Мясо по-азиатски

 

от ~PurpleRain~  

Ингредиенты:
Говядина не замороженная- 200 гр.
Перец сладкий – 0,5 шт.
Масло подсолнечное ( в идеале фисташковое) – 2 ст.ложки
Чеснок – 1 ст. ложка
Бульон куриный- 0,5 стакана
Соевый соус- 1 ст.ложка
Яблочный уксус- 1 ст.ложка ( или рисовое вино)
Сахар- 1 ч. ложка
Соль, черный перец, свежий базилик
Приготовление:
1)Для начала разогреем масло в воке или сковородке, до средне- высокой температуры. Выложим на обжарку чеснок - жарим в течение 1 минуты, постоянно помешивая.
2)Затем к чесноку добавляем мясо говядину- заранее порезанную тонкими пластинами.
3)Жарим мясо в течение 5 минут и подливаем бульон куриный, помешаем и продолжаем тушить мясо с открытой крышкой -помешивая.
4)Когда бульон испарится на 80% добавляем в нашу сковородку сладкий перец резанный кубиками. Это приблизительно минут 20.
Теперь добавляем приправы: сахар, соль, перец черный, соевый соус и яблочный уксус. базилик.
5)Заранее сварим Рис. Выложим его на тарелку и сверху добавим Наше мясо по Азиатски.

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Мясо по-французски
Часть 2 - Машкичири
...
Часть 15 - Спагетти с морепродуктами
Часть 16 - Мусака
Часть 17 - Мясо по-азиатски

Салат "Вкуснятина"

Салат "Вкуснятина" 

Читать далее

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Венесуэльский ореховый торт
Часть 2 - Пицца с креветками
...
Часть 17 - Эклеры "Жемчужинки"
Часть 18 - Эклеры с креветками «Дамский угодник»
Часть 19 - Салат "Вкуснятина"
Часть 20 - Салат из кальмаров
Часть 21 - Апельсиновые маффины.

АКРО-АЛФАВИТ

А- давай загадаем, что лето еще к нам вернется,
Б- есконечные сети туманов расстают вдали-
В- асильковые блесточки в небе, как лучики солнца,
Г- олубые просторы заполнят эфиром любви.

Д- аже если осенние ветры несут нам прохладу,
Е- жедневно мы будем друг другу сердца согревать-
Ё- лки шепчутся тихо и осень гуляет по саду,
Ж- елтых листьев смешенье как будто сухая печать.

З- олотыми канатами в парке обвиты деревья
И- нам кажется утро захвачено звездной игро - Й-
К- ак же хочется жить, обгоняя пространство и время,
Л- истопад задержись, на мгновенье замри над землей.

М- оросит мелкий дождь и стихают фанфары восторга,
Н- евозможно сдержать нерастраченных чувств ураган-
О- блака нависают, раскисли надежды дороги,
П- ьедестал опустел и уплыл наш корабль в океан.

Р- азноцветных кустов на алеее застыла шеренга,
С- оловьиные трели растаяли над головой-
Т- олько рано еще нам грустить в ожидании снега,
У- вядание чувств никогда не грозит нам с тобой.

Ф- а-диез и еще один огненный такт для полета,
Х- аотичность в движеньях не будет нас больше смущать-
Ц- елый мир вдруг замрет, засверкает любви позолота,
Ч- ародейство из сказок придет непременно опять.

Ш- аг за шагом уходим от дома с тобою все дальше,
Щ- ебетание птиц и об- Ъ- ятий п – Ы - лающий хмел- Ь,
Э- тот миг, что застыл между летом и осенью нашей-
Ю- велир отчеканит на вывеске прошлых потерь,
Я- сноглазая осень по жизни идет как модель!
**************************************************
ПИТЕР ПИТЕР

Art by Katt Amaral.

Сайт Автора

смотреть дальше

Шиповник.

Дом в Миссури. Вышивка крестом, схемы


СХЕМА

"Вальс о вальсе" (1974г.)





Вальс о вальсе

Слова Е. Евтушенко
Музыка Э. Колмановского

Вальс устарел, -
Говорит кое-кто смеясь.
Век усмотрел
В нём осталась и старость.
Робок, не смел,
Наплывает мой первый вальс...
Почему не могу
Я забыть этот вальс?..

Твист и чарльстон,
Вы заполнили шар земной.
Вальс оттеснён,
Без вины виноватый.
Но, затаён,
Он всегда и везде со мной,
И несёт он меня,
И качает меня, как туманной волной.

Смеётся вальс
Над всеми модами века,
И с нами вновь
Танцует старая Вена.
И Штраус где-то
Там сидит, наверно,
И кружкой в такт стучит,
На нас не ворчит, не ворчит...

Вальс воевал,
Он в шинели шёл, запылён.
Вальс напевал
Про Маньчжурские сопки.
Вальс навевал
Нам на фронте осенний сон.
И, как друг фронтовой,
Не забудется он.

Вальс у костра
Где-то снова в тайге сейчас.
И Ангара
Подпевает, волнуясь.
И до утра
С нами сосны танцуют вальс...
Пусть проходят года,
Всё равно никогда
Не состарится вальс.

Поёт гармонь,
Поёт в ночном полумраке.
Он с нами, вальс,
В ковбойке, а не во фраке.
Давай за вальс
Поднимем наши фляги!
И мы ему нальём,
Нальём и споём,
И споём...

