Рецепт приготовления: Запеченные фрикадельки

Фрикадельки – это отличный вариант мясного блюда к гарниру на обед и ужин. Их очень легко готовить в духовке, поэтому с данным рецептом сможет справиться каждый. Помимо отменного вкуса, такие фрикадельки являются еще и полезными.

ингредиенты

Для того чтобы приготовить запеченные фрикадельки, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• панировочные сухари;
• молоко – 50 мл;
• говяжий фарш – 300 г;
• свиной фарш – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• томатная паста – 3 ст. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• итальянские травы сушеные;
• соль, перец.

Запеченные фрикадельки: этапы приготовления

В глубокой миске смешайте панировочные сухари с молоком и размешайте до однородности.

Лук и чеснок мелко нарежьте. В отдельной миске смешайте говяжий и свиной фарш, взбитое яйцо, томатную пасту, тертый твердый сыр, сушеные итальянские травы, соль и перец, а также накрошенные лук и чеснок. Хорошо все перемешайте до однородности. Лучше всего руками. Обязательно попробуйте смесь по вкусу. Чтобы фарш лучше формировался, следует его отправить в холодильник на 1 час.

Включите духовку и разогрейте ее до 220 градусов. Далее возьмите противень и застелите его пергаментной бумагой.

Дальше достаньте фарш, возьмите небольшое количество, и руками сформируйте небольшие мячики. Обваляйте фрикадельки в панировочных сухарях. Аккуратно разложите их на противень. Как только вы закончите формировать фрикадельки, отправьте их в духовку на 20 минут. Ароматные запеченные фрикадельки готовы. Можете подавать их к столу. Приятного аппетита!