Рецепт приготовления: Мясной рулет с грибами

Мясной рулет – довольно популярное и сытное блюдо, которое подойдет для прекрасного обеда или ужина. А грибы придадут ему особый вкус и неповторимый аромат. Приготовить такой мясной рулет с грибами сможет абсолютно каждый человек, независимо от уровня кулинарного мастерства.

Мясной рулет с грибами: ингредиенты

Для приготовления вкусного и ароматного мясного рулета с грибами вам понадобятся такие продукты:

• 1 кг нежирного говяжьего фарша;
• 500 г свежих грибов;
• ¾ стакана панировочных сухарей;
• ½ стакана измельченного лука;
• ½ стакана кетчупа;
• 2 яйца;
• соль, перец по вкусу.

Мясной рулет с грибами: этапы приготовления

В первую очередь, необходимо разогреть духовку до 175°С.

Далее подготовьте небольшую миску. Смешайте в ней мясной фарш, несколько мелко нарезанных грибов, панировочные сухари, измельченный лук, кетчуп, 2 яйца, соль и перец. Все хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.

Остальные грибы нарежьте крупными кусками.

Возьмите форму для запекания и выложите на дно ½ смеси фарша. Далее выложите грибы и сверху оставшееся мясо, хорошо похлопывая, чтобы соединить две части и образовать рулет.

Отправьте форму в духовку и выпекайте 90-120 минут. Обязательно перед выключением посмотрите на мясо. Оно должно быть хорошо «загорелым». Когда рулет будет готов, дайте ему остыть, вытащите из формы, и можно подавать к столу. Приятного аппетита!