Тесто раскатать не очень тонко и нарезать небольшими квадратами, чуть больше формочек для маффинов, в которых вы будете выпекать. Уложить в формочки, слегка придавливая дно, наколоть его в нескольких местах вилкой.
Фрукты порезать небольшими кусочками. Слегка присыпать крахмалом.
Выложить на тесто фрукты. Сверху распределить крем, но не до краев, чтобы начинка не вытекла.
Смазать желтком тесто и поставить в духовку до зарумянивания.
