Творожные пончики

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 17:41 + в цитатник

http://yalavv.ucoz.ru/forum/44-151-1

 

400~500г творога, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1,5~2 стакана муки, 1/2 ч
ложки соды, 1/2 ч ложки соли, изюм или курага, масло для фритюра

Хорошо перемешать все ингредиенты (кроме изюма).

Разогреть в кастрюльке растительное масло без запаха.
В тарелку насыпать муку.
Творожную массу выкладывать по чайной ложке в муку. В середину
вкладывать 3~4 изюминки или немного мелко порезанной кураги и
скатывать шарик.
Размер шарика не должен превышать размер грецкого
ореха, иначе середина может не пропечься.

Совет:
Главная сложность заключается в том, чтобы
правильно подобрать температуру – если
температура слишком низкая, то пончики
впитают много масла, если слишком высокая, то верх зажарится
быстрее, чем пропечется середина.

 

Творожные шарики опускать в разогретое масло.
Масла должно быть налито столько, чтобы пончики
плавали на поверхности не касаясь дна.
Выкладывать такое количество пончиков,
чтобы они свободно плавали не мешая друг другу;
в этом случае после готовности одной стороны
пончик сам перевернется на другую сторону.

Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

Творожная запеканка

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 17:38 + в цитатник

http://yalavv.ucoz.ru/forum/44-151-1

 

500 гр творога
100 гр манки
200 гр молока
100 гр сахара
3 яйца
50 гр изюма (можно больше)

Процесс приготовления:
Творог смешать с изюмом. Манку развести холодным молоком, добавить в творог и хорошо перемешать (на этом этапе масса не должна быть жидкой. Если окажется жидковатой, то добавьте ещё манки)
Яйца взбить с сахаром, добавить в творожную массу и очень осторожно перемешать.
Форму смазать топлёным маслом. Полученную массу аккуратно выложить в форму.
Духовку предварительно хорошо разогреть. Выпекать в разогретой духовке 30-40 минут. Готовность можно проверить сухой спичкой.
 

Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  


Процитировано 1 раз

Пышки с семечками

Понедельник, 07 Февраля 2011 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

простые в исполнении, вкусные и красивые.



Нам нужно – около трех стаканов муки, 50 гр. размягченного сливочного масла, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей, 2 чайные ложки сахарной пудры, хорошая щепотка соли,
250 мл. молока ( у меня было 6%)

Дрожжи разводим в половине теплого молока, туда же кладем сахарную пудру и чайную ложку муки. Даем опаре подойти, затем добавляем оставшееся молоко, просеиваем муку с солью добавляем размягченное масло. Тесто я замешивала миксером.
Ставим его в тепло на час. Затем обминаем и делим на 12 -14 частей, из кусочков делаем лепешечки, а затем – шарики.
Ставим на газ кастрюлю с водой, доводим воду до кипения и опускаем на одну минуту ( до всплытия ) наши шарики в кипяток,



вытаскиваем их шумовкой, кладем на бумажное полотенце, а затем на противень, смазанный маслом и присыпанный мукой.



Духовку разогреваем до 220 градусов. Верх пышечек – булочек не смазываем, а посыпаем его семечками ( если нет семечек – можно кунжутом ). Я поставила противень на второй уровень снизу. Печем 15 минут – до зарумянивания верха.



Булочки -объедение.
Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

Похудение и избавление от целлюлита (Месячный курс)

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Аркалика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (189x315, 8Kb)
Данная программа рассчитана на 1 месяц и состоит из 7 пунктов. Скажу сразу, что всё, написанное здесь, очень действено! Особенно последний 7 пункт . Главное усердие и терпение.

1.Первое и самое главное правило:

Пьём много воды! Минимум 1.5 литра в день. Повторюсь, специально акцентируя внимание на слове ВОДА. Потому что многие это слово смело заменяют на жидкость, куда включают и соки, и чаи, и настойки трав. Но надо пить именно воду! И, конечно, хорошую)))

2.Диета

1,3,5,7,9 дни:

завтрак: фруктовый салат (можно заправить детским фруктовым пюре)

обед: овощной салат (не солить), пророщенные зёрна, семечки (лучше тыквенные, они менее каллорийные), орехи

ужин: фрукт, овощной салат, ростки

2 день: едим фрукты (кроме бананов и винограда)

4,6,8,10 дни:

завтрак: фрукты

обед: свежие овощи, овощи на пару + гарнир (гречка, овсянка, рис)

ужин: свежие овощи, овощи на пару

Исключаем: сахар, кофе, шоколад, копчёности, колбасу, жареное, жирное, соль, мучное.

3.Пропиваем препарат Эссенциале форте (если есть возможность, то достать и купить препарат Липостабил)

"Читаем далее: ещё 4 пункта"

Рубрики:  рецепты БЛЮД/*здоровая еда

Возрождение старого ящика

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 16:34 + в цитатник

>>>
Рубрики:  ИНТЕРЬЕР:/-- роспись

Бомба для ванны

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 16:22 + в цитатник
Рубрики:  Мыло, бомбы, свечи

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 1 пользователю

Роспись точками

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирмаша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

br />

Набор "Черепахи" (сахарница и заварник), роспись точками

 

Читать далее...
Рубрики:  Point-to-Point

Упражнения для бёдер

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения shpingalet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 


 

Чтобы похудеть в бёдрах, я предлагаю вам несколько простых, но очень эффективных упражнений. Вы их можете делать дома, для этого достаточно иметь небольшой коврик и 20 минут свободного времени.

  • Сядьте на колени о обопритесь ягодицами о пятки. Поставьте руки за спину и осторожно прогнитесь назад. Можете постепенно прогибаться все ниже, но не напрягайтесь, держите голову и шею расслабленными. Аккуратно поднимитесь в исходное положение. Повторите упражнение несколько раз. Это упражнение помогает сконцентрироваться и разогреть позвоночник перед выполнением основного комплекса.
  • Теперь сделаем упражнение для ягодиц. Станьте на колени лицом вниз. Руки образуют некое подобие подушки для лица. Позвоночник прямой, копчик смотрит вверх. Начинайте попеременно поднимать согнутые в коленях ноги вверх, вытягивая при этом пальцы ног. Повторите не менее 12 раз для каждой ноги.
  • Еще одно упражнение для ягодиц. Все тоже самое, что вы только что делали, только ноги прямые в коленях. На максимуме растяжки (нога в наивысшем положении) постарайтесь на несколько секунд зафиксировать позу и затем медленно опускайте ногу вниз.
  • Теперь проработаем внешнюю и внутреннюю части бедер. Лягте на бок, положите голову на вытянутую вверх руку и медленно поднимите ногу на небольшое расстояние, затем переведите согнутую в колене ногу вперед, затем назад, распрямите ногу, снова поднимите вверх и медленно опустите. Повторите упражнение с каждой ногой по 12 раз.
  • Следующее упражнение очень похоже не предыдущее, но нога при разворотах вперед и назад должна быть прямой, постарайтесь при выполнении упражнения изо всех сил вытягивать носки, это очень важно.
  • И в конце занятия лягте на спину и немного расслабьтесь. Откиньте голову, дышите медленно и спокойно.

Эти упражнения желательно выполнять в утягивающем белье или специальных эластичных лосинах для похудания. А после выполнения упражнений примите горячий душ, направляя струю воды прямо на внешнюю область бедер и ягодицы, а затем нанесите антицеллюлитный крем.

И не бегите после этого на всех парах к холодильнику! Не позволяйте своему желудку управлять вашей жизнью и решать, как будет выглядеть ваше тело.

Удачи!

Рубрики:  Фитнесс

Метки:  

Мини-манекен (описание)

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения миниДОМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манекен, который будет стоять в мастерской, которая будет большой, светлой и окнами на океан...

Картинки кликабельны.

 

Читать далее...
Рубрики:  Шитье


Понравилось: 1 пользователю

Мыло из детского

Пятница, 04 Февраля 2011 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения mamangela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Облепиха с ромашкой" и "Кофейное манго"


Читать далее...
Рубрики:  Мыло, бомбы, свечи

Метки:  

Творожный двухслойный пирог с маком

Пятница, 04 Февраля 2011 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Lana-moon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный двухслойный пирог с маком

16 июня 2010
 

Казалось бы, пирог из песочного теста нельзя ничем разнообразить. И уж тем более каждая хозяйка знает как испечь творожный пирог. Но песочный пирог c маковой прослойкой и нежным творожным суфле с тонким ароматом лимонной цедры просто заставит Вас по-другому отнестись к выпечке из песочного теста. Приготовьте творожный двухслойный пирог с маком для визита дальних родственников и они не захотят покидать ваш дом. По крайней мере до тех пор, пока не съедят весь пирог.

Нам потребуется:

для теста

  • мука – 250 г
  • разрыхлитель – 1 пак
  • яйцо – 1 шт
  • сливочное масло или маргарин – 150 г
  • сахар – 50 г
  • ванилин – 0.5 г

для маковой прослойки:

  • изюм – 100 г
  • ром или ликер – 2 ст.л
  • мак – 200 г
  • сахар – 125 г
  • цедра – 1\2 лимона
  • сливочное масло или маргарин – 50 г
  • молоко – 125 мл

для творожного суфле:

  • творог – 2 пачки
  • сахар – 125 г
  • яйцо – 2 шт
  • сок лимона – 2 ст.л
  • сметана – 100 г
  • крахмал – 2 ст л.

Изюм зальем ликером и забудем про него на время.

Приступим к приготовлению теста. В таз просеем муку, добавим ванилин и разрыхлитель, яйцо и размягченный маргарин. Вилкой хорошо разотрем массу.

А затем быстро руками слепим тесто в шар. Уберем в холодильник на 30 минут.

На плите в сотейнике разогреваем молоко с сахаром, до его полного растворения.

В горячий молочный сироп всыпаем мак. Можно чуть покипятить. Снять с плиты, накрыть крышкой и дать немного постоять, чтобы набухло. Затем добавить размоченный ликером изюм.

Добавить цедру лимона и сливочное масло. Перемешать. Убрать в холодильник.

Творог протереть через сито. Или взбить в процессоре.

Добавить яйца, сахар, сметану и крахмал. Выдавить сок из лимона. Массу хорошо перемешать.

Получается очень нежная и эластичная творожная масса.

Теперь приступим к выпеканию. Достать тесто из холодильника. Немного его согреть при комнатной температуре, чтобы можно было раскатать.

Выкладываем тесто в форму и ставим в разогретую духовку слегка подпечься до полуготовности. Иногда рекомендуют форму засыпать бобовыми, чтобы оно испеклось ровно. Но я делаю несколько проколов вилкой. Когда песочное тесто хорошо поднимается, оно становится рассыпчатым.

Выпекать нужно до такого состояния, чтобы тесто успело надуться, но еще не зарумянилось. Теперь выкладываем маковую прослойку. Она не должна быть сильно жидкой. Если она показалась Вам жидковатой, то добавьте еще немного изюма.

Затем выливаем равномерно по поверхности творожную массу и разравниваем.

Ставим выпекать в разогретую до 250 °С  духовку и выпекаем до образования румяной корочки. Немного охлаждаем, не вынимая из формы.

Чтобы вынуть пирог из формы, проведите ножом по краю и снимите форму с пирога. Если у вас нет разъемной формы, то перед запеканием застелите вашу форму бумагой для выпечки.

Пирог охладить в холодильнике. Подавать творожный двухслойный пирог с маком порционными кусочками

Оригинал:www.shate.ru/tvorozhnyj-dvuxslojnyj-pirog-s-makom.html

Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

Пирожки из быстрого теста на кефире

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рецепт теста: взбить 0,5 л. кефира, добавить соль и сахар по вкусу и 3 ст.л. подсолнечного масла. Смешать небольшое количество муки с 1\3 ч.л. соды. Замесить тесто в два этапа. Сначала добавить муки, чтобы тесто получилось, как густая сметана. Поставить его на 30 мин. в теплое место. Подом добавить еще муки и домесить тесто полностью.

Начинка: Отварить яйца, порубить и смешать с тушенным луком на сливочном масле.
Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

Яблочные пончики (Beignets aux pommes)

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

   
 
Яблочные пончики (Beignets aux pommes)

Перед Вами самая обычная французская выпечка. Пончики со всевозможными начинками продаются и в булочных, и в супермаркетах, подаются как десерт в кафе и предлагаются со всевозможных лоточков. Традиционная начинка для "Бэнье" — яблоки, о них и пойдёт речь. Это один из традиционных рецептов от французских бабушек.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

Домашний плавленный сыр

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любовь на zheludenko.mirtesen.ru/blog/43605289486   Давно уже не покупаю ни твердые сыры, ни плавленные.Сегодня будем делать плавленный сыр.Сыр по вкусу напоминает "Янтарь", только намного лучше!

Читать далее...
Рубрики:  рецепты БЛЮД

Метки:  

Техника "ПОЛИХРОМИЯ"

Среда, 02 Февраля 2011 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения keltma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

Полихромия – весьма эффектный прием декорирования рельефных поверхностей с помощью их раскрашивания и нанесения патины. Описание этой техники можно найти и в литературе, но чаще всего это переводные издания, в которых все работы делаются с применением материалов или недоступных для нас, или весьма дорогих. А иногда, в связи с неточностью перевода, воспользоваться советами, данными в книге просто невозможно, если не знать, что и как перевел и обозвал переводчик.
Предлагаю Вашему вниманию МК, в котором все процессы происходят с применением доступных материалов, т.е. адаптированный к нашей действительности. Я научилась этой технике (и еще многим другим) в Школе Декупажа у замечательного декоратора Ольги Воронцовой-Шагинян и с ее разрешения сделала этот МК.

читать дальше>>>
Рубрики:  РОСПИСЬ

Метки:  

Техника "СТАРЫЙ КАМЕНЬ"

Среда, 02 Февраля 2011 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения keltma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

Эту технику я тоже узнала благодаря Оле Воронцовой и теперь сама провожу занятия по ней в Школе Декупажа. «Старый камень», пожалуй, моя самая любимая техника, я много с ней поэкспериментировала и результаты своих «опытов» покажу вместе с классической техникой.

читать дальше>>>
Рубрики:  РОСПИСЬ

Метки:  

Дачный коврик из лоскутков

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Заполария [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот коврик в деревенском стиле пошила я, вдохновившись увиденным в Карелии у сестры.

Такой коврик был подарен ей нашей теткой, только размером он был по-меньше. Я рассмотрела все детали и загорелась желанием сделать себе такой же, а сестра попросила меня пошить ей большой.

Смотрим дальше
Рубрики:  Шитье

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Кукла-мотанка из лилейника

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Заполария [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как известно куклу-мотанку изготавливали всегда из самого доступного и, как правило, натурального материала. Это и сено, и солома, камыш, дерево, травы, сухие листья, а также ткани, кусочки старой одежды, нитки. В куклу вкладывались зерна, вплетались цветы, использовлись палочки, веточки, кочаны кукурузы.

Помимо тканей, я уже делала таких куколок из камыша и листьев кукурузы http://www.liveinternet.ru/users/zapolara/rubric/1265633/. И теперь, открыв для себя новый материал для плетения, такой как стебли цветов лилейника, пополнила свою коллекцию.

Смотрим дальше
Рубрики:  Хенд мейд идеи

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Коляска из газет

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Заполария [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В принципе ничего сложного, но первое изделие получалось очень медленно.
 (600x450, 71Kb) Мастер-класс по плетению из газет можно посмотреть здесь:
Долгими зимними вечерами ( кукла-мотанка, плетение )

Теперь мечтаю попробовать плести из камыша.

Рубрики:  Хенд мейд идеи

Метки:  

Плетение корзин из бумаги для начинающих..МК. Выпуск 5

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения AllaFIT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетение корзин из бумаги для начинающих..МК. Выпуск 5

                        

 

Оказывается, плести корзинки можно не только из лозы, а из чего угодно – из ткани, ниток и даже из бумаги!
Особенно интересно плетение из газет. Внешне изделия ничем не уступают плетенкам из лозы. И для домашнего использования они довольно прочны.
И для прочитанных газет, которые выбросить жалко и девать некуда, плетение – довольно удачное применение.
Используя при плетении различные лаки, краски и пропитки для покрытия, можно создавать плетенки всех цветов радуги.
А украсив корзинки бусинами, цветами, лентами или аппликациями в технике декупаж, и вовсе можно превратить их в произведения искусства.

            
Смотрим далее

Рубрики:  Хенд мейд идеи

Метки:  

Поиск сообщений в Валли
Страницы: 66 ... 40 39 [38] 37 36 ..
.. 1 Календарь