Ингредиенты:

• Яйца - 8 шт.
• Куркума молотая - 30 г
• Вода - 800 мл
• Уксус 9% - 1 ст. л.

Приготовление:

1. Яйца предварительно достать из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Помыть яйца пищевой содой.
2. В кастрюлю всыпать куркуму, влить воду и перемешать, чтобы специя хорошо растворилась.
3. В кастрюлю с куркумой поместить 4 яйца и поставить на огонь. После того, как раствор закипел, варим яйца в куркуме 10 минут.
4. Для того, чтобы добиться различной цветовой гаммы от бледно желтого до насыщенно желтого цвета, буду доставать яйца поочередно. Достану из раствора 2 яйца, а 2 оставлю до полного остывания в отваре куркумы.
5. Остальные 4 яйца отварим вкрутую. В отвар куркумы добавим уксус и опустим горячие яйца в отвар. Будем держать разное количество времени, от 15 минут до 2 часов.
6. Готовые яйца для красивого блеска натрем растительным маслом.

Светлого праздника Пасхи!