить крем нежными миндальными лепестками… Если вам покажется, что пирогу недостает выразительности вкусовых контрастов, яблоки можно сбрызнуть лимонным соком.

Приятного чаепития и отличного настроения!

Рубрики:  Кулинария/Выпечка к чаю

Баклажаны в томатно-перечном маринаде

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 21:06 + в цитатник
    Здравствуйте, друзья!  Самые вкусные  овощные салаты на зиму из баклажанов и  перца салатного.  Нашла рецепт такой заготовки на пожелтевшем листике бумаги, показался мне хорошим рецептом и приготовила.

            Эти баклажаны в томатно-перечном маринаде получились такие вкусные,  что мы решили  делать такую заготовку ежегодно.   Кисло-сладенькие и в меру остренькие.

 

                                          Ингредиенты по рецепту:

баклажаны -2 кг,

помидоры — 1 кг,

перец салатный-1 кг,

 морковь -2-3 штуки , в зависимости от величины,

лук 1 головка,

красный острый перец- 2 стручка,

чеснок — 3 головки,

соль — 2 столовые ложки без горки,

 масло растительное -1 стакан,

сахар - 200 граммов,

перец черный  молотый -1/3 чайной ложки,

уксус 9 % — 80 мл,

зелень петрушки и сельдерея.

               Приготовление.   Подготовить все овощи. Вымыть,  почистить и нарезать.  Баклажаны  от кожи не чистить,  нарезать на кусочки вдоль.  Крупный баклажан поперек разрезать на три части, затем каждую часть нарезать на сегменты. Замочить в воде на   30 минут .

                  Перец  очистить от семян и нарезать на четыре части, помидоры очистить от кожицы, можно сразу  пропустить помидоры через соковыжималку.  Морковь очистить и нарезать на колечки.

             Лук, чеснок очистить, горький перец мелко нарезать на кубики ( я брала один, но крупный стручок, салат получился умеренно острый. Кто любит острые блюда, чтоб горело во рту, то надо добавить).

              Чеснок, лук,  морковь и перец салатный измельчить с помощью кухонного комбайна  или пропустить через мясорубку.

              Помидоры без кожицы измельчить отдельно.

               В казан вылить растительное масло, добавить все измельченные овощи, кроме баклажанов.  Перекипятить, затем добавить баклажаны ( без воды, которая станет коричневой).

              Всыпать соль, сахар и уксус, перемешать. Мой совет- оставьте немного уксуса и сахара  и только, когда  перемешаете, доведете до кипения и попробуете, добавите по своему вкусу.           На мой вкус так, как в рецепте!

             Дальше кипятить 30 минут от  начала кипения на медленном огне. Несколько раз перемешать. За 10 минут до окончания всыпать измельченную зелень.

                Набрать в стерилизованные баночки. Выход салата 7  пол литровых баночек и пол стакана, чтобы попробовать. Закрыть стерилизованными крышками, перевернуть на крышку и укутать до полного остывания.

                Мужу дала попробовать охлажденные баклажаны в томатно-перечном маринаде, так он сразу сказал: » Давай сделаем еще»

                                         Рекомендую вам лучшие  рецепты домашних заготовок на зиму!


Источник с пошаговыми фото   http://domashnyayaeda.ru/sagotovki-na-zimu/baklazhany-v-tomatno-perechno...

Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  

Кабачковые оладьи с курицей рецепт с фото

Вторник, 02 Сентября 2014 г. 14:10 + в цитатник

 

Автор: "Кофеманка"
Ингредиенты
Смесь перцев по вкусу
Соль по вкусу
Масло растительное 50 мл
Куриное филе 500 г
Чеснок 2-3 зуб.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Кабачки 2 шт.
Яйцо куриное 2 шт.

Наверняка, многие готовили кабачковые оладьи. Надоели за лето? А что поделать - сезон! Давайте разнообразим блюдо и сделаем приятное мужчинам - добавим к кабачковым оладьям мясо!

/www.mosfoodnews.ru/images/bg_rating_for_records.png" target="_blank">http://www.mosfoodnews.ru/images/bg_rating_for_records.png); padding-top: 6px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 6px; height: 45px; width: 137px; ">
Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 3 из 5голосов: 242, комментариев: 23 просмотров: 17636
Этап 1.

Куриные грудки (а у меня было в наличии 2 штуки) нужно сначала немного подморозить. Так они будут легче нарезаться. Тем более, что резать их придется мелкими кубиками. 

Этап 2.

Это - мой стандартный набор для кабачковых оладьев. Я никогда не готовлю их лишь из кабачков. Всегда добавляю и другие овощи. Но так, чтобы не перебить вкус кабачков. Если хотите, то смело вычеркивайте любой овощ из списка! Кроме кабачков, конечно!))))

Этап 3.

Кабачки и морковь я тру на мелкой терке. Лук и чеснок мелко режу.  Овощи готовы.

Этап 4.

Превращаем овощи в тесто))))) Добавляем яйца, солим, перчим по вкусу. Хотите - добавьте любимые приправы. В овощной фарш кладем нарезанное мясо. Все тщательно перемешиваем. Муку в тесто можно и не добавлять - это дело вкуса. Но если хотите, чтобы лучше держалась форма, и чтобы оладьи были "оладьями", то без муки не обойтись. Я всегда кладу муку "на глаз" - сколько возьмет тесто. Когда тесто полностью готово, его нужно оставить "постоять". Кабачки содержат много жидкости. Возможно, они выделят сока больше, чем Вы планировали, тогда придется добавить еще муки. Или мяса))))

Этап 5.

Только и осталось, что поджарить оладушки на растительном масле.

Я подаю обычно со сметаной.

Спасибо Марине - это она научила добавлять мясо в такие оладушки))))

Угощайтесь!

Приятного аппетита!!!

Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда
Кулинария/Блюда из овощей

Как правильно настроить Avast Free Antivirus! Такого вы не где не найдете.

Четверг, 28 Августа 2014 г. 20:59 + в цитатник

 

Сегодня я вам хочу рассказать как настроить антивирус Avast Free Antivirus чтобы не глючил и не тормозила ваша система. Avast! Free Antivirus - полнофункциональная и фактически бесплатная (в случае домашнего использования) антивирусная программа.

Возможности Avast! Free Antivirus: резидентный и обычный сканеры, сканирование архивов, проверка всей входящей и исходящей почты, контроль интернет-трафика, интеграция в систему, возможность авто обновления через Интернет как самой программы, так и вирусных баз.

Avast! Free Antivirus требует бесплатной регистрации, которую нужно провести в течение 30 дней с момента первого запуска программы. Вы сможете подробно прочитать функции, настройки и это еще не все, такое вы не где не найдете, чтобы узнать что именно читайте далее

Серия сообщений "Антивирусники":
Часть 1 - Как удалить вирус с компьютера?
Часть 2 - Бесплатный антивирусный сканер от Касперского
...
Часть 44 - Онлайн сервисы для проверки компьютера на вирусы
Часть 45 - Скачать ключ eset nod32 4. Ключ для антивируса kaspersky. Ключ активации avast 2014. dr web ключ лицензии. Avira antivirus код активаци
Часть 46 - Как правильно настроить Avast Free Antivirus! Такого вы не где не найдете.
Часть 47 - Удалить вирусы с компьютера


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Помидоры по-корейски на зиму.

Вторник, 26 Августа 2014 г. 11:34 + в цитатник

 

РїРѕРјРёРґ (700x468, 181Kb)

Нам необходимо:

спелые (не перезрелые) помидоры — 2 кг,

морковь — 4 штуки,

болгарский перец (цветной) — 5 штук,

столовый уксус (9%) — 100 мл,

растительное масло — 100 мл,

 чеснок — 5 зубчиков,

молотый перец чили — 1 ст. ложка,

соль — 2 ст. ложки,

сахарный песок — 100 грамм,

свежая зелень петрушки, укропа, кинзы по вкусу.

 

Готовим:

Овощи подготавливаем,моем,чистим.. Затем морковь, болгарский перец и чеснок измельчаем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку.

В полученную смесь из овощей добавляем сахар, соль, молотый перец чили, растительное масло, уксус и тщательно перемешиваем, желательно до полного растворения сахара и соли.

Зелень тщательно промываем и затем нарезаем очень мелко.

Помидорки тщательно промытые и с вырезанными плодоножками нужно разрезать на две части. Помидоры для данной заготовки желательно выбирать одинакового размера. Затем половинки помидоров выкладываем в предварительно стерилизованные банки, выкладываем слой из помидоров, затем слой из перемолотых овощей, а после кладем зелень. И так до конца пока не закончатся ингредиенты. Затем стерилизуем банки с помидорами минут 15 (в зависимости от размера банок).

Затем закатываем банки крышками, и переворачиваем вверх дном,  укутываем и оставляем постоять часов пять.

Удачных вам заготовок! 

Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Скачать ключ eset nod32 4. Ключ для антивируса kaspersky. Ключ активации avast 2014. dr web ключ лицензии. Avira antivirus код активаци

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 20:15 + в цитатник

 

Скачать ключ eset nod32 4. Ключ для антивируса kaspersky. Ключ активации avast 2014. dr web ключ лицензии. Avira antivirus код активацииСкачать ключ eset nod32 4 Бесплатно по прямой ссылке только у нас а также вы можете скачать ключ для антивируса kaspersky и ключ активации avast 2014
При том что dr web ключ лицензии также находиться в одном архиве
и конечна же Avira antivirus код активации в том же архиве качайте бесплатно без смс по прямой ссылке с Яндекс диска.

 Скачать ключ eset nod32 4

ESET NOD32 — антивирусный пакет, выпускаемый словацкой фирмой ESET. Первая версия была выпущена в конце 1987 года.Название изначально расшифровывалось как «Nemocnica na Okraji Disku» («Больница на краю диска», перефраз названия популярного тогда в Чехословакии телесериала «Больница на окраине города»).

 Скачать ключ eset nod32 4  — это комплексное антивирусное решение для защиты в реальном времени. ESET NOD32 обеспечивает защиту от вирусов, а также от других угроз, включая троянские программы, черви, spyware, adware, фишинг-атаки. В ESET NOD32 используется патентованная технология ThreatSense, предназначенная для выявления новых возникающих угроз в реальном времени путём анализа выполняемых программ на наличие вредоносного кода, что позволяет предупреждать действия авторов вредоносных программ.

 При обновлении баз используется ряд серверов-зеркал, при этом также возможно создание внутри сетевого зеркала обновлений, что приводит к снижению нагрузки на интернет-канал. Для получения обновлений с официальных серверов необходимы имя пользователя и пароль, которые можно получить, активировав свой номер продукта на странице регистрации регионального сайта.

 Наравне с базами вирусов NOD32 использует эвристические методы, что может приводить к лучшему обнаружению ещё неизвестных вирусов.

Читать далше...

Серия сообщений "Антивирусники":
Часть 1 - Как удалить вирус с компьютера?
Часть 2 - Бесплатный антивирусный сканер от Касперского
...
Часть 43 - Надежные антивирусы, о которых мало кто знает
Часть 44 - Онлайн сервисы для проверки компьютера на вирусы
Часть 45 - Скачать ключ eset nod32 4. Ключ для антивируса kaspersky. Ключ активации avast 2014. dr web ключ лицензии. Avira antivirus код активаци
Часть 46 - Как правильно настроить Avast Free Antivirus! Такого вы не где не найдете.
Часть 47 - Удалить вирусы с компьютера


Испанская классика - тортилья с картофелем

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 19:09 + в цитатник

Ингредиенты:
1кг картофеля
400г лука (2 крупные луковицы)
4 крупных яйца
соль
3-4ст.л. оливкового масла
1ч.л. без верха разрыхлителя

Приготовление:
Картофель и лук чистим, картофель нарезаем тонкими пластинками, лук - тонкими кольцами, на сковородку*, желательно с антипригарным покрытием( иначе будет невозможно перевернуть потом тортилью), наливаем оливковое масло и жарим лук и картофель на небольшом огне до готовности. солим в конце жарки. Взбиваем яйца с разрыхлителем (разрыхлитель делает тортилью более пышной), солим, шумовкой перекладываем готовые картофель и лук во взбитые яйца и хорошо перемешиваем. Со сковородки, где жарились картофель и лук, сливаем лишнее масло (масло не надо выбрасывать, оно годится потом для жарки других продуктов), оставляем только немножко (пол столовой ложки), выкладываем картофельно-яичную смесь на горячую сковородку и готовим на небольшом огне, когда низ хорошо схватился (приблизительно10-15 минут) с помощью крышки или тарелки переворачиваем тортилью и жарим до готовности, Вкусно как горячая так и холодная.
Приятного аппетита!



 





Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Йогуртово-шоколадный кекс

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 18:39 + в цитатник

 

 

jogurtovo shokoladnyj keksУдивительно нежный кекс с ванильным ароматом — настоящая лакомка для всей семьи. Готовится этот йогуртово-шоколадный кекс просто из очень доступных ингредиентов. Потрясающее сочетание ингредиентов и невероятный аромат!

 

Ингредиенты:

  • 125 г сливочного масла (комнатной температуры)
  • 200 г сахара
  • 3 яйца
  • 170 г муки
  • 0.5 ч.л. соли
  • 0.5 ч.л. соды
  • 150 г йогурта
  • 40 г какао
  • 60 г воды
  • 0.5 ч.л. ванильного экстракта

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму для кекса (длиной 25 см) маслом, присыпать мукой.

2. Взбить масло с сахаром до пышности (пару минут). Вбить яйца по одному, взбивая до однородности. Просеять муку с солью и содой, размешать. Добавить йогурт, размешать.

3. Смешать какао с водой до растворения (проще смешивать с теплой или горячей, и потом ее остудить). Треть теста отложить в другую емкость, добавить какао. В остальное тесто добавить ванильный экстракт.

4. Выложить половину ванильного теста в форму. По центру выложить шоколадное тесто, сверху оставшееся ванильное. Выпекать 45-55 минут (готовность проверить зубочисткой). Полностью остудить.

Чудесный кекс по рецепту Мonka-i-eda готов. Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/Выпечка к чаю

Мясной рулет в тесте по-домашнему

Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 19:54 + в цитатник

 

Мясной рулет в тесте по-домашнему

Это очень вкусно. Я готовлю всегда сразу 2 порции, так как для трех мужчин одного рулета маловато будет.

Ингредиенты:
- 50 г сливочного масла
- 1 нарезанная крупная луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- 700 г свиного фарша
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 яйцо
- 450 г слоеного теста
- 3 сваренных вкрутую яйца
- соль, перец

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.
3. В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.
Яйца разрезать пополам.
4. Раскатать тесто в прямоугольник.
Положить в середину половину фарша, сверху - половинки яиц.
Яйца закрыть оставшимся фаршем
5. На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет
6. Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).

Приятного аппетита!
 
Мясной рулет в тесте по-домашнему
Рубрики:  Кулинария/Блюда с фаршем
Кулинария/Несладкая выпечка

Куриный сальтисон

Пятница, 22 Августа 2014 г. 21:45 + в цитатник

 

Куриный сальтисон
  • Ингредиенты:
  • /yummybook.ru/frontend/themes/frontend/images/bull.png" target="_blank">http://yummybook.ru/frontend/themes/frontend/images/bull.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; float: left; width: 310px; font-size: 13px; background-position: 0px 5px; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> 2 кг куриного мяса (можно грудку+окорочка)
  • /yummybook.ru/frontend/themes/frontend/images/bull.png" target="_blank">http://yummybook.ru/frontend/themes/frontend/images/bull.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; float: left; width: 310px; font-size: 13px; background-position: 0px 5px; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> 35 г. желатина
  • /yummybook.ru/frontend/themes/frontend/images/bull.png" target="_blank">http://yummybook.ru/frontend/themes/frontend/images/bull.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; float: left; width: 310px; font-size: 13px; background-position: 0px 5px; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> соль, душистый перец
  • /yummybook.ru/frontend/themes/frontend/images/bull.png" target="_blank">http://yummybook.ru/frontend/themes/frontend/images/bull.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; float: left; width: 310px; font-size: 13px; background-position: 0px 5px; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> лавровый лист
  • /yummybook.ru/frontend/themes/frontend/images/bull.png" target="_blank">http://yummybook.ru/frontend/themes/frontend/images/bull.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; float: left; width: 310px; font-size: 13px; background-position: 0px 5px; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> специи, чеснок по желанию
 
 
 

Пошаговое приготовление рецепта:

/yummybook.ru/frontend/themes/frontend/images/d6.gif" target="_blank">http://yummybook.ru/frontend/themes/frontend/images/d6.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; width: 396px; vertical-align: top; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat no-repeat; ">
1
Нам понадобятся две кастрюли разного размера. Курицу помыть и порезать на куски. Сложить курицу, лавровый лист, черный перец горошком в меньшую кастрюлю, добавить соль и пересыпать куриное мясо желатином, так, чтобы он был на всех кусочках мяса. В кастрюлю побольше налить воды 3/4 кастрюли.
Куриный сальтисон
/yummybook.ru/frontend/themes/frontend/images/d6.gif" target="_blank">http://yummybook.ru/frontend/themes/frontend/images/d6.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; width: 396px; vertical-align: top; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat no-repeat; ">
2
Поставить кастрюлю с водой на огонь, в неё поместить кастрюлю с куриным мясом. Довести воду до кипения и сделать минимальный огонь. Оставить курицу тушиться на 3-4 часа. Надо следить за водой в нижней кастрюле и подливать по мере выкипания.
Куриный сальтисон
/yummybook.ru/frontend/themes/frontend/images/d6.gif" target="_blank">http://yummybook.ru/frontend/themes/frontend/images/d6.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; width: 396px; vertical-align: top; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat no-repeat; ">
3
Готовую курицу немного остудить. Отделить кости, а мясо порезать на кусочки. В подготовленный форму (можно взять контейнер для хранения продуктов, пакет из под сока или пластиковую бутылку, отрезав узкую часть) плотно уложите кусочки мяса.
Куриный сальтисон
/yummybook.ru/frontend/themes/frontend/images/d6.gif" target="_blank">http://yummybook.ru/frontend/themes/frontend/images/d6.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; width: 396px; vertical-align: top; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat no-repeat; ">
4
. Сока, выделившегося при тушении не много, но достаточно, чтоб полностью залить куриное мясо.
Куриный сальтисон
/yummybook.ru/frontend/themes/frontend/images/d6.gif" target="_blank">http://yummybook.ru/frontend/themes/frontend/images/d6.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; width: 396px; vertical-align: top; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat no-repeat; ">
5
Залить мясо куриным соком, предварительно процедив его.
Куриный сальтисон
/yummybook.ru/frontend/themes/frontend/images/d6.gif" target="_blank">http://yummybook.ru/frontend/themes/frontend/images/d6.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; width: 396px; vertical-align: top; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat no-repeat; ">
6
Куриный сальтисон полностью остудить, а затем поставить в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!
Куриный сальтисон

 

Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда

Огурцы по-корейски

Четверг, 21 Августа 2014 г. 18:57 + в цитатник

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец — 1 кг

Кунжут — 2 ст. л.

Паприка сладкая — 1 ст. л.

Соевый соус — 60 мл

Чеснок — 3 зуб.

Масло растительное (по вкусу)

Соль (3 дес.л+ 2 ст.л)

Вода — 1 л

Уксус — 3 ст. л.

Соус чили — 2 ст. л.

Сахар (3 кубика)

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Огурцы помойте, обрежьте кончики.

Две палочки положите вдоль огурца. И ножом под углом нарежьте. Палочки нужны, чтобы огурец резать не насквозь, а только надрезать, но чуть глубже середины. Затем огурец перевернуть нарезанной стороной вниз и точно так же нарезать с другой стороны (я нарезала только одну сторону)

Огурцы сложите в кастрюлю (глубокую миску). Посыпьте солью 3 дес. л., накройте крышкой и потрясите кастрюлю вверх-вниз (дайте настояться, чтобы огурцы дали сок).

Кунжут поджарьте на сковороде без добавления масла, до приятного запаха. Разотрите кунжут в ступке (кунжут можно заменить кунжутным маслом).

Зубчики чеснока измельчите. Смешайте чеснок, кунжут, паприку и соус чили.

Нагрейте в сковороде растительное масло, уберите огонь и выложите в нее все приправы.

Из огурцов выжать сок так, чтобы он с них бежал струйками. Отжатые огурцы полейте приправой.

В кастрюле вскипятите воду, вылейте туда соевый соус, посолите - 2 ст. л, добавьте сахар 3 прессов. кубика и уксус (рисовый уксус). Залейте огурцы рассолом. (Соль и сахар можете добавлять по своему вкусу, если любите соленые огурцы, добавьте больше соли)

Как только рассол остынет, огурцы можно кушать. Но чем дольше они стоят, тем вкуснее.

Приятного аппетита!

 

ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА
Кисло-сладкие огурцы
Кисло-сладкие огурцы
Кисло-сладкие огурцы
Кисло-сладкие огурцы
Кисло-сладкие огурцы
Кисло-сладкие огурцы
Кисло-сладкие огурцы
Кисло-сладкие огурцы
Кисло-сладкие огурцы
Рубрики:  Кулинария/Закуски,салаты

Метки:  


Процитировано 1 раз

9 способов искать информацию в яндексе, о которых не знает 96% пользователей

Среда, 20 Августа 2014 г. 18:28 + в цитатник

 

1. Как найти точную фразу или форму слова

С помощью оператора » «. Заключите фразу или слово в кавычки, и Яндекс будет искать веб-страницы, где есть ровно такая фраза (форма слова).

Пример:

["я к вам пишу"]

2. Как найти цитату, в которой пропущено слово

Забыли слово в цитате? Возьмите всю цитату в кавычки, а вместо пропущенного слова поставьте звездочку *. Цитата найдется вместе с забытым словом.

Пример:

["ночь улица * аптека"]

3. Как найти любые из нескольких слов

Просто перечислите все подходящие варианты через вертикальный слеш: |. Яндекс будет искать документы с любым из этих слов.

Пример:

[ананасы | рябчики | шампанское]

[дачные участки (рублевское | киевское | минское) шоссе]

4. Как найти слова в пределах одного предложения

Используйте оператор с красивым именем «амперсанд» — &. Если соединить слова амперсандом, Яндекс найдет документы, где эти слова стоят в одном предложении.

Пример:

[памятник Пушкину & Псков]

5. Как найти документ, содержащий определённое слово

Поставьте перед нужным словом плюс, не отделяя его от слова пробелом. В запрос можно включить несколько обязательных слов.

Пример:

[Памятник Шолохову + бульвар]

6. Как исключить слово из поиска

Поставьте минус перед словом, которое вы не хотите видеть в ответах. Так можно исключить даже несколько слов:

Пример:

[мумий тролль мультфильм -рок -лагутенко]

[схемы вязания спицами -купить]

7. Как искать на определенном сайте

Для этого подойдет оператор site. Он позволяет прямо в запросе указать сайт, на котором нужно искать. Только обязательно поставьте после site двоеточие.

Пример:

[конституция рф site:consultant(точка)ru]

[маяковский окна site:lib(точка)ru]

8. Как искать документы определенного типа

Вам нужен оператор mime. Поставьте в запросе mime, двоеточие и затем тип документа, который вам нужен. Например, pdf или doc.

Пример:

[заявление на загранпаспорт mime:pdf]

9. Как искать на сайтах на определенном языке

С помощью оператора lang. После lang нужно поставить двоеточие и написать, на каком языке вам нужны документы. Если это русский язык, то нужно указать ru, если украинский — uk. Белорусский язык обозначается как be, английский — en, французский — fr.

Пример:

[void glClearColor lang:ru]
9 способов искать информацию в яндексе, о которых не знает 96% пользователей
Рубрики:  Уроки/Программы,компьютер

Самый быстрый и вкусный рецепт торта Наполеон

Среда, 20 Августа 2014 г. 17:57 + в цитатник

Рецепт из домашней коллекции
Порций: 12-14

Ингредиенты:

Для коржей:
● мука 4 чашки (объем чашки 0,25 л) или 600-650 г
● маргарин/масло сливочное 350 г
● вода 150 мл
● яйцо 2 шт.
● уксус столовый 6% 1 ст.л.
● соль 1/8 ч.л.

Для крема:
● молоко 3 чашки (объем чашки 0,25 л)
● сахар 1,5 чашки (объем чашки 0,25 л)
● яйцо 6 шт.
● мука 3 ст.л. (с горкой)
● специя: ванилин по вкусу

Приготовление:

1.Коржи. В холодную воду добавьте уксус и хорошо перемешайте. Взбейте яйца. Добавьте к взбитым яйцам воду с уксусом и соль, перемешайте. Холодное масло натрите на крупной терке. Муку просейте на стол и добавьте масло. Муку с маслом порубите ножом. В получившейся массе сделайте углубление в центре и влейте яичную смесь. Замесите тесто. Разделите тесто на 10-12 равных частей и уберите в холодильник на 1 час.
2.Разогрейте духовой шкаф, температура 180С.
3. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте каждый шарик на пергаментной бумаге как можно тоньше (лучше доставайте тесто по 2-3 шарика, когда они будут готовы, доставайте следующие). Вырежьте круг из теста (можно использовать любую крышку) диаметром 24-26 см. Не убирайте обрезки. Получившиеся круги наколите вилкой. Выпекайте каждый корж до золотистого цвета 12-17 минут. Дайте коржам остыть.
4.Крем. Смешайте сахар, яйца и муку. Добавьте холодное молоко. Тщательно размешайте. Поставьте на медленный огонь. Доведите до кипения (но не кипятите) постоянно помешивая деревянной лопаткой. В готовый крем добавьте ванилин. Остудите.
5. Обильно намажьте корж кремом. Положите на него следующий и смажьте его обильно кремом. Соберите таким образом весь торт. Бока и верх обмажьте кремом. Измельчите обрезки при помощи блендера или руками. Посыпьте бока и верх торта крошкой.

Уберите торт в холодильник не менее чем на 12 часов. Коржи этого торта достаточно жесткие, поэтому лучше придерживаться этого правила, испечь его накануне и дать ему хорошо пропитаться.

Приятного аппетита)



 















Рубрики:  Кулинария/Выпечка к чаю

Метки:  


Процитировано 2 раз

Помидоры с капустой

Вторник, 19 Августа 2014 г. 18:43 + в цитатник

 

 

Нашинковать капусту, натереть морковь, нарезать мелко  болг. перец, измельчить чеснок. Все смешать.  В стерилизованные банки 3-х литровые. На дно, лавр. лист, перец душ. гор., 2 зонтика укропа. Укладываем помидоры, пересыпая каждый слой нашинкованными овощами. Сверху 3 табл. аспирина и залить рассолом.
Рассол: 
На 1 литр воды, 
2 ст. лож соли, 
3 ст. лож сахара, 
1 ч. лож. эсенции. 

Закипятить. Залить, закатоть под железную крышку. Укутать   -   такой рецепт я нашла в интернете. Но я не хочу добавлять аспирин, поэтому простерилизовала банки 15 минут. Решила, что залить просто кипятком не достаточно - низ банок оказался холодным. Думаю, что будет вкусно.

Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  

ПРОСТОЙ ПИРОГ - 6 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

Пятница, 15 Августа 2014 г. 19:23 + в цитатник

 

Сложно найти человека, который не любит домашней выпечки. Один запах может свести сума… Приготовление выпечки не занимает много времени. К тому же она очень получается намного более вкусной, чем покупная.

Простой пирог

Так что же заставляет нас при одном желании побаловать себя и свою семью бежать в магазин? 
Попробуйте несколько раз приготовить выпечку по нашим рецептам, и желание делать покупки в магазине отпадет само собой.  

Простой пирог с вареньем

 

 

Готовить такой пирог проще простого, а его вкус – просто потрясающий!

Для приготовления простого пирога понадобится

Для теста

  • 2 яйца
  • 2-3 стакана муки
  • 200 г сливочного масла или маргарина  
  • 1 стакан сахара 
  • чуть-чуть ванилина 
  • 1 ч.л. соды (погасить уксусом) или разрыхлитель
  • 150-200 г любого не очень жидкого варенья или  джема

Простой пирог

Рецепт приготовления простого пирога с вареньем

  1. Масло (маргарин) растопите и охладите. В отдельную посуду насыпьте сахар, добавьте охлажденное масло, ванилин, яйца, и все хорошо перемешайте.
  2. Постепенно, маленькими порциями введите муку, соединив ее с разрыхлителем, и замесите тесто. Оно не должно быть  крутым.
  3. Разделите его на 2 неодинаковые части (1/3 и 2/3).
  4. Небольшую часть положите в морозильную камеру на 1 час.
  5. Большую часть теста выложите равномерно на форму, смазав ее растительным маслом.   Сверху, на тесто, выложите варенье и разровняйте его ложкой или лопаткой. 
  6. Из морозилки выньте оставшееся тесто и натрите его на крупной терке равномерным слоем на варенье.
  7. Пирог поставьте уже в нагретую до 200°С духовку и выпекайте в течение 20-25 минут. Приятного аппетита!

Экономный простой пирог с вареньем

 

 

Вот еще один не менее интересный, и более экономный рецепт приготовления простого пирога с вареньем. 
Пирог очень хорошо поднимается. Этот рецепт всегда спасает, когда к чаю ничего нет. Готовится очень быстро и просто!

Простой пирогДля приготовления простого пирога понадобится

  • 1 яйцо
  • 1 стакан любого варенья
  • 1 стакан молока
  • 2,5 стакана муки
  • 1 ч.л. соды

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Все компоненты соедините. Соду погасите уксусом. Тесто должно получиться немного гуще, чем на обычные оладьи. Выпекать в духовке при 150 °С. 
  2. Пирог можно кушать просто так или разрезать его на коржи и смазать сгущенным молоком или каким-нибудь кремом. Приятного аппетита! 

Простой творожный пирог

 

 

Творог, как известно, очень полезен. Однако многие не любят его в чистом виде. Можно попробовать приготовить из творога вкусный простой пирог.

Для приготовления простого пирога понадобится

Для теста

  • 1,5 стакана муки
  • 0,5 стакана сахара
  • 100-125 г сливочного масла 
  • 1 ч.л. разрыхлителя 

Для творожной начинки

  • 450-500 г творога
  • 0,75- 1 стакан  сметаны
  • 3 яйца
  • 0,5 стакана сахара (можно чуть больше или меньше – по вкусу) 
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • изюм, курага, сухофрукты (по желанию)

Простой пирог

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Сливочного масло слегка размягчить, оставив его при комнатной температуре. Растереть его с сахаром.
  2. Муку соединить с разрыхлителем и добавьте в масло.
    Все ингредиенты перемешайте руками, вы получите  мучную крошку. Это и будет тесто. 
  3. Творог разомните вилкой. Добавьте к нему яичные желтки, сметану, и хорошо перемешайте.
  4. Белки взбейте с сахаром в очень густую пену. Соедините творожную массу и взбитые белки, аккуратно перемешайте. 
  5. В форму для выпечки, смазанную маслом, выложите  2/3 теста. Сверху выложите творожно-белковую массу, а творог покройте оставшейся крошкой.
  6. Выпекайте пирог при 180°С в течение 25-30 минут. Приятного аппетита!

Простой банановый пирог

 

 

Если хочется чего-нибудь эдакого, можно приготовить вкусный и ароматный банановый пирог.

Простой пирогДля приготовления простого пирога понадобится

  • 100 г маргарина или сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1,5 стакана сахара
  • 2 стакана муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • соли  на кончике ножа
  • 2 банана
  • 150 г  молока

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Бананы очистите и разомните вилкой. Масла подержите при комнатной температуре, а когда оно станет мягким, взбейте его с сахаром миксером. Добавьте банановую кашицу и перемешайте, чтобы масса стала однородной.
  2. Добавьте ванильный сахар, молоко и щепотку соли. Перемешайте.
  3. По одному добавляйте яйца, взбивая при этом массу венчиком или миксером на минимальной скорости.  
    Последним ингредиентом должна быть мука, соединенная с  разрыхлителем. Замесите однородное тесто. 
  4. Вылейте тесто форму для выпечки, смазанную маслом. Можно застелить пергаментной бумагой разъемную форму. Выпекайте пирог при температуре 180-190°С в течение 30-40 минут. Приятного аппетита!

Простой пирог с киви

 

 

Любителям экзотики, наверняка, понравится изысканный пирог с киви.

Для приготовления простого пирога понадобится

Для теста

  • 200 муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • 3 ст.л. молока
  • 6 киви

Для заливки:

  • 50 г сахара
  • 100 г рубленного миндаля
  • 1 ст.л. муки
  • 1 ст.л. молока
  • 75 г сливочного масла 

Простой пирог

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Чтобы приготовить тесто нужно соединить сахар, разрыхлитель и муку.  Добавьте яйцо,  масло и молоко и замесите гладкое тесто. Выложите его в круглую форму, предварительно застелите дно формы бумагой для выпечки.
  2. Сделайте небольшие бортики, сверху разложите кружочки очищенного киви и выпекайте в заранее разогретой духовке при 200° духовке в течение 10 минут.
  3. Тем временем соедините все  ингредиенты, предназначенные для заливки в кастрюле. Постоянно помешивая, доведите ее  до кипения. Пирог достаньте из духовки, на киви вылейте заливку и запекайте ещё в течении 10 минут.  Приятного аппетита!

Простой пирог с картошкой и курицей

 

 

Если вы хотите побаловать своих мужчин, приготовьте для них вкусный простой пирог с картофелем и курицей. Готовится он в считанные минуты. К тому же этот пирог смело можно отнести к экономной выпечки. Он одинаково вкусный, как в горячем, так и в холодном виде.

Простой пирогДля приготовления простого пирога понадобится

  • 5-6 картофелин
  • 1 куриное бедро или 150 г жареных грибов (можно скомбинировать)
  • 1 яйцо
  • 2 луковицы
  • специи
  • панировочные сухари

Для кляра потребуется:

  • 100 г смеси сметаны и майонеза
  • 3-4 ст.л. муки
  • 2 яйца
  • 1/2 ч. л. соды, гашеной уксусом

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Почистите картофель и порежьте его на тонкие кружочки, присыпьте специями и добавьте яйцо, тщательно перемешайте. Порежьте бедрышко или грибы и присыпьте специями.
  2. Порежьте лук полукольцами. Смажьте форму для выпечки подсолнечным маслом или жиром, посыпьте панировочными сухарями. Выкладывайте на форму пирог слоями картошка-курица-лук.
  3. Приготовьте кляр, для этого взбейте яйца со смесью сметаны и майонеза, добавьте соду, гашенную уксусом, муку и все тщательно перемешайте.
  4. Залейте начинку пирога кляром и разровняйте. Если кляр будет жидким, то получится запеканка, если более густым, то получится пирог.
  5. Готовьте его в разогретой до 180-200 градусов духовке около 50 минут. Можно подавать на стол с овощами или салатом. Приятного аппетита!

Простой пирог

Рубрики:  Кулинария/Выпечка к чаю

Быстрое похудение живота, или как советуют худеть японцы

Вторник, 12 Августа 2014 г. 14:36 + в цитатник

 

Подтягиваем мышцы живота!

 


Быстрое и эффективное похудение... Звучит как неземная сказка, как миф. Однако 
вот уже десять лет японский врач Фукуцудзи помогает женщинам стройнеть в
самые короткие сроки. И это без диет, изнуряющих физических упражнений и
траты денег. Бесплатного и быстрого похудения не бывает, скажете вы. А 
вот и неправда!
Способ, описанный японцем в своей книге, которая 
разошлась по Азии тиражом в шесть миллионов копий, говорит о том, что не
нужны никакие специальные средства для быстрого  похудения. Понадобятся
лишь большое полотенце, крепкая нить, горизонтальная поверхность и пять
минут в день.

Суть метода в том, что в течение нескольких минут 
вы лежите на валике, скрученном из полотенца. В результате уходит живот.
А если передвинуть полотенце на несколько сантиметров — поднимается 
грудь, исправляется осанка, даже увеличивается рост. Но обо всем 
по порядку...
  
Рецепты быстрого похудения чаще всего основываются на стремительной потере 
жидкости или на чрезмерной силовой нагрузке. Даже самые лучшие диеты для
быстрого похудения не безвредны, да и бежать в спортзал без хорошей 
физической подготовки небезопасно. Зная это, доктор Фукуцудзи отправился
другим путем, обратив внимание на скелет человека. И обнаружил, что 
основная причина больших объемов талии — расхождение тазовых 
и подреберных костей. Проведя ряд экспериментов, он опытным путем 
установил правдивость своей гипотезы и разработал упражнения для 
быстрого похудения живота. Хотя, на самом деле, то, что нужно делать, 
строго говоря упражнениями не назвать.
Сначала нужно туго скатать валик из полотенца.

 
Затем крепко перевязать его нитью
 


Видео-ролик
наглядно демонстрирует, каким образом обыкновенное полотенце 
превращается в «похудательный валик». Если вас мучают боли в пояснице, 
вам будет достаточно облегченного валика, более тонкого, чем для тех, 
у кого спина в полном порядке.
 
Итак, приступаем...
Сесть 
на достаточно твердую горизонтальную поверхность (мягкая кровать 
не подойдет, лучше лежать на кушетке, массажном столе или просто 
туристическом коврике на полу), положить свёрнутый валик сразу за 
ягодицами.
 

 

Аккуратно опускаемся на спину, придерживая валик руками так, чтобы он оказался  поперек тела под поясницей — ровно под пупком!

 
Это важно! Проверяем правильность выбранной позы. Нащупываем пупок...
 

... и проводим указательными пальцами линию от пупка через бока вертикально вниз (до полотенца).




 
Расслабиться.
Положить ноги на ширину плеч и свести стопы вместе так, чтобы друг 
друга касались только большие пальцы. (Дабы в процессе упражнения не 
отвлекаться на удерживание ног в нужном положении, их можно 
зафиксировать резинкой.) 
 

 

Завести вытянутые прямые руки за голову, 
 


 
повернуть их ладонями вниз
 


 
и соединить  между собой мизинцами. 



Честно
говоря, поза достаточно неудобная. Если вам сложно распрямить руки 
полностью, не страшно, пусть лежат как получается.  Главное, следить, 
чтобы соприкасались большие пальцы ног и мизинцы рук.


И все! 
В таком положении нужно пролежать пять минут.
 
Просто?
Более чем. Однако, есть одна сложность. Если все сделано правильно, ваш
скелет начнет немедленно принимать естественную для него форму. И этот 
процесс может быть болезненным. Если вам слишком сложно сразу выдержать 
необходимые пять минут, начинайте с минуты-двух, каждый день увеличивая 
время «отдыха на валике». Но, в конечном итоге, нужно прийти именно к 
пяти минутам. И не пропускать ни одного дня до получения стойкого 
результата.
 
По сути метод представляет собой один из видов растяжки. Только тянутся не только и не столько мышцы, сколько подреберье.
Если
передвинуть валик под грудь, грудь начнет приподниматься. Если положить
его под начало ребер, линия талии станет гораздо более выраженной. 
 


 
Даже если вы не верите в этот метод, никто не мешает вам попробовать, вместо
того чтобы глотать таблетки для быстрого похудения. Да и кто сказал, 
что пилюли и БАДы вам помогут?
 
Предупреждаю сразу: это метод 
не для быстрого похудения за неделю. Но, как видно в видео-ролике, уже 
за первый сеанс одна из девушек избавилась от четырех сантиметров 
на талии. И распрямила позвоночник, «подросла» чуть ли не на сантиметр (
мне, конечно, в такие результаты за один сеанс верится с трудом)
Результат,
безусловно, индивидуален. С какой скоростью будете терять объемы вы — 
никто не знает. Но точно известно одно: способ, предложенный японским 
доктором, безвреден и бесплатен. Так почему бы не попробовать?


МОИ КОММЕНТАРИИ: делаем с моей мамулей уже вторую неделю,
поэтому рассказываю наши ощущения:
-делая это упражнение в первый раз ,лучше чтобы кто то был рядом,
чтобы понять куда точно этот валик подкладывать;
-поставить часы на видное для себя место;
-после 5 минут,аккуратно перекатиться с валика на правый бок-так легче,
сразу не вставать,а полежать 1 минуту,
затем сесть и посидеть еще 1 минуту,осторожно встать и не спешить,будет тяжело;
-через 3 минуты все пройдет;
-вылежать 5 минут в такой позе для нас оказалось,не сложным,можем и больше,
но не знаем можно ли;
-реально подтягиваются мышщы животика;
-однажды мы сделали поздним вечером и мамуля спала сном младенца!
-мы не понимаем что там происходит,но каким то образом,делая это упражнение по утрам,
мы заметили,что на целый день увеличивается чувство физической энергии,
появилась легкость.
Нам это упражнение нравится,поэтому я его тут и выложила!

Автор поста - Светлана Андреева

 



 

Серия сообщений "Гимнастика":
Часть 1 - 20-25 минут в день ради красоты и здоровья
Часть 2 - смотрите онлайн Танцевальная аэробика: Бальные танцы
...
Часть 14 - Фитнес для нас - ленивых
Часть 15 - Скрытая гимнастика Воробьёва
Часть 16 - Быстрое похудение живота, или как советуют худеть японцы
Часть 17 - Универсальная зарядка - всего одно упражнение Планка!
Часть 18 - 5 крутых упражнений, в которых нужно просто замереть
...
Часть 28 - Лечим себя. Упражнения для пальцев.
Часть 29 - 8 упражнений и поз из йоги, с которыми вы навсегда забудете о радикулите и болях в спине
Часть 30 - Одно упражнение, которое поможет Вам снять напряжение с шеи!


Шоколадный кекс за 5 минут в микроволновке

Пятница, 08 Августа 2014 г. 20:51 + в цитатник

 


Ингредиенты: 

4 столовые ложки муки 
4 столовые ложки сахара 
2 столовые ложки какао 
1 яйцо 
3 столовые ложки молока
3 столовые ложки сливочного масла 
1 кружка

Шоколадный кекс за 5 минут в микроволновке
Приготовление:

Возьмите керамическую кружку (подойдет любая форма, которую можно использовать в микроволновке)



Добавьте муку, сахар и какао, полученную смесь перемешайте, добавьте яйцо, сливочное масло (если оно из холодильника, советуем его растопить) и тщательно перемешайте.
Установите микроволновку на максимальную мощность (1000 Ватт) и поставьте кружку на 3 минуты. В середине приготовления масса начнет стремительно подниматься над кружкой. Не волнуйтесь, через какое-то время она опустится.
Достаньте приготовленное кулинарное чудо
Посыпьте сахарной пудрой, кокосовой стружкой или ванилином
Порежьте и подайте к чаю или горячему молоку

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Выпечка к чаю

Быстрый фруктовый пирог с тестом, как в маффинах

Пятница, 08 Августа 2014 г. 20:46 + в цитатник

Быстрый, легкий и очень вкусный фруктовый пирог с тестом, как в маффинах.Быстрый фруктовый пирог с тестом, как в маффинах

 

Ингредиенты:

 
 

1 яйцо
150 гр сахара
200 мл сметаны (кефира)
100 мл раст. масла
200 гр муки
1 пакет разрыхлителя
Щепотка лимонной кислоты
Фрукты/ягоды для начинки

Приготовление:


Яйцо+сахар - взбить.
+сметана+масло - взбить.
+мука+разрыхлитель+лимонная кислота - взбить.
Вылить на противень, положить нарезанную небольшими кусочками начинку (в моём случае - персики и сливы).
Выпекать при 190 гр. 45 минут.

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка к чаю



Процитировано 1 раз

Кабачки «Сергиево-Посадские»

Пятница, 08 Августа 2014 г. 19:50 + в цитатник

 

Ингредиенты

(5 банок по 700 мл)

  • кабачки 1,5 кг
  • перец болгарский 300 гр
  • морковь 300 гр
  • лук репчатый 300 гр
  • масло растительное 200 мл
  • соль 1 ст.л с горкой
  • сахар 7 ст.л 
  • уксус 70% 1 ст.л
  • томатная паста 250 гр
  • вода 500 мл

 

Шаг 1

Лук почистить и нарезать полукольцами. Морковь почистить и нарезать соломкой.
 

Шаг 2

В глубокую сковороду влить масло, выложить морковь и лук, тушить 10 минут.
 

Шаг 3

В большую кастрюлю выложить томатную пасту, добавить воду, соль, сахар. Хорошо перемешать и поставить на огонь.
 

Шаг 4

Кабачки намыть и нарезать соломкой. Перец намыть, почистить от семян и нарезать соломкой.
 

Шаг 5

Когда томатная смесь закипит, добавить тушёные овощи.
 

Шаг 6

Затем добавить кабачки и перец. Всё хорошо перемешать и тушить с момента закипания 30 минут.
 

Шаг 7

В конце варки добавить уксус, хорошо перемешать и снять с огня. Разложить кабачки по стерильным банкам и закрыть крышками.
 

Шаг 8

Перевернуть банки крышками вниз, закрыть банки одеялом и оставить до полного остывания. Хранить кабачки в тёмном, прохладном месте.
 


 

 
 
 
Рубрики:  Кулинария/Заготовки на зиму

Метки:  

Греческие тефтели с кабачками

Пятница, 08 Августа 2014 г. 19:42 + в цитатник

 

Греческие тефтели с кабачками

Ингредиенты

  • Мясной фарш - 600 г.
  • Молодые кабачки - 2-3 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 3-4 збчика.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Молотые сухари - 3 ст.л.
  • Базилик, мята - по вкусу.
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу.
 

Способ приготовления

  • Шаг 1 К мясному фаршу добавьте тертые кабачки, измельченную луковицу и чеснок. Добавьте сухари, томатную пасту, яйца. Посолить, добавьте специи и хорошо вымесите.
  • Шаг 2 Из полученной массы сформовать небольшие тефтельки.
  • Шаг 3 Выложить на противень, выстеленный промасленным пергаментом.
  • Шаг 4 Поместить в средне нагретую духовку.
  • Шаг 5 Выпекать примерно 20-30 минут.
  • Шаг 6 Подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/Блюда с фаршем
Кулинария/Блюда из овощей


Поиск сообщений в VerNikZ
Страницы: 64 ... 54 53 [52] 51 50 ..
.. 1 Календарь