Робок, несмел,
Наплывает мой первый вальс.
Никогда не смогу,
Никогда не смогу
Я забыть этот вальс...

Впервые «Вальс о вальсе» был исполнен и записан на радио Майей Кристалинской. Потом песню пели Владимир Трошин, Евгений Кибкало, Иосиф Кобзон, Татьяна и Сергей Никитины. Но, конечно, особенную роль в судьбе «Вальса» сыграла Клавдия Ивановна Шульженко. Я хочу, чтобы вы послушали эту песню в исполнении Владимира Матусова. (Солист оперы Малого театра оперы и балета в Ленинграде 1926 - 1989г.г.)

Серия сообщений "вальс":

Часть 1 - Вальс дождя. Ярослав Никитин
Часть 2 - На сопках Маньчжурии Олег Погудин
...
Часть 11 - Вальс -Г.Китлер -
Часть 12 - Вальсы!
Часть 13 - "Вальс о вальсе" (1974г.)

Серия сообщений "РетроFM":

Часть 1 - Поздний вечер в Сорренто (исп. А. Глызин)
Часть 2 - Поет Майя Кристалинская
...
Часть 5 - "Мамины глаза" - автор Тамара Гвердцители
Часть 6 - Аида ВЕДИЩЕВА - "Лесной олень"
Часть 7 - "Вальс о вальсе" (1974г.)

Сильвия Морено танцует фламенко... Часть 3

Не могла не сделать сообщение об этой уникальной девочке...
17 февраля 2008 года она, еще будучи пятилетней, танцевала на фестивале:


И вот прошли годы, теперь ей уже 9 лет!



А это специально для Или Доменеч:




Я думаю, эта девочка так же талантлива, как знаменитый Пако!

Серия сообщений "Фламенко":

Часть 1 - Все о фламенко. Испания...
Часть 2 - Flamenco. Bailaors... Часть 2
Часть 3 - Сильвия Морено танцует фламенко... Часть 3

Мужская кулинария - сам поймал, сам приготовил

ЛОСОСЬ - 6 экспресс-рецептов



1 Гриль-стейк
Кусок филе смажь оливковым маслом, смешанным со свежим порезанным базиликом и 1 зубчиком давленого чеснока. Если желаешь поострее, добавь в обмазку красного перца. Гриль предварительно хорошенько разогрей. Переворачивай один раз (минут через пять).

2 Чухонский суп
Вскипяти литр рыбного бульона (можно из кубика) и кидай туда порезанные зеленый лук и картошку. Вари 15 минут. Режь лосося (400 г) на куски и клади в кастрюлю. Повари еще 5 минут. Теперь смешай муку (1 ст. л.) с молоком (400 мл) и добавляй в суп. Дай немного покипеть. Подавай с укропом.

3 Оладьи
Филе лосося (250 г) вари в малом количеством воды (5-7 мин.). Натри слегка недоваренные картофелины на терке. Обжарь немного лука (желательно порея) и смешай все с измельченным вареным лососем. Приправь лимонным соком, солью и перцем. Перемешай и сформируй оладьи. Жарь!

4 Шашлык
Для маринада смешай белое сухое вино, масло растительное, лимонный сок, соль, перец, тмин и шалфей. Филе режь кубиками, лук — кольцами. Смешивай, заливай маринадом и ставь на два часа в холодок. Потом нанизывай рыбу вперемежку с луком и кусочками сладкого перца и жарь на гриле.

5 Сашими
Нарежь хорошо охлажденное филе лосося на ломтики толщиной около 0,5 см. Хочешь, чтобы было красиво, — режь от хвоста к голове. Тогда будут видны прожилки. Подавай с васаби и соевым соусом. Нет в наличии? Тогда с лимоном и огурцами..

6 Чипсы
Натри цедру с лайма и перемешай с панировочными сухарями. Взбей яйцо. Филе лосося режь длинными ломтиками, макай в яйцо, потом валяй в подлимоненных сухарях и — на противень, смазанный маслом. Запекай в заранее разогретой духовке при 220С до золотистой корочки.

Что было проще - поймать или приготовить? Не знаю... Но удивить любимую тебе точно удалось!

Серия сообщений "мужская кулинария":

Часть 1 - Мужская кулинария - СТЕЙК
Часть 2 - Мужская кулинария - запеченное мясо
...
Часть 8 - Мужская кулинария - девять питательных салатов
Часть 9 - Мужская кулинария - три супа
Часть 10 - Мужская кулинария - сам поймал, сам приготовил

Дом к рождеству. Вышивка крестом, схемы


СХЕМА

Викторианский дом. Вышивка крестом, схемы



СХЕМА

Рождество






Читаем дальше>>>

Создаем иллюзию пространства. Видеоуроки. Декупаж.

Уроки от итальянских мастеров

урок1



урок2



урок 3

Создаем иллюзию пространства. Видеоуроки. Декупаж.

Уроки от итальянских мастеров

урок1



урок2



урок 3

Подарок — Себе...

АЛЬБОМ — ДЛЯ СЕБЯ !

9 вышивок из серии "Маленький эскимосик". Вышивка крестом, схемы


СХЕМА

Четыре милых букетика. Вышивка крестом, схемы


СХЕМА

Разнообразные новогодние шары. Мастер-классы.

Источник. Далее текст автора.

Читать далее...

Марина Федотова. Открытки

трафареты шаблоны

Продолжение